МЕДЕНИ ГЪБИ - ТАБЛИЦА С ОПИСАНИЕ, СНИМКИ, КОГА ДА СЕ СЪБИРАТ И КЪДЕ РАСТАТ?

Send

Медовият агарик е годна за консумация гъбичка, която се заселва върху дървесината (по-рядко по тревистите растения) и постепенно я унищожава. Повечето видове от рода са сапрофити, тоест растат на пънове и мъртви дървета. Широко местообитание, не се среща само в района на вечна замръзване.

Медовите гъби се разпространяват сред дърветата с помощта на мицел, дължината на който може да достигне няколко метра.

Тъй като мицелът натрупва фосфор, на тъмно може да се види с леко излъчване. Гъбите растат на големи групи, като предпочитат едни и същи места от година на година. Сезонът на колекцията е целогодишен.

Медените гъби от различни видове и дори един и същ могат да изглеждат различно, в зависимост от гората и дървесината, върху която са отглеждали.

Най-често срещаните:

изглед	Външни знаци	Къде растат Събирателен сезон	факти
лято	Шапка: жълто-кафява, диаметър до 8 см, по-лека в центъра. Плочи: светло жълти, пораснали. Крак: 3-8 см, извит, твърд, с тъмен пръстен.	Широколистни дървета, върху пънове и гниеща дървесина. По-рядко в иглолистните гори. От юни до октомври.	Изгледът е много променлив в зависимост от времето и мястото, в което расте. Често губи своите характерни черти. Оттук латинското наименование на вида е променливо.
Есен (истински)	Шапка: 5-10 см, сферична, изправя се с възрастта, сиво-жълта или жълтеникаво-кафява, покрита с малки люспи. Плочи: чести, кафяви. Крак: 6-12 см, бял пръстен в горната част.	Широколистни гори. Те живеят на мъртва скала и живеят. Август- на октомври.	Расте на няколко „вълни“ на интервали от две седмици. Най-популярният от цялото семейство.
Зимата (Flammulina, Colibia, зимна гъба)	Шапка: жълта, полусферична, се изправя с течение на времето. Записи: безплатно, отгледан. Крак: до 8 см, твърд.	Широколистните дървета са разположени високо на багажника. Есенна зима.	Японците го наричат "гъбена юфка". Той е уникален, клетките му, унищожени от студ, се възстановяват по време на размразяването, а гъбичките продължават да растат. Токсични подобни гъби в природата не съществуват.
Пролет (ливада, негнюник, ливада, маразъм)	Шапка: диаметър 2-5 см, конична (при старите гъби се изправя) жълто-кафява. Плочи: рядък, широк, светъл крем. Крак: 3-6 см, твърд, твърд.	Ливади, крайпътни пътища на горски пътища, горски поляни. Началото на лятото и до края на октомври.	Расте в кръг, ходи с ножица. Първата гъба за годината.
Seroplate (мак)	Шапка, 3-7 см, хигрофична, цветът зависи от влажността (от тъмно жълто до светло кафяво при мокри). Плочи: чести, пораснали, светли, цветът на маковите семена. Крак: 5-10 см, извит.	Само в иглолистни гори, по пънове и корени. Зоната на умерения климат в северното полукълбо. Пролет-есен (при мек климат и през зимата).	Старите гъби придобиват неприятен мъхлив вкус.
Тъмно (смлян, смърч)	Шапка: жълта, до 10 см, плътна, краищата висят надолу. Крак: висок, има пръстен, без мирис.	Смесени гори, се установява в основата на пънове. Краят на лятото е средата на есента.	Изглежда есенна гъба. Различава се по по-твърда каша и горчивина.
Дебел крак (луковичен)	Шапка: 3-8 см, полусферична, изправя се с растеж, цвят различен, в зависимост от мястото на растеж. Плочи: чести, жълтеникаво бели. Крак: 4-8 см, има пръстен, характерно удебеление отдолу.	На гниещи дървета и пръст. Август- на октомври.	Плододава постоянно, расте в по-малки групи от есента.
сбръчквам	Шапка: 3-10 см, изпъкнала форма: забележим туберкул в центъра на шапката, самата шапка е суха с люспи, тен. Записи: бяло или розово. Крак: 7-20 см, без пръстен. Месото е кафяво или бяло, има силна миризма.	Стъбла и клони на дървета, пънове. Юни-средата на декември.	За първи път е описан през 1772г. Ядливата гъба се счита за вкусна.
Кралският	Шапка: до 20 см, звънец, ръждивожълт, покрит с люспи; Крак: до 20 см височина, с пръстен.	Те растат самотни в широколистни гори. Лято-есен.	Полезно при анемия.
топола	Шапка: тъмнокафява, кадифена, във формата на сфера. Крак: 15 см, копринен, над полата - пух. Месно месо с аромат на вино.	По широколистни дървета (главно върху топола, бреза, върба). Лятна есен	Култивира се в Италия и Франция. Съдържа метионин - аминокиселина, незаменима за човешкото тяло, е естествен антибиотик. Лектин, вещество, използвано за предотвратяване на рак, се произвежда от тополов мед.

Често срещани видове гъби с мед

Прочетете също кога и къде да събирате гъби и важни съвети за събирането им!

Най-често тези гъби се бъркат с фалшиви медени гъби или гребени.

Признаци на фалшив диван	Знаци на Toadstools
шапката е твърде ярка; миризмата е неприятна или липсва; повечето фалшиви гъби имат тъмни нюанси; без пръстен; горчив послевкус.	бял или зелен цвят на тялото на гъбата; крушката, хвърлена върху гъби, става синя; перлен нюанс на шапката.

Полезни свойства	Противопоказания
съдържат протеини и аминокиселини; съдържат мед, цинк, магнезий и калций; богат на витамин В и аскорбинова киселина; притежават антибактериални свойства; премахнете токсините.	със заболявания на стомашно-чревния тракт; с заболявания на жлъчния мехур; бременни и кърмещи; деца под 12 години.