Когато на прага се появяват добри приятели с торта в ръцете им, ефектът от изненадата удари от коловоз. Но мъдрите домакини знаят - черен чешмял е оригиналния начин да изненада неочаквани гости. Това ястие излъчва приятен аромат, изглежда апетитен и, разбира се, икономичен.
Тъй като продуктът има редица полезни свойства и учените казват, че той съдържа много ценни елементи за тялото, той трябва да бъде правилно подготвен. Особено вкусно е черен чесън във фурната. Благодарение на тази топлинна обработка в съда се запазва необходимия набор от хранителни вещества. Има много различни предложения за създаването на това ястие, но домакинята избира най-добрите варианти. Помислете за някои от тях.
Черен черен дроб съдържа елементи от желязо, които помагат за увеличаване на хемоглобина.
Древна храна по модерен начин
Най-често можете да ядете нови ястия на парти, тъй като собствениците се опитват да дадат всичко на сто процента. Но какво ще стане, ако приготвите едно дълго забравено ястие по модерен начин? Само такава изненада може да бъде представена на неочаквани гости. Черен пипер с елда - чудесна идея за домакинята.За подготовката му е необходимо да се вземе прост набор от продукти:
- пилешки черен дроб;
- елда;
- яйца;
- лук;
- морков;
- масло;
- заквасена сметана;
- твърдо сирене;
- подправки;
- сол.
Когато не чакате гостите, но в хладилника има черен дроб, можете бързо да разрешите проблема с обяда. На първо място, продуктът се излива с мляко, за да стане меко и меко. След това се приготвя елда в осолена вода. Когато е готово, добавете масло.
Опитни готвачи са забелязали, че ако зърнените култури не се намесват по време на готвене, това се оказва раздразнено.
След това отлепете и нарязайте лука.
Сложете моркова на груб ренде. Зеленчуците се разпространяват на тиган с нагрято слънчогледово олио и преминават. Добавете пилешки черен дроб и се запържете. Готовите продукти се смилат чрез миксер.
Разбийте яйцата в отделен контейнер. След това, леко нагрятото масло се поставя в пяната, се смесва и се излива в елда.
Печената матрица е смазана. Разпръснете част от елда, като основа. Изсипана от горния нарязан черен дроб със зеленчуци, опитвайки се да направи равномерен слой. Пълнежът е покрит с останалата елда.
За да приготвите ястието апетитно, тя е пълна със заквасена сметана и твърдо сирене.Печете пилешки черен пипер във фурната, докато се образува златна кора.
Класическата версия на храната за хранене
Можете да приготвите подобно ястие с грис. За тази цел вземете следните съставки:
- пилешки черен дроб;
- лук лук;
- яйца;
- грис;
- моркови;
- растителна мазнина;
- сол;
- подправки.
Използвайки тази рецепта, във фурната се приготвя черен черен пипер, както следва:
- Зеленчуците се почистват, нарязват на малки кубчета, пържени в тиган в маслен съд.
- Измийте внимателно пилешкия черен дроб. Отстранете мазнините, междинните слоеве, жлъчните остатъци. Раздробявайте кубчета със среден размер.
- В отделен контейнер свържете черен дроб и зеленчуци. Добавете сол, подправки, грис. Всички старателно смесени.
- Твърдата форма на фурната е покрита с фолио или хартия. Свободно се овлажнява с мазнина, поръсена с грис и се излива черен дроб. Ниво на повърхността.
- Пилешкият черен пипер се изпраща във фурната, предварително загрята до 180 градуса. След половин час тя е готова.
- Сервирайте ястието след пълно охлаждане, нарязано на части.
По-добре е да извадите хартията от чинията, когато е студена, а не по-рано.В противен случай може да се повреди целостта на касетата.
Индийски готвене - с ориз
По-възрастните хора се опитват да наблюдават здравето си, така че предпочитат нискомаслена храна. Когато неочаквано идват да посетят децата си, би било разумно да поканим родителите да се наслаждават на ястия от черен дроб с ориз. Ястието е доста лесно да се приготви, основното е да изберете подходящата рецепта. Тук е един от най-популярните.
Продуктов набор:
- пилешки или говежди черен дроб (приблизително 500 грама);
- оризови зърнени култури (100 грама);
- яйца (2 или 3 броя);
- сметана (половин чаша);
- пшенично брашно (100 грама);
- средна крушка;
- подправки;
- пипер;
- сол.
Етапи на създаване на диетична храна:
- Първо, сварете ориза в осолена вода.
- Пречистете черния дроб от слоевете и остатъците от мазнини. Изплакнете добре при умерено водно налягане. Нарежете на малки резени.
- Лукът се обелва, след това се нарязва на ситно и се изпраща на тигана. След появата на кафява кора, извадете от топлината, за да се охлади.
- В контейнера от смесителя поставете черния дроб, яйцата, сметаната. Включително режим "Turbo", побеждавайки до една каша с еднакъв характер.
- Прибавя се пшеничено брашно и се смесва отново механично, за да се избегнат бучки в сместа.
- След това сложете ориз, подправки, сол и черен пипер в черен дроб. Продуктите са добре смесени.
- Формата на гресната пещ. Изсипете сместа и я изпратете за печене за 35 минути.
Сервирайте ястие с яйца, билки или зеленчуци.
Този черен черен тиган е много нежен, така че не трябва да се прекалява. Веднага щом се появи кората, е необходимо да я извадите от фурната.
Вечното общество - черен дроб и картофи
Фенове на гурме храна се опитват да готвят разнообразие от ястия, използвайки популярни рецепти от опитни готвачи. Особено вкусно е черен черен пипер във фурната с добавяне на любимите си картофи. За храната ще ви трябва следния списък с съставките:
- картофи;
- черен дроб;
- лук;
- морков;
- майонеза или заквасена сметана;
- твърдо сирене;
- масло;
- сол;
- подправки.
Поетапният метод за готвене на картофено готвене с черен дроб се състои от следното:
- Първото нещо е варено картофи в осолена вода. Нарежете го, внимателно го мехнете.
- Морковете се разтриват върху ренде с голяма основа.Лук нарязан на кубчета със среден размер. Печете на растителна мазнина, докато се появи кафява коричка.
- Черният дроб се почиства от остатъците от филми и тънки вени. Изплакнете обилно под течаща вода. Нарежете на парчета, след това сложете в тиган с лук и моркови за топлинна обработка.
- Формата на фурната, намазана със сметана или растително масло. Разстилайте слой от картофено пюре, а след това и черен дроб със зеленчуци, след това покрити с остатъците от картофи.
- Топ топка намазана с майонеза или заквасена сметана. Поръсете с настъргано твърдо сирене.
- Тавата за печене се изпраща във фурната за 40 минути, като постоянно гледате печенето. Когато се появи кафява кора, касетата е готова.
- Сервирайте ястието, подправете я с билки и заквасена сметана.
На черния дроб не е суха, не може да бъде преварена. Поради това е важно да се държи под око на храната през цялото време, когато е подготвена.
Видеорецепция за чернодробно приготвяне
Изящно лечение за приятели
Когато обикновената храна ви притеснява и искате нещо необичайно, приключенските готвачи подготвят готвене на черен дроб. Често ястието се оказва много меко, което практически се топи в устата, като шоколад.
продукти:
- говежди черен дроб;
- яйца;
- лук лук;
- моркови;
- кисело мляко;
- грис;
- растителна мазнина;
- масло;
- пипер;
- бисквити;
- сол.
Тайните на готвене продукт:
- Кефирът се излива в малък съд, добавя се яйцето и грисът. Всички внимателно смесени.
- Черният дроб се почиства от видими филми и слоеве и след това се раздробява с блендер или месомелачка. Също така сложи лук.
- Сместа от черен дроб се излива в кефир, смесва се и след това се поставя в хладилника.
- Лукът се нарязва на кубчета, а морковите се настъргват с големи дупки. Запържете в тиган в растителна мазнина, докато се появи златна кора.
- Формата на фурната намазана, поръсва се с галета. Изсипете половината от чернодробната смес в нея и я разстилайте равномерно по цялата повърхност.
Пържените зеленчуци се поставят на върха, покривайки ги с останалата част от нарязания черен дроб.
- Загрейте фурната до 180 градуса и се печете за 40 минути. Когато черен черен лют е охладен, нарязани на малки порции и сервирани за вечеря.
Пържените зеленчуци се поставят на върха, покривайки ги с останалата част от нарязания черен дроб.
