Екзотично растение, наречено хляб, има необичайни плодове. Те са с много големи размери и сладки, но в същото време при готвене променят изцяло вкуса си. Растението се нарича още маймунски хляб. Може би маймуните също се радваха на тези плодове, но е известно, че полинезийските аборигени са били първите, които са ги използвали вместо хляб.
Хляб или джакфрут
Хлябното дърво по друг начин също може да се нарече джакфрут. Дървото принадлежи към семейството на черниците и расте в тропиците. Научихме се да го използваме отдавна и сега има активно разпространение на екзот по целия свят.
Дърво за хляб
Защо се нарича
Още през 17 век племената в Полинезия използват хляб вместо хляб. След като в Ямайка започна силен глад, властите на страната решиха да отглеждат хляб в цялата страна.
Известният кораб "Bounty" е изпратен с тази задача на остров Таити, откъдето екипът е трябвало да зареди разсада на растението. Проектът обаче се провали, на борда се вдигна бунт и корабът никога не пристигна на местоназначението си.
Именно след тези събития едно необикновено екзотично растение за първи път беше наречено „хляб“.
Индонезийски плод
Зрелите жълто-кафяви плодове са много едри, тежат по 3 килограма всеки, приличат на големи круши и достигат до 30 сантиметра дължина.
Плодове от джакфрут
Вътре плодът е мека бяла плът, костите също са бели. Едно дърво може да даде почти 200 плода за целия сезон. Плодовете се ядат под различни форми.
Ползите от плодовете са големи: те могат да бъдат печени, варени или сушени под формата на бисквити. Палачинки, палачинки и сладкиши се приготвят от тяхната каша.
Внимание! Дървото може да даде плод без прекъсване в продължение на 9 последователни месеца.
Описание на вкуса на хляб
Вкусът на суровия хляб е много сладък, напомнящ на узрял много сладък пъпеш и банан.
Но пържените плодове имат вкус като обикновени печени картофи.
Къде расте хляб плод
Джакфрутът расте в тропиците на Източна Африка, Източна Азия и Филипините. Рядко се среща в Индия, където е много популярен и ценен плод. Учените обаче смятат, че Нова Гвинея е родното място на джакфрута.
Как изглежда хлябът?
Хлябното дърво е екзотично растение с големи овални и крушовидни плодове.
Дървото е много високо, в естествена природа расте до 25 метра височина. Външният му вид наподобява дъб, с гладка кора от сив цвят. Клоните могат да бъдат или дебели, или тънки, в краищата на които има снопчета, подобни на сноп. Листата имат различна форма: старите листни плочи са твърди, а младите са разчленени.
Обърнете внимание! В зависимост от района на растеж, растението може да е вечнозелено или да загуби зеленина по време на падането през есента.
Как да отглеждате хляб от костилка у дома
За да отглеждате джакфрут у дома, е важно да поддържате редовно поливане и да поддържате високо ниво на влажност. Тропическо растение не обича високите температури и сухите климатични условия. Понижаването на температурите и студовете също са вредни за здравословния растеж. В северните райони на Русия и Сибир растението няма да се вкорени и няма да расте.
По-добре е да отглеждате джакфрут в специален шкаф, наречен "Growbox". Необичайният именуван дизайн е малка оранжерия, с идеални условия за растеж на екзотични растения. Това ще спести много време и ще улесни грижите.
Отглеждане на хляб от семена
Описанието как да отглеждате джакфрут у дома от семена не може да се нарече сложно, както и процесът на отглеждане.
Внимание! Първо трябва да извлечете семената от плодовете и да ги поставите във вода за един ден. Посейте едно семе на дълбочина не повече от 3 сантиметра в малка саксия. След това почвата във всички саксии леко се полива и се поставя в помещение с температура не повече от 26 градуса.
Необходимо е постоянно да се навлажнява почвата в саксии. Веднага след появата на 4 листа върху възходящия ствол, разсадът се трансплантира в по-просторни контейнери.
Саксийни разсад
Засаждане и грижа за разсад в саксия
Когато пресаждате разсад в нови контейнери, е важно да продължите внимателно, за да не повредите кореновата система. Изкопайте дупка въз основа на диаметъра на корените. Поставете внимателно храста в дупката и го напълнете с пръст.
Субстратът за засаждане е по-добре да се купува в специализирани магазини. Можете да го приготвите сами, като смесите плодородна почва с малко количество компост и пясък. За да може храстът да расте и да се развива бързо, той трябва редовно да се полива и проветрява.
Важно! Не прекалявайте с проветряването и допускайте силни течения.
По време на цъфтежа опрашването трябва да се извърши ръчно. Причината е, че произходът на дървото не е локален. В естествената среда растението се опрашва от насекоми, които се наричат крилати птици и те не се срещат в средните ширини. Малка широка четка събира прашец и го разпределя върху цветята, събрани в четката.
След шест месеца от активния си растеж, храстът ще се нуждае от подрязване, за да образува корона. Той е необходим, за да спре растежа на леторастите, в противен случай дървото няма да се образува нормално и няма да може да цъфти и да даде плод.
Условията, необходими за успешния растеж на хляб у дома
Не е трудно да отглеждате хляб, основното е да създадете и поддържате необходимите условия:
- плодородна и рохкава почва;
- температура не по-ниска от 5 градуса и не по-висока от 35 градуса;
- висока влажност;
- постоянна влажност на почвата.
Идеалните условия ще ускорят растежа на джакфрута
Веднага след като храстът нарасне в размер, е необходимо да се трансплантира в по-просторни саксии. Ако не го трансплантирате навреме, растежът спира, наземната част затъмнява и избледнява.
Такива признаци често са озадачаващи градинари и цветя, те не разбират защо растението не се развива. Корените започват да се притискат към земята и тя се втвърдява, растението няма къде другаде да приема хранителни вещества.
Наричано растение за хлебно дърво е в състояние да расте в северните ширини. Въпреки факта, че реколтата му няма да е толкова богата, колкото у дома, тя е в състояние да зарадва сочните и здравословни плодове почти през цялата година.
