Мента е ароматно, ароматно тревисто растение, принадлежащо към семейството yasnotkovyh, има 25 вида, 10 от които са естествени хибриди. Има приятен вкус и аромат, тъй като съдържа голямо количество ментол.
Обща информация
Тази култура има много имена. Тя се нарича мента, английски, студена, пипер, и се нарича просто студ. Мента от мента (най-често срещаният тип), например, е изваден от мента и моркови.
Това растение беше оценено в древен Рим, като се търкаше с мебели от двореца и се поръсваше императорските камери. Египтяните слагат мента в саркофаг, вярвайки, че листата на растението ще помогнат на мъртвите да влязат в по-добър свят.
Има легенда, че горската нимфа Menta, която езичниците се покланят в далечното минало, се превърна в тази ароматна култура със студен аромат.
Ментовете се използват за готвене за създаване на сосове, салати, студени напитки и печене. Използва се и в аптеката с освобождаването на различни фитотерапевтични средства.
Ментовете могат да растат както на открито, така и на прозореца. Грижата за нея е съвсем проста, така че дори градинарят на новак може да получи тази полезна растителна, като я засади в градината си.
Видове мента и разновидности на снимки с заглавия
мента или терапевтичен - е най-популярното разнообразие от тревисти многогодишни, достигайки височина 1 метър. Листните плочи са тъмно зелени с назъбени ръбове. Съцветия са малки, лилави, подобни на шипове, разположени в горната част на педала. Времето на цъфтеж започва в средата на лятото и завършва през септември. Степен замръзване. Растението се използва във фармацевтичната промишленост, хранително-вкусовата промишленост и парфюмерията.
Ментовото поле - Растението расте в почти всички точки на земното кълбо и е с височина до 70 сантиметра. Листните плочи са дълги, тъмнозелени. Съцветия имат форма на скок и лилав сянка. Културата има приятен охлаждащ вкус. Използва се за приготвяне на различни напитки и сладкарски изделия.
Ментова блатна или fleabane - е многогодишна трева. Той расте почти в цяла Европа. Използва се в парфюмерията, готвенето и традиционната медицина. На височина храстът нараства до 60 сантиметра. Стъблата с леко пубертет, разклонени. Листните пластини са малки, клин-елиптични. Съцветия сферична лилава. Семената са кафяви, яйцевидни.Културата се разцъфва от юни до септември.
Шоколадовата мента - класът се радва на широка популярност благодарение на шоколадовия аромат. Ментовете имат зелени листни плочи с лек пурпурен оттенък. Височината на културата достига 25 сантиметра. Тя има пълзяща коренова система и расте бързо. Степен замръзване. Цъфти от средата на лятото до началото на есента.
Ментова вода - е многогодишно тревисто разнообразие, което расте до 70 сантиметра. Листата на растението са овални и червени. Съцветия са малки, пикантни, лилав сянка с приятен аромат. Използвана култура в готвенето за приготвяне на сосове и напитки.
Сладък мента
Това е многогодишна култура, достигаща височина 50 сантиметра. Листни плочи от светъл зелен цвят, понякога с бели петна и издълбани ръбове. Ментовете цъфтят от юли до ноември. Степен замръзване.
Mint Thin - е тревисто растение, чието родно място е Египет. Правите стъбла са четиристранна и буйна зеленина. Растението достига височина 30 сантиметра и има малки удължени овощни листа с остър край и жълто-зелен нюанс. Съцветия spiciform, розов или лилав оттенък.Ментовете цъфтят от юли до октомври. Плодове рядко.
Монета Корсикан - Най-миниатюрното разнообразие на наземно покритие, достигащо височина до 10 сантиметра, прилича на мащерка. Листните плочи са малки, зелени, закръглени с приятен аромат. Съцветия са бледорозови. Времето за цъфтеж пада през лятото. Родината на културата е Корсика и Сардиния.
Монета Червина - Един от най-често срещаните сортове мента. Използва се във фармацевтични продукти, готвене и билкови лекарства. Растение от пчелен мед, култивирано на открито. Многогодишното растение има кухи правни стъбла, достигащи до 1 метър височина. Те могат да бъдат както голи, така и пуберкулозни. Листните плочи са продълговато-яйцевидни тъмно зелени с назъбен ръб. Съцветия spiciform, лилаво. Растенията цъфтят от юни до септември.
Дълги листни мента - расте в Азия, Африка и Европа. Степен замръзване. Растението достига до 75 сантиметра, има изправени стволови, пъстри стъбла и заострени, кадифени светло сиви ланцетни листни блюда с приятен аромат. Съцветия са малки, люляк с форма на ракия. Времето на цъфтеж трае от юли до август, а семената узряват до средата на есента.
Свински мента
В дивата природа расте в Азия, Европа и Египет.Ментолът има прави стъбла и достига височина 50 сантиметра. Листни плочки яйцевидни, средни, пуберкулозни, компресирани със зъби по краищата. Съцветия spiciform, розово или бяло. Цъфтящо растение през втората половина на лятото.
Черен мента - е многогодишно тревисто, достигайки височина до 50 сантиметра с космат или гола стъбло. Тя може да расте като храст и под формата на половин храст. Листните плочи са тъмнозелени, елипсовидни, средно големи. Съцветия са чадър, светло розово сянка. Културата се разцъфва от юли до септември. Плодовете на мента са под формата на малки ядки.
Къдрава мента - Височината на растението достига до 90 сантиметра. Стъблата направо без полъх. Листата са средни, продълговати, назъбени, тъмнозелени със зъби на ръба. Съцветия spiciform, лилав сянка. Времето на цъфтеж трае от средата на лятото до началото на есента. Зараждането на семена се случва през октомври.
Ябълков мента - В дивата природа, мента расте в Азия и Северна Африка. В Русия се отглежда като градинска култура. Заводът достига височина от 70 сантиметра.Има средно яйцевидни листни плочи с плътна пубертетност, приятен аромат и тъмнозелен или разнообразен нюанс. Цъфти култура от средата на лятото до началото на есента.
Засаждане на мента и грижи в открито поле
Мента е многогодишно растение, за чието култивиране е необходимо да се създаде благоприятно за културата микроклимат. Земеделските стопани се препоръчва да засадят мента в земята, в която преди да е нараснал елда или пъпеш. Тези култури обогатяват почвата с калций, изискван от мента.
За да изберете място за кацане е необходимо да бъде топло и слънчево, но защитено от директни лъчи, падащи върху листата. Ментолът обича влагата, така че трябва да се уверите, че почвата в градината винаги е влажна.
Почвата трябва да бъде избрана свободна и плодородна с предварително приготвен дренаж под формата на пясък (за семена) и малка глина (за млади храсти). Ментовете могат да бъдат засадени както през пролетта, така и през есента, но този фактор зависи от това какво ще бъде засадено - семена или млади растения.
Семената се засяват в предварително изкопано и оплодено легло в началото на пролетта. Младите растения трябва да бъдат засадени в плодородна почва с дренажен слой от експандирана глина в края на лятото - началото на есента, така че да имат време да се установят преди зимата. След засаждането храстите трябва да се напояват и да се натрошават с торф или дървени стърготини.
Мелиса също е член на семейството на агнетата. Отглеждат се, когато се засаждате и се грижите на открито, без да се затруднявате много, ако спазвате правилата на селскостопанското инженерство. Всички необходими препоръки можете да намерите в тази статия.
Потапяне на мента
Младите новопосадени растения трябва да се напояват два пъти седмично. Културата за възрастни се напоява веднъж на две седмици по време на сухото лято и не се напоява изобщо, ако сезонът е дъждовен.
Медните лехи трябва редовно да се късат от плевелите и да се разхлабва почвата, така че корените да могат да дишат. Необходимо е да се премахне плевелната трева и разхлабването веднага след поливането.
Мента почвата
Мента на почвата трябва да е плодородна и хлабава. Преди да засадите семена или деленки, градината трябва да бъде изкопана и дървесна пепел, хумус, малко пясък, суперфосфат, калиев хлорид и амониев нитрат трябва да се добавят към градинската почва.
След това културата се засажда, излива се и леглото се насища със сух торф.
Мента от мента
Трансплантацията на растения трябва да се извършва през пролетта, когато заплахата от измръзване изчезне. Процедурата трябва да се провежда на всеки четири години за подновяване.Леглото за мента трябва да се приготви през есента, като го изкопа и смесена градинска почва с поташ и фосфатни торове, както и хумус. В началото на пролетта, копаенето се извършва отново, но не толкова дълбоки и азотни добавки се добавят към почвата.
Трансплантацията трябва да се извърши, докато листата се разцъфтят в растението. Площадката за разтоварване трябва да бъде дълбока 8 сантиметра. Груб пясък или разширена глина трябва да се постави на дъното като дренаж. След засаждането земята е подложена на натиск, навлажнена и мулчирана с торф.
Торове за мента
Мента се топи в най-горната превръзка. Те могат да бъдат както минерални, така и органични. Минералните съединения трябва да съдържат азот и фосфор, както и органичен изгорял тор или компост.
Минералните торове трябва да бъдат по време на вегетационния сезон, веднъж месечно, като се разтварят правилните количества във водата за напояване. Органичната материя се използва като мулч, смесване на компост с дървена пепел и разпръскване под храстите.
Ментов цвят
Ментовете цъфтят в продължение на няколко месеца. Това обикновено се случва от юли до август. Съцветието на културата е пикант, състоящо се от малки цветя, бели, розово-виолетови или виолетови нюанси.
Когато растението цъфти, семената започват да се образуват, узряват в края на октомври и се използват за разпространение на културата.
Мента от мента
Радикалното подрязване на растението се извършва през пролетта, за да може той да расте и да храсти по-добре.
По време на сезона на отглеждане можете да премахнете върховете, така че ментата да не се простира и активно да растат странични клони. Също така резитба се извършва при прибиране на реколтата, което може да се направи няколко пъти на сезон.
Избирането на мента
Възможно е да се събере мента в рамките на три седмици след появяването на първите издънки. В този момент растението расте до 30 сантиметра, а ако бъде прекъснато, то започва да расте и да се отклонява по-бързо.
Ако мента се събира за сушене, е необходимо да изчакате, докато в растението се натрупа голямо количество етерични масла. Този път просто съвпада с началото на цъфтежа.
За да изсушите растението, трябва да го поставите върху вестник в тънък слой и да го оставите да изсъхне напълно. Когато мента е сух, трябва да отделите листата от стъблата и да ги опаковате в стъклени съдове, като ги отстраните на хладно тъмно място, така че да запази приятния си освежаващ аромат до пролетта.
Подготовка на мента за зимата
Така че мента не замръзва през зимата, преди началото на студеното време, е необходимо да го покрие добре с дебел слой от дървени стърготини, и на върха, за да поставят игли или lapnik.
През пролетта, след края на силните студове, подслонът се отстранява и подрязва, за да стимулира растежа на нови издънки.
Отглеждане на ментови семена
Отглеждане на мента от семена е много трудно. Разсадите израстват много зле, така че се препоръчва да се посяват няколко парцела наведнъж, тъй като до дузина храсти може да нарасне на едно и нищо от друга.
Ментовете трябва да се засяват през пролетта, когато замръзването ще се приготви в почвата, приготвена от есента. Леглото е разделено на бразди с дълбочина 0,5 см и семена там. След пресоването на семената в земята, каналите се поръсват, напояват и покриват с филмов материал, създавайки парникови условия за растението.
Температурата в оранжерията не трябва да пада под +20. След три седмици ще се появят издънки. По време на растежа на младите запаси, почвата трябва да се поддържа влажна, пръскане и вентилация на растенията от време на време.
Когато се появят два листа на мента, трябва да се гмуркат, оставяйки 15-20 сантиметра между храстите. След като растенията се утвърдят, те трябва да бъдат сплескани и да се поддържат както обикновено.
Възпроизвеждането на мента по вегетативен начин
По-лесно е да разпространявате мента вегетативно.Това може да бъде направено чрез разделяне на храста или чрез корени или стъбла резници.
При развъждане на стволни стволове е необходимо да се използва стъблото на растението. За да направите това, от храст за възрастни трябва да изрежете клон с дължина 10 сантиметра и да го поставите във водата. След това тя трябва да бъде отстранена на топло и осветено място, така че да се вкоренява.
Когато се появи кореновата система, придатъкът може да бъде трансплантиран в земята. Също така, на мястото на водата може да се използва мокър пясък, в който вкореняване се случи, както успешно, както във вода.
За да се разпространява растението с помощта на корени отрязъци, е необходимо да се отделят от растението за възрастни и трансплантация на хладно, слънчево място, умерено поливане и покълване. Когато резници са вкоренени, пъпки и няколко листа плочи ще се появи върху тях. Този метод ви позволява да запазите родителския клас.
Възпроизвеждането с помощта на разделянето на храста включва разкопаването на възрастен храст, почистването му от земята и разделянето му на части, всяка от които ще е необходима на градинаря да бъде седнал отделно.
За да се утвърди, всеки от тях трябва да има няколко пъпки и издънки. За по-добро вкореняване трансплантираните растения се нарязват на пънове.В рамките на няколко седмици те ще се вкореняват и ще растат.
Болести и вредители
Основните вредители на мента се считат за мента бълхи, кълвачи, пеперуди, листни бръмбари, листни въшки и акари.
- Ментовата бълха оставя храната на корените на растението, За да не бъде в следващия сезон, след събирането на реколтата, леглото под мента трябва да бъде изкопано и обработено с концентрирано лекарство "Karbofos".
- Листният бръмбар се установява при висока влажностследователно, той може да бъде елиминиран само чрез създаване на микроклимат, в който той не може да живее.
- Собберни пеница се установява върху листовите плочи и в синусите на листата, причинявайки деформация на леторастите, Може да се елиминира чрез пръскане на инсектицида "Decis". От листни въшки и червеи ще помогне за обработката "Aktellik".
От болестите за растението най-голямата опасност се понася от:
- Месна роса - Това заболяване се проявява под формата на бял цъфтеж, което засяга листовите блюда. Тя възниква поради удебеляване на леглото и неправилно плевене. За да се елиминира заболяването, е необходимо леглото да се третира с разтвор на колоидна сяра;
- ръжда - при появата на ръжда върху листовите блюда, болните растения трябва да бъдат елиминирани, тъй като болестта засяга растението, започвайки от кореновата система.
Така че болестите и вредителите не засягат тази ароматна култура, трябва да се извърши превенция, тъй като третирането на растението с всеки инсектицид го прави напълно неподходящо за събиране на суровини и хранене.
Медните свойства на майката и противопоказанията
Листните плочи, съцветия и ментовите стъбла са богати на танини и биоактивни вещества, мазнини, захари, фитонциди, витамини Р и С, минерални соли, каротин, ментол и етерични масла.
В медицината, мента се използва при лечението на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, неврологични разстройства, нарушения на съня, мигрена, невралгия, зъбобол, възпаление на стомашно-чревния тракт, астма, настинки, бронхит, онкологични заболявания, атеросклеротични промени и други. Ментолът е естествен антисептик, антиспазмичен и аналгетичен.
За да се облекчат спазмите на коронарните съдови съединения с ангина, както и с алги в червата и стомаха трябва да се използват ментови инфузии. Компреси за външна употреба са предписани за невралгия, зъбобол и бронхит. В аптеката, мента се използва, за да се направят капки от зъби и капки сърца, студени мехлеми и тинктури за изплакване на устата.
Ментовият чай се използва в диетичните храни за отслабване, тъй като ефективно ускорява метаболизма и подобрява метаболитните процеси в организма. В допълнение, мента чай лист подобрява храносмилането и елиминира повръщане и гадене.
Традиционна медицина
В традиционната медицина препаратите, съдържащи мента, се предписват като анестетик за чернодробен и бъбречен колик, като холеретичен агент, за разделяне на жлъчните камъни и стимулиране на сърцето, като същевременно се намалява сърдечната честота.
В Германия, мента е включена в билкови препарати, които са предписани за метеоризъм и стомашно-чревни заболявания. На същото място билковиците предписват вани за мента за пациенти с нервни разстройства. Полските лекари третираха смачкани ставни заболявания, невралгия, безсъние и ортопедични органи. Тя е включена в таксите, за да се подобри техният вкус и мирис.
Народна медицина
В народната медицина, отвара от мента се използват като освежаващо, диафоретично и холеретично средство. Сокът се приготвя от дива мента, използвана в камъни в бъбреците и като диуретик, като се смесва с малко количество бяло вино.
Използва се за производство на чайове, отвари за бани и такси за фитотерапия. Нанесете мента в парфюмерията и готвенето.
Противопоказания
Въпреки това, въпреки изключителната си полза, мента има редица противопоказания, които включват идиосинкразия, алергични реакции, бременност и кърмене, детска възраст.
Мъжете не трябва да пият ментов чай твърде често, в противен случай те ще имат отрицателен ефект върху потентността. В случай на предозиране с лекарства на основата на мента, може да възникне тахикардия, бронхиален спазъм и безсъние.
Рецепти за менте
Мента се използва и за готвене. Използва се за приготвяне на сладкиши, спиртни напитки, сладки, сиропи и сосове за месо и салати.
Най-популярните рецепти могат да се считат за конфитюр от мента, сиропи и безалкохолни напитки, на базата на които дори се произвежда домашна монетарка от мента. Как да направите тези любими напитки и сладки, ще ви кажа по-долу.
Mint Jam
Необичайно, охлаждането на сладко от мента се приготвя много бързо и се оказва доста вкусно, независимо от екзотика.
съставки:
- Вода - 0,5 литра;
- Стъблата и листата от мента - 300 грама;
- Лимонена киселина - на вкус;
- Захар - 1 килограм.
Готвене на сладко:
Вземете мента, измийте и го варийте с вода и лимонена киселина в продължение на 10 минути. След това оставете да настоявате за деня.
След един ден стиснете масата на мента, филтрирайте инфузията, добавете захар и готвяйте, докато бъдете готови. Завършеното конфитюр се излива върху кутиите и се навива с капаци.
Сироп от мента
Сироп от мента може да се използва за приготвяне на напитки, печене и добавяне на сладки сосове. Неговата подготовка отнема около час, а крайният продукт може да се използва веднага след охлаждане.
съставки:
- Сухи листа от мента - 50 грама;
- Вода - 500 грама;
- Захар - 650 грама.
Приготвяне на сироп:
Вземаме сухи листа от мента, заливаме с вряща вода над тях и взимаме термоса в продължение на един час, след което филтрираме инфузията.
Разтваряме захарта в топла инфузия на мента и го кипваме при слаб огън за 15 минути непрекъснато разбъркване. Готовият сироп се охлажда и се използва по предназначение.
Moonshine на мента
Фенове на оригиналните домашни спиртни напитки, не забравяйте да се насладите на мента-базирани лунна светлина. Оказва се, че е ароматно, полезно и е идеален аперитив преди да сервира месни ястия.
съставки:
- Хляб лунен лук - 12 литра;
- Мента - 20 грама;
- Кардамом и канела - 10 грама;
- Пелин и градински чай - по 25 грама;
- Карамфил - 10 грама;
- Анасон - 25 грама;
- Розмарин - 12 грама.
Приготвяне на мента на монетния двор:
Вземаме подправки, внимателно ги смиламе, смесваме и напълваме с хляб.
Оставя се да се влива в продължение на 4 часа, след това се дестилира, преминава през филтъра и бутилката. Алкохолната напитка е готова.
Домашна лимонада с мента и лимон
Готината лимонада с освежаваща мента и лимонов сок е страхотна възможност за летен пикник и охлаждане на жаждата през горещите летни дни.
съставки:
- Листа на мента - на вкус;
- Лимонов сок - 100 грама;
- Лимон - 1 брой;
- Счупен лед - на вкус;
- Лимонов сироп - 30 грама;
- Сироп от мента - 20 грама.
Подготовка на лимонада:
Взимаме очила с лед, добавяме към всеки сок от лимон, както и ментови и лимонови сиропи. След това смесйте съставките с лъжица.
Очилата се сервират на масата, предварително декорирани с лимонови филии, слама и листа от мента.
Мента в сън
Монетният двор, наблюдаван в мечта, показва възстановяване, почивка и посещение на развлекателни дейности. Ако мечтаете за процеса на варене и пиене на чай, това е за романтични дати и неочаквани познати.
Ако в съня човекът дъвче листа на мента, тогава е време той да помисли за почивка, да си отиде от мегаполиса и да бъде сам с природата. Ароматът и вкусът на мента, усетени в съня, са знак за мир и спокойствие, които трябва да се появят в живота на сънуващия.
Ако в предната градина се мечтаят менто, или човек го засажда, или го събира - това му обещава облекчение от здравословни проблеми и подкрепа отгоре. Монетните легла, наблюдавани в една мечта, предвещават бърза семейна хармония, подобряване на семейните отношения и творческите постижения.
заключение
Ментовете могат да бъдат намерени в много градински парцели. Заводът не само подобрява градината и изпълнява своите декоративни функции, но и я запълва със свеж, приятен аромат. Молбата може да се третира, използва се за производство на чай, лимонада, сироп и вкусни сладкиши.
Свещи от мента могат да се добавят към отвари, които не само запълват въздуха в парната баня със свежест, но също така ви позволяват да изчистите тялото от токсини. След като посади мента в градината си, градинарят ще може да усети целия спектър от полезни свойства и да украси мястото с яркозелени, приятни храсти.
