КАК ДА ЗАСАЖДАТЕ И ДА ИЗРАСТВАТЕ КЪДРАВА МАГДАНОЗ В КЪЩИ + ВИДЕО

Send

Историята за познаването на тази култура на човек започва в средиземноморските страни и датира от ерата на построяването на пирамидите и древната Хела. Магданоза заслужава най-голямото признание по-късно от римляните, които въведоха останалите европейци в пикантната трева. Латинското наименование за магданоз, Petroselinum crispum, най-вероятно може да бъде преведено като навита целина, която расте на камъни. Това говори за сходството на културите, но изобщо не означава, че вече в Древен Рим може да се види модерен къдрав магданоз, който градинарите от целия свят познават добре.

Дивите растения, които все още се намират в цяла Европа, в европейската част на Русия и в Северен Кавказ, имат плоски листа с назъбен ръб. Този сорт все още се нарича италиански магданоз, а неаполитанът се добавя към основното име на вида. Най-младият магданоз, корен, има префект tuberosum, а европейците предпочитат да наричат тези сортове Хамбург.

Крем магданоз с характерната форма на листата, образуващи гъсти зелени капачки над леглата с височина от 15 до 40 см, се нарича Petroselinium Crispum var. Crispum.

В Русия този вид изглеждаше сравнително наскоро,но в европейските страни къдрав магданоз принадлежи към дланта сред изброените свързани видове.

Какво изглежда къдрава магданоз в снимка?

Интересното е, че причината за разпространението на къдрава пикантна трева например в Обединеното кралство изобщо не е била грандиозна листа или отличен вкус. Дори през Средновековието, в лехите, засадени с гладка листа, се страхуваха предимно поради сходството им с опасната плевелна Aethusa Cynapium или магданоз на кучета, който се разпространяваше изобилно навсякъде.

За да разберете какво изглежда къдрава магданоз, просто трябва да погледнете снимката, която изобразява и двата вида листа наблизо. Такова растение не може да бъде объркано с никакви култивирани или диви роднини. В обикновения градински магданоз, долните листа, формиращи основна розетка, имат триъгълна форма, заоблени назъбени краища и гладка листова плоча с тъмно зелен нюанс.

Зелените на къдрава магданоз са по-заоблени и нарязани. Зъбните зъби, които са ясно видими на младите растения, също са закръглени, а листната плоча придобива ясно изразена вълнообразна форма, докато расте.Останалите признаци на свързани формуляри са почти идентични. Вярно е, че дебатът между кулинарните и градинарите за заслугите и слабостите на къдравия и италиански магданоз не е отслабнал в продължение на няколко века.

Тези, които предпочитат сортове с вълнообразна форма на листа, говорят за по-голяма декоративност на растението и неговата простота:

Кърлият магданоз расте на открито и в оранжерии.
Благодарение на гофрираната листова плоча културата по-малко губи влагата в горещи сухи дни.

Ето защо, при отглеждане на магданоз у дома, опитни градинари се препоръчва да изберете къдрава сортове:

Градина магданоз с гладка зеленина може да хареса ярък арома, присъщ на листата на културата и нейните корени.
Миризмата на магданоз продължава след топлинна обработка, което не е характерно за къдрава сорта.

Свежата листа с достатъчно напояване с по-мека и сочна текстура се използва прясно. Нарязаната листа е добра като подправка за много ястия, се използва за приготвяне на сокове, пюрета и сосове, а също така се суши.

Как да засаждате и да отглеждате магданоз къдрава в открито поле?

Преди да засадят магданоз, те подготвят място за бъдещи легла през есента. За да може реколтата от грандиозни зеленчуци да бъде приятелски настроена и изобилна през следващия сезон, по-добре е да разчупите насажденията за магданоз на мястото, където преди това сте отглеждали зеле, краставици или други видове тикви, картофи, патладжани или домати. Ако сеете къдрава магданоз на мястото на сродни растения, можете несъзнателно да намалите реколтата, защото причинителите на болести, които са опасни за културата и ларвите на вредителите, могат да останат в почвата.

Как, при отглеждане на магданоз, подгответе леглата за тази култура?

През зимата те изкопават обекта, като внасят хумус, изгнили компост или оборски тор.
И през пролетта, когато снегът се топи, почвата е непременно разхлабена, комбинирайки този процес с въвеждането на минерални добавки.

Плътно покълване семена от къдрава магданоз преди засаждане на пролетта се измиват в топла вода и се оставят да набъбнат в продължение на 18 часа. Тъй като културата има добра устойчивост на замръзване, възможно е семената да се засяват на открито още през втората половина на април. Възможно е да се посее къдрава магданоз до август. И преди зимата, сухи семена са погребани в земята до ноември, с очакването, че издънките и сочните зелени ще се появят в началото на пролетта.

Дъските с дълбочина 0,6-1,2 cm се намират на разстояние 7-10 см един от друг, семена се спускат в земята на същото разстояние. 2-3 семена могат да се засяват в една дупка в открита земя, за да се изтъкат насажденията и да се изберат най-силните кълнове. След като магданозът е засаден, леглото се напоява внимателно, така че да не се ерозира почвата и мулч. Ако пружината е дълга и опасността от замръзване не е изтекла, по-добре е да покриете леглата с фолио.

Сухите семена ще поникнат само след 2-3 седмици, а покълналите семена ще зарадват кълнове седмица по-рано.

Лист сортове магданоз могат да бъдат засети през лятото до края на юли. За образуване на зелена маса, къдрава магданоз два пъти през летния период се захранва с азот, съдържащ тор. Например, летливата вода на метър трябва да бъде между 50 и 60 грама. Не забравяйте да напоявате разтоварванията. За листата не се подлагат на изгаряния, водата се лее по-добре вечер.

Първите зеленчуци могат да бъдат отсечени през юли и да бъдат събрани до студено. Снимката показва как изглежда магданоза през следващата година. Този сезон, къдрава магданоз ще зарадва гъста капачка на листа през април или началото на май.

Отглеждане на магданоз у дома

Хранене с пресни зеленчуци не само през топлия сезон, но целогодишно може да бъде, ако къдравият магданоз е засаден в апартамента, на перваза на прозореца, на балкона или лоджията. В този случай сеитбата се извършва през февруари, така че появата, която се появява, се засилва, когато светлинният ден се разшири.

Семената са предварително напоени и засети в почвата, състоящи се от две части от градинска почва и взети на една част от пясък, торф и хумус. По-нататъшното отглеждане на магданоз в дома почти съвпада със селскостопанските техници в открито поле. Специално внимание трябва да се обърне на напояването, тъй като в ограничен обем почвата губи влага по-бързо.

За да се опрости производството на къдраво зеле може да бъде, ако се използва за принуждаване на годишните корени на магданоз. Как да засадя магданоз по този начин? През есента годишните коренища са изкопани и трансплантирани в дълбоки саксии с 2-сантиметров слой от дренаж и хлабава хранителна почва. Преди да засадите магданоз, корените могат да бъдат третирани с стимулатор на растежа, който активира растежа им и ще доближи приликата на зеленина.

За отглеждане на перваза на прозореца, те избират дори големи корени със здрави апикални пъпки, които остават над нивото на земята, когато са пълни.

Понякога се препоръчва да се засадят магданоз корени почти отблизо.Това ще доведе до много листа, но бързо ще изчерпи както коренища, така и земята. Ето защо, в този случай не може да се направи без редовни превръзки. Домашно отглеждан къдрав магданоз, ако е напоен и понякога оплодена във времето, след месец и половина, дава гъста капачка на листа, готова за рязане и консумация.