Chufa глинено гниене расте и се грижи в открито поле полеChufa или фъстъчено масло, земя бадем, тигрова ядка, ядливи ядки (Cyperus esculentus) е ежегодно тревисто растение от семейство острици. Младите кълнове наподобяват пилешкото просо, а в развито състояние могат да бъдат объркани с острието. Чуфа образува гъсти храсти, състоящи се от много тесни листови плочи с дължина около 80 см.
В коренището се доставя голям брой столони, които са обвързани с възли, които се консумират. Те са малки (около 2 см в диаметър), овални или яйцевидни, плътта е бяла, повърхността е тъмнокафява. На външен вид те изглеждат като бадеми - chufu се нарича земя бадем. Едно растение дава 300-1000 такива "ядки". След изсушаване повърхността става набръчкана: преди употреба те се накисват във вода.
Имаме растение, наречено синьо ядливо, арабите наричат сладкия корен, бразилците и португалската - клубна трева, като цяло почти всяка страна има свое собствено национално име chufa.
Chufa идва от субтропиките на Северна Африка, днес се отглежда навсякъде.Въпреки тропическия произход, chufu успешно се култивира в нашите географски ширини.
Ползите и вредите от фъстъци от куфа
Chufa фъстъци полза и вреда
Ползите
Chufa nodules привличат огромни ползи, тяхната употреба е широка. Помислете за ползите от растенията:
Висока хранителна стойност и калория
- Използването на 150 грама смлян бадем ще осигури на човек дневна доза от мазнини и основни растителни киселини (дори и производителността на маслена куфа да надвишава 3 пъти).
- Съдържа нишесте, фибри, захароза, катран, натрий, йод, калий, селен, цинк, мед; витамини А, Е, С, витамини от група В.
- Не съдържа глутен. Хората, които имат непоносимост към това вещество, могат безопасно да ядат чай от киви.
- Приятно изтънчен вкус. Нодулите се консумират пресни и пържени, като заместител на бадемовата ядка.
Почвен тор
След прибиране на реколтата chufy в почвата остава голямо количество stolon, разлага се, те насищат почвата с азот, в допълнение, структурата на почвата се подобрява.
Замърсяване с бадеми
Противопоказания за употребата на куфа в храната са чернодробното заболяване и наднорменото тегло. Тъй като ядките са с много високо съдържание на калории, е по-добре да се откаже от употребата на куфа в диетата и тенденцията да се натрупват излишни калории.
Избор на сайт за отглеждане на куфа
Под камъка за кацане вземете добре осветено място. За предпочитане е да изберете място с малък южен склон.
Съставът на почвата е непретенциозен, но расте най-добре на хлабави, леки, питателни почви.
Засаждане и грижа за открито куфа
Как да засадим хляб с череши
Chufy засаждат нодули веднага в открита земя. Понякога смлените бадемови ядки погрешно се наричат семена. През пролетта, когато почвата се затопли до около 15 ° C (очаквано време е средата на май), можете да започнете да засаждате.
- Предварително напоени ядки за 2-3 дни в топла вода.
- Засадете 2-3 парчета в кладенците, затваряйки до дълбочина около 8 см, и поддържайте разстояние от 30-40 см между отделните "гнезда".
- Снимките ще се появят след 10 дни. Когато те растат, те ще образуват здрав зелен килим. Някои растения chufu да украсят алпийски пързалки.
Понякога градинарите препоръчват отглеждането на хъфу през разсад (нодулите се засаждат в отделни чаши в средата на март), но както се потвърждава от опита, това не оказва влияние върху добива. Напротив - доставя допълнителни проблеми.
Цялата грижа за засаждането на хъфи се свежда до плевене и поливане по време на сушата. При прекомерно поливане, растението активно образува листа, а нодулът се закрепва малко. Растението, оставащо след плевене, дават да се хранят добитъка.
Събиране и съхранение
Как да съхранявате chufu
За растение първото измръзване не е ужасно. Зелените бадеми узряват до края на септември, жътвата започва, когато листата стават жълти и започват да изсъхват. Колкото по-късно събирате, толкова по-добре ще узреят нодулите и колкото повече ще натрупат масло. Реколта в сухо време.
- Копайте, разклатете почвата, поставете в мрежата, разлепете добре с вода, корирайте колкото се може по-добре (по-скоро старателно) и изсушете (бръчките трябва да се появят на клубените).
- Ако реколтата е голяма, можете да я изпратите за съхранение в кора.
- Поставете в картонена кутия със слой от около 20 см, съхранявайте в добре проветрявана стая, смесете понякога.
Складиране за кацане
За засаждане изберете зрели и най-големи грудки. За 15-20 минути, задръжте разтвора на калиев перманганат, изсушете и поставете в стъклени буркани (попълнете около 75%). Покрийте с пластмасови капаци, легнете на едната страна и поставете на долния рафт на хладилника.Може да се съхранява на хладен прозорец, но ще е необходима защита от слънцето.
Използването на куфа в готвенето
Какво може да се приготви от куфара:
- Изпечено на брашно, което се използва за печене.
- Халва и бонбони.
- Заместител на кафето.
- Ечемична отвара.
Тази напитка е националното съкровище на Испания. Годишен фестивал се провежда в негова чест. Кук не е трудно. Счупете пресни ядки, покрийте с варена топла вода (1k 4). Настоявайте през целия ден. След това прецедете фино сито, триене ядки през него, за да получите мляко. За вкус добавете ванилия, канела, захар. Пийте охладено. Можете да използвате сухи ядки: накиснете в топла вода, смилайте се в месомелачка, след това алгоритъмът е подобен.
Chufa в медицината
Лечебни свойства:
- Нормализира нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата система.
- Редовното потребление дава енергия, насърчава активната работа на мозъка, тонизира мускулите; човек става емоционално по-устойчив на външни стимули.
- Консумацията на клубени в сурова форма, както и чай, произвеждан от листата, отстраняват токсините и радионуклидите от тялото.
- Тинктура, направена от листа и грудки, е сходна в полезните свойства на женшенската тинктура.
- Екстрактът помага за очистването на червата на вредителите, има антибактериален ефект.
- Подгответе отвара за изплакване на устата (нарязани ядки, покрийте с вода и кипете на слаб огън за 10 минути, натоварване). Прахът може да се втрие в смолата в присъствието на заболяването.
- Върховете се използват като пълнител за възглавница - забелязва се нормализиране на съня.
Chufa oil: полезни свойства
Chufa масло снимка
За първи път египтяните го добиха преди повече от 4000 години - започнали да го използват по-рано от маслините. Произвежда се чрез студено пресоване, като същевременно запазва уникалните си полезни свойства. Маслото е златисто кафяво, вкусът не е по-малък от Провансал (най-високата степен на зехтин).
Има антиоксидантен и антисептичен ефект. Активно се използва в козметиката: омекотява и подхранва кожата; помага да се справим с много кожни заболявания; инхибира застаряването на клетките; прави кожата по-еластична; ноктите, косата дава сила и сила.
Противопоказания
Без значение колко полезен е продуктът, не бива да го злоупотребявате. Това няма да навреди на тялото, но трябва да се използва с повишено внимание от хора, страдащи от чернодробни заболявания и ако те имат наднормено тегло (припомним, че съдържанието на калории е високо). Възможна е индивидуална непоносимост.
Електроцентрали
Ако държите chufu в къщата, тогава къщата ще бъде изпълнена с ярка жива енергия, мир. Мястото, където фъстъкът расте, заобикаля дявола.
