ЯБЪЛКОВ ПАЙ С МАКОВИ СЕМЕНА. РЕЦЕПТА СТЪПКА ПО СТЪПКА С СНИМКИ

Send

Ябълки и канела - дуетът е добре познат и обичан. Опитвали ли сте да комбинирате ябълките с макови семена? Пай с такава неочаквана комбинация от съставки се оказва оригинален, красив и много вкусен. Деликатни, леко кисела ябълки и хрупкави макови семена в тучно тесто прекрасно се хармонизират един с друг.

Apple Poppy Pie

Ябълковата торта на ябълка е подобна на чаша и бисквита едновременно, а също и на шарлата. От всичките три рецепти, тя съдържа най-добрите характеристики: от тортата - лекота на подготовка; приятният кисел вкус на ябълковата шарлота, която се топи в устата и блясъкът на гъстото тесто. Добавете към тази вкусна комбинация от грандиозни включвания на макове и елегантността на пудра захар ... и осъзнайте, че освен ширлотите и пуфраните рози имате друга любима рецепта за печене с ябълки!

Състав за приготвяне на ябълков пай с макови семена

На формата на 20-24 см:

Масло - 100 g;
Захар - 150 g;
Големи пилешки яйца - 2 бр.;
Несонено слънчогледово масло - 4 супени лъжици.
Брашно - около 1,5 чаши;
Печен прах - 1,5 л. Л.
Мак - 2 супени лъжици.
Ябълки - 3-5 броя, в зависимост от размера.

Състав за приготвяне на ябълков пай с макови семена

Готвене ябълков пай с макови семена

Маслото трябва да се смекчи, изваждайки се от хладилника в продължение на 20 минути, преди да започнете да приготвяте тестото. Ако гостите вече са на прага и вие бързате, процесът на омекване на маслото може да бъде ускорен, като леко се нагрява в микровълнова печка или на печката. Само внимавайте: маслото не трябва да се стопи напълно, а само да стане меко.

Магнитно масло и захар с миксер за 15-20 секунди със средна скорост. След това побеждаваме яйцата по едно и също време, всеки път, докато размахваме малко повече, докато хомогенизираме.

Подправете меко масло със захар

Караме яйца

Добавете растително масло

След това изсипете слънчогледовото масло в тестото - по-добре е да вземете рафинирано масло, тъй като ароматно ще даде на тортата свой (друг) вкус. Разбърква се с лъжица.

Добавете пресято брашно, бакпулвер и макови семена

Пресейте пшеничното брашно в купа с тесто, разбъркайте го с бакпулвер за тестото и изсипете сухи макови семена. Смесете отново.

Нарежете белени ябълки

Ще измием и почистим ябълките - за предпочитане не само от костите и преградите, но и от кората, за да направим тортата по-нежна. Нарежете ябълките в малки кубчета и добавете към тестото.

Добавете ябълките към тестото и ги разбъркайте

Разбъркайте отново. Тестото за тортата е готово. Сега трябва да подготвите формуляр. Подходящи като разглобяеми и нормални. Ако имате пергамент, смажете го с растително масло и затворете долната част на формуляра с хартия; страниците също са намазани, така че тортата да не се залепва. Ако няма хартия за печене, смажете дъното и стените на формата с масло и поръсете с галета или грис.

Прехвърляме тестото в тавичка

Поставете тестото във формата, изравнете с лъжица и изпратете тортата в предварително загрятата фурна. Печем на 180-190ºС в продължение на 30-35 минути. Когато горната част на тортата стане червено равномерно и дървената пръчка изсъхне, ябълковият пай с макови семена е готов.

Печем на 180-190ºС в продължение на 30-35 минути

Пряшният ябълков пай с макови семки е много нежен, затова го охладете под формата на около пет минути. След това внимателно го преместете в чинията и след като изчакате още малко, докато тестото не стане горещо, но приятно топло, добавете захар на прах (ако поръсите торта директно от фурната с нея, прахът може да се стопи). Малък трик - така че заледената захар се поставя на повърхността на печенето равномерно, по-добре е да не се излее не щипка, а през малък цедка.