Пекинското зеле е непретенциозна зеленчукова култура, която може да произведе две реколти за целия топъл сезон. Дори неопитен летен жител може да го отглежда. Това растение е лесно да се грижи. Пекинското зеле абсолютно не е капризно, расте бързо, добре се запазва, е много полезно и има отличен вкус.
Но в отглеждането му има негативни аспекти. На първо място, разбира се, вредителите са охлюви и кръстоцветни бълхи. Отърви се от тях не е лесно. Те могат да разрушат голяма част от културата. И вторият проблем е стрелбата. Понякога зелето не може да образува пълна глава.
За да се преодолеят тези проблеми, е необходимо да се запознаете с особеностите на отглеждането на тази зеленчукова култура.
Условия за засаждане Пекин зеле: как да се избегне стрелковани
За Пекин зеле не отиде в стрелите, че е необходимо да го засадят в определено време. Благоприятните условия за цъфтене и образуване на семена са голямо количество светлина за дълъг ден. Така че най-доброто време за засаждане на зеле е ранна пролет (около средата на април) или средата на лятото.По това време дневните часове са малко по-кратки и не можете да се боите от цвят.
Опитни развъдчици също отидоха да се срещнат с градинари в решаването на този проблем и изнесоха холандски хибридни сортове, които не са застрашени от стрелба.
Пекинското зеле е ранно узряване на зеленчуци, но също така има ранни, средни и късни сортове. В зависимост от сорта, той узрява от четиридесет до осемдесет дни.
Отглеждане на зеле от Пекин: основната селскостопанска технология
Можете да отглеждате този вид зеле с помощта на семена или разсад. Методът на семена се използва по-рядко и разсадът се счита за по-надежден.
Отглеждане на китайско зеле през разсад
Пекинските зелеви семена могат да се засаждат два пъти годишно - в края на март (за разсад) и в края на юни (за консумация през зимата). Тази култура реагира лошо на избирането и е трудно да се утвърди на ново място. Ето защо семената се препоръчват да растат в отделни контейнери.
Малките саксии се пълнят със специална смесена почвена смес. Тя може да се състои от торф и суха земя (в равни количества) или кокосова основа и хумус (съотношение две към едно).Всяко семе се засажда до дълбочина около един сантиметър и оставя контейнера в топла стая. Много скоро (в рамките на 2-3 дни) ще се появят млади издънки.
След появата им растенията ще се нуждаят от добро осветление и умерено поливане. След около месец ще се появят 5 пълни листа на разсада. Това означава, че е време да смените зелето в леглата. Сайтът не трябва да е засенчен, добре осветен.
Необходимо е да се вземат предвид предшествениците на зеленчуци. Добре е да се отглежда лук, чесън, моркови или картофи на това място преди зеле.
Отглеждане на китайско зеле без разсад
Семената се засаждат в отделни кладенци на дълбочина от един и половина до два сантиметра, след като се добавят към тях петстотин милилитра хумус и две супени лъжици дървесна пепел. Напълнете ги с малко количество вода. Разстоянието между леглата и дупките е приблизително същото (около 30 сантиметра). От горе, кладенците са смазани с пепел и покрити с прозрачен филм. Първите изстрели ще се появят за около седмица.
Грижа, поливане, хранене Пекинско зеле
Пекинското зеле предпочита да расте на добре осветено място с висока влажност и при студени температурни условия.Най-благоприятната температура за тази култура е 15-20 градуса по Целзий. Ако температурата на въздуха е по-малка от тринадесет или повече от двадесет и пет, тогава дори не можете да мечтаете за изобилна реколта.
Опитните градинари препоръчват използването на нетъкан текстил за покриване на растенията при отглеждането на китайско зеле. Такова "одеяло" ще предпази растенията, които все още не са станали по-силни от неочаквани студове и от резки промени в температурата. Студената може да съсипе младите фиданки от зеле от Пекин.
В горещо и сухо време покритието на платното ще създаде сенчеста зона за зеленчуковата култура и ще я предпази от прегряване.
Ако лятото излезе с тежки и продължителни дъждове, покритието на лен ще спаси зелето от гниене. Излишната влага не може да донесе никакво зеле.
И още едно положително качество на такова покритие е защитата срещу вредители. Кръстосана бълха не намира непосредствено вашето любимо лечение.
За да защитите растението от плевели, трябва да използвате мулчиране на почвата. Мулчикът може да бъде разложен на зеле легла за около половин месец след трансплантация на открито място.Такъв слой органична материя помага за поддържане на почвената влага за дълго време и не позволява плевелите да растат.
Поливането е изобилно, като се използва само топла вода. Достатъчно е едно обилно поливане за 7 дни.
Броят на превръзките зависи от времето на засаждане на зеле. "Пролетната" култура се хранят три пъти, а "лятна" култура - два пъти. Торовете се нанасят чрез напояване и пръскане. За питателна храна използвайте различни инфузии:
- 1 литър молеин се добавя към 10 литра вода.
- 20 литра вода - 1 литър птичи тор
- 9 литра вода - 1 килограм прясна трева
Всеки разсад на зеле от Пекин изисква един литър инфузия.
Пръскането с разтвор на вода и борна киселина спомага за по-добро образуване на яйчниците. Необходимо е да се разтворят два грама борна киселина в един литър вряща вода, след което се изсипва студена вода (9 литра).
Как да се отървете от кръстоцветни бълхи и охлюви на китайски зеле
Положителното качество на зелето в Пекин е, че само в много редки случаи може да се зарази с болест. Този зеленчук расте много бързо и просто няма време да се разболее.
Но отрицателната страна - това са два постоянни вредители, които обичат да празнуват този вид зеле.Много е трудно да се биеш с кръстоцветните бълхи и охлюви и рядко е възможно да спечелиш. Има само един изход - превантивни мерки, които ще изплашат вредителите и няма да ги оставят на леглата:
Време за кацане. Необходимо е да се засади зеле в момент, когато кръстоцветната бълха е все още или не - това е април или юли.
Използването на капаци. Например, нетъканите тъкани ще бъдат добра защита срещу вредители.
Дървесна пепел. След засаждане на семена, е необходимо да стъпките на леглата с пепел - това ще изплаши кръстоцветната бълха.
Съответствие със сеитбообращението. Разсад и семена от тази култура трябва да бъдат засадени само на тези легла, където други кръстоцветни растения не растат. Плевелните ларви не се страхуват от тежки зими, те остават в почвата до новия сезон. Ето защо, зелето зеле след кореноплодни растения, лук, чесън, картофи.
Съвместно кацане. Опитайте се да объркате кръстоцветното руно - зеленото зеле заедно с други зеленчуци. Ще бъде страхотно да растат до краставици и домати, с лук и чесън. Вредителят ще бъде объркан.
Ако не са били предприети превантивни мерки и бълхите все още се появяват на мястото, тогава ще се появят различни инсектицидни или биологични препарати (това са Fitoverm, Bitoxibacillin, Aktellika и др.).Възможно е препаратите да се използват приблизително 30 дни преди събирането на зелето.
Вторият досаден вредител е глупак. Почти невъзможно е да се отървем от него, е необходимо да се полагат големи усилия да се борим с него. Тук помага опит градинари и народни методи:
- Обработка на зеле със специален сух състав на дървесна пепел (500 мл), сол (2 супени лъжици), горчица на прах (1 супена лъжица) и смлян лют чушки (2 супени лъжици).
- Използвайте листа или дъски от репей, за да примамят охлюви под тях, след което вредителите са унищожени.
- Поливане на леглата с разтвор на вода със зелена боя (една бутилка на 10 литра вода).
Пекинско съхранение на зеле
Пекинското зеле е устойчиво на замръзване растение, което продължава да расте дори с появата на слаба слана (до около минус четири). Следователно събирането на реколтата може да се извърши още в средата на октомври.
За да се определи зрелостта на зелето може да бъде като главата, тя трябва да бъде много гъста. Такова зеле може лесно да бъде отрязано. Трябва само да се вземе предвид, че зелето на пролетното засаждане не е предназначено за дългосрочно есенно-зимно съхранение. По-добре е да се използва през лятото.Но зеленчуци лятото засаждане съхраняват за дълго време, понякога до пролетта.
Температурата на съхранение на зеле от Пекин трябва да бъде ниска (около 5 градуса по Целзий). За да се запази влагата и соковете в един зеленчук, всяка от главите му е обвита в прозрачен филм за хранителни продукти.
