Здравословни сладкиши с ядки и гранула са слаби сладкиши, които изискват блендер, предварително загрята фурна и лист хартия за печене. Много проста рецепта, която ще овладее дори и неопитен готвач.
Последен бонбон с ядки и гранулаGranola - смес от сплескани овесени ядки, мед, ядки и семена, изпечени на хрупкаво състояние. Можете да направите бонбони от готовата гранула, но по мое мнение е по-лесно и по-бързо да приготвите съставките отделно и след това да се разбъркате.
Как да готвя вкусна гранула, прочетете рецептата: Домашна гранула.
- Време за готвене: 30 минути
- Дозировки на контейнер: 8
Състав за приготвяне на бонбони с ядки и гранула:
- 50 г сушени сини сливи;
- 50 г стафиди;
- 65 г мед;
- 150 грама ядки (бадеми, дърво, орехи, кашу);
- 100 g херкули;
- 40 гр. Бял сусам;
- 50 грама слънчогледови семки и тиква;
- 20 g захарна тръстика;
- 5 g зелен джинджифил;
- 10 g какао на прах.
Метод за приготвяне на чисти шоколади с ядки и гранула
Отопляваме фурната до 180 градуса по Целзий. Изсипете овесена каша - овесените люспи на тава за печене с незалепващо покритие, добавете захарна тръстика, разбъркайте и поставете тавата за печене в средата на загрятата фурна.
На лист за печене смесвайте овесена каша и захарна тръстика. Сложихме в предварително загрята фурнаФрийките се разбиват само за няколко минути. За да не изгорите, внимателно се разбърквайте със шпатула.
Разбъркайте пържените люспи със захарВнимателно измийте стафидите и сини сливи, поставете в купа със студена преварена вода, оставете 2-3 часа. Навлажнените сушени плодове се измиват добре, изхвърлени на сито.
Накиснете сушени плодовеДобавете мед към сушени плодове, сложете съставките в блендер и ги превърнете в хомогенна маса. Ако масата е много дебела, добавете малко студена преварена вода.
Това пюре от плодове ще служи като вид лепило за сладкиши.
Изсипете сушени плодове с мед в миксерИзсипете смес от ядки на печене лист, изпратете го във фурната, печете за няколко минути. Винаги гответе ядките във фурната, а не в тигана, така че да се пекат равномерно и да не се изгарят.
Взех няколко вида ядки, малко от всеки, разнообразието винаги е приятно и полезно.
Нарежете орехите във фурнатаИзсипете семена от слънчоглед и тиква в тиган с плътно дъно, кафяво на малък огън, веднага щом тиквените семена започнат да натискат, извадете тавата от огъня.
Изпечете обелени слънчогледови и тиквени семкиСусамните семена се омазняват до златисто кафяво, внимавайте, тези малки семена се пекат почти моментално.
Фрай семена от семенаПечени ядки, тиквени и слънчогледови семена се изпращат в блендер, смилат се. Можете да смилате семената до брашното, но ще бъдете по-вкусни, ако направите грубо шлайфане.
Поставете орехите в купа, добавете печени люспи, сушено плодово пюре и голяма половина сусамени семена. Добавете какао на прах и зелен джинджифил.
Почистете печените ядки и семена. В купа смесете всички приготвени съставки.Поставете съставките в блендер, превъртете в пюре. Ако ви харесва "текстуриран" бонбон, то просто разбъркайте продуктите с лъжица и оставете за 20 минути, така че люспите да абсорбират влагата.
Смесете всички съставки с пастаВ чаена лъжичка образуват малки топки със същия размер, които се разпространяват на лист пергамент.
Ние формираме топкиПоръсете здрави слаби сладки с ядки и гранула с останалите сусамени семена, сложете ги в хладилника за един час.
Поръсете със сусам и поставете в хладилника.Поръсете свеж чай и се насладете на здравословен домашен десерт.Сладки бонбони с ядки и гранула са готови. Бон апетит!
Последен бонбон с ядки и гранулаТази рецепта за здравословни шоколадови бонбони с ядки и гранула се вписва в пощата и в обикновените дни опитайте да добавите малко горчив шоколад към сместа, ще бъде дори по-вкусно.
