Грозде виолетово рано: как да расте с сортови характеристики

Грозде виолетово рано известен още от съветските времена. Именно от него все още правят много популярното вино от мускатна степна роза. Плодовете имат оригинален аромат, напомнящ миризмата на рози. В районите на индустриалното лозарство сортът няма еднаква издръжливост. В големи площи се отглежда като непокривна. Violet рано има и други предимства, но има и недостатъци, които трябва да се имат предвид при отглеждането.

История на виолетовата ранна лоза

Родното място на този хибрид Евро-Амур е град Новочеркаск, област Ростов. Получава се от опрашването на сортове: Северен и Мускат от Хамбург. Работата по подбор е извършена от специалисти на Всеруския изследователски институт, наречен на името на съветския агробиолог Й. И. Потапенко. Разсадът се отличава сред останалите през 1947 г. Заявление за регистрация на Violet рано в Държавния регистър на растенията е подадено през 1957 г. Гроздето влезе в държавния сорт тест и след 8 години, през 1965 г., беше включено в регистъра на селекционните постижения. Региони на приемане - Долна Волга и Северен Кавказ. Отглежда се в други територии, но при различни климатични условия хибридът не показва своята предразположеност и производителност.

Грозде лилаво ранно средно едро, но много вкусно, сочно и ароматно

Ранната лоза се влюби в много производители заради своята непретенциозност, устойчивост на замръзване, компактност и отличен вкус на горски плодове с аромат на индийско орехче. При натискане съотношението на сока е 84% от теглото на плода! Гроздето е добро като трапеза, за прясна консумация и като суровина за винопроизводството.

Сортът е толкова популярен, че се създават легенди за неговия произход и се водят дискусии по форуми. Можете да намерите препратки към Виолет ранен Воронеж. Авторството се приписва на М. Абузов, създателя на книги, атласи и наръчници, посветени на лозарството. Има и третата ранна Виолета, популярно наричана Левокумски. Може би причината е под формата на лозови листа от този сорт. Много е разнообразно, а лозарите, откривайки разлики на тази основа, се опитват да докажат, че имат истински "институт" Виолет рано.

Видео: преглед на грозде виолетово рано (юли, Воронеж)

Описание на степен

Първото нещо, на което всеки градинар обръща внимание, когато избира разсад, е качеството и количеството на плодовете, които ще получи. Виолетовите ранни гроздови плодове обикновено узряват 134 дни след пъпката. Ако пролетта беше ранна, лятото е горещо, тогава първите плодове могат да бъдат дегустирани след 120 дни. И обратно, в средната лента и други региони с къси и прохладни лета, това грозде може да не узрее изобщо. Плодовете се пеят в началото на септември, а за виното те често висят на лозя още 2-3 седмици. В районите с рисково земеделие през този период вече има студове.

Плодовете са дребни - по 2-3 g всеки, на поливни площи - до 5-6 g. Голямо предимство на сорта е, че той остава плодотворен и без напояване, но тогава храстите се развиват слабо. Необходима е нормализация на клъстера. Корите по плодовете са тъмно лилави, почти черни, покрити със синкаво восъчно покритие.

Вътре в почти черните плодове на Виолета рано има прозрачна плът, сокът от нея се изцежда безцветен

Въпреки такъв интензивен цвят отвън, плътта вътре е прозрачна, сокът е безцветен. Вкусът е приятен, сладък, с нежен аромат на рози. Всяко зрънце има 2-3 семена. Бучките растат средно до 17 см дължина, тежат до 200 г. Форма под формата на цилиндър, заострена до върха, понякога с крило (страничен клон). Четката е рохкава, поради което е удобно да берете или нарязвате плодове едно по едно и да пирувате директно върху храста.

Струпване от лилаво ранно цилиндрично, понякога с крило

Листата, според описанията на лозарите, са разделени или леко нарязани, изцяло кръгли, цели, пъпчиви или гладки, три или петлистни. Цялото това разнообразие може да се прояви дори на един храст. Въпреки че според информацията от Държавния регистър, листът трябва да бъде разрязан дълбоко с много леко опушване на долната повърхност.

Виолетовата рана активно настройва реколтата на пасинките. Гроздовете обаче са 2-3 пъти по-малки, отколкото на основните лейкоплодни издънки. Като част от нормализирането на културите те се препоръчват да бъдат премахнати, в противен случай периодът на зреене ще бъде удължен, основните гроздове ще растат и зреят по-бавно.

Видео: Виолетово ранно узрява, струпва се върху пасинки

Предимства и недостатъци на Violet рано в сравнение с други сортове (таблица)

Характеристики на отглеждането на грозде Виолетово рано

Характеристиките на грижите зависят главно от характеристиките на сорта: положителните го улесняват, отрицателните добавят работа. Например ниската почвена структура опростява засаждането. Няма нужда да копаете големи ями и да ги пълните с рохкава почва. И напротив, нестабилността към брашнеста мана (оидиум) ще изисква да прекарате повече време в лозето, за да направите превантивно пръскане. Но знаейки слабостите, те лесно се заобикалят и не губят добив.

Виолетовите ранни лози са тънки и пълзящи, но реколтата е богата на тях, така че трябва да се установят пазари силни

Кацане лилаво рано

Въпреки че сортът е непретенциозен, расте добре на глинеста почва, въпреки това си струва да обърнете нужното внимание на засаждането. В крайна сметка, компетентният избор на място и правилно подготвена кацателна яма вече е половината от успеха. В южните райони не е необходимо да се избира най-слънчевото място за ранен хибрид. В голямо лозе, където растат няколко сорта, най-добрите площи се дават на късни и едроплодни видове.

Ако сте купили разсад в контейнер или чаша, можете да го засадите от май до октомври, а с отворена коренова система през пролетта или есента. Подгответе място за 2-3 седмици:

1. Изкопайте дупка с дълбочина и диаметър 50-60 cm.
2. На дъното сложете слой от 10 см дренаж: счупена тухла, експандирана глина или малки парчета дебели клони.
3. Смесете земята, взета от горните 30 см или трева с торф, хумус, пясък в равни пропорции.
4. Добавете 0,5 л пепел и 40-50 г суперфосфат в една яма за кацане.
5. Разбъркайте всичко добре и напълнете ямата с тази смес.

Стандартна яма за кацане на грозде: дълбочина от две лопатни лопати, дренажът е положен на дъното

Ако направите дупка предния ден, 1-2 дни преди засаждането, след това я изсипете така, че земята да провисне и да добавите още почвени смеси. Ден преди засаждането, разсадът в контейнери също се изсипва добре и с отворена коренова система поставете корените в разтвор на циркон (40 капки на 1 литър вода). В деня на засаждане според схемата 1x1,5 m, изкопайте дупки, съответстващи на размера на корените на разсад, растение, вода и мулч. Ако планирате да отглеждате като покривна форма, без стъбло, тогава разсадът трябва да бъде задълбочен до първия клон на багажника. На повърхността ще останат само гъвкави лози, които за зимата могат да бъдат огънати и положени на земята.

Видео: основни грешки начинаещи производители

Образуване на храста

През първата година след засаждането растящите издънки могат да бъдат вързани към високи колове, но до следващия сезон ще са необходими надеждни и постоянни дрехи, например от метални тръби. Подрязването се препоръчва през пролетта, преди да се отворят пъпките. Както забелязват много лозари, необрязаните лози зимуват по-добре.

Общ за виолетов модел на ранно образуване - 4 ръкави

Практикуват се два метода за формиране на лилаво виолетово:

• 4-безсмислен ръкав с подслон за зимата.
• Двурък с некултивирано отглеждане. Височината на стъблото е 1,2 m.

Обработка на печат на грозде: в две ръкави (горна фигура), в 4 ръкави (долна фигура); плодовити издънки висят надолу, а не са вързани, както в безпечатъчна форма

Виолетовите храсти имат ранна средна сила на растеж, но добивът расте голям, така че не се оставят повече от 5-7 очи на всеки ръкав, и 1-2 клъстера на всеки издънка.

Поливане и хранене Лилаво рано

Поливайте храстите на година от засаждането веднъж на 2-3 седмици, но обилно (2-3 кофи на растение) и само при липса на дъжд. Не е необходимо да запълвате дупките с разсад, водата ще измести въздуха от почвата, корените ще изгният. Плодоносното лозе се нуждае от напояване:

• през пролетта, в началото на вегетационния сезон, но само ако в следващите дни не се очаква измръзване;
• преди цъфтежа;
• през периода, когато плодовете растат до размера на грах.

Норма на напояване - 50-70 литра под храсталака. Когато плодовете достигнат размерите си, седмица преди началото на оцветяването им, поливането спира. Но това са общи правила, на практика трябва да се съсредоточите върху състоянието на вашите растения, времето и дори да вземете предвид структурата на почвата.

Видео: два метода за поливане на грозде (домашно капково напояване и окоп)

Ако храстите спряха да растат преди време или има суша, тогава е необходимо допълнително поливане. Глинените почви слабо пропускат вода през тях, но в песъчливите, напротив, влагата не задържа; трябва да поливате грозде по тях 1,5 пъти по-често. Честото поливане обаче води до излугване на хранителни вещества, по лозите може да се появят признаци на хлороза - пожълтяване на листата. Този проблем се решава лесно чрез прилагане на торове.

Причината за хлорозата е липсата на хранителни вещества; болестта често се развива на песъчливи почви, които лесно пропускат вода и течност да се хранят

През първите три години след засаждането не е необходимо да оплождате гроздето. Смята се, че той има достатъчно храна, въведена в ямата за кацане. Но ако има признаци на застой, например, разсад расте по-бавно от други, тогава той може да се подхранва по аналогия с възрастен храст.
Основната част от торовете се прилага през есента със скорост: 10-16 кг хумус или компост и 200-300 г дървесна пепел на растение. Отдръпнете се от основата на храста на 50 см и направете пръстеновиден жлеб с дълбочина 25 см. Разгънете равномерно хумуса, прах с пепел, вода и изравнете жлеба.

Непосредствено след пъпката, 2 седмици преди цъфтежа и през лятото, когато плодовете растат с големина на грах, дават течно хранене от червей:

1. Разредете кашата с вода 1: 3.
2. Поставете на топло място, така че разтворът да започне да ферментира.
3. След една седмица, ферментацията може да се използва като горна превръзка, разредена с вода 1: 5.

Изсипете 2 кофи инфузия под един храст. Нанасяйте само върху влажна земя, тоест комбинирайте горната превръзка с поливането. След 3-4 дни прашете земята под храстите с пепел (200-300 г под храсталака) и разхлабете.

В същото време с азотни торове не трябва да се добавя пепел. Алкалът реагира с азот и образува летлив амоняк. По-голямата част от храната ще се изпари.

Видео: листна дресировка на грозде с микроелементи

Защита срещу болести и вредители

Не чакайте признаци за увреждане на гроздето от болести и вредители, извършете превантивно пръскане. Така че, от оидиум и други гъбични заболявания е достатъчно да се направят две обработки (през пролетта и есента) с медсъдържащи препарати, например, HOM (40 g на 10 l) или 1% течност от Бордо. Добре навлажнете всички издънки и листа, както и земята под храстите. Пожълтели, сухи листа, с петна се откъсват и изгарят.

Видео: схема за обработка на грозде от болести и вредители с модерни лекарства (Украйна)

От вредители до цъфтеж по листата и през есента, след прибирането на реколтата, можете да използвате силни инсектициди с широк спектър на действие: Aktara, Karbofos, Aktelik и др. Преди пъпки да цъфтят, на всеки 3-4 години третирайте с разтвор на Nitrafen. Това лекарство се бори едновременно с болести и вредители.

Защо гроздоустойчив подслон от грозде на юг

Въпреки че този хибрид издържа на силни студове и се отглежда на юг, лозарите все пак се съветват да го подслонят за зимата. Поне извадете лозите от пергола, сложете и го покрийте с насипна пръст. Откритото грозде през зимата може да бъде засегнато от ледени дъждове. Валежите падат при ниски температури, лозите са покрити с дебел слой лед. Под теглото му те могат да се счупят.

Последиците от замръзналия дъжд - издънките са напълно покрити с дебел слой лед

Друга опасност: ледът се топи, водата прониква под люспите на бъбреците и отново замръзва там. Част от бъбреците са повредени. Не можете да разбиете леда, това ще причини много повече вреда. Ето защо е по-добре да не поемате рискове, да отглеждате грозде в покривна форма и да го предпазвате от зимно време.

Видео: подслон на грозде с рогозки от тръстика

Беритба и преработка

Гроздето се прибира рано лилаво, разбира се, при сухо време. Изрежете четките с ножици и ги поставете в плитки кутии, дъното на които е покрито с хартия. По време на събирането се опитайте да не докосвате плодовете, за да не повредите восъчното покритие по повърхността им.

Нарежете китката с ножица, дръжте я не за плодовете, а за клонката

Ранната виолетка е универсално грозде, подходящо за всички видове прибиране и консумация на прясно. Плодовете на горските плодове не са големи, могат да се сушат, а замразените могат да се използват вместо лед и като украса: слагат се в чаши за охлаждане на вино, коняк, шампанско, коктейли. Но по-голямата част от реколтата отива за направата на сокове и вина. Плодовете на това грозде са сладки и ароматни, но на сока липсва цвят и киселинност. Затова винопроизводителите се занимават със смесване: за производството на едно питие грозде се вземат 2-3 степени. Спиновете също не се изхвърлят, от тях се приготвя ароматна каша и се дестилира в грапа и ракия.

Мускатното степно розово червено вино се произвежда от 1965 г. и се произвежда от ранно лилаво грозде, отглеждано от VNIIViV im. Potapenko

Отзиви за грозде лилаво рано

Имало едно време, засадени този сорт. За друго лято той откри брашнеста мана (оидиум), премахна сорта. Но когато тази година на дегустация във Воронеж вкуси вино, веднага взе резници от този сорт. Сега те се вкореняват. Виното е необичайно и силно, вкусно, нетрадиционно индийско орехче. Съветвам ви да започнете, но дръжте пръскачката готова ...

Акованцев Михаил

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124

Добър клас Виолет рано. Плодовете са много вкусни, могат да се консумират пресни, а виното може да се направи, виното е отлично, особено десертно.

yurr

//kievgarden.org.ua/viewtopic.php?f=55&t=270&start=20

Е, разбира се, това е много вкусно разнообразие, с универсална посока и вкусно винаги се разболява. Невръстният син го обича и яде и колкото и птиците да го обичат, те не избират всички разновидности. Направих виното сухо, тази година планирам да изкарам цялата си липа с индийско орехче за десерт.

Саратов

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124

Миналата година обработих цялото лозе 2 пъти, с тези лечения Виолетово рано изобщо не навреди. Предишната година пръсках 1 път и също не се разболях

Лозарство на Ростов

//www.you tube.com/watch?v=NFCcgUvWXC0

Той стреля рано Purple, 11 килограма от млади храсти. 9 от един храст и 2 от друг. Сокът му е просто великолепен!

Вадим от Ростов

//lozavrn.ru/index.php/topic,1188.75.html

Грозде Ранно виолетово показва своята продуктивност и ранна зрялост само в южните райони. Тук успешно се отглежда дори на тежки почви и склонове с всякаква ориентация. Предпочита се несвързваща покривна форма, така че да е възможно да се поставят лози за зимата и да се предпазват от обледеняване на бъбреците.В допълнение, този хибрид се нуждае от превантивно пръскане от болести и вредители. Цялата работа се отплаща с реколта от вкусни и ароматни плодове, които влизат в приготвянето на легендарното вино с индийско орехче.