Какво е полезно и вредно за киселото зеле?

Заквасеното зеле е много популярно ястие. Любовта й към приятен, с кисел вкус, за освежаващ ефект. Много хора забелязват колко добре се комбинират с месни ястия. Пилешкото зеле е приятно за ядене по всяко време на годината, но когато то е от полза и когато има вреда на тялото, помислете за тази статия.

Калорично съдържание и хранителна стойност

Калорична стойност - само 19 kcal на 100 g.

• Протеини - 0.9 g;
• мазнини - 0.1 g;
• въглехидрати - 4.3 гр.

структура

Съставът включва също: моркови, камбала, дафинови листа и сол. Известни сортове с боровинки, цвекло, грозде, ябълки.

Нейната особеност е, че тя не губи своите полезни свойства. Освен това - той получава цял списък от нови полезни вещества. Това се дължи на факта, че продуктът не се подлага на топлинна обработка, а се получава в резултат на млечна ферментация. В допълнение към вече споменатите витамини от групи А и С, това зеле е богато на витамини от група H, PP, D и редица други полезни вещества, включително много незаменими микроелементи.Ястието е богато на фибри и съдържа също млечна киселина. Това е благодарение на млечната киселина и има една и съща специфична миризма, нещо, напомнящо на ябълки.

Каква е употребата?

Каква е ползата от кисело зеле за разбиране е проста - обширен списък с незаменими микроелементи, витамини, малки калории. По този начин тя засяга тялото.

зеле

Системно поглъщане на такъв продукт укрепва имунната система, Той влияе положително върху човешката нервна система, подобрява метаболизма. Веществата, които са част от храната, оказват влияние върху производството на хемоглобин и стимулират обновяването на клетките на тялото. Медицината също така открива, че някои елементи от нейния химически състав потискат развитието на ракови клетки.

сок

Използването на сок от кисело зеле е, че съдържа практически цялата основна доза витамин С., и за да се увреди, е възможно да се носят повишената киселинност. Също така съдържа много витамин Р, благодарение на което стените на капилярите са подсилени. Сокът помага за укрепване на имунитета и има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система.

приложение

Те използват ястието не само в оригиналната си форма, но и се обработват допълнително, като получават нови, вкусни ястия. По този начин ястието се охлажда, зарежда се с пълнеж, сервира се със странични ястия, приготвя се супа, използвана за печене на птиче месо. Ястието се използва в народната медицина, използва се за направата на маски, полезни за кожата.

Лечение и профилактика

Това просто ястие наистина е мощен инструмент в борбата срещу авитаминоза, защото е наситена с витамини и микроелементи. Ястието дори имаше отлична профилактика на скорбут. Ние ще разберем, полезно кисело зеле в борбата срещу други болести.

Уханното зеле може да донесе както полза, така и вреда, ако издигнете абсолютно лечебните си свойства. Винаги си струва да помните, че това не е средство за защита, а ефективно допълнение. Ястието е полезно за бронхиална астма, помага добре при хемороиди. Основната причина за хемороиди е нарушение на изтичането на кръв. За да облекчите симптомите, направете лосиони от топъл сок. Също така се препоръчва да пиете чаша овес около 2 пъти на ден.

Също така, тя помага идеално при метеоризъм - изобилие от фибри стабилизира храносмилателния тракт.

Активните съставки на ястието го правят бактерицидно средство, което може да се лекува с рани.

Отслабване

Изключително ниското съдържание на калории и насищането с всякакви полезни вещества го правят доста популярен в диетата на различни диети. С кисело зеле можете да организирате почивен ден. Използвайки този продукт системно няколко пъти седмично, без строги ограничения върху храната, можете да загубите няколко килограма.

Красота и козметика

Естествените маски са много полезни.Опитвайки се да направите поне веднъж такава маска, почти веднага усетите ефекта.

1. За да направите маска, нарязайте зелето. Стиснете сока. Получената овесена каша се нанася върху лицето с дебел слой. Измийте с топла вода след 20 минути.
2. Разбийте яйцето в гъста пяна. Kvasshenuyu зеле (4 супени лъжици) Да премине през месомелачка. Стиснете сока. Съставки за смесване, постепенно добавяне на супена лъжица брашно. Маската се измива след 10-15 минути. Водата трябва да е хладна. Маската може да се направи не повече от 2 пъти седмично.
3. Разбийте яйчния жълтък. Смесете със сок от зеле. Добавете 1 ч. Л. Към сместа. растително масло. Разбърква се до униформа. Измийте след 20 минути с топла вода.

Мога ли да съм бременна?

Възможно е, но в умерени количества поради високото съдържание на натрий.

През последните месеци на бременността жената е особено необходима желязо, които в достатъчни количества могат да бъдат получени от кисело зеле. Колкото по-полезно е киселото зеле за жените в ситуацията, толкова е, защото стабилизира храносмилателната система.Добавянето му в салатите може да се отърве от проблемите с метеоризма и други неприятни заболявания.

Ястието също така съдържа фолиева киселина, която е от съществено значение за развитието на плода и за предотвратяване на вродени дефекти.

Каква е вредата?

След като разбра колко полезно кисело зеле за тялото, не забравяйте какво може да бъде вредно.

Противопоказания за неговото използване повишена стомашна киселинност, нарушена функция на панкреаса, бъбречна недостатъчност, жлъчни камъни.

Противопоказанията се дължат на факта, че съдът има високо съдържание на органични киселини.

Също така, излишната сол в продукта може да предизвика високо кръвно налягане, така че хората с хипертония да не го ядат.

Заквасеното зеле е много полезно за умереност. Той намира приложение както в козметиката, така и в медицината, а не напразно - практически е уникален източник на полезни вещества.

Гледайте видеоклипа: Гъбите - растения или животни, полезни или вредни?!