На пръв поглед, компот от рози не е нищо особено. И истината е, какво може да има в прозрачна напитка, която практически няма мирис? Въпреки това, в древни времена, дивата роза е широко използвана за приготвянето на различни медицински отвари. И по основателна причина, защото чрез състава си, този плод само на витамин С има повече от един лимон. Какво да говорим за други полезни вещества като желязо, калий, фосфор, кератин и други.
Компотират се гроздовите плодове, които се препоръчва да се приемат по време на настинка, придружени от треска. Улеснява общото състояние, намалява температурата и възстановява имунитета. Между другото, тази напитка е полезно да се пие за тези, които страдат от диабет (в този случай захарта не се добавя към компот). Компот от рози служи за стабилизиране на нивата на захарта, премахва токсините и помага за намаляване на холестерола.
Смачканите горски плодове се използват като антипаразитно средство и компот, приготвен върху тях, има лек слабително действие.
Струва си да се отбележи, че компот от рози може да осигури както полза, така и вреда на тялото.Всеки един и същ витамин С го прави "забранен плод" за хора, страдащи от висока киселинност, язва или гастрит. В допълнение, кучето роза е диуретик, следователно, с дългосрочна употреба, измива калций.
Трябва да се подхожда внимателно с хипертонична напитка и хора с бъбречно заболяване или жълтеница.
В рецептите на роза кора компот използват както пресни, така и сушени плодове. Плодовете са предварително почистени от стъблото и цветята, понякога те също изваждат семената.
Сладки Бери Компот
За да преобърнете 2 литрови кутии с напитки:
- Килограм пресни плодове за сортиране, почистване от опашките и остатъците от съцветия. Изплакнете първо със студена вода, след това изплакнете с вряла вода.
- Разстилайте шишчета на стерилизирани буркани, като ги напълвате малко по-малко от половината.
- Отделете сироп. За да се определи броят на съставките, изсипете вода в бурканче от плодове и я изсипете в тенджера. За всеки литър вода, поставете 600 грама захар, доведете се до кипене и гответе в продължение на 5 минути, така че захарта се разтваря напълно.
- Изсипете сироп за кипене над бедрата и стерилизирайте в продължение на 15 минути, след това корк и капак с топло одеяло.
Компот от плодове с мед
В комбинация с мед, розово компот за зимата е истинско съкровище от витамини. Тя ще помогне да се създаде надеждна защита на тялото срещу настинки и грип и също така ще се премахнат токсините и токсините.
Прясно шише в количество от 1 кг, за да се изчисти от семена и да се измие. Изсипете в тенджера и добавете вода, за да покриете плодовете. Сварете ги докато се приготвят напълно (за да се смекчат напълно).
Плодовете се разбиват и се смилат през сито.
Добавете вода към тигана, където дивата роза е варена, така че тя се оказа 2,5 литра. Добавете 2 супени лъжици. мед и смляна ягодова маса. Вземете всичко за кипене и изсипете в стерилизирани буркани. Свалете и обвийте.
Компот от сушени плодове с портокалов сок
Този компот от шипки се оказва много богат и леко кисел. Преди употреба може да се разрежда с вода (варено) в съотношение 1: 1.
За да пийнете:
- Изсипете 1,5 литра вода в саксията, оставете я да заври и след това малко да я охлади.
- Когато водата се затопли, изсипете 0,5 кг сухо шише и оставете за 10 часа.
- След определеното време, изберете плода и натискайте самата вода.
- Нарежете подутите плодове наполовина и внимателно изберете семена.Изплакнете отново, за да не останат вилите.
- От един портокал за премахване на огорчение.
- В отделна купа изстискайте портокалов сок.
- Плътната вода, в която настояваше буболечката, постави на огъня, добави 700 грама захар, 2 канела пръчици и оранжева кора. Пригответе захарта, за да разтопите захарта.
- Изсипете белени каша и се изсипва в портокалов сок, оставете да заври отново и да го изключите.
- Когато сиропът се охлади, извадете плода със скимер и го поставете в кутии и сиропа отново се вари 5 минути.
- Изсипете куче в кутии с горещ сироп, стерилизирайте в продължение на 10 минути и навийте.
Компот от пресни ябълки и дива роза чрез изсипване
За да подобрите вкуса, добавете към напитката разнообразие от плодове и плодове. Можете да направите вкусен компот от роза за деца, използващи сушени плодове и пресни ябълки. Плодовете са по-добре да се вземат малки размери (можете да имате небесни ябълки), защото те са поставени изцяло.
Един килограм ябълки, за да се мият и нарязани на клечка за зъби.
Сухи булгурчета (200 г) се почистват от опашките и се изплакват.
Изсипете в тенджера с вода и след като кипене, бледо се изсипват бедрата и ябълките в продължение на 10 минути.
Ябълките могат да се вземат във всякакъв вид и да се отрежат.
Сварете съставките в стерилизирани 1.5-литрови буркани и ги покрийте с капаци.
Сега трябва да готвя сладкият сироп:
- 800 мл вода води до кипене;
- изсипете 350 грама захар;
- отново да заври.
Изсипете горещите кутии със сироп с брашно и ябълки, навийте и обвийте.
Суха напитка от плодове
Вкусно и здравословно ябълково и розово компотче се получава, ако използвате сушени плодове и плодове.
За да направите вкуса по-сладък, но не и cloying, вместо да увеличите количеството захар, добавете малко стафиди.
Така че, първо трябва да подготвите добре сушените плодове, в противен случай плодовете ще се превърнат в мътен. За да направите това, излейте гореща вода и оставете да престои 10 минути:
- 100 г стафиди;
- 0,5 супени лъжици. изсушени бълхи;
- 1 супена лъжица. ябълкови филийки.
Измити плодове и плодове се изсипва в тигана и се наливат 3 литра вода. Оставете плодовете да заври и гответе, докато сухите плодове са меки. След това изсипете 2 супени лъжици. захар и протомит за 15 минути, за да се стопи.
Готови компот шипка се изсипва по бреговете и се навива.
Компот шипка в бавна готварска печка
Здравословна напитка може да се приготви и в бавна готварска печка - това ще отнеме доста време. Броят на съставките зависи от размера на купата.Например, ако е малка:
- Изсипете 1 литър вода в купата и изсипете 500 грама захар в нея. Изберете режим "Готвене".
- Докато водата се затопля, почистете и изплакнете 1 супена лъжица. пресни плодове. Ако искате да изберете семена.
- Когато сиропът е почти врял, поставете шипката в него и нагласете таймера за 30 минути.
След като сигналът за изключване на компот от бедрата в бавната готварска печка е готов.
За да се попълват витаминните запаси и да се поддържа имунитет, не е необходимо да отидете в аптеката. В края на краищата, домашно приготвените препарати, приготвени със любов със собствените си ръце от здравословни шишета, не са по-лоши от витамините на аптеките и със сигурност много по-естествени. Няколко буркани от компот няма да заемат много място в килера, но те винаги ще са полезни в студената зима. Да те благослови!
