"Jalapeno" е вид лют червен пипер.
Той е благодарен за необичайното си усещане за изгаряне и остра острота.
Индикаторите за свойствата варират между 2400 и 10500 единици.
Счита се за най-известното разнообразие от зеленчуков пипер от рода чили.
Общо описание на инсталацията
Какво представлява пипер "Jalapeno"? Името на този пипер идва от мексиканския град Джалапа. В националната мексиканска кухня, без "Jalapeno" не отделя едно ястие. Настърган на малка ренде или нарязан с остър нож заедно с лук, е незаменима подправка за всяко мексиканско кафене.
Те ги събират незрели - зелени. Червен нюанс, те намерят след изсушаване или в края на растежа. Ако нямате време да събирате пипер навреме - качеството ще се влоши. Червеното "Jalapeno" се оценява много по-лошо от зеленото. Такъв пипер е изпратен за износ в страните от третия свят, погребан в земята или внимателно пушена, което прави подправки chipotle.
снимка
Снимката показва jalapeno pepper:
Грижа за дома
Подготовка на семена
Пипер раста лесно при всякакви климатични условия.
Засаждането се извършва с помощта на кълнове или семена. Семената се купуват само в градинарството.
Преди засаждането те се напояват в специална смес. Това ще изисква манган и превръзка.
Семената се разпространяват на влажна памучна вата и се оставят да легнат в продължение на 48-62 часа. Съхранявайте посадъчния материал на топло, безветрено място. Не допускайте пряка слънчева светлина и чернови.
Вата покрита с марля. Тази процедура ви позволява да запазите семената в парниково състояние. Не позволявайте памучната вата да изсъхне напълно. Материалът трябва винаги да е влажен.
Задължителна почва
Засаждането се извършва през пролетния период. Най-добре е март и април. Този период се счита за най-оптимален за отличното покълване на растението.
Времето за растеж на разсада е 45-75 дни. За засаждане контейнерите се приготвят предварително. Земята се закупува готов.
Земята е подходяща за растителни или цветни култури. Почвата трябва да съдържа минерали и витамини. Можете също да подготвите почвата сами. Това ще изисква пясък, торф, хумус и земя.
Половината от пясъка се смесва с торф, добавя се почва и хумус. В получената почва можете да добавите чаша пепел. Сместа се смесва и се разстила в кутии за разсад.
Засаждане на растението със семена
В един контейнер се засаждат не повече от 2-3 семена.
Необходимо е да се има предвид, че между тях има място. Семена за сеитба не е нужно да бъде много дълбоко.
Идеални за дълбочина от 1-1,5 см семена са покрити с малко количество почва.
Веднага след засаждането те се напояват от пулверизатора. Не използвайте пряка струя вода, тъй като с голяма вода може да се измие.
Отглеждане на разсад
Пипер "Jalapeno" е много термофилен. Не му харесват течения и студени стаи. Не допускайте директно излагане на слънце. В противен случай разсадът ще умре.
Поради топлината на засаждане кутии покриват със стъкло или опаковки. Важно е такова покритие да се остави на светлина. 3-4 пъти за 7 дни разсадът трябва да бъде вентилиран.
В противен случай растението ще се задуши и ще изгнива. След появата на 3-4 листа на всеки храст, растението се засажда в по-просторни контейнери. В същото време се отстраняват слаби слабо развити процеси. Пръскането на разсад трябва да бъде умерено и редовно.
Трансплантиране за отваряне на почвата
Пресаждане на разсад, произведени в края на пролетта - началото на лятото. Май и юни са добри.При пресаждането е необходимо да оставите малки редове между 35-50 см. Когато пипер достигне височина 10-20 см, точката на растеж се убожда. Необходимо е да оставите издънките.
Оптималната температура за отглеждане на пипер е 26-33 ° C. Следователно, най-целесъобразно е да се организира малка оранжерия. С правилната грижа, пиперът цъфти веднага след трансплантацията в земята. Цъфтежът продължава до края на лятото. На мястото на цветята се образуват малки плодове.
Торове и торове
Най-дресирането се извършва 3-4 пъти за целия сезон.
Добър тор, разреден с вода. Съотношението на такъв тор е 1:10. Можете да използвате пепел.
Чаша пепел се смесва с кофа вода. Такива смеси водят почвата около растението. Невъзможно е да се позволи директно внасяне на оборски тор в самото растение и в неговите корени.
В противен случай може да се получи сериозно изгаряне и растението ще умре. Също така специална смес "Stimulus" е перфектна.
Това лекарство се продава в специализирани магазини. Той бързо изцелява растенията от стрес и възстановява необходимата жизненост.
поливане
Поливането трябва да е редовно и много изобилно. Изсушаването на земна кома може да доведе до спад в цветовете, което означава намаляване на добива. Но омокрянето предизвиква развитието на нежелано кореново гниене.Оптимално поливане 2-3 пъти седмично. Водата се използва като резервна вода. Не използвайте вода с химически примеси.
Обработка на леторастите и прибиране на реколтата
Когато обработвате издънки, можете да премахнете жълти листа и голи клони. Но резитба растения не е задължително.
Съберете само в ръкавици. При излагане на пипер се появяват изгаряния и тежко дразнене на кожата. Прясният пипер се съхранява в буркани в мазета или в хладилник. В прясна форма тя може да бъде оставена не повече от 14 дни. В суха форма пиперът се съхранява на тъмно място в затворени контейнери.
развъждане
"Jalapeno" е многогодишно. Той има период на зимен мир е много ясно.
В този случай храстът трябва да се държи в оранжерия или стая. Оптималната температура е 15-20 ° C. Не позволявайте температурите да падат под 12 ° С.
По време на растителния период растението се нуждае от топлина в рамките на 23-26 ° С. Развъждането на семена се извършва от януари до март. От най-красивите и зрели шушулки се изваждат семена. 2-3 часа те се сушат на открито. След това те са подходящи за засаждане и отглеждане на разсад.
Ползи и вреди
Пиперът е богат на витамини: A, B2, B6, C. В състава си съдържа естествени етерични масла.
Пиперът съдържа минерали. Той се използва широко при готвенето. Тинктури от "Jalapeno" имат полезни свойства. Пипер перфектно стимулира растежа на ноктите и косата.
Той е полезен при диабет, нарушения на съня, депресия. "Jalapeno" съдържа полезен алкалоиден капсаицин, който понижава кръвното налягане.
Полезни пипер вещества защитават клетките на тялото от отрицателни външни влияния и от всички видове токсини.
Използвайте този тип пипер внимателно и в малки количества. В противен случай можете да изгорите стените на стомаха. От "Jalapeno" си струва да се откажете от хора с различни заболявания на бъбреците, стомаха, черния дроб и червата. Намаляването на употребата на пипер е необходимо за деца, бременни и кърмещи жени.
Болести и вредители
Поради твърдостта на плода, растението не е склонно към вредители. Когато растението се отглежда в дома, може да се появи паяка. Измива се с вода и листата на пипер се избърсват с влажен памук.
Пипер "Jalapeno" е обичан от градинарите за непретенциозно култивиране. Заводът е термофилен.Той реагира добре на торене и торене. Плодовете са много полезни за човешкото тяло и съдържат необходимите витамини.
