Не всеки знае, че е възможно да се правят вкусни препарати от Physalis за зимата. Тези плодове се приписват на семейство Solanaceae, но не всички от тях са подходящи за хранене. От сортовете зрънце, можете да готвите удивително вкусно сладко. Зеленчуците са най-добрият начин да разкриете вкуса си в маринована форма. Познавайки рецепти за подготовката на physalis за зимата, можете да направите разнообразие от ежедневие и да угодите на близките си с нови, необичайни подготовки.
Рецепта за мариновани фазали за зимата
Физилис, нарязан с подправки и чесън, придобива необичаен вкус. В нея има не само приятна киселинност, характерна за всички маринати, но и нежна, приятна сладост. Поради това закуската се разпределя между различни други заготовки.
продукти:
- 1 кг physalis;
- 1,2 литра вода;
- 45 гр. чесън;
- 12 g. сладък пипер;
- 12 g. грах пипер;
- 12 g. карамфил;
- 4 ° С. дафинов лист;
- 12 g. чадъри от копър;
- 12 g. хрян лист;
- 12 g. листа от череша и касис;
- 25 мл оцет;
- 45 гр. захар;
- 25 гр. сол.
Получаване:
- Physalis трябва да се изплакне.
- В банките изложени подправки, подправки и листа.
- Чесънът е чист, фино нарязан и поставен в буркани.
- Плътно поставете в тези буркани и physalis.
- Добавете сол и захар.
- Напълнете контейнера с вряща вода и изчакайте 20 минути.
- Изцедете течността в тенджера, кипете и преразпределете на брега.
- Тази манипулация се повтаря три пъти.
- Последният път във водата, след като кипете, налейте в оцета.
- Готови марината пълни контейнера и се търкаля.
- За да седят банки, увити, охладени в изба.
Съвет: вместо оцет можете да добавите 2 таблетки аспирин или 15 г. лимонена киселина.
Мариновани физически (видео)
Закупуване на зеленчуци за зимата
За да подготвите този прозорец, имате нужда от най-малкото минимум продукти. Приятният доматен пълнеж го прави необичаен вкус. Дори и познаването наведнъж не работи, от това, което действително се прави тази закуска.
продукти:
- 1,2 кг физиологичен разтвор;
- 1.2 кг домати;
- 4 ° С. дафинов лист;
- 12 g. Листата от касис;
- 45 гр. захар;
- 45 гр. сол;
- 6 С. грах пипер;
- 15 g. корен хрян;
- 12 g. копър;
- 12 g. целина;
- 35 g. чесън.
Получаване:
- Отделете портокаловите плодове от черупката и бланширайте в кипяща вода точно за 3 минути.
- Измийте домати, нарязани на филийки и кипете в продължение на 20 минути, след което протривайте сито.
- Добавете захар и сол към доматената маса, пипер и дафинов лист.
- Получената смес се вари.
- В кутията поставете касис листата, зелените и нарязания хрян, добавете чесъна.
- Поставете в кутиите и приготвените плодове.
- Налейте всичко с доматено пюре и бързо се преобръщайте.
Ягода physalis за зимата: рецепта с лимон
Тези плодове са невероятно подходящи за правене на конфитюри и конфитюри, Ако добавите лимон към композицията, ще получите необичаен деликатес с приятен, не много сладък вкус и приятен, без да прекъсвате основния вкус на кисело мляко.
продукти:
- 1,3 kg физиологичен разтвор;
- 1,3 кг захар;
- 150 гр. лимони;
- 0,2 ml вода.
Получаване:
- Плодовете трябва да бъдат отделени от черупката, да се наливат вряла вода и след няколко секунди да се слеят.
- Изплакнете лимон и нарязани на филийки, без да пилинг.
- Цитрусови плодове в тиган, излейте вода и гответе за 5 минути.
- В получения бульон, изсипете половината от захарта в рецептата и варете още 10 минути.
- Изсипете приготвения сироп в съд за плодовете и гответе за 10 минути.
- След това покрийте контейнера с марля и настоявайте за 3 часа.
- Кук за още 10 минути и оставете настрана.
- Настоявайте още 6 часа.
- Добавете останалата захар и заври още 10 минути.
Горещо поставете в буркани и навийте нагоре.
Десерт physalis: стъпка по стъпка рецепта за зимата
Пригответе конфитюр от тези плодове - задачата не е най-проста, отнема време. Но ако все още се занимавате с това, тогава на рафтовете ще има буркани с ароматен деликатес. Комбинацията от приятни вкусове на киви, ягоди и череши е вкусът на physalis. Естествено, това конфитюр от тези плодове е специален.
продукти:
- 1,5 kg physalis;
- 1,5 кг захар;
- 25 ml лимонов сок;
- 100 гр. масло.
Получаване:
- Обелете плодовете, направете малки дупки в тях с клечка за зъби и ги поставете в тенджера.
- Незабавно излейте вода и гответе, докато станат меки.
- След това смилайте плодовия смесител.
- Получената маса се смесва със захар, добавя се масло и лимонов сок.
- В тази композиция гответе за 40 минути.
- Изсипете вареното конфитюр в буркани и ги навийте нагоре.
Салата от physalis за зимата
Зеленчукова салата с добавка на physalis е находка за любителите на експерименти и ценителите на вкусни заготовки. Зеленчуците така подчертано подчертават вкуса на основния компонент, че заготовката може с право да се нарича перфектна, рафинирана.
продукти:
- 1,5 kg physalis;
- 1,5 кг краставици;
- 0,75 kg моркови;
- 0,35 кг чесън;
- 12 g. грах пипер;
- 120 гр. захар;
- 45 гр.сол;
- 120 ml плодов оцет.
продукти:
- Морковете се почистват и нарязват на кръгчета.
- По същия принцип, смилат и краставица.
- Плодовете се почистват, потапят се с вряла вода и се изсушават със суха кърпа.
- Обелете лука с пръстени.
- Чесънът се нарязва на случаен принцип с нож.
- Поставете всички продукти в тенджера, добавете захар, черен пипер и сол.
- Изисквайте 15 минути и след това се вари в продължение на 10 минути.
Пригответе салата, за да поставите в буркани, навийте се и сложете врата надолу.
Хайвер от physalis: как да се подготвите за зимата
Един от най-необичайните заготовки от тези плодове може да се нарече хайвер. За вкус е подобен на патладжан и скуош, но се оказва, че е много по-търг, по-ароматен. Да, и изглежда много по-представителен.
продукти:
- 0,6 kg physalis;
- 120 ml масло;
- 0,2 kg моркови;
- 0,2 кг лук;
- 55 грама. чесън;
- 45 гр. магданоз;
- 25 гр. сол;
- 25 гр. захар;
- 12 g. пипер;
- 3 g. дафинов лист;
- 15 g. лимонена киселина.
Получаване:
- Плодовете трябва да бъдат почистени и нарязани на филийки.
- Раздробиха ги, за да сложат тиган, добавете масло и запържете.
- Морковите трябва да бъдат почистени и фино нарязани.
- Лук също, след почистване, мелене.
- Изсипете зеленчуците в тиган.
- Добавете и фино нарязан чесън, нарязан магданоз, захар и сол.
- Незабавно добавете пипер и листни листа.
- Задушете на слаб огън докато сте готови.
- Накрая добавете лимонена киселина.
- Веднага се простира на брега и се разточва.
Physalis с чесън (видео)
Необичайни плодове - physalis, мнозина възприемат само като елемент на декора. Но ако поне веднъж имате достатъчно късмет, за да опитате заготовки от тези плодове, тогава отношението към тях ще се промени радикално. В допълнение към факта, че те имат много необичаен вкус, те също предизвикват буря от емоции сред гостите. И няма значение каква храна ще им се предлагат. Тези плодове са вкусни и в маринована форма, както и в сладки препарати. Добавят се към салатите, сол заедно със зеле и дори гъби. Удивително е, че от този продукт могат да се приготвят много вкусни ястия, но много малко хора знаят за него.
