Оранжевата торта може да се пече по всяко време на годината. Това ще изисква само достъпни продукти, които се продават във всеки магазин или супермаркет. В тестото можете да добавите коричка или портокалова каша, подправки, мед, шоколад и други съставки на вкус. Палачинките са традиционно изпечени в специални кръгли форми с вдлъбнатина в центъра или в малки кифлички.
Класическа рецепта за торта
За класическа портокалова торта ще ви трябват както пулпа, така и жар. За 1 голям портокал трябва да вземете половин лимон, 2 яйца, 100 грама маргарин, 250 грама брашно, 150 грама захар, половин партида бакпулвер и щипка сол и ванилия на вкус.
Етапи на готвене вкусен десерт:
- За начало решетката на портокала и лимона върху ренде и го оставете в отделна купа.
- След това сокът изважда сок от цял оранжев цвят. Когато целият сок е в резервоара, трябва да проверите дали има камъни в него.
- Яйцата се разбиват в контейнер с портокалов сок, добавят се захар и аромат. Смесете масата, след това изсипете солта и ванилията.
- Маргаринът трябва да се стопи във водна баня или в микровълнова фурна.Също се излива в масата, когато се охлажда до стайна температура.
- След това брашното и бакпулверът постепенно се добавят към тестото. Масата е внимателно смесена с миксер, докато стане хомогенна, консистенцията на дебелия крем.
- Тестото се излива в специални форми. Палачинките трябва да се пекат за около 25 минути в пещ, предварително загрята до 200 ° С. Формата не се запълва до ръба, защото по време на готвене тестото се издига.
- Приготвени портокалови кифли се разстилат върху чиния и поръсени с пудра захар.
Малки части от кифличките се наричат кифли. В допълнение към размера, те са леко различни по състав. За тяхното приготвяне обикновено се вземат повече яйца и мляко, но по-малко захар. В резултат на това те са по-трудни от кексчета.
Шоколадова и портокалова торта
Чаша с оранжева кора и шоколад - десерт, който може да се сервира за зимните празници. Рецептата не използва брашно, така че може да се смята за диетично. За една средна чаша, трябва да вземете 1 портокал, 4 яйца, 40 грама царевично нишесте (може да бъде заменено с пшеница или друго брашно), както и щипка сол, захар и какао на вкус:
- За шоколадово-оранжева торта е необходима само коричка, така че се разтрива върху фин ренде и се оставя в отделен контейнер. Жълтъците се отделят от протеините.
- Разбийте жълтъците със захар и какао. Когато зърната на захарта се разтварят, можете да добавите царевично нишесте и оранжева кора към сместа.
- Протеините се разбиват отделно със смесител, към същата смес се прибавя щипка сол. Когато се превръща във въздушна пяна, те могат да се изсипят в контейнер с останалите съставки.
- Завършеното тесто се омесва внимателно с помощта на шпатула, след което се изсипва в матрицата. Тестото не трябва да достига ръбовете си, за да може да се издигне с процеса на готвене.
- Кейк с оранжево и шоколад се пече в продължение на половин час при температура 180 ° С. След това се отстранява внимателно от матрицата и се поставя върху чинията. Отгоре може да се украси с пудра захар, шоколадови чипове или по друг начин.
Оранжевото тестото не бива да се бърка със смесител. Трябва внимателно да се смеси с шликер, шпатула или вилица.
Cupcake в многообразна
Бавната готварска печка е чудесен помощник по кулинарни въпроси. Той е компактен, работи бързо и ясно. Ако е в кухнята, определено трябва да опитате рецептата за портокалов кифла в бавната готварска печка. За приготвянето му ще ви трябва чаша брашно и захар, 1 портокал, 2 яйца и чаша портокалов сок.Ако желаете, можете да добавите други съставки.
- Първият етап е подготовката на теста. Протеините се разбиват в гъста пяна със смесител и се оставят в отделен контейнер. Жълтъците се смляват със захар, след което постепенно се добавят брашно и бакпулвер на тази маса, половин чаша сок се излива. Най-накрая добавете бита протеини, след това тестото се смесва от дъното с шпатула.
- Тестото се излива в бавна готварска печка, смазана с растително масло. Настройте режима на печене за половин час.
- Когато тортата се пече, трябва да я извадите от бавната готварска печка, да направите много от пробивите в горната й част с клечка за зъби и да излеете останалия сок. След това се поръсва с пудра захар, на чиято основа се поставя оранжев орех.
Можете да намерите огромен брой рецепти за портокалова торта с снимки. С течение на времето всяка домакиня ще се научи да определя за себе си кои съставки могат да бъдат добавени, за да се подобри вкуса и кои от тях няма да задоволят домакинството и гостите. Ориндж кифли са удобни, тъй като този плод се продава по всяко време на годината, за разлика от плодовете и други сезонни ястия. Той е подходящ както за лятна вечеря, така и за коледна трапеза.
