Началото на лятото е времето на ароматни, здрави и вкусни препарати от чаени рози - най-популярните ядивни цветя. Ароматът на чаени рози не може да бъде объркан с други цветя. Сладкият, деликатен розов аромат подсказва, че го вдишва отново и отново, а не само да мирише, но и да опита! Това, което ще направим сега, е подготовката на универсално захранване за зимата на чаени рози - венчелистчета, захаросани.
Розови венчелистчета в захартаСъбирането на размазани венчелистчета е по-проста от конфитюра, освен това без топлинна обработка, в тях се съхраняват по-полезни вещества. И дадоха на чашата роза природа щедро: венчелистчетата съдържат витамини C, K, B1 и B3. Яжте малко редовно - и вашият имунитет ще бъде силен, способността ви да учите ще бъде отлична, вашето настроение ще бъде балансирано и вашето ниво на оптимизъм ще бъде високо!
Чай роза е прекрасно естествено средство за лечение на настинки. Защо да купувате отвари, ако можете да държите лъжичка сладка медицина в устата или да кашляте с болки в гърлото и кашлица или да вземете чаени листа вместо чаени листа? Rosa се използва за стоматит и ангина; "вкусно цвете" ще помогне за лечение на млечница при децата.И, разбира се, е много приятно да се яде от венчелистчета от роза само за забавление.
Чаят се надигнаМоже да се добави към чая или да яде малко захар, като сладко или мед; Използвайте като поничка и ролка пълнене. Нека да запазим аромата и вкуса на лятото, докато сезонът на чайните рози продължава!
Те цъфтят в края на май - началото на юни. Побързайте, защото в горещите дни деликатни цветя бързо летят наоколо. Събиране на чай розата е най-добре при ясно време на зазоряване - още топлина и въздух пръстени туитват, той napoon сутрин прохлада и цветен аромат ... И най-важното, розови листенца по това време на деня най-ароматната и пълен с етерични масла, така че те имат повече и вкус и полза.
Смята се, че за заготовки от чаена роза е по-добре да се вземат само сортове с розови венчелистчета. Всъщност има много други подходящи сортове - кайсия, бежово, сметана, малина; всеки със собствен аромат - с нотки на мед, лимон, праскова ...
Но все пак най-ароматните и вкусни - бледорозови цветя, от които произвеждат етерично масло, розова вода, конфитюри, зимни доставки и захаросани цветя, за да украсят торти и десерти. Винаги приемам точно деликатно розово разнообразие.И какви разновидности на чаени рози правите?
Състав за захар Розови венчелистчета
1 л бурканче от розови листенца
- 1 чаша захар;
- Няколко зърна от лимонена киселина.
Разновидности на пропорциите - 500 грама венчелистчета
- 1 кг захар;
- А щипка лимонена киселина.
Ще имате нужда и от сухи стерилни кутии с винтови капачки. По-добре е да опаковате венчелистчетата в малък контейнер - до 0,5 литра, тъй като храната е много сладка и се яде малко по малко (освен ако не сте готови да направите сладкиши пълнени с рози).
Методът за приготвяне на розови листенца в захарта
След като вземете цветята, внимателно отрежете венчелистчетата и внимателно ги избирайте, изчистете сепалите, листата и оставете грешките случайно да се върнат в градината - нека живеят!
Измийте розовите венчелистчета не е необходимо. Изсипете ги в емайлирана купа. Наливаме захар там и добавяме лимонена киселина - това ще помогне за запазването на красив розов цвят. Ако правите без лимонена киселина, в крайна сметка венчелистчетата стават кафяви.
Добавете лимонена киселина 
Добавете захар 
Разтриваме розовите листенца със захарОбърнат с чисти, сухи ръце, венчелистчетата със захар, докато не започнат да секретират сок.Като опция - можете да смилате венчелистчетата с пестик в хаван. Понякога се препоръчва да се използва техника като миксер и месомелачка за смилане на венчелистчетата, за да бъде по-бързо. Но не правете това: когато в контакт с метал, венчелистчетата губят полезни свойства. И тогава защо бързаме? В динамичния ритъм на наши дни е полезно и приятно да забавяте понякога да се отпуснете и да се насладите на момента. И ръчното смилане на венчелистчетата е просто такава професия, която насърчава релаксацията.
Вдъхновявайки аромата на розите, можете да се насладите на спокойно, спокойно настроение и с основание - розовите етерични масла имат успокояващ ефект. И колко хубаво е да излеете копринените венчелистчета в ръцете си - изглежда, че кожата става по-мека от допир с тях.
Прехвърляме изцапаните венчелистчета в банките и ги затварямеНапълнените венчелистчета запълват готовите буркани. Не е нужно да драскате прекалено много, но все пак опаковете по-плътно - тогава венците ще се утаят.
Разцъфналите розови венчелистчета могат да се съхраняват в хладилника, в стъклен съд с тесни капаци за цяла година - до следващия розов сезон.
