Храненето заедно се смята за една съществена традиция, която е завинаги вкоренена в нашето общество. За такова събитие много печени говежди пъстърва във фурната. Тази великолепна риба има ненадминат вкус и редица полезни елементи. Дори след топлинна обработка, тя е богата на витамини, цинк, мастни киселини, магнезий. Освен това, рибата се счита за нискокалоричен диетичен продукт.
Пъстърва, изпечена във фурната, често е основното ястие на семейно ядене. Почти всеки я обича - възрастни и деца, за отличен аромат и сочност на месото. Кухни са разработили огромен брой възможности за готвене на пъстърва. След като разгледаха някои от тях, много успяха да създадат невероятно вкусно ястие в кухнята си.
Ако готвачът купи прясна пъстърва от магазина, го изпечете възможно най-бързо.
Когато времето изтече
Днешните темпове на живот насърчават заетите да прекарват възможно най-малко време за готвене. Искам да направя всичко бързо, но с отличен вкус. Няколко рецепти за пещ, изпечени във фурната, са подходящи за такива хора.
Риба с аромат на лимон
За да създадете ястие, ще ви трябва набор от съставки:
- труп на пъстърва;
- среден лимон;
- копър;
- розмарин;
- растително масло;
- пипер;
- сол.
Процесът започва от подготовката на рибата. Нарежете корема с остър нож и отстранете вътрешностите. След това измийте добре вътре и отвън. След това тялото се третира активно със сол и черен пипер.
Лист от фолио се поставя върху широка тава за печене. Смесете го със слънчогледово масло. Лимонът се нарязва на тънки кръгове, после се разнася на хартия. Поставете рибата на върха, обвийте и печете за 10 минути. 
След това се отваря и се държи във фурната толкова. Такава проста рецепта за печена пъстърва във фурната във фолио може да се използва, когато има достатъчно време, а домашното е гладно.
Кралска риба със сметанов сос
За да подготвите ястието, трябва да вземете:
- червено рибено филе;
- масло;
- високо маслен крем;
- чесън;
- горчица;
- лимон за сок;
- лук;
- сол;
- пипер;
- магданоз.
Ако готвачът знае как да се пече цялата пъстърва във фурната, няма да е трудно за него да го готви бързо. Нищо чудно, че те казват, че знанието е велика сила.
На първо място, нагрейте фурната до максимум 200 ° C.Обелената, измита риба от двете страни се разтрива с пипер, смесена със сол.
Крем, масло, горчица, сол, черен пипер, чесън (преминава през преса) се поставят в отделен контейнер. Всички съставки се смесват, за да се получи хомогенна маса.
Червената риба се разпространява върху лист за печене. Свободно поръсете с фино нарязан лук и изсипете соса. В пещта стойте около 15 минути.
Поднесена пъстърва, печена в сметана, с клончета магданоз, лимонови филийки, изсипващ останалия сос.
За да предотвратите загубата на целостта на рибата, препоръчително е да следвате процеса на печене. В случай на загуба на бдителност, ястие може да се превърне в овесена каша.
Постоянна хранителна съставка - твърдо сирене
Опитните домакини често използват твърдо сирене, за да направят богати ястия. Съчетавайки го с червена риба, се оказва необичаен вкус, който е просто невъзможно да се забрави. Рецептата за печена пъстърва със сирене съдържа прости съставки:
- месо от пъстърва;
- твърдо сирене от всякакъв вид;
- сметана;
- среден лимон;
- домати;
- Подправки за риба;
- мазнини;
- сол.
Етапи на готвене:
- Обелената пъстърва се нарязва на стекове. Средно всеки от тях е с дебелина около 2 см.
След това парчетата се поставят в купа и се изсипват над лимонов сок. - В отделна купа смесете крема, лимоновия сок и настърганото сирене.
- Печеният лист е покрит с алуминиево фолио. Намажете с мазнина.
- Разстилайте домати на дъното, поръсете със сол.
- Поставете червените риби на върха и след това изсипете сместа с кремообразно сирене. Лъжица равномерно разпределени по цялата повърхност на рибата, добавете подправки.
- Те се пекат за около 20 минути при максимална температура от 200 ° С. Трапеза, изпечена във фурната с картофено пюре или ориз се сервира.
След това парчетата се поставят в купа и се изсипват над лимонов сок.
Под врата - "Сготвено с любов"
По всяко време се смяташе, че ако домакинята не добави капка любов към ястието, се оказва, че е вкусна. Кой би искал да яде такава храна редовно? За да предотвратите това, помислете за рецепти с снимка на пъстърва, изпечена във фурната, за да подкрепите вдъхновението. Когато си представите какъв ще бъде крайният резултат, той ще ви даде кураж и вълнение. Нищо чудно, че хората казват, че е много по-мъдро да се види веднъж, отколкото да прочетете сто пъти. Някой ще каже: парафразирал, но промени ли смисълът? И ако знаете колко много да печете пъстърва във фурната, можете ефективно да прекарвате времето си.
Червена риба в компания със зеленчуци
За подготовката на тази диета продуктът ще изисква прост набор от компоненти:
- дъгова пъстърва;
- домати;
- лук;
- патладжан;
- растително масло;
- лимон;
- кориандър;
- лавров;
- къри;
- розмарин;
- пипер;
- риган;
- босилек;
- магданоз;
- сол.
Ценителите на подправките могат да се чувстват свободни да използват други варианти на популярните подправки. Например, копър - дава на рибата прекрасен аромат на лимон. Шафран (най-скъпият подправка) - подчертава вкуса и цвета на чинията.
Подгответе пъстърва, изпечена със зеленчуци, на няколко етапа:
- Обелете лука от люспите, измийте под кран и леко изсъхнете с хартиена кърпа. Нарежете на кубчета с големи размери.
- Патладжанът се изплаква с течаща вода. Нарежете същите парчета.
- Домати, за предпочитане плътни, нарязани на големи квадратчета.
- Постното масло се загрява в тиган. Разстилайте лука и се запържвайте при умерена температура до появата на кафява кора.
- През този период готвя риба. Той се почиства от вътрешностите, ножиците отстраняват ребрата, изрязания хребет, хрилете и всички кости.
- Трупът на пъстървите се накисва и се поръсва с подбрани подправки. Оставете за няколко минути.
- До лука добавете патладжани, последвани от домати. Задушете 5 минути.
- Когато зеленчуците са охладени, те са подправени със сушени билки. Можете да използвате копър, магданоз или кориандър.
- Листата от лимон поставят пъстърва в главата, така че да са пълни със сок.
- Задушени зеленчуци пълнени корема риба, а след това пришити с конец.
- Приготвена сглобяема смола върху пергамент и изпратена до гореща фурна за половин час.
Сервирана дъгова пъстърва, печена във фурната с парчета лимон и пресни домати. За странично ястие използвайте картофено пюре.
Голяма ястие "Dream come true"
Прекрасна идея за семейна вечеря е пъстърва с портокали в соев сос. Хармоничното съчетание на месо с цитрусова сладост създава уникален вкус на продукта. Пригответе го от такива съставки:
- труп на пъстърва;
- един голям портокал;
- майонеза (по избор, неподсладено кисело мляко);
- горчица;
- мед;
- соев сос;
- пипер;
- Шафран (ако има такъв);
- сол.
Когато набор от продукти на ръка, продължете да създавате ястия с романтичното име "Dream come true".
Преди всичко, обелете оранжевото, отстранете костите. Изрежете същите кръгове.Тавата за печене е облицована с алуминиево фолио и портокалите са разположени плътно.
Соев сос, майонеза, горчица и мед се смесват в малък съд.
Парчета пъстърва, плътно поставени върху оранжево. След това изобилно смажете с готовия пълнеж.
Пъстървата се поръсва с черен пипер и шафран, след което се изпраща във фурната.
Ястието се поднася с картофи, ориз или елда.
Печена червена риба с шафран
Фенове на сърдечни ястия няма да се откажат от изисканата комбинация от пъстърва с гъби и зеленчуци. Подгответе продукта да се изключи от този набор от продукти:
- средна по големина пъстърва;
- пресни шампанско;
- лук лук;
- Български пипер;
- домати;
- чесън;
- лимон;
- растителна мазнина;
- черен пипер;
- сол.
На първо място, нарязайте лука в тиган, докато се появи кафяв оттенък. След това добавете гъби, домати и чушки и разбъркайте добре. Преминете за 15 минути.
Предавайте скилидките чесън чрез специална преса. След това го разбъркайте с растително масло (2 супени лъжици) и лимонов сок.
Рибата се разстила на печене, покрита с фолио и богато смазана с чесън от всички страни.След това зеленчуците се пълнят с корема на пъстърва, след това се ушиват и се увиват в фолио. Печете при температура от около 200 градуса за не повече от 30 минути. За да получите хрупкава кора, хартията се отлепва за няколко минути, докато не бъде приготвена.
Ястието се сервира на семейно ястие с гарнитура за сладко вино.
