Копър (Foeniculum, това е чадър) - храна, пикантна и медицинска култура. Фенеловите крушки се използват в храната в свежа и варена форма, листата се използват като подправки за супи, месни и зеленчукови ястия, а препаратите са направени от плодове, които помагат при метеоризма (копър вода). Незаменимо резене и като подправка в консервирането. Вътрешен копър са страните от Средиземно море. Още в древността римляните, египтяните, гърците, китайците са оценени като копър за аромата, напомнящ за миризмата на естрагон и мента, и лечебни свойства. Всички части на копър са богати на етерични масла, сред които анетолът преобладава, допринасяйки за подобряване на храносмилането и пробуждането на апетита. В допълнение, резенето съдържа аскорбинова киселина, провитамин А и витамин РР.
Копър (копър)Рекетът е многогодишно изправено растение с резбовани резки, подобни на копър. Оттук и второто име на копър анасон или копър аптека. Косъмът на копър е сложен чадър, цветът е малък жълто-зелен, плодът е яйцевидно-продълговато семе. Копчетата от копър излъчват уникален аромат, те са много любители на пчелите.Два вида копър са най-популярни - копър обикновен (Foeniculum vulgare) и италиански копър (Foeniculum italica). Най-добрите сортове копър включват флорентинска маруля и обикновена.
Копърът предпочита топло и ярко място. Затова е препоръчително да го засадите в защитена зона. Почвите трябва да са плодородни - глина, с високо съдържание на хумус, също е добре да добавите вар към тях. Ако искате да отглеждате резене на зеленина, семената могат да бъдат засети директно на открито през пролетта, а за да получите крушки в централна Русия, ще трябва да засадите разсад (на юг, луковиците могат да бъдат получени чрез засяване на семена и на открито място). Най-добрите прекурсори за резене са картофи и кореноплодни зеленчуци (цвекло, репички).
Копър (копър)Копър се засява в разсад през март, от 2 до 3 семена на саксия и най-силните разсади остават. Посадъците се трансплантират на открито, когато заплахата от пролетни студове свърши, докато се опитат да не повредят корени (торфените саксии са удобни), тъй като тяхното увреждане води до повишено образуване на растения, но луковиците ще се развият слабо. Разстоянието между растенията в реда трябва да бъде около 20 см.Две седмици след засаждането резенето може да се захранва с течен органичен тор, но не струва да се прави тор за тази култура. Допълнителна грижа е навременното плевене, поливане и разхлабване на растенията. Новопоявяващите се крушки трябва леко да се излъчват.
Семена семена на открито на Зелените, произведени в началото на пролетта, когато температурата е на -8 ° C, можете да посеете копър и преди зимата. Дълбочината на засяване е 1 - 2 см, ширината на пътеката е 45 см. Капките се появяват приблизително след две седмици. Те са разредени, почвата е разхлабена. Когато стъблото в основата достигне диаметър 10 мм, зелените могат да бъдат нарязани. Нарежете листа на височина 15 см от плътното сгъстяване, изсушете ги на сянка в купчини. По време на вегетационния период копърът има време да произведе две зелени насаждения. На едно място копърът може да расте за няколко последователни години. През пролетта, след като снегът се топи, почвата около прелюнените растения се разхлабва и се подава с фосфор-калиев тор.
Копър (копър)Ако искате да получите семена от резене, то просто не отрежете листата от него и изчакайте цъфтящите растения. Семената се събират, когато около половината от тях узряват в чадър.След това чадърите се нарязват и се изсушават на тъмно място, докато семената станат кафяви. Копърът може да бъде разпространен чрез разделяне на храсталака. В този случай кората на копчето се нарязва по такъв начин, че всяка част да има най-малко две пъпки.
