Вкусни препарати за зимата със сладки череши - доказани рецепти

В тази статия ще откриете най-вкусната подготовка за зимата на сладките череши. Доказани рецепти за всеки вкус с снимки и видеоклипове!

От череши можете да направите много вкусни заготовки за зимата: консерви с камъни и без камъни, компоти, конфитюри, конфитюри. И все още плодове могат да бъдат изсушени, също ще бъде много вкусно!

Черешов компот за зимата

Съставки:

• 1 л вода
• 200-300 g захар,
• 3 g лимонена киселина.

Получаване:

1. Измийте добре плодовете, отделете ги от стъблата, поставете ги в кутии, закачете на врящия захарен сироп и стерилизирайте във вряща вода.

• 1 кг сладка череша
• 2 супени лъжици. л. захар,
• 6 g лимонена киселина.

Получаване:

1. Отделете плодовете от стъблото, измийте и изсушете.
2. След това поставете банките върху закачалките, като изсипете захар и лимонена киселина, поставете няколко часа на студено място.
3. След това банките пълни с плодове със захар на върха.
4. Стерилизирайте във вряща вода.

• 1 кг сладка череша
• 1-2 супени лъжици. л. захар,
• 3 g лимонена киселина.

Получаване:

1. Отделете череши от стъблото, измийте, премахнете костите.
2. Приготвените плодове се поставят в тенджера и се вари в слаб огън до половината обем.
3. Добавете захар на вкус.
4. Поставете горещото конфитюр в буркани и стерилизирайте във вряща вода.

• 1 кг сладка череша,
• 1,2 кг захар
• 2 чаши вода
• 3 g лимонена киселина,
• ванилова захар.

Получаване:

1. Плодове за сортиране, измиване и отстраняване на костите.
2. Сварете захарен сироп и изсипете ягоди горещи, готвене, докато готови на една стъпка.
3. Добавете лимонена киселина и ванилова захар до края на готвенето.

1. Изберете добре плодовете. Измийте ги обилно, изсушете и поставете в банките върху закачалките.
2. Пригответе сок от надраскване и смачкани плодове, поставете лимонена киселина в него (3 грама на 1 литър сок)
3. Пригответе сока до кипене и изсипете плодовете в бурканите.
4. Стерилизирайте преформата във вряща вода.

• 1 кг сладка череша
• 300-400 грама захар
• 6 g лимонена киселина.

Получаване:

1. Зрелите плодове измиват и премахват костите.
2. Поставете плодовете в буркани, залейте захарта и кондензирайте с лъжица.
3. Разредете лимонената киселина в малко количество вряла вода и добавете в буркани с плодове.
4. Стерилизирайте във вряща вода.

1. Измийте добре зрели плодове и отстранете костите.
2. Извлича се сок от разбити плодове, филтрира се, излива се в емайлирана напитка и се загрява до 70 ° С.
3. Добавете захар и лимонена киселина на вкус.
4. Горещият сок се изсипва в буркани или бутилки и се пастьоризира.

 

• 1 литър сок от череша,
• 800 г захар
• 3 g лимонена киселина.

Получаване:

1. Измийте плодовете и извадете костите, изтеглете сока, филтрирайте го, излейте го в емайлиран тиган, загрейте го, разтваряйте захарта и лимонената киселина в него.
2. Пригответе сока до кипене, отстранете пяната и изсипете сока в готови буркани или бутилки.
3. Запушете
4. Банките се обърнат с главата надолу, слагат бутилката да се охлади.
5. Използвайте за приготвяне на напитки, компоти, желе, желе.

• 1 кг бяла сладка череша,
• 1 кг захар
• 3-4 g лимонена киселина,
• ванилова захар.

Получаване:

1. Измийте черешите, накълцайте ги или ги натопете за 2-3 минути в гореща вода.
2. Изсипете плодовете с горещ захарен сироп и гответе в три дози, изправяйки се всеки път 4-5 часа.
3. След всяко варене, заври за 5 минути, готвя за последен път, докато готвене.
4. За да се предотврати захарта, добавете лимонена киселина в края на препарата и добавете ванилова захар към вкуса.

Сладко сладко от череша за зимата

съставки:

• 1 кг сладка череша
• 500 г захар, 3-4 грама лимонена киселина.

Получаване:

1. Измийте плодовете и отстранете костите.
2. Добавете 2-3 супени лъжици. л. вода и се вари масата на слаб огън до половината от обема.
3. Добавете захар и готвяйте, докато се окъпете
4. Добавете лимонена киселина преди готвене.

1. Плодове от небоядисани сортове с плътна маса и отделена кост са най-подходящи за приготвяне на сушени плодове от череши.
2. Плодът се зачервява за 5 минути в гореща вода при температура 90-95 ° C, след което веднага се охлажда в студена вода и се поставя в един слой на ситата.
3. Започнете да изсъхнете при температура 60-65 ° C, а когато плодовете изсъхнат, температурата се повишава до 80-85 ° С.

Сладка череша

1. Измийте плодовете и отстранете костите.
2. Пригответе сироп от 1 литър вода, 800 грама захар и 10 грама лимонена киселина.
3. Сложете череша на порции сироп и кипете в продължение на 8-10 минути.
4. Разделете плодовете от сиропа в сипег, изсушете ги и ги разстелете на екрана в един слой.Изсушава се при 35-45 ° С.
5. Сушени плодове, плътно поставени в буркани и корк.

Надяваме се, че тези подготовки за зимата на сладките череши ще паднат по ваш вкус!

Бон апетит !!!

Гледайте видеоклипа: Красива целувка krastavichki (Може 2024).