Вероятно сред всички добитък кравите в сектора на млечните продукти имат най-голяма популярност.
В крайна сметка, тези животни са в състояние всеки ден, за да ни зарадва с едно пространство е необходимо, и месото, което се стартира доста често, и получени от тях говеждо, също е с висока стойност.
Най-често такива крави се отглеждат на големи ферми, които доставят млякото си на големи растения. Но и за отделните ферми, те са не по-малко подходящи, тъй като търсенето на домашно мляко е стабилно независимо от кризите и сезоните.
По-долу ще се запознаем с черната и пъстра порода на тези млечни красавици и ще ви разкажем подробно за техните характеристики и продуктивност.
Цялата най-важна и необходима информация за животновъди за черно-бели крави
Историята на появата на породата и нейните най-разпространени популации
За производството на крави с такава висока производителност на мляко беше извършена много продължителна селекция от разплод, както и пресичане на местни руски породи с черни и пъстри крави с холандски произход.
В резултат на това са създадени голям брой регионални групи от тези животни, като разликата между някои от тях е значителна.
Основната разлика е, че те са били произведени от различни породи майка, както и при различни климатични условия на съдържание и хранителни характеристики. В края на краищата основната цел на животновъдите беше да извадят нова полизонална порода черно-бели крави от биковете на една холандска порода.
Сред местните майчински породи говеда за кръстосване са били използвани:
- Голяма руска порода.
- Транс-Урал.
- Сив украински.
- Сибирски.
- Централна Азия.
Към днешна дата са известни петте най-големи популации от черно-бели крави, а именно: най-голямата от тях е централна (извлечена от централните руски крави), балтийските, сибирските и уралските крави.
А петото население се състои от представители на различни климатични и регионални зони - Беларус, Украйна, Централна Азия и част от територията на Кавказкия полуокеански регион. Обръщаме вашето внимание функции три водещи потомство на описания добитък:
- Черно-белите крави на централната група се считат за най-големи по размер и са най-често срещаните.
Теглото на женските индивиди варира от 550-650 кг.Такива големи показатели за масата на животните са по-характерни за представителите на месото от производителността, отколкото на млякото, към което принадлежат чернокожите.
Този факт показва, че централната група също е силна в производството на месо. Във физиката описаната група е съвсем компактна, има много красива външност.
Особено внимание привлича късите крака, което не е изненадващо с такова голямо тегло. Но в допълнение към теглото, групата също има най-високи добиви на мляко, които могат да бъдат 5500-6500 килограма за период на кърмене.
Но липсата на това потомство от чернокожи крави е ниско съдържание на мазнини в тяхното мляко - само 3,6-3,7%.
- Представителите на потомците от Урал от черна и пъстра порода са по-леки по отношение на теглото и тялото.
Тялото им е доста сухо и плътно, тегло - от 500 до 600 килограма. Плътността на тези крави е сравнително по-ниска, както е посочено и от по-високите крака.
Производителността на млякото също леко пада зад предходната група (5000-6000 кг), но по отношение на съдържанието на мазнини млякото на кравите от Урал е по-добро - 3,8-3,9%.
- Сибирската група от черно-бели говеда е дори по-малка от теглото на трупа - само 450-550 килограма.
Такава малка конституция все още може да донесе големи количества добро месо от говеждо месо.
Доенето въпреки че изостава по отношение на нивото на предишните две групи, но остава на високо ниво за период от една кърмене средно може да бъде получена 4500-5000 килограм мляко, чиято масленост е 3.7-3.8%.
Две групи черно-бели крави, които не са описани, са междинни в техните качества, въпреки че не са по-ниски от споменатите по-горе за тяхното мляко и месопроизводителност.
Всички характеристики на черни и пъстри крави: какво друго е породата различна?
В допълнение към описаните по-горе, тази порода също има характеристики, които са уникални за всички свои представители, независимо от регионалната група. На първо място, това виме и неговите характеристики:
- Вимето е с формата на купа, което показва големия си размер (най-малко 120 сантиметра в обиколка) и плътното прикрепване към тялото на кравата.
Също така е доста широк, има хоризонтално дъно, но е удобно за доене и не пречи на движението на животното.
вимето на кожата е много еластичен, което позволява да се простират по време на съхраняване на млякото и се свие след доенето.
- Поради зърната, поставени на различни разстояния един от друг, вимето придобива асиметрична форма. По-специално, един чифт задни биберони поставя по-близо един до друг, отколкото на предната двойка, която не влияе на процеса на доене и двете си ръце, и с помощта aparata.
- Индексът на вимето е много висок - 43-45%.
Този показател е един от най-важните за млечните крави, защото тя показва съотношението на мляко, получени от двете предни цицките на общото производство на мляко, което дава на кравата.
Такава висока степен, като в тази порода, което показва еднакво развити вимето четвърт фракции и високо производство на представители порода.
Външният вид на чернокожите говеда може да се отличава с доста силна физика. скелет при животни също много издръжлив, въпреки че е сравнително лек. Краката са здрави и стабилни, правилно поставени.
Най-вероятно тази характеристика е предадена на представителите на породата от техните местни руски предци. Също така, си струва да се обръща внимание на много равномерно гръбна и широка гръбна част на багажника, талията и кръста. Широка и дълбока е и гръдта на животните.
Коремът е доста голям, което е типично за почти всички представители на млечния тип продуктивност. Същото тяло на тези крави е доста дълго, но пропорционално.
Костюмът от тези бръчки е естествено черен и оцветен. В по-голямата си част цветът на кожата и кожата им е черен, с бялата долна част на багажника, върха на опашката и бяло петно в областта на ключиците. Кожата е доста груба, под нея дебел слой мастна тъкан обикновено се натрупва до зимния период.
Описание на параметрите на представители на черна и пъстра порода
При почти всички животни параметрите на индивидите от мъжкия тип са по-високи от тези на женския тип.
Така че, ако масите от юници от тази порода могат да варират от 450 до 650 килограма, масата на бикове - от 650 и повече от 1000 килограма. При холката растежът на първия обикновено не надвишава 130 сантиметра, а растежът на втория е средно 132 сантиметра.
Сред другите важни параметри е да се отбележи:
- Дълбочината на гръдния кош е средно 67 сантиметра.
- Ширина на гърдите - от 39 до 41 сантиметра.
- Индексът на гръдния кош в обиколката е 178-182 сантиметра.
- Наклонената дължина на багажника е от 153 до 158 сантиметра.
- В маклак ширината на багажника е 45-46 сантиметра.
- Обиколката на стъпалата е 19-20 сантиметра.
Основните предимства, които трябва да бъдат известни на бъдещите собственици на черни и гъсти крави
Разбира се, по-добре е да се види веднъж, отколкото да чуеш много пъти, но все пак подробно въведение към породата качества дават възможност да се уверите, че е уникален.
Несъмнено най-важното предимство е производителността на млякото и годността за поддръжка в големи и индивидуални ферми.
Но всички тези общи предимства се насърчават от по-конкретни функции представители на черно-бели говеда:
- Добра приспособимост към различните климатични условия на отглеждане.
Смес от гените на местните представители на различни региони ви позволява да запазите и да се размножават добитъка, както в южните и северните райони. Това и се опита да се животновъди в отглеждането черно-бяла порода.
Въпреки това не е позволено да се пазят представителите на породата на свободна паша през цялата година, тъй като те са слабо адаптирани към мразовитите температури. При горещо време те ще се нуждаят от много вода и специални навеси.
- Стабилност на имунитета спрямо последиците от различни заболявания.
Тази характеристика може да се отдаде на най-важните, тъй като е особено важна за млечните крави. Факт е, че независимо от болестта, която засяга животното, тя винаги влияе върху производителността на млякото.
Черно-белите крави са доста устойчиви на общи вирусни заболявания, както и на нелечима левкемия от крави.
Мастит и респираторни заболявания се извършват от индивиди, които са доста упорити, обикновено без усложнения. Стабилността на имунитета се проявява и при млади животни, които се хранят с майчино мляко.
- Доброто използване на зелени фуражи на големи пасища, силаж и сено.
За добро отглеждане на мляко, кравите трябва да бъдат Храни много добре, като се използват възможно най-много зелени витаминни фуражи. Следователно през лятото животните са най-добре да пасат на открити пасища, които на практика ще "търкат".
В същото време такова хранене ще бъде достатъчно за нормалното натрупване на мляко. През зимата основата на диетата трябва да е силози и сено, въпреки че добавянето на зеленчуци и концентрати също ще има добър ефект върху общата производителност.
- Способност на индивидите без затруднения за тегло и добив на мляко да прехвърлят аклиматизацията.
Този фактор е много важен за тези, които ще придобият крава от описаната порода в друг регион. Това няма да създаде никакви трудности за вас, тъй като животното ще може да прехвърли адаптацията без проблеми и ще се развие напълно.
Също така, представителите на породата свикват и се адаптират към внезапни промени в метеорологичните условия, дълги периоди на дъжд и дълги суши без никакви проблеми.
- Ранно узряване на животни.
Тази порода крави не само бързо набира масата си, но много бързо се подготвят за осеменяване и носещи телета.
Достигането до навършване на една година и половина повече от 400 килограма тегло, юници, които вече са започнали да се покаже, сексуална активност, така че първият хотел те обикновено се появяват 2-4 месеца по-рано в сравнение с други породи.
В същото време те показват много добри майчини качества, които се грижат невероятно за тяхното потомство. Бащите обикновено преминават лесно, без помощ.Burenka остава активна в това отношение дори след 10 години, без да намалява производителността на млякото.
Заслужава да се отбележи, че описаните крави са много подходящи за машинно доене. Това се улеснява от удобно поставяне на зърното и тяхната оптимална дължина за апарата.
Също така е удобно за това и разстоянието от вимето до пода, което е средно 61 сантиметра. На какво, благодарение на използването на доилната машина процесът на доене се свежда до минимално време, тъй като млякото от зърната излиза много бързо и лесно.
Също така, тя допринася за това и спокойна природа на животните, които безпроблемно се адаптират към изкуствен шум. При ръчното доене също няма трудности, тъй като зърното просто удобно се вписва в ръката, тъй като дължината им е 5-6 сантиметра.
Млякото започва да тече от най-малкия натиск, особено ако вимето е пълно. Поради тази особеност, неприложимо отношение към доенето на животни от тази порода е много по-малко вероятно да доведе до заболяване като мастит.
Клевета и развъдните работи по отношение на тази порода все още се извършват. Те са насочени основно към увеличаване на съдържанието на мазнини в млякото. Когато пресича с други породи черни пъстри млечни крави са източник на гена, адаптивността и силна имунна система.
Колко висока е производителността на сондажните битове: най-точните цифри
Производителността на млякото като основен критерий за търсенето на добитък
Ако вземем под внимание факта, че заемат по-голям дял (което е 53%), е възможно да се заключи, че много висока производителност на всички млечни крави на територията на Русия, а именно черно и пъстри крави.
Ако се обобщи резултатът трябва да бъде абсолютно всичко мицел порода, данните за добива средно мляко бяха 5.5-8.5 хил кг мляко.
По този начин, съдържанието на мазнини обикновено варира от 3,4 до 4,2% и съдържание на протеин в млякото - от 3 до 3.4%.
Също така е важно черно-белите крави да имат много добра интензивност на млекопроизводството. Когато доене със специален апарат за една минута може да се получи от 1,2 до 1,4 кг мляко.
Характеристики на месопроизводството на породата
Ясно е, че всяко животно на първо място е с висока стойност по отношение на получаването на добро месо, и по-специално, когато става дума за крави. Следователно, въпреки високата млечност на юници, Бикове от черна и пъстър порода се използват или за осеменяване, или се допускат до клане.
Стойността е дори и месото на тези крави, които достигат до зряла възраст.
Фактът, че месопроизводството на тази порода е високо, може да се разбере и от теглото на индивидите, чиито показатели вече сме посочили по-горе. Но е добре да се отбележи, че младият растеж на чернокожи и породисти породи може да натрупа тегло много бързо.
Така че ако телетата имат тегло 35-40 килограма при раждането, а след това, когато се хранят с майчино мляко с добавка на хранителни фуражи на 15-16 месеца, теглото им вече достига 420-480 килограма.
Ако прилагате нормално угояване на младите, печалбата ще бъде от 600 до 800 грама на ден и с интензивно угояване - около 1 килограм.
Вече на възраст от 1,5 до 2 години биковете обикновено се хранят с месо. Изходът за клане от един труп може да бъде от 50 до 60%. Този показател се насърчава и много леките кости на животните.
Качеството на говеждото месо, получено от черно-бели крави, се счита за задоволително.Тя е доста мазна и сочна, но според основните критерии за вкусовите характеристики на този тип месо, тя все още не достига необходимите параметри.
