Домат или домати е растение от семейство Solanaceae, първоначално от Южна Америка. Европейците го срещнаха едва след откриването на Новия свят и "вкорененият" домати, както всичко ново, е доста трудно и дълго. Въпреки това доматите са едно от най-популярните и търсени зеленчуци в целия свят. Трудно е да си представим поне една от националните кухни, където доматите няма да се използват. Някои ястия без домати и не можете да си представите - просто помнете украински борш, италианска пица, мексикански чили, американски кетчуп и много други.
Важно условие за получаване на изобилна и висококачествена реколта е правилното засаждане на домат върху разсад. Само силни и здрави разсад бързо и лесно се вкореняват в почвата или в оранжерията, активно ще цъфтят и обвържат големи и вкусни плодове.
За да направите доматените разсад у дома здрави и висококачествени, трябва да следвате прости, но много важни правила:
- Правилното синхронизиране на засяването на доматените разсад на разсад.
- Поддържане на температура.
- Стабилен воден баланс.
- Компетентен подбор на почвата.
- Изборът на сортове за открито и оранжерии.
- Правилното засаждане на домати в земята.
Кога да сее домати в разсад за сезона на отглеждане?
Доматите са ранни, средно узряване и късно. Между тези три сорта има междинен продукт с разлика в зреене от 5-15 дни, но основно това разделение е правилно и правилно.
- Ранните сортове домати имат най-кратък вегетационен период от засяването до цъфтежа, поради което те носят най-ранната и най-ценната култура. Ранните доматени разсадчета произвеждат вкусни пресни зеленчуци, но изискват повече внимание и усилия за растеж.
- Сортовете от средносрочен плод произвеждат плодове през сезона, те са най-вкусните и здрави. Сезонът на отглеждане е по-дълъг от този на ранните домати.
- Късните домати дават плодове от втората половина на лятото до края на есента, при топло време домите остават свежи на храстите до замръзване. Тези домати имат най-дълъг вегетационен период.
Обикновено ранните домати са приятна деликатес на масата след дълга зима, в средата на сезона тези, които придружават храната през целия сезон, а по-късно отиват за съхранение и обработка.
Кога е най-добре да засадите разсад от домати?
За отглеждането на разсад от домати на перваза, най-ранните сортове са най-подходящи, тъй като те трябва да бъдат засети на разсад в началото на пролетта, за да се приземят в земята след края на връщащите се студове.
Ако е твърде рано да се засадят домати на разсад, тя бързо ще се разрасне и се оформи, а метеорологичните условия няма да позволят на тях да кацнат в земята или под филма. Такова разсад ще се простира, ще стане крехък, бледо и болезнено, ще бъде трудно да се вкоренява в почвата и да дава плод лошо.
Посейте късно - получите малко разсад не се оформя. Условията за засаждане на семена зависи от климатичните условия на района, където се планира да отглеждат разсад, обикновено за отглеждането на доматени разсад се нуждаят от 1.5-2.5 месеца.
По вид на растежа, всички домати са разделени на две големи групи:
- Детерминант (нисък растеж).
- Неопределен (енергичен).
За да растат в оранжерии, обикновено се вземат високи и енергични сортове домати, тъй като те са най-продуктивни в оранжерии и дават голяма реколта.
Ако възнамерявате да отглеждате домати на открито, можете да отглеждате добри доматени разсадки от нискорастящи сортове, те са по-малко изложени на риск от изваждане и обрастване.Такива растения формират клек, трайни храсти, които често не се нуждаят от връзване с пергола или колове.
Как да засаждаме разсад в стая?
За да получите добър разсад, трябва да изберете здравословен посадъчен материал, да изберете подходяща почва и капацитет за засаждане, да спазвате правилната температура и поливане.
За засаждане изберете здраво калибрирани семена, слаби и повредени хвърляйте. Има два начина за засяване на семена - в общ контейнер, последван от бране и веднага в отделни чаши.
Тъй като доматите са добре понасяни, вземете и трансплантирайте, за да спестите пари и място, можете да посеете домати в кутии или други подходящи контейнери. След това, разсад за пръв път гмуркане, засаждане за по-голямо разстояние, а след това се трансплантират в отделни контейнери, където разсадът и остава преди засаждане в земята.
Във втория вариант семена се засяват 2-3 саксии или чаши, по-слабите растения се изтласкват. Този метод е по-скъп, засаждането ще заема значителна площ, голям брой разсад в условията на апартамент няма да бъде в състояние да расте.
Като контейнер за засаждане на посадъчен материал можете да използвате почти всеки контейнер без накисване. Аматьорските градинари успешно използват за тази цел дървени и равномерни картонени кутии, облицовани с пластмасова обвивка, пластмасови или хартиени чаши за еднократна употреба, контейнери със заквасена сметана и кисело мляко, кутии от сокове или млечни чанти. За използваните контейнери е важно да се почистват старателно остатъците от съдържанието, в противен случай то може да гние, да зарази земята и да унищожи разсада.
Когато решавате как да отглеждате доматени разсад, трябва да запомните, че това растение е много взискателно за температурата в помещението, осветлението и поливането. Влажният въздух е вреден за домати, така че, когато засаждаме доматени разсадници, е важно редовно да проветряваме стаята, където те растат, като се избягват силни падания на температурата и течения, които са вредни за това растение. Не е необходимо да се пръскат културите с вода, лесно могат да се разболеят и да умрат.
Доматите се засяват в тави или кутии, леко се поръсват с пресята хранителна смес и се пръскат изобилно, покрити с филм. Влажността е необходима само преди поникването на семената, след което филмът се отстранява.
Земята за доматени разсад не трябва да бъде твърде кисела, т.е. чиста торфът абсолютно не е подходящ за това растение. В дома, почистете почвата за разсад от болести и вредители най-лесният начин да замразите. За това, една чанта или кутия земя е оставена на открито, където слани бързо ще убие всичко, което е вредно за разсад. Капацитетът със земята трябва да бъде покрит от валежите, които могат да измият хранителни вещества от почвата.
Здравите семена се изплюват и покълват много бързо, а в рамките на 2-5 дни се появяват "пръчки" от почвата, а след това се появяват пълнозърнести котиледонни листа. По това време температурата в стаята не трябва да пада под 25 градуса, а след това леко да се снижи. Ниските температури са опасни за това растение, вече при 10 градуса започва сериозна повреда - става жълто, пъпки и яйчници падат, растежът спира.
За разсад на домати на прозореца е силен и зелен, се нуждае от много светлина. Ако има недостиг на естествено осветление, засаждането ще трябва да се направи, понякога трябва да се прави денонощно. Доматите трябва да осигурят стабилно и равномерно поливане без напояване и сушене, което е също толкова вредно за растението.
Порастналият доматен разсад се заплита за пръв път и след като се появи двойката истински листа, втората селекция се извършва в чашки за разсад. При извършване на тази операция младите разсадници са леко погребани по листата на котиледоните. Повреждането или дори откъсването на котиледоните не струва - те са източник на хранителни вещества за растение, което е започнало да расте. След това те ще паднат от себе си, когато вече не се нуждаят.
С помощта на бране е възможно леко да се намали ефектът от опъване на растението в ранните етапи - чрез задълбочаване на разсада и добавяне на светлина, разсадът може да стане по-силен и по-здрав. Частта от стъблото, която след бране ще бъде в земята, ще даде корени и допълнително ще подхранва растението. За да се изхвърлят изхвърлените разсад бързо и без загуби, почвата трябва да е достатъчно топла и поливането трябва да е еднородно, без да се налива. Ако засадим правилно доматените разсад, завършваме с растения със силна, гъвкава стъбло, сочни зелени листа и общ здравословен вид.
Често възниква въпросът: как да се хранят доматените разсадници? През периода на растеж растенията се нуждаят от сложни торове с преобладаване на азот и задължително съдържание на микроелементи.Отглеждането на разсад се нуждае от повече калий, с недостиг на този елемент, растението става оцветено, простира се, бледнее и става болно.
Правилно отглежданите доматени разсадници бързо се вкореняват в почвата, образуват силно зелено растение, започва да цъфти и да дава плодове в условия, определени за този сорт.
