ГЪБИ ПРЕЗ ЕСЕНТА: ГОДНИ ЗА КОНСУМАЦИЯ, НЕГОДНИ ЗА КОНСУМАЦИЯ, ОТРОВНИ, ОПИСАНИЕ, УСЛОВИЯ НА ПЛОД, ПЛОЩИ ЗА ОТГЛЕЖДАНЕ, ГЪБНИ СЛОЕВЕ, ПРАВИЛА ЗА СЪБИРАНЕ

Send

Любителите на "спокойния" лов и хората, които не са безразлични към ястията от гъби, могат да събират гъби от ранна пролет и до последните дни на ноември. Независимо от това, късно през есента има голяма и богата селекция от гъби, сред които не само ядливи и здравословни видове, но и отровни сортове.

Имена есенни ядливи гъби

Дори и в сиво и облачни дни на есента гора е не само красива, но и изключително щедър. Есенна разходка в гората е много успокояващо и успокояващо, и бране на горски плодове и гъби дава просто невероятно забавно.

Въпреки това, много е важно да се знае имената на вида ядливи гъби и се вземат под внимание, кои от тях да го растат през есента.

Вид есенна гъба	Пиковият пик	Формирането на плодни тела топла есен	растителност
Бели гъби	В края на юли - първото десетилетие на септември	Последният октомври	Микориза представлява повече от двадесет вида дървета
оранжево-капачка манатарки	В края на юни - началото на август	Последното десетилетие на септември	Той образува микориза не само с трепетлики, но и с брезите
Berezovik	От първи август до първото десетилетие на септември	Средата на октомври	Най-често се срещат в брезови гори
пачи крак	От второто десетилетие на август до първото септември	Първото десетилетие на октомври	Оформя корен от гъби с различни видове дървета, но най-често с ели, борове, дъб и бук
Мазна кожа	От второто десетилетие на август до първото септември	Средата на октомври	Гъби-симбиони, образуващи микоризи с кореновата система на младите иглолистни дървета
маховик	През септември	Първото десетилетие на октомври	Създава гъби с различни видове дървета
мед челядинка	От средата на септември до средата на октомври	Последното десетилетие на октомври	Умиращо дърво от иглолистни и широколистни видове, пънове
шафран капачка мляко	От началото на септември до средата на октомври	Последните дни на октомври	Формира микориза с елхи и борове, предпочита се тревните смърчови гори.
volnushki	През септември	Средата на октомври	Става симбиотичен с корените на бреза, расте в брезови гори или смесени гори
мляко гъби	От второто десетилетие на август до първото септември	Средата на октомври	В зависимост от вида, той образува корен от гъби с различни видове дървета
чинка	От първите дни на септември до второто десетилетие на октомври	До първите дни на ноември или преди появата на тежки студове	Този тип макромицети често расте в съседство с маслини гъби или гъби гъби
Kozlyak	От средата на август до второто десетилетие на септември	Първото десетилетие на октомври	Обитава в квартала с мъхове и розов мокруха, образувайки микоризис главно с борове
Gorkusha	От началото на август до средата на октомври	Последните дни на октомври	Най-често образува микориза с бреза и бор
вид ядива гъба	Първото десетилетие на септември	До последния ден на октомври	Създава микоризис с бор и най-често обитава иглолистни или смесени гори със своето участие
lactifluus vellereus	В края на август - началото на септември	До последните дни на септември	Влиза в симбиотична връзка с корените на широколистни и иглолистни дървета, но най-често с бреза

Отровни и неподходящи видове есенни гъби

Есента е златно време за събиране на гъби, но в този момент се появяват не само ядивни видове, но и отровни или нежелани сортове, сред които е необходимо да се отбележи, че те са особено широко разпространени.

Хранителни гъби: бране през есента (видео)

Недоядими или отровни	Причина за неядност	растителност	Годни близнаци
Глюлна гъба или горчива	Притежава много горчив вкус на пулп	Пясъчни почви от иглолистни гори, гниещи мъхообразни пънове и на базата на дървесни стволове	Често срещана двойна бяла гъбичка
пипер гъби	Наличие на много остър пипер и горящ вкус на плът	Обикновено под дърветата в иглолистните гори	Има прилика с годна за консумация масло, зелен мъх и коза
Lozhnoopenok сяра жълто	Горчив вкус на пулп, неприятна миризма, наличие на отровни вещества	На пънове и разлагаща се дървесина, в основата на дърветата и на корените	Външна прилика с гъби от есента
Фалшив огън лилав тухла червен	Горчив вкус на пулп, неприятна миризма, наличие на отровни вещества	На пънове и разлагаща се дървесина, в основата на дърветата и на корените	Външна прилика с гъби от есента
Миличник сиво-розово	Наличието на токсични съставки в пулпата	В смесени гори и смърчови гори, най-често под елхи и брези	Има прилика с горчивина
Фалшивият кеч	Плътта е твърда и дървесна, не представлява вкус, вкус или хранителна стойност	Образува гъби с различни дървета, но най-често с елхи и борове, както и дъб и бук.	Много подобен на истинския панталон
Бледо жаба	Смъртоносна отровна плът	В широколистни гори, най-често в дъбови насаждения, понякога върху горски ресни и в прорези	Сходство с ядливи гъби

Какви са гъбичните слоеве?

Слоевете се наричат интервала от време, през който са оформени активирания мицел или мицела на някои видове гъбички и масово плодните органи. Като правило, По време на гъбния сезон се формират три такива слоя.

Име на слоя	условия	Какво и къде се появяват гъбите
Първото (стартиране)	Второто десетилетие на май и почти целия юни	"Kolosoviki" в добре осветени горски поляни и поляни, на редки иглолистни и широколистни насаждения, както и при млади борови гори. Тръбни видове гъби и различни видове хранителни syroezhek борови фиданки и смесени гори, горски поляни и ръбове достатъчно мокро
На второ място, с ниска доходност	В средата на лятото, непосредствено след сенокосване	Всякакви видове се появяват в откритите пространства в иглолистни-широколистни млади насаждения за няколко седмици, а Lactarius flexuosus, Lactarius Руфъс и ГЪЛЪБКА могат да бъдат намерени при възрастни на смесени гори
Най-дългата, третата	От средата на август до края на есента	Масово обезличава белите гъби, червените и подбежозовиките, канчерите и мазните. Колекция от луни, различни видове годни за консумация гъби, есенни снежинки и джинджифил

Правила за гъби

През есента се появява най-богатата и богата култура от плоски и тръбни гъби, в събирането на които е необходимо да се следват някои препоръки и правила:

Невъзможно е да се опитат плодовите тела на непознати видове гъби както в сурова форма, така и след топлинна обработка;
е невъзможно да се съберат стари или преодолени плодове;
твърде малки, само възникващите плодни тела от ядливи гъбички лесно се бъркат с отровни и неживи видове;
Невъзможно е събирането на гъби, покрити със слой плесен;

Невъзможно е събирането на гъби в близост до промишлени съоръжения и моторни пътища;
не можете да ядете ястия за гъби за деца в предучилищна възраст и хора, които имат бъбречни и стомашно-чревни заболявания;
дрехите за туризъм в гората за гъби трябва да бъдат възможно най-близо, удобни и колкото е възможно по-ярки;
е позволено да се използват репеленти, които ще намалят риска от атака на насекоми и кърлежи;
След събирането на гъби е необходимо да се извърши внимателен преглед на откритите площи на тялото за откриване на кърлежи.