Brazer е многофункционално изобретение, което има източен произход. Народите от Близкия изток го наричаха мангал, изработен от мед. Приличаше на купа на крака, оборудвана с широки хоризонтални полета, полусферичен капак с плосък връх и дръжки за носене. Това устройство се използва не само за отопление и готвене на храна, одеалата се затоплят върху него, за да го покрият вече топло. Днес, за летни жители и градинари, барбекюто е любимо устройство за готвене на барбекю. Около него се организира основният празник през всички празници, които прекарваме на открито от ранна пролет до късна есен. Но най-хубавото е, че не е трудно да направите мангал със собствените си ръце и това ще бъде истинска украса на свободното ви време.
Какво прави преносимата скара добра?
Можете да изградите капиталова структура, която няма да е необходимо да се инсталира всеки път, когато възникне нужда. Но помислете, има ли толкова свободно място на вашия сайт, за да го пропилеете? Ако стигнахте до извода, че има и други идеи за сгради, достойни за внимание, но все пак искате барбекю, тогава преносим метален продукт е това, от което се нуждаете.
Никой не може да каже, че това невероятно барбекю не изглежда толкова естетически приятно от това, направено от тухла.
И очите се радват на това барбекю
Вижте колко необичайно и в същото време това барбекю е функционално. И да направиш такова чудо не е толкова трудно, но колко умело е измислено
Основните предимства на барбекютата, изработени от метал, са очевидни:
- Мобилност. Няма значение дали дизайнът може да бъде демонтиран, той все още може да бъде преместен в сервизното помещение в случай на лошо време или в края на сезона. Внимателно запазен, мангалът ще служи и ще достави удоволствие много дълго време.
- Пожарна безопасност. Материалът на производство и размерите на продукта ви позволяват да сте спокойни - дори случаен пожар по време на работата му е малко вероятно.
- Ниска цена Дори не си струва да говорим за тази страна на въпроса, защото разликата в цената на материалите и работата е очевидна.
- Производствена скорост. Като се вземат предвид всички технологично обосновани почивки, ще отнеме поне месец, за да се изгради тухлен продукт. Металната конструкция може да се експлоатира незабавно.
Защитниците на столичните барбекюта твърдят, че металните изделия не са толкова естетични. Човек може да спори с това. Ако случаят е поверен на майстора, тогава на изхода можем да очакваме истински шедьовър.
Стъпка по стъпка изработка
Майстор, който е свикнал да работи с метал, не се нуждае от улики: самият той знае много добре как и в каква последователност да направи всичко. Опитваме се да кажем на някой, който прави първите си метални изделия. Важно е първото преживяване да е положително, тогава желанието за творение и творение няма да изчезне. И се придобиват умения и майсторство. Следователно първото барбекю, което ще направим със собствените си ръце от метал, ще бъде изключително просто.
Дизайн на измерения
За една средна компания ще са достатъчни десет шишчета шишчета. Ако е необходимо, можете да направите втора сервировка, докато гостите се наслаждават на първата. Шиш кебапчета с нанизано на тях месо не трябва да се намесват един в друг, но между тях не трябва да има голяма празнина, за да не се губи топлината от въглищата. От тези съображения определяме дължината на продукта.
Стандартната дължина на шишчето включва поставяне на 6-8 парчета месо върху него. Уголемяването на барбекю грил е неудобно: продуктът с малки размери е по-лесен за пренасяне и не заема твърде много място. Дълбочината на барбекю се определя от практиката на работа с такива устройства. Месото не трябва да е твърде далеч от въглищата, за да се пече добре, но не трябва да се поставя близо: ще изгори.
Изглежда като много хубаво барбекю, но помислете за това: колко въглища ще трябва да сложите в тази кутия, за да не се пушат кебапчетата, а да се пекат?
В този модел няма нищо излишно. Приблизително такъв продукт, но само за десет шишчета ще направим сега
Индивидуалният размер на барбекюто е един - височината му от повърхността на земята. Избира се въз основа на растежа на готвача. Нека този, който готви, вземе шишчето в ръка и го дръжте успоредно на земята. Не огъвайте гърба си! Разстоянието от шишът до земята е размерът, от който се нуждаем. Обикновено тя е на 80-120 см от горния ръб на конструкцията до повърхността на земята.
Заготовки за основни кутии
Ще направим проста кутия с крака. Добрият мангал има своя собствена тайна: качеството на материала и размерите. Правилният избор на тези два параметъра влияе на времето, необходимо за готвене и качеството на ястието. Всичко останало зависи от умението на готвача.
Като материал ще се използва ламарина с дебелина 2-3 мм. По-тънката ще издържи целия сезон и ще изгори, докато дебелата ще бъде тежка при носене. И така, маркираме листа по размер, използвайки квадрат, така че да няма изкривявания:
- 90х15 см - 2 бр. (предни и задни стени);
- 90x30 см - 1 бр. (Дъно);
- 30х15 см - 2 бр. (странични стени).
Изрежете детайлите с шлайф. Ние се уверяваме, че ръбовете им са равномерни.
Кислородът е необходим за изгарянето, което означава, че трябва да осигурим потока на въздуха вътре в основната кутия. За да направите това, пробийте дупки на предната и задната стена. На разстояние 2 см от долния ръб на продукта ние изчертаваме права линия, маркирайки линията на дупките. Пробиваме дупки с диаметър 10-15 мм на стъпки от 5 см един от друг.
На следващо място са заваръчните работи. По-добре е да ги направите с помощник, който ще държи продукта в положение.
За първи път заваръчните работи трябва да се извършват заедно с партньор, който ще държи частите в правилното положение; бъдете внимателни
Ние фиксираме краката на продукта
За краката използваме или ъгъл с размери 25х25 см, или метални тръби с диаметър 30 мм. Дължината им трябва да бъде избрана индивидуално от изчисляването на растежа на готвача, както бе споменато по-горе. Оказва се, че те ще са 65-105 cm.
Използването на тръби ни дава възможност да направим продукта сгъваем. За целта ни трябват 4 болта с гайки с диаметър 15 мм. Болтовете трябва да бъдат внимателно заварени от едната страна на всяка от тръбите, която ще използваме като крака. Важно е да не разваляте конеца!
Мангалът е почти готов и скоро ще бъде възможно да го използвате по предназначение и да се уверите колко много неща, направени от вас са по-приятни за използване.
Във всеки ъгъл на дъното на чекмеджето пробиваме по един отвор, диаметърът на който е малко по-голям от този на болтове, заварени към краката. От вътрешната страна на основното чекмедже, заварете над отворите за гайки. Изчакваме металът да изстине и след това завиваме болтовете в гайките.
Ъглите могат просто да бъдат заварени към основата или фиксирани с 2 болта и гайки. Ъгълът се наслагва върху ъгъла на кутията, горната и долната част отбелязват мястото на дупките, които трябва да бъдат пробити през стената и ъгъла. Кракът е закрепен с болтове към чекмеджето.
Основата на барбекюто, направено от метал, е готова. Можете да заварявате дръжки към страничните стени, да направите балдахин или рафт за дърва за огрев, да закачите кука за покера. Всички следващи стъпки ще бъдат подтикнати от вашето въображение, но сега можете да използвате резултата от своите трудове, за да приготвите сочни, ароматни и много вкусни кебапчета. Приятен апетит!
