Брюкселско зеле много непретенциозен в култивацията: практически не изисква допълнителен растеж, узряване и напояване по време на растежа.
Но в условията на средната група през студеното лято, тя често няма достатъчно време за стареене, така че при засаждане винаги да избирате ранните зреещи сортове.
За да се увеличи добивът, е необходимо да се представи в края на август pintsirovku (Допълването).
Това е специална проста техника, в която стъблото горната точка на растежа се отстранява с цел ускорено развитие на страничните бъбреци-kochanchikov. Ако това не е направено, тогава стъблото ще бъде силно издърпано нагоре и образуваните копейки ще бъдат много малки.
Условия за събиране
Какво е времето за почистване на брюкселско зеле? Основният знак за узряването на кочанчиков и сигнал за началото на събирането на реколтата е пълен пожълтяване на два или три долни листа, което задължително трябва да бъде отрязано. Точните дати за началото на прибирането на брюкселско зеле в регионите може да варират, но това обикновено е втората половина на септември.
Почистването на брюкселското зеле трябва да се извършва постепенно, тъй като матриарсите са зрели, отдолу нагоре. Първата реколта е препоръчително да се премахне, когато плодовете достигнат размера на ореха, без да чакат увеличаване на техния размер. Това ще позволи на следващия kochanchiki да се развива по-бързо.
Едновременно с едно растение можете да съберете десет до петнадесет плодове.
В седем до десет дни втората страна ще узрее, което ще покаже следващите пожълтели листа, които също трябва да бъдат премахнати.
Малко по-късно, при благоприятни метеорологични условия, следните плодове скоро ще узреят.
Размерът на плодовете може да достигне с диаметър пет сантиметра, Събирането през топлата есен може да продължи до ноември. Сезон от един храст ще бъде няколко дузина kochanchikov. За едно семейство е достатъчно в крайградската зона на четири или пет растения.
Бране брюкселско зеле това е възможно при всякакви метеорологични условия, Ако замръзването се случи неочаквано през нощта, а след това да се запазят хранителните и вкусови характеристики на главата, е важно да се спазва едно правило: сутрин, не ги събирайте веднага. Нека малко въздухът ще се загрее, растението постепенно ще бъде освободено от ледените кристали, неговата проводяща система ще бъде възстановена и през втората половина на деня е възможно да се събере.
За това как и кое време е необходимо да се отстранят други видове зеле от градината, например, бяло-bellied, kahrrabi или цвят, можете да разберете от нашите статии.
Правила за съхранение
Къде и как да съхранявате брюкселско зеле? Събраните кочанчики се използват или в прясна форма за готвене на различни ястия, или се почистват зимно съхранение.
Ако има изба, изба или остъклена лоджия, където е възможно да се поддържа постоянна температура плюс две до пет градуса, не позволявайки неговите различия, след това отрязани стъбла, заедно с kochanchikami поръсени отдолу с пясък и съхранявани до два месеца, без загуба на качество и хранителни вещества, консумират брюкселско зеле в прясна форма.
Ако през есента рано имаше стабилни студове, а формираният кочанчики нямаше време да се развие, а после да получи пълноценна реколта, храсталакът от брюкселско зеле могат да бъдат изкопани и изкопани в оранжерията, където растението ще продължи да растителност и kochanchiki ще узреят. Събиране на kochanchiki от такова растение трябва да бъде постепенно, тъй като те зрели.
Съхраняване на брюкселско зеле пресни в хладилника вероятно не повече от десет дни.
За да направите това, бебето трябва да бъде поставено в пластмасова торба с отвори или в специален контейнер с клапан.
Най-добрият начин дългосрочното съхранение на брюкселско зеле е замразяване.
За да направите това, kochanchiki измити, изсушени на кърпа, поставени в пластмасова торба или специален контейнер и поставени във фризера. Там те могат да бъдат съхранявани до нова култура.
Научете за калоричността и енергийната стойност на изсушените кълнове от Брюксел от статията ни.
След прибиране на цялата реколта зеле изсечени или веднага изкоренени.
През пролетта, когато снегът се стопи, зеле по чудо ще задоволи свежите котки.
Прочетете и нашите статии за правилата за съхранение на всички видове зеле вкъщи и в изба или изба.
Брюкселското зеле е сред всички видове зеле лидер в протеиновото съдържание, Той е включен в първите десет хранителни продуктазахранване. Правилното отглеждане и съхранение на брюкселско зеле ще ви позволи да консумирате вкусно естествени витамини цялата зима.
