Където в диви условия е птичето череша?
В умерената зона на северното полукълбо 20 вида птичи череши растат на територията на бившия СССР - седем. За хранителни и медицински цели се използва само един вид - птичи череши или китки, които растат в европейската част на СССР, в Кавказ, в Западна Сибир, Казахстан и Централна Азия. При природни условия расте в речни гори, храсталаци, по бреговете на реките и езерата, на островите и в изчистването на горите (на влажни места в плодородна почва).
Черна череша (Bird Cherry)Какви вещества се съдържат в плодовете и какво се приготвят?
Плодовете могат да се консумират пресни и обработени. Месото е сочно и меко със сладко-стипчив вкус. Богати на танини - 15%, захароза - 5%, амигдалин и етерично масло, цитрин (витамин Р) - 2000 mg%, аскорбинова киселина (витамин С) - 32 mg%, органични киселини (ябълчна, лимонена и т.н.). Добре е да се правят сокове, компоти, освежаващи напитки, отвари, както и брашно (сухи плодове, смилани с камъни на прах) от плодове, които могат да се използват като пълнеж за пайове, чийзкейк и печени торти, желета, желета.
Каква е хранителната и терапевтична стойност на птичи череши?
Пресни плодове, листа, цветя, кори, пъпки притежават бактерицидни, фунгицидни и инсектицидни свойства, дезинфекцират въздуха, разрушават патогенните бактерии от летливи фитонциди. Вода инфузия на плодове - освежаващо и дезинфекциращо устата изплакване, отвара от плодове е добре да се използва за стомашни разстройства (стягащи), вода инфузия на цветя - за очни заболявания, водни инфузия на листа - за белодробни заболявания, отвари от водата от кора - като диуретик и diaphoretic означава.
Черна череша (Bird Cherry)Какви са биологичните и икономическите характеристики на птичи череши?
Храсти или дървета до 17 м. Кората, листата и цветята имат особена миризма. Кората - черна и сива с добре изразени белезникаво-жълти леща. Листата са с елипсовидна форма, дълги 15 см, ширина 7 сантиметра, остри ръбове на ръба, червени кафяви жлези с леки падания са разположени в краищата на зъбите. Дръжки дълга 2 см с няколко жлези. Венчелистчетата от цветя са бели, прашниците са жълти, съцветия са дълги (до 12 см), в увиснали пискюли, с приятен аромат. Тя цъфти през май - началото на юни почти всяка година, но не носи плод всяка година (периодично) в резултат на увреждане на цветята от късни пролетни слани. Плодовете са глобуси, с диаметър 8 мм, черни с изпъкнала кост.Масата на плода е 0.3-0.5 гр. 1 кг съдържа 3-4 хил. Сурови плодове и 17 хил. Семена. Производителността винаги е по-висока в добре осветени райони. Разпространението на птичи череши се възпрепятства от факта, че е активно увреден от вредители, засягащи овощни дървета.
Има ли други видове череши, които могат да се използват?
Да. Девствената птица от Северна Америка е въведена всеобщо в СССР. Той расте покрай бреговете и в заливните води на реките на плодородна влажна почва. Тя се различава от птичи череши с по-нисък растеж, по-малък размер на листа, големи съцветия и липса на аромат. Цъфти за 1.5-2 седмици по-късно. Вкусът на плодовете е свеж, сладък, леко стягащ. По-устойчиви на вредители, поради късното цъфтене изобилие от плодове годишно.
Плодове от птичи череши (Птичи черешови плодове)Как да се размножават семена от птичи череши?
Прясно събраните птичи череши или девици трябва да се отделят от целулозата и да се съхраняват сухи, да се съхраняват в мокър пясък в хладилник или сутерен. По-добре е да посеем през есента (за пролетната сеитба е необходима дълга и сложна стратификация). Преди началото на есенните студове посейте семената в предварително приготвена насипна, плодородна почва на дълбочина 1-1,5 см (разстоянието между каналите е 15 см, в ред - 2 см).Следващата година, разсадът трябва да се полива често, тъй като птичето череша е култура, която обича влагата. Постоянното плевене с разхлабване на почвата насърчава доброто разсадване и по-добрия растеж на разсад. Плътните издънки трябва да се изтъкат, оставяйки разстояние от 5-7 см между растенията в реда. Две години разсад могат да се отглеждат на мястото на сеитбата, но през пролетта на втората година трябва да изрежете котлето с лопата.
Какви методи все още могат да се разпространяват птица череша?
Корени смущения, наслояване и зелени резници (с възпроизвеждане на по-големи плодове и сладки форми).
Къде трябва да слагам птиче череша?
Като се има предвид толерантността към сянка, тя може да бъде засадена в леко затъмнени области, на границата на мястото от северната страна. Необходимо е да се вземе предвид точността на птичето череша до постоянната почвена влага. Засаждането трябва да е същото като червения плод на ровя.
Черна череша (Bird Cherry)Как да се грижим за птичи череши?
С минимална грижа и поливане (в сухия период), птичето череша расте и се развива бързо. В плодовете се появява третата година след засаждането на двугодишна растителност. Две години след засаждането е необходимо да започнем да формираме растението. То толерира резитбата.Всяка пролет трябва да се намали короната, отрязване на всички клони и издънки на половината от дължината (в противен случай ще бъде трудно да се съберат), както и изрязване на излишък и болни издънки, издънки, корени издънки.
Кога и как да съберете?
Плодовете узряват през август, но е по-добре да ги застреляте през септември, в сухо време в края на деня и да поставите кошници или кутии. След това плодовете трябва да бъдат почистени от нечистотата на листа, клони, стъбла и изсушени. От едно дърво можете да получите около 20 кг плодове.
Черна череша (Bird Cherry)Как да изсушите плодовете?
Необходимо е плодовете да се сушат в сушилни при температура не по-висока от 40-50 ° C, при хубаво време - на открито на слънце, разпръскване на слой от не повече от 2 см върху мрежите, легло от тъкан или хартия, при разбъркване от време на време. Добре изсушените плодове са набръчкани, гънките понякога са покрити с белезникаво-сив или червеникав цвят на кристализирана захар. Те имат характерен нисък мирис и сладък, леко стягащ вкус. Необходимо е да се съхранява в стая в хартиени торби.
Използвани материали:
- ABC на Гардънър: Референтната книга - съставена от В. С. Сергеев.
