Най-вкусните и бързи ястия от свинско месо са лесни за правене! В тази рецепта ще научите как да направите най-простите котлети бързо. Тайната на вкусните кюфтета е качественото пълнене. Мляното свинско месо трябва да съдържа около 10% мазнини (мазнини), защото това е мазнина, която придава сок на готовата ястие. Ако приготвяте мляно свинче у дома, изрежете малко бекон и го нарязате заедно с месото в месомелачка. Ако купувате готово мляно месо, то обикновено е смляно, като спазвате необходимите пропорции на месо и бекон, така че към него трябва да се добавят само подправки и подправки.
Най-вкусните и бързи ястия от свинско месоСвинското месо има особена миризма, която не всеки харесва. Най-лесният начин да придадете апетитен аромат на пачата са хмел-сандели или сушени подправки за свинско месо или основни ястия.
- Време за готвене: 30 минути
- Дози: 4
Състав за най-вкусните и бързи свински котлети
- 350 грама мляно свинско месо;
- 1 лук;
- 40 грама бял хляб;
- 80 ml студено мляко;
- 5 г хмел-сандели;
- сол;
- масло за пържене;
- черен пипер, кориандър за сервиране.
Методът за готвене на най-вкусните и бързи котлети от мляно свинско месо
Сложете охладеното свинско месо в купа.Между другото, месото за кюфтета не трябва да се смила фино, по-добре е да се използва дюза с отвори със среден размер.
Разточете мляното месо в купаЛукът се нарязва в блендер или се разтрива върху голяма резачка за зеленчуци. Ако лукът за кюфтета не се пържи, преди да се прибавят към пълнежа, тогава то трябва да бъде нарязано. Добавете нарязания лук към месото.
Почистете лука в блендер или настъргайтеС остарял бял хляб, отсечете кора, накиснете трохи в половината от студено мляко. Ръцете месят хляба, за да получите малко троха. Добавете накиснати трохи на месо и лук.
Добавете накиснати трохи за хляб с месо и лукИзсипете останалото мляко в купата, налейте фината сол според вашите предпочитания.
Добавете мляко и солДобавете ароматизирани подправки, например хмел-сандели или готови подправки за кюфтета. Бъдете внимателни, налице е сол в готови подправки, това трябва да се вземе предвид, за да не се пресоли ястието.
Добавете подправки и подправкиПочистете масата за котлети с ръцете си, може да се месят като тесто, месните влакна се държат много подобно.
Покрийте купата с прилепващо фолио и охладете за 10 минути.Мляното месо за най-вкусните и бързи свински котлети трябва да се охлади преди готвене и да му даде малко "почивка" след месене.
Смесете пълнителя грижливо с ръцете си и оставете да останат в хладилника в продължение на 10 минутиИзсипете растително масло в тигана, поставете го върху печката, загрейте го при средна температура.
Мокри ръце изваяват кръгли петна с дебелина около 2 сантиметра, незабавно поставени в горещо масло. Можете да ваите брашно или брашно преди печене, но ако готвите в тиган с незалепващо покритие, това не е необходимо.
Скулптури пастичките с мокри ръце и ги поставете на нагрята тенджераЗапържете пайети до златисто кафяво за 5 минути от всяка страна. След това поръсете с фино нарязано кориандър, покрийте тигана с капак, намалете газа до минимум. Смирете за 5-6 минути под капак, отстранете от топлината, оставете да се охладят за няколко минути.
Запържете бонбоните от двете страни, къпете за 5-6 минути под капакаСервиране вкусни и бързи свински котлети на масата със странична чиния картофено пюре и прясна зеленчукова салата. По мое мнение това е най-успешната комбинация от продукти за вечеря или обяд.
Свински котлети са готови!Бон апетит.Кук вкусна и проста храна у дома!
