Котлета с топинг и чери домати във фурната

Котлета във фурната - ястие, което е лесно да се подготви, и малки кулинарни трикове ви позволяват да го направите не само вкусни, но и красиви. Кюфтета с топинг и чери домати ще имате време за готвене за по-малко от час, съгласни, че за месото в пещта е доста малко.

Котлета с топинг и чери домати във фурната

Ето някои съвети за декориране на котлети с топинг и чери домати. Първо, не забравяйте да оставите клонките и опашките от черешовите домати. На второ място, изсипете домати с тънък слой от растително масло, преди да поставите тигана във фурната, така че доматите няма да горят и кожата ще изглежда апетитна. Трето, използвайте мастно сирене и мастни майонези за заличаване - кората ще се окаже червеникава, а месото от кюфтета ще остане сочно.

Месото за приготвяне на кюфтета е подходящо за всеки - пуйка, пиле, теле, но винаги помнете, че вкусните кюфтета са изработени от добро месо. Това не струва спестяване.

  • Време за готвене: 45 минути
  • Сервирания: 4

Съставки за готвене на кюфтета с топинг и чери домати във фурната.

За котлето за мляно месо:

  • 450 г филе от домашни птици (пуйка, пиле);
  • 100 грама бял хляб;
  • 50 ml мляко;
  • 50 гр праз;
  • сол, растително масло за пържене.

За попълване:

  • 100 грама меко сирене;
  • 1 твърдо сварено яйце;
  • 35 г майонеза;
  • 5 g риган;
  • 3 скилидки чесън;
  • 1 чили;
  • 4 череша домати

Готвене котлети с топинг и чери домати във фурната.

Филетата от домашни птици (пилешко или пуешко) или телешко месо преминават през месомелачка. Изберете грил с големи отвори, така че парчетата месо в кюфтетата да са по-големи, така че кюфтетата ще бъдат сочни.

Изцеждане на месо в месомелачка

Бял хляб се нарязва на кубчета, изсипва се студено мляко, се накисва, се превръща в хомогенна гъска. Смесва се хляб с мляно месо.

Напоена хляб в млякото се смесва с месо

Разрязваме фино лека част от стъблото на праз. Налейте фина сол на вкус.

Разстилахме съставките на дъската, нарязахме с широк, заострен нож за няколко минути.

Добавете нарязан праз

Разделяме масата на 4 части. Оформяме големи плоски торти с дебелина около 2 см.

Ние оформяме котлети

В тиган с незалепващо покритие загрявайте рафинираното растително масло (без мирис). Запържете пайети от всяка страна, докато златисто кафяво.Не е необходимо да се подготвя готовността, само за червеникава кора.

Запържете бонбоните от двете страни докато златисто кафяво

Ние правим опити, Натрошете мекото маслено сирене в купа, добавете нарязаното варено яйце. Почистваме лют червен пипер от семена, нарязваме го фино. Чесънът се пресича през пресата. Добавете майонеза, смилайте (разбърквайте) сиренето, яйцето, чесъна, чили и риган, докато гладко.

Оформяне на варени яйца, люти чушки, чесън и подправки

Разделяме горната част на четири части, на всеки котлет образуват голяма "капачка" от масата на сиренето. В центъра поставяме черешово домати.

Разстилахме сметаната върху котлети, слагаме черешовите домати на върха

Сгънете парче хранително фолио на няколко слоя, смажете с растително масло, поставете котлето, повдигнете ръбовете на фолиото нагоре, така че сокът да не изтича по време на печенето.

Печене на тавички с покритие

Отопляваме фурната до температура 220 градуса по Целзий. Изпращаме тава за печене с кюфтета в гореща фурна за 7-8 минути - докато на покрива се формира златиста кафява коричка.

Котлета с топинг и чери домати във фурната

От топлината на топлината се сервират котлети с топинг и чери домати на масата. Като странично ястие препоръчвам картофено пюре и прясна зеленчукова салата.

Котлета с топинг и чери домати във фурната са готови. Бон апетит!