За да получите витаминна напитка у дома, можете да направите крушов сок през зимата чрез сокоизстисквачка, чиято рецепта е съвсем проста и непретенциозна. Съвсем наскоро крушите не се използват толкова често в консервирането, докато не са отглеждали много разновидности на този красив плод. Сега можете да правите заготовки не само през лятото, но и в края на есента.
Значението на крушите в диетата
Излишното съдържание на фолиева киселина в крушите ги поставя на първата стъпка сред полезните плодове, които имат положителен ефект върху кръвообращението. Благодарение на този компонент се препоръчва крушата за бременни жени и деца. Също така, този плод е богат на йод и калий. Наличието на такива компоненти кара сърцето да работи рационално и да функционира стабилно в кръвоносната система. Крушата има положителен ефект върху чревното разстройство и има добър ефект върху цялостната работа на храносмилателната система. След като ядете круша, можете да се отървете от тежки болки в гастрит, киселини, холецистит и други подобни.
Различните рецепти за сок от круши за зимата чрез сокоизстисквачка ще ви позволят да се наслаждавате на полезни вещества през студения сезон.Естествено, пресният сок от круши е много по-вкусен и по-благоприятен, но няма възможност да го използвате ежедневно. По-добре е да си направите този сироп със собствените си ръце у дома, защото никой не носи отговорност за качеството на стоките в магазина. Освен това, сокът от гишето е прекъснат с консерванти и добавки, които не са подходящи за всеки. Тези, които искат да подобрят здравето си круша магазин сок, дори може да навреди себе си.
За крушовия сок и подготовката му
Сок от круши, направени от собствените си ръце у дома за зимата, поддържа тялото с правилните темпове, настройва настроението, подобрява общото състояние. Компот и сок от круши може да се пие като антибиотик, защото този плод съдържа арбутин с регенеративни способности. Можете да получите и запазите сока с целулоза и в неговата чиста форма. Полезни компоненти и в двата случая се запазват. Рецептите за подвижен крушов сок за зимата са доста разнообразни, а основните са представени по-долу. Следните кухненски прибори са необходими за създаване на резервоари: сокоизстисквачка или сокоизстисквачка, нож, емайлирана тенджера, метално сито, месар.Изборът на сортове круши също е важен. Ако имате свободно време да се запазите през лятото, а след това на Ваше разположение: Уилямс лятото, Любима Клапа, Бере Гифърд, Жълтото лято. Есенният сезон ви предлага сортове: Noyabrskiy, Michurinskaya красота, Larinskaya, Krasnobekaya. Сокът от круши, който е по-близо до зимата, може да бъде получен от конференцията и северните райони. Всички сортове перфектно подлежащи на гореща обработка и непретенциозно се държат в процеса на консервиране.
С 1 кг сортове круши се произвеждат 0,6 литра сок и от 1 кг диворастящи 0,5 литра.
Сок от круши за зимата чрез сокоизстисквачка със стерилизация
Процес на готвене:
- Измийте крушите, обелете ги и ги нарязайте на парчета.
- Поставете плодовете в сокоизтисквача и вземете сока.
- За да излее приетата напитка на брега и да стерилизира 20 минути.
- Млъкни и готови!
Сок от круши за зимата чрез сокоизстисквачка без стерилизация
Процес на готвене:
- Измита круша нарязани на филийки.
- Вземете сока с помощта на сокоизстисквачка.
- Изсипете получената течност в тенджера и кипете в продължение на 10 минути, като отстраните пяната.
- Изсипете сироп за кипене в бутилки и винтови капачки.
Сок от круши за зимата през месомелачката
Рецепти чрез сок за сок от круши за зимата са най-лесните и най-достъпни, но не всеки може да си позволи да купи скъпа машина. За да направите това, има стари методи за получаване на сок, а сокът е невероятно богат и вкусен.
Процесът на готвене.
- Белени круши се смилат в месомелачка.
- Филтрирайте с помощта на сито и дървена преса или поставете получената каша в марля, сгъната на две и стиснете с ръце.
- Сварете крушовия сок за 15 минути. Изсипете в буркани и завийте. Можете също така да стерилизирате суров сок в буркани. Резултатът няма да се промени.
- Насладете се на потреблението си
Сок от круши за кратко съхранение
Процес на готвене:
- Отстранете ядрото от 1 кг плод, нарязано на парчета
- Сложете на дъното на тигана и изсипете 300 грама захар. Оставете за един ден, за да подчертаете сока. След определеното време сместа се вари.
- Оставете да се охлади и прекарайте през сито. След това отново се варят и се изсипват в банки, затварят се. Полученият крушов сок съдържа пулп и се съхранява до 2 месеца, който за предпочитане се съхранява в хладилник или в мазето.
- Сокът е готов за приемане.
Крушов сок
Процес на готвене:
- Измийте круша и извадете ядрото. Големите круши, разделени на части, не трябва да се отстраняват.
- Сладки или кисели плодове могат да бъдат разредени със захар на вкус.
- Подгответе сока за работа. За да направите това, долното ниво трябва да бъде запълнено с пречистена вода. Поставете контейнер за бъдещ сок и поставете рафт с круши отгоре. Поставете машината върху печката и изчакайте до 25 минути за сока.
- В края на един час сокът, на теория, ще бъде готов. Можете да изключите сокоизтисквача.
- Поставете крушата в тенджера и кипете. Добавете 1 супена лъжица захар.
- След варене на съдържанието, изсипете в предварително стерилизирани буркани. Бон апетит!
Получаването на сок от сокоизтисквача е дълъг процес, за който трябва да отделите половин ден. Течността от кранчето ще се отделя постепенно на малки порции.
За тези, които искат да разрешат вкуса на крушата с други плодове, по-долу е дадено поетапно описание. В тази рецепта можете да разберете как да направите крушов сок с ябълка. Една ябълка може да бъде заменена с други плодове и дори да използвате плодове (малини) или зеленчуци (моркови).Съгласно този вариант не само вкусът се комбинира, но и се получава комплекс от витамини в една чаша.
Круши и ябълки сок за зимата
Процес на готвене:
- Измийте ябълките и крушите, отстранете ядрото.
- Изсипете половин саксия с вода и останалата част запълнете с плодове. Кук на слаб огън. Добавете захар, ако желаете.
- След като съставките са готвени, оставете ги да се охладят. След това преминете през метално сито, за да стиснете сока.
- Изцеден сок отново да кипне в тенджера в продължение на 20 минути и се изсипва в банки.
- Витаминният коктейл е готов.
Какво е по-добро sosovarka или сокоизстисквачка?
Този въпрос е чисто индивидуален. Някой иска да получи резултати по-бързо, някой е по-добър. За да изберете желаната рецепта за сок от круши за зимата чрез сокоизстисквачка или с помощта на сокоизстисквачка, все пак трябва да имате предвид някои от характеристиките на тези две устройства. След като анализира предимствата и недостатъците, всеки сокавар ще може да избере най-доброто от себе си.
