Дюлята е хибрид на ябълка и круша. Формата на плода е като смес от тези две плодове. Суровата форма е дюля невъзможна поради сухота и стягане. Но след готвене можем да кажем, че японската дюля е най-вкусната рецепта и истински деликатес, защото плодовете стават меки и сладки. За да се оцени вкуса на плода - те са подложени на печене и готвене.
Има много рецепти за приготвяне на десерти. Предлагаме едни от най-популярните и най-вкусни.
Класическата и най-вкусна рецепта за конфитюр от японска дюля
За да направите деликатес, всичко, от което се нуждаете, е плодовете захар и дюля, един килограм от всяка съставка, както и 0,3 л вода. Останалото е просто търпение:
- Първото нещо, което трябва да измиете добре плодовете, защото кожата на плода съдържа пух. Можете да го махнете с четка. Измитите плодове се сушат с кърпа или на открито.
- Всеки плод се нарязва на четвъртинки и изрязва ядрото.
- Нарежете дюля, сгъната в чист тиган или купа, поръсена със захар, покрийте с чиста кърпа и изчакайте ден.
- По правило този път е достатъчно, за да може дюлята да излее сока, необходим за разтваряне на захарта, след което съдържанието на тигана може да се вари.Те изсипват вода в тестото захарна дюля, слагат я в огъня, чакат за кипене, намаляват топлината до минимум и готвят за 50 минути, като понякога си спомнят да се разбъркват, така че сладкото дърво да не гори.
- Трябва да контролирате цвета на деликатесите и текстурата.
Готовността на конфитюра се определя от неговата последователност. Ако прилича на мед, тогава можете да започнете да въртите консервите.
Японски дюля конфитюр за зимата с лимон
През зимата искате нещо сладко, но в същото време нещо полезно. От дюля и лимон е възможно да се направи много вкусно деликатес - сладко, направено от продължително задушаване. Тази рецепта е интересна, защото при готвене добавете лимон. По желание можете да добавите и подправки, като канела, ванилия. Тези съставки ще добавят подправка към чинията.
За да приготвите деликатеса, ще ви трябва 0,8 кг дюля. За тази сума трябва да вземете 1 кг захар. Ще ви трябва и половин лимон и половин литър вода.
Процес на готвене:
- За да започнете да приготвяте плодовете. Дюлята се измива добре, премахвайки плаката, лимон вряла вода и нарязани на кръгчета.
- В контейнер, вода и захар се комбинират, поставят се върху огъня и от тях се приготвя сироп.
- Дюля плодове са нарязани на половина, премахване на опашките, ядрото и нарязани на резени с малки размери.
- Когато сиропът е напълно готов, изчакайте да го заври и го сложи в нарязани дюля и лимонени чаши. Изложете огъня със средна интензивност и се вари съдържанието на контейнера в продължение на 10 минути.
- След като пожарът е намален до минимум и приготвен конфитюр 45-50 минути.
- Завършеното конфитюр се излива върху брега и се навива.
Готовността на конфитюра се проверява от сянка. Веднага след като придобие червеникав цвят, готвенето се спре.
Ямково дюля с подправки
Следната рецепта е много интересна за вкуса си. Трябва да се отбележи, че конфитюрът се приготвя без захар. Ще ви трябват 1,3 кг зрели плодове. Течната консистенция ще даде вода, която ще изисква 1,5 литра. Сладостта се осигурява чрез добавяне на мед. Ще се нуждаят от 160 мл. Kislinku добавете един малък лимон. Но пикантността на вкуса се постига чрез добавяне на две звезди от анасон и една ванилия.
Дори ако сте избрали най-вкусната рецепта за конфитюр от японска дюля, можете да получите лечение, само ако изберете зрели, но не прекомерни плодове.
Етапи на готвене:
- Плодовете на дюлята се измиват добре, почистват се от кожата, нарязват на две половини и ядрото се отстранява със семена. Обелената пулпа се нарязва на филийки по вкус.
- В контейнер, където конфитюрът ще бъде сварен, водата се излива в необходимото количество. Там също се поставят подправки (ванилия паница трябва да се смачка), както и нарязани половин лимон. Когато съдържанието се вари, поставете нарязана дюля в тигана.
- Готвене дюля конфитюр трябва да бъде на умерена температура за 1.5-2 часа с редовно разбъркване.
- Когато изтечелото време е изтекло, извадете контейнера от топлината, извадете подправките с лимон, изсипете меда и разбъркайте добре, докато се изгладят. Охладеното конфитюр се изпраща в хладилника за 12-18 часа, след което се вари отново.
- Контейнерите за бутилиране, както и капачките са стерилизирани. Разляха горещо сладко в тях, навийте капачките и ги обвийте в одеяло, първо ги обърнете с главата надолу.
Японски дюля конфитюр с ябълки
Ние предлагаме малко за разнообразяване на вкус и готвя дюля конфитюр с ябълки. На 0,3 кг дюля се изисква същото количество захар и 1 кг ябълков плод. Кук вкусен десерт:
- Подготовка за тази рецепта конфитюр от японската дюля, трябва да вземете плодове с ярка кожа.Те са добре измити. За увереност можете да използвате четка.
- Всеки плод се нарязва на половина и семена се отстраняват. Обелените половини се нарязват на малки парченца.
- Ябълките също се измиват, освободени от сърцевината и фино нарязани. Изрязаните плодове се прехвърлят в дълбок контейнер, поръсени със захар, и остават известно време за появата на сок.
- Контейнерът се запалва и се вари, докато цялата захар се стопи и плодът е мек.
- Завършеното конфитюр се излива в стерилизирани буркани и се валцува.
Предложихме Ви много възможности. Разбира се, ще намерите най-вкусната рецепта за конфитюр от японската дюля. Готови десерт може да бъде не само се сервира за чай, но също така се използва като топинг за сладолед, печене, десерти за извара.
