Целината е здравословно растение и в зависимост от вида се яде неговият корен, листа или дръжки. Всеобщо известният продукт се използва за медицински цели и за диетично хранене. Напускането не е трудно дори за начинаещи градинари, така че културата е изключително популярна сред летните жители на централна Русия.
Видове целина и тяхното отглеждане
Многогодишно тревисто растение от семейство Чадър има ярък приятен аромат и необичаен вкус. Родината му се намира в Средиземноморието, но днес целина се отглежда навсякъде.
Има три вида:
- Стъблото или дръжката се отличават с продължителността на съхранение и полезните свойства. Характеризира се със сочни издънки на светла салата, зелен цвят, които се различават поради метода на отглеждане, видовете нямат нищо общо. Понякога дори можете да получите бели стъбла с добри хълмисти растения, ако постоянно ги поръсите със земя.
- Листа от целина се използва широко в готвенето. Той расте през цялото лято и есента, има приятен вкус и ярък аромат. Трудно е да си представим консервацията без нейната зеленина.
- Коренът се яде суров и задушен. Използва се вместо картофи при подготовката на диетични първи курсове. В салати, комбинирани с ябълка, моркови.
В зависимост от вкусовите предпочитания можете да засадите един вид растение или няколко.
Дати на засаждане на целина
Целина може да се засажда през пролетта и есента, в зависимост от метода. Разсадът се прехвърля в почвата, когато достигне височина 15 см и има 4-5 листа. Семената се приготвят от есента. Засадете материал през зимата, така че през сезона да е по-лесно да се грижите за растенията. Опитните градинари все още предпочитат да покълнат семена у дома, така че по-високи добиви. Кореновите култури се отглеждат само чрез разсад.
Месецът на засаждане в почвата директно зависи от региона. Колкото по-близо е до Сибир, толкова по-късно растенията се пресаждат. Например, на Урал - през май, началото на юни; в предградията - април, май.
Основното изискване за метеорологичните условия е постоянна температура от +10 ° C, липсата на студове.
Според лунния календар, целина се засажда: корен разсад - 26-30 април, 1-4 май; семена и разсад на листа и дръжки - 8-10 май, 14-17 май.
Местоположение
Като се има предвид, че родината на целина на юг, разберете, че той се нуждае от много слънце. Съответно, избирайки място за засаждане, дайте предпочитание на топли, ярко осветени места, далеч от дървета и сгради.
Леглата се приготвят през есента. Земята е изкопана и изчистена от плевели и растителни отпадъци. Изсипете торф или хумус и оставете до пролетта.
Ароматната трева е защита срещу много видове вредители, затова се препоръчва да я засадите до зеле, домати, краставици, боб, листна маруля. Такъв квартал ще помогне за увеличаване и поддържане на реколтата, а целината не боли изобщо. С картофи, магданоз и моркови, напротив, не се препоръчва да го комбинирате в лехите.
Разсад метод за отглеждане
За разсад трябва да изберете семената. Културата не е силно покълнала, тъй като съдържа голям брой растителни масла, които предотвратяват подуването. Материалът за засаждане се купува в изобилие, струва си да се обърне внимание на срока на годност на продукта, тъй като 2 години след сглобяването кълняемостта все още е намалена.
Преди засаждането семената се приготвят, измиват се в слаб разтвор на калиев перманганат (леко розово оттенък на течността). След два часа накисване, материалът се разстила върху влажна кърпа или салфетка, увива се и се прехвърля на сухо, топло място. За да увеличите покълването, във водата се добавят стимуланти за растеж или сок от алое, няколко капки. Опитните градинари създават екстремни условия, като потапят торбичка със семена в гореща или студена вода.
Почвата за засяване се приготвя независимо или се закупува в магазин. За независимо смесване ще ви трябва пясък, торф, хумус и универсална земя в равни пропорции. След като смесите субстрата, той се запарва, загрява във фурната или се замразява за дезинфекция. Почвената повърхност се навлажнява чрез пръскане с пулверизатор.
Равномерно разпределете семето по повърхността, като леко го поръсите с торф или пясък. След като намокрите културите отново, ги покрийте със стъкло или филм, за да създадете парников ефект. По време на отглеждането се уверете, че повърхността на земята е влажна.
В продължение на 2 седмици, а понякога и повече, кутиите с бъдещите разсад се съхраняват на тъмно и топло. Температурата трябва да бъде + 18 ... +20 ° С. Когато се появят първите издънки, контейнерите се прехвърлят на светло място, покритието се отстранява и температурата се понижава с няколко градуса. През нощта можете да го понижите до + 10 ... +12 ° C. За сорта на корените е важен температурният режим, ако не го спазвате, целината ще цъфти и това не може да бъде позволено. Дневната светлина е поне 10 часа, така че ако е необходимо, ще трябва да свържете изкуствено осветление.
Когато младите растения образуват два пълни листа на тънко нежно стъбло, можете да гмуркате разсад. За целта вземете една и съща земя, добавете към нея малко дървесна пепел и подредете в отделни контейнери. Прехвърля се в контейнера по дължината на кълновете, прищипвайки основния корен за неговото развитие (само за дръжка и листа).
Поливането на разсад е необходимо умерено. Почвата след напояване се разхлабва, така че да не се образува кора. 2 седмици след трансплантацията, целината се храни със специални препарати за растеж и развитие на хранителни култури.
Първите месец и половина растежът на растенията се забавя, при липса на светлина издънките се простират нагоре, което е неприемливо. Стъблата с височина 25 см и с 4-5 пълни листа са напълно готови за засаждане в земята. Ако сеитбата е извършена своевременно, тогава до средата на май разсадът е готов. Преди засаждането в земята, целината се втвърдява, за кратко изнася контейнера на улицата и постепенно увеличава времето, прекарано на открито.
Засаждане на разсад в открита земя
Засаждането на разсад не става веднага. Известно време се пази на засенчено място на улицата. Само когато се появят 6 листа, целината може да се пренесе в земята.
Ако не е извършен предварителен подбор, той се извършва непосредствено преди кацането. Това се прави по следния начин: добре напоена с земна бучка вода, разсадът се изважда, внимателно отделяйки корените.
Парцел, приготвен през есента за градинско легло, се разхлабва внимателно и се засаждат разсад, в зависимост от вида, както следва:
- Корен - на разстояние 15 см един от друг, като се спазва разстоянието между редовете от 0,4 метра.
- Дръжка - засажда се на дълбочина 6 см, в ред оставяйки по 20 см от всяка страна, между редове от 0,3 m.
- Лист - 10 см дълбочина, не е необходимо да се спазва разстоянието между растенията.
След задълбочаване на разсада мястото на засаждане се пресова и обилно се полива.
Директна сеитба в открита земя
При липса на разсад или нежелание оправянето с млади растения извършва сеитба в открита земя. След време това се случва в късна есен, преди първите слани.
Ако леглото не е оплодено, пригответе го: копайте го, почистете го от отпадъци и плевели, въведете торове. Не е необходимо да се подготвят семената като разсад, но е важно да изберете пресни семена, за предпочитане тази година. След като задълбочите семената с 2 см, покрийте областта с филм. При избора на място те спазват изискванията, необходими за растението: добра светлина и влага на почвата.
Необходимо е да сеете плътно през зимата, много семена няма да покълнат и е лесно да се разрежда излишъкът през пролетта.
Предимствата на това засаждане включват факта, че в началото на пролетта ще се появят свежи зелени. В противен случай рисковете са твърде големи. Опитните летни жители се съветват да го играят безопасно и все още да отглеждат разсад.
Ако говорим за видове, тогава най-устойчивите на замръзване листа целина. Често се появява след продължителни зими.
Грижа за целина на открито
Всеки сорт растения се нуждае от вид грижа:
- Корен - страхува се от плевели, които растат бързо и пречат на разсад. Те препоръчват да се обърне специално внимание на плевенето. Необходимо е да подхранвате растението три пъти, за първи път 2 седмици след засаждането. Малко по-късно, когато стъблата започнат активно да се издигат, те ще оплождат многократно. Последният път - при формирането на кореновата култура в началния период.
- Дръжка - трябва да се засади правилно. На леглата, приготвени от есента, те правят вдлъбнатини от 30 см, оставяйки 0,4 метра между редовете. Напълнете кладенците с тор. Канавките са предназначени да покрият дръжките, така че да са бели, а не горчиви. Има специално отгледани сортове, които не се нуждаят от олющване, но не са толкова вкусни и се страхуват от студа. След засаждането на разсад, първата горна превръзка се извършва месец по-късно. Стъблата са покрити с растеж, докато растат, като внимателно се следи влагата на почвата. След напояването почвата трябва да се разхлаби. Когато височината на храста достигне 30 см, издънките са спретнато завързани в снопове, обвити с тъмна хартия, оставяйки само върховете с листа на повърхността.
- Лист - най-непретенциозният вид. Той се нуждае от навременно поливане, плевене и разхлабване. За да се предотврати образуването на кора след напояване, сухата трева се полага в основата, на малко разстояние от центъра на храста, така че растежът да не спира.
Болести на целина и вредители
Растението в лехите не е защитено от болести и вредители, поради което се препоръчва внимателно да се следи културата, като се вземат навременни мерки, когато се открият проблеми.
Проблемът | Признаци и причини | Възстановителни мерки |
| ръжда | Малки петна с червеникаво-кафяв цвят, гъсто разпръснати по повърхността на листата и дръжките. Постепенно засегнатите области пресъхват. | Като лечение се използва пръскане на мястото с Fitosporin-M в концентрация 4-5 mg на литър вода. Много от лекарството няма да е необходимо на 1 кв. Км. м. са необходими само 100 мл. разтвор. |
| Septoria Leaf Spot | В прохладно и влажно време жълти петна с белезникави средни точки се появяват на растенията в последните дни на лятото. По стъблата са кафяви депресивни лезии. | Извършват се лечения за Topsin-M и Fundazole. Лекарствата са токсични, така че се спират 20 дни преди прибирането на реколтата. |
| cercosporosis | Признак за заболяването са светли петна с кафяво граничещи по повърхността на листа, в напреднали случаи дръжките са покрити с лилаво покритие. | |
| Долна мана | При силни температурни спадове и студена роса сутрин целината се покрива с бяло покритие с паяжина, тъй като състоянието се влошава, появява се филм с черни петна. | Лекува се чрез напръскване с инфузия на полеви семена от бодил. Лекарството се приготвя по следния начин: 300 грама от натрошената култура се изсипва в половин кофа с вода и се оставя да престои 8 часа. |
| Краставична мозайка | Вирусът се пренася от вредители, листни въшки и кърлежи. На растението се появяват петна или пръстени с различни размери и форми. | При откриване на знаци храстите се унищожават. Болестта не е лечима. |
| Борш муха | Най-опасният вредител през май, лети, за да направи зидария под кожата на листата. В този случай се образуват туберкули. Ларвата изяжда дълги тунели вътре в летораста по време на съзряване, което ги прави горчиви и влакнести. | Единственото средство за защита срещу муха е лук, засаден в пътеката. Като превантивна мярка се препоръчва внимателно да се следи чистотата на леглата. |
| Моркова муха | Полага потомство под корените. Ларвите ядат зеленина и издънки, корени и листа. | Засегнатите храсти и съседните култури обработват пътеките със смес от пясък, суха горчица и тютюнев прах, комбинирани в равни пропорции. |
| Бобена листна въшка | Опасен за реколтата, пие сокове от листата на растенията, докато е носител на болести. | Напръскайте с отвара от върховете на картофи, домати или глухарче. Можете да използвате инфузия на кора от цитрусови кори в съотношение 10: 1. Дръжте на тъмно място 2-3 дни, след което напръскайте храстите, засегнати от листни въшки. Като превантивна мярка се препоръчва своевременно да се почиства мястото от плевели и растителни остатъци. |
Г-н Дачник съветва: как да премахнете и запазите реколтата от целина
Всеки вид целина отлежава навреме и трябва да съберете съответно реколтата:
- Стъблото - берат се до края на есента и селективно откъсват няколко дръжки през лятото.
- Корен - трябва да изкопаете кореноплоди преди замръзване. Растежът продължава до средата на есента, така че разреждането и изяждането на част от реколтата е допустимо. Копайте растенията внимателно, без да наранявате съседните растения.
- Листни - зелените се откъсват, резитбата не влияе много добре на здравето на растенията. Събират се тънки корени, а основното коренище се изсушава и изпраща за съхранение.
