Разликата между бяло и червено зеле в цвят и химически състав. Червеното зеле се съхранява много по-добре, като запазва всички полезни свойства.
Червени зелени сортове
Подобно на повечето кръстоцветни сортове червено зеле може да бъде ранно узряване, средно узряване и късно.
Най-високият вкус и срок на годност на такива сортове като Kalibos, Autoro, Rubin MS, Gako.
Въз основа на характеристиките, всеки градинар ще може да избере най-подходящия сорт червено зеле. Появата на червено зеле (снимка) обикновено е илюстрирана върху опаковката със семена.
- Палета - разнообразие от червено зеле от късно узряване (150 дни). Кръглата глава с тегло до 1,8 кг е отлично съхранена.
- Nurima F1 - ранен сорт (80 дни), глави с отличен вкус, средно тегло 2,5 кг, които не са предназначени за дългосрочно съхранение.
- Калибос е разнообразен период на средно узряване, главите на конусообразна форма до 2 кг не са прищявка на условията на култивиране.
- Каменна глава - късен сорт, характеризиращ се с висок добив, не склонен към заболяване.
Как да отглеждаме червено зеле?
В зависимост от сорта, главите на червено зеле се формират в 105-200 дни. Тя може да се отглежда семена и разсад метод.
Когато методът на семената за отглеждане на червено зеле консумира голям брой семена, освен това в началото на вегетационния сезон кълновете изискват внимателна грижа. Семена за сеитба в южните райони се извършват през март-април, в северните райони периодът се измества за периода април-юни.
Как да отглеждаме семена?
Калибрираните семена се накисват в слаб разтвор на калиев перманганат или се потапят в гореща вода (50 ° С) в продължение на 20 минути, след което се охлаждат. Приготвените семена се засяват в плодородна почва, като се засяват 4 семена във всяка ямка. Върхът им се поръсва с пръст или смес от торф и хумус. Минималното разстояние между отворите е 60 см, а семената на зелето са погребани на дълбочина 4 см. За да се предпазят бъдещите разсад от кръстоцветната бълха, почвата е прахообразна с пепел.
Когато на растенията се образуват 2-3 истински листа, се извършва изтъняване, оставяйки 2 копия във всяко кладенец и след известно време те премахват още една в полза на по-добре развита. Червеното зеле разсад може да бъде трансплантиран внимателно отстранени от дупката. Останалото растение в дупката.
Rassadny метод на отглеждане
Семена преди засяване, приготвени по подобен начин. Възможно е да се покълнат посадъчен материал на зеле на прозореца в семенни кутии или саксии, в оранжерии, не отопляеми оранжерии или в открити разсад.
В кутиите се изсипва подготвената почва, състояща се от равни части от тревни площи и торф. С този метод за отглеждане на посадъчен материал е важно да се следи температурния режим - барът не трябва да пада под марката от 16-20 ° C до покълване. След като една седмица температурата се понижи до 8 ° C, и след разсада се отглеждат при температура 12-15 ° С.
Чрез пресаждане на червено зеле разсад, готови за май, когато растението е образувало 5-6 листа и е добре закалено.
Почвата преди трансплантацията се приготвя по същия начин, както при бялото зеле. Най-доброто от всичко е, че червеното зеле расте на плодородни, хлабави и леки почви с киселинност от 5.5-7.0 рН. На кисела почва червеното зеле не расте изобщо. Най-доброто място за тази култура ще бъде добре осветеният хребет, на който през миналата година нараснаха краставиците, домати, лук, боб, цвекло или картофи. За да се предотврати засягането на растенията от кила, червеното зеле се връща на предишното място за отглеждане след 4 години. Почвата по билото се приготвя през есента, като се добавя органична материя.Ако няма, използвайте nitroammofosku като тор.
Трансплантацията на отглеждани посадъчен материал от червено зеле се извършва с помощта на следната технология: към кладенеца се прибавя потаен тор или амониев нитрат, торът се смесва с почвата, разсипва се с малко количество вода и посадъчният материал се засажда. Почвата наоколо се уплътнява, след което се изсипва с топла вода.
Грижа за червеното зеле
Допълнителните мерки за отглеждането на червено зеле се свеждат до плевене, разхлабване на почвата, зачервяване и навременно поливане.
Поливането. Подобно на всеки друг вид зеле, тази култура е любов към влагата. Липсата на влага оказва влияние върху добива и качеството на главите. От време на време е полезно да се извършва тежко поръсване на засаждане на червено зеле, така че капки капе от листата. Влажността за този вид зеле е изключително необходима в периода на образуване на розетки на листата, растежа им до момента на затваряне между редиците. Също така, трябва да се извършва обилно поливане по време на образуването на главата. Не е необходимо обаче наводняването да се наводнява, тъй като червеното зеле не толерира застояла влага и прекалено влажна почва.
Разхлабване и заглушаване.Първото разхлабване на разтоварванията се извършва една седмица след кацането. Грижата за червено зеле включва редовно аериране на почвата за добро развитие на кореновата система на растението. Кога ще бъде третото разхлабване, зелето се вдига до нивото на първите листа.
Топ дресинг. По време на активния растеж на листа зелето се захранва с азотен тор и когато главата започва да се формира, фосфорът и калият трябва да доминират в горната превръзка. Ако има много азот, растението ще продължи да расте листа в ущърб на заглавието.
Болести и вредители. Зелето е силно повредено от листни въшки, молци, трипси, зеле и бонбони, бълхи, мухи. Но най-често зелето умира от кил. В мокро и дъждовно време зелето може да бъде засегнато от васкуларна и лигавична бактериоза, Fusarium.
Методите на борба за всички видове зеле са едни и същи. От кила ще спаси само спазването на правилното въртене на културите. От инсектициди използвайте инсектициди или народни методи: прахосване с тютюнев прах и пепел, напръскване на вкусове с чесън, лук или пелин.
Red Garanci Cabbage - видео
