Супата със спанак и кокосов орех изглежда на пръв поглед екзотична, всъщност всичките й съставки отдавна са на разположение на жителите на почти всяка страна, независимо от географското местоположение.
Ако работите напълно и наблюдавате Великата пост, тогава просто трябва да поддържате тялото си със здравословни и питателни храни. Спанакът и супата от кокосово пюре може да се приготвят с резерв, като е удобно да се вземе със себе си за закуска на работа в обяд. Спанак, кокос и целина - полезен набор от зеленчуци, всеки от които съдържа свой собствен набор от вещества, необходими за нашето тяло. Продуктите от кокосови и фъстъчени продукти са твърде високи в калориите, така че не бива да бъдете ревниви с добавянето им, защото постната храна не трябва да увеличава талията ви. Рецептата за супа ще се хареса на вегетарианците, тъй като го приготвях на базата на индийска кухня. Както знаете, в Индия има цели градове, в които не ядат животински продукти, поради което знаят много за вегетарианската супа.
Спанак и кокосова крем супаСъветвам ви да отрежете пресен кокос наполовина, в половината от черупките му можете да отглеждате разсад за цветя,Тя изглежда красива и не е нужно да издържи на перваза на прозореца не са сладки предмети, които придружават появата на разсад в къщата. Преди да отрежете кокосовия орех, направете две дупки в горната част на гайката и изцедете кокосовото мляко, можете да го добавите към супата, ако нямате консерви. Изсушете останалите кокосови чипове на топло и сухо място, а след това ги използвайте в сладкиши или да украсите празнични десерти.
- Време за готвене: 40 минути
- Сервирания: 6
Състав за приготвяне на спанак и кокосова крем супа:
- 300 г замразен спанак;
- 200 грама целина корен;
- 300 грама картофи;
- 1/2 кокосов орех;
- 50 ml кокосово мляко;
- 70 грама лук;
- 100 грама праз;
- фъстъци, зехтин, морска сол.
Състав за приготвяне на спанак и кокосова крем супаМетод за готвене супа от картофено пюре със спанак и кокос.
Нарязвайте ситно лука и празата, загрейте зехтина за пържене, поставете зеленчуците в тигана и запържете на средна температура до мека. Трябва да държите под око на носа, не трябва да става кафяво, просто го изсипете леко.
Фрай наряза лука и празОбелете корен от целина и картофи, нарязани на малки кубчета, добавете към тенджерата.
Добавете целина и картофиРазтрийте половината от кокосов орех на ренде. Изсипете 2 литра вряща вода или зеленчуков бульон, добавете кокосови чипове, кокосово мляко. Готвене на средна температура за около 20 минути, зеленчуците трябва да бъдат меки.
Напълнете с вряла вода, добавете кокосово мляко и кокосови чиповеКогато зеленчуците са готови да сложат замразен спанак в тигана, след като спанакът расте и супата кипене отново, го гответе за 2-3 минути и извадете от топлината.
Добавете замразен спанак към готови зеленчуциНа този етап добавете морска сол на вкус и смилайте супата с потапящ смесител до състояние на плява.
Добавете сол и блендерЗа да получите различни текстури в пюрето супа, го подправете с фъстъци ядки, печени в сух тиган, сервирайте горещо и нека някой се опита да каже, че вегетарианската храна е свежа и не вкусна.
За консистенцията добавете печени фъстъци към супата със спанак и кокосСупата от картофено пюре със спанак и кокос ще привлече дори убедени месоядни в лагера на тревопасни животни. Бон апетит!
