Сортове и селскостопанска технология на черен кайсия

Черният кайсия бавно, но сигурно заема своята ниша в овощните градини, разположени северно от южните райони. Растението все още е рядко и чуждо, но скоро може да стане част от задължителния набор от култури, които градинарят полага при планирането на градината. Струва си да се запознаете с популярните сортове на това екзотично растение, методите на отглеждане и грижи.

Описание на популярните сортове черен кайсия

Черният кайсия като вид се появи сравнително наскоро и, което е интересно, случайно. В резултат на спонтанно опрашване на череша и обикновена кайсия се получава хибрид с плодове с тъмно лилав (почти черен) цвят. Този плод беше привлечен от животновъдите от различни страни от цвета, поради което странното зрънце започна да бъде популярно сред купувачите. Вкусът на плодовете на първите сортове беше посредствен, но животновъдите успяха да го подобрят.

Черен кайсия понякога се нарича кайсия или слива кайсия.

Общи свойства на черните кайсиеви сортове:

• Ниска височина. При повечето сортове дърветата са средно големи, разклонени, с кръгла и разпръсната корона със средна плътност.
• Безплодие (плододаването започва още на 2-3-та година).
• Висока устойчивост на замръзване на дървесина и цветни пъпки, които са добре устойчиви при връщане на студове.
• Късен цъфтеж.
• Непретенциозност към почви и напускане.
• Висока устойчивост на гъбични заболявания и вредители.

Сред сортовете черен кайсия са самоопрашващи се, частично самоопрашващи се и самонеплодни. Всички те са добре опрашени от съседи като:

• източване;
• черешова слива;
• на търна.

Мелитопол черен

За разлика от своите колеги, дървото расте по-високо - до 4 м. Поради по-големия обем на короната, той дава високи добиви - до 50 кг на дърво, което се сравнява благоприятно с другите сортове черен кайсия.

Мелитополското черно кайсиево дърво расте до 4 m

Ранен узрял сорт, чиито плодове узряват в средата на юли. Не закъснявайте с прибирането на реколтата - узрелите плодове няма да висят дълго време на дърво и бързо ще паднат. Плододаването е ежегодно. Плодовете са овални, тъмночервени, едри. Теглото на един достига 50 гр. Вкусът е отличен, сладък с меден нюанс. Пулпът е сочен, яркочервен. Костта се отделя зле.

Кубански черен

Постъпил в Краснодарския край, вписан в Държавния регистър за Северен Кавказ през 2006 г. Дървото е енергично, с гъста разстилаща се корона. За разлика от другите черни кайсии, той е самоплоден. Опрашителите са сортове череша и слива с съвпадащи дати на цъфтеж. Кубанският черен цъфти късно, плодовете узряват в края на юли. Плододаването е нередовно. Производителност - 15-20 кг. Плодовете са овални, сгъстени странично, тъмно лилави на цвят, с леко опушване. Масата е малка - 25-35 г. Пулпът е оранжево-червен, плътен, сочен, сладък с киселинност, вкусен. Камъкът е със средни размери. Целта е универсална, транспортируемостта е добра.

Кайсиеви плодове Кубански черен тъмно лилав, с леко опушване

Кореневски черен

Короната на тази кайсия е удебелена, следователно, тя изисква често регулаторно подрязване. Сортът има повишени изисквания към присъствието на калий и фосфор в почвата. С дефицита си плодовете не узряват. Ранна зрялост - градинарят ще види първите плодове на 3-4-та година след засаждането. Производителността е висока, годишна. Периодът на зреене е началото на август.

Цветът на плодовете е близък до черен. Плодовете са едри, кръгли, сферични. При добра грижа те достигат тегло от 60 г. Вкусът напомня на черешовата слива, имат приятна киселинност. Месото е бордо, сочно, с подчертан кайсиев аромат. Костта е малка; тя се отделя зле.

Кайсиевите плодове на кореневски черен имат тъмен кестеняв сочна каша на вкус на черешова слива

Черен кадифе

Постъпил в Краснодарския край, вписан в държавния регистър през 2006 г. в района на Северен Кавказ. Дървото, характерно за повечето черни кайсии, е средно голямо, със заоблена разтеглена, средно удебелена корона. Частично самоплоден сорт. Добре се опрашва от различни сортове сливи, черешови сливи и тръни. Срокът за влизане в лагер е 3-4 години. Средният период на зреене е в средата на юли, реколтата се бере в южните райони, в по-северните - в началото на август.

Плодове с кръгла овална форма, тъмно лилаво, с тегло 25-35 г, с кадифена кожа. Те имат приятен, сладко-кисел вкус с аромат на кайсия. Пулпът е червен, сочен. Костта е малка; тя се отделя зле. Добра транспортируемост и срок на годност на плодовете - леко неузрелите плодове се съхраняват във вентилирана изба до 4 месеца.

Кайсиеви плодове Черното кадифе в южните райони узрява в средата на юли

Черен принц

Дървото е средно голямо (3-4 м), с разтеглена рядка корона. Сортът има ранно и годишно плододаване - градинарят ще опита първите плодове още на 2-ра година след засаждането. Черният принц е самоплоден, но опрашителите няма да пречат. Производителността е добра, 25-35 кг на дърво.

Плодовете на горските плодове са едри (50-80 г), цветни. Червено-оранжевата, сочна и вкусна каша има сладко-кисел вкус, не много прилича на кайсия, по-близо до слива и черешова слива.

Плодовете на Черния принц са едри, бордови

Видео: кайсиев черен принц

Засаждане на черен кайсия

Преди да решите да засадите черна кайсия, трябва да изберете място за засаждане. Той трябва да отговаря на няколко важни критерия:

• Добро осветление и вентилация. Черният кайсия, растящ на сянка, няма да цъфти и да даде плод.
• Естествена защита срещу студени северни ветрове, като ограда, стена на сграда или гъсти дървета, разположени северно или североизточно от предвиденото място за кацане. Ако това не е възможно, можете да защитите младите кацания със специално направени щитове. Боядисани в бяло, те ще отразяват слънчевите лъчи, което ще осигури допълнително осветление и отопление.
• Умерена почвена влажност. Влажните зони или районите с близка поява на подземни води са категорично неприемливи.
• Сипустата почва с киселинност от pH 6,5-7 е идеална за засаждане и отглеждане. На тежки, гъсти почви производителността ще бъде ниска.
• Присъствието на опрашители в близост няма да е неподходящо за самоплодните сортове, за останалото това е задължително условие.

Голям плюс ще бъде разположението на площадката за засаждане на кайсии на южния или югоизточния склон с наклон до 15 °.

Следващото нещо, което трябва да решите, е изборът на времето за кацане. В южните райони можете да засадите както през пролетта, така и през есента. На север - само през пролетта. Помислете за ранно пролетно кацане. Те избират времето, когато потокът на сока все още не е започнал, но природата вече е готова за събуждане. Младо дърво, събуждайки се на ново място, веднага ще започне да се изкоренява и до есента ще се засили. В това състояние тя уверено ще издържи първата си зима.

Избор и съхранение на разсад

Този етап ще бъде правилно изпълнен през есента:

1. Изберете и придобийте разсад. Той трябва да отговаря на следните изисквания:
   • Възраст - 1-2 години. Такива разсад обикновено имат височина 70-130 см. По-зрелите се вкореняват по-лошо, по-късно плододават.
   • Добре развита коренова система, влакнести корени, без израстъци и шишарки.
     

     Кайсиевият разсад трябва да има добре развита коренова система с влакнести корени

   • Кората е гладка, без пукнатини и повреди.
   • В долната част на багажника (на 50-60 см от кореновата шийка) трябва да има 3-4 добри растежни пъпки или клонки.
2. Поставете фиданката за зимно съхранение. За да направите това:
   1. В сутерен с температура на въздуха от 0 ° C до 5 ° C е монтирана дървена кутия.
   2. На дъното на резервоара се излива слой от мокър пясък.
   3. Корените на разсад се потапят в каша от глина и молене, леко се изсушават и се увиват във влажен грапав.
   4. Разсадът се поставя косо в кутия, корените са покрити с пясък и се навлажняват.
   5. Ако няма мазе, разсадът се изкопава в градината по същия начин. В този случай ролята на кутията ще се играе от специално изкопана дупка с подходящ размер. След запълване на корените с пясък, целият разсад се покрива с пръст, оставяйки само горната част на клоните. Покриват го със слама, смърчови клони и пр. С настъпването на зимата го покриват със сняг с дебелина до 60 см.
      

      Ако няма мазе, тогава разсадът може да се изкопае в градината до пролетта.

3. В началото на пролетта вали сняг. Разсад се изважда непосредствено преди засаждането. Тя трябва да се засажда в състояние на сън.

Подготовка на кацане

Яма за засаждане на кайсия също се приготвя през есента:

1. На избраното място трябва да изкопаете дупка с дълбочина 70-80 см със същия диаметър. Ако горният слой е плодороден, той се оставя настрана.
   

   При изкопаването на яма калникавата плодородна почва се сгъва отделно

2. Пригответе хранителна смес. Можете да направите това право в ямата, като просто смесите компонентите с вила или лопата. Съставът включва:
   • чернозем (можете да използвате земята, заделена при копаене);
   • хумус или компост;
   • тревен торф;
   • пясък - тези компоненти се вземат в равни части;
   • дървесна пепел (1-2 л);
   • суперфосфат (300-400 g).
     

     Хранителната смес може да се приготви директно в ямата за кацане

3. Покрийте ямата с покривен материал или филм. Това предпазва хранителните вещества от излугване.

Засаждане на кайсии стъпка по стъпка инструкции

След време те започват последния етап - кацане. Действайте както следва:

1. От мястото на зимното съхранение се взема разсад и се изследва. Ако с него всичко е наред, той зимува добре, продължете процеса.
2. Отворете ямата и, разхлабвайки хранителната смес, образувайте малка могила. Наблизо, на разстояние 10-15 см от центъра, се вкарва дървен кол.
3. На могилата се поставя фиданка с кореновата шийка до върха, корените се изправят надолу.
4. Те запълват ямата и корените със земя, като ги набиват на слоеве.
   

   Покривайки корените с пръст, внимателно уплътнявайте всеки слой

5. Проверете дали кореновата шийка е леко задълбочена (3-5 см). Тя не трябва да е над повърхността след поливане и свиване на почвата.
6. Дървото е вързано на колче. Не щипете много цевта.
7. С помощта на чопър или самолетен резач около дървото се оформя кръг с почти ствол.
8. Полива се с вода. Това трябва да се направи изобилно. В резултат на това почвата трябва да бъде добре овлажнена и плътно прилепнала към корените.
   

   Разсадът се полива обилно

9. Мулчирайте с хумус, компост, сено или други подходящи материали.
10. Централният проводник се нарязва на височина 60-80 см. Ако има клони, те се съкращават с една трета.

Технология на отглеждане

Черният кайсия в процеса на отглеждане изисква известна грижа, но е проста.

Поливане

Трябва да се помни, че всички сортове черен кайсия добре понасят сушата, но не обичат преовлажняване. Прилага се следната схема за напояване:

1. Първото поливане се извършва през пролетта по време на периода на цъфтеж или веднага след неговото завършване.
2. Второто поливане е в началото на юни, когато има бързо увеличение на издънките и растежа на плодовете.
3. След прибиране на реколтата отново трябва да поливате дървото, за да възстановите силите, изразходвани за плододаване.
4. През есента напоителното напояване (за зареждане с влага) е обичайно за всички дървета и храсти.

Цялото напояване трябва да бъде обилно, почвата, навлажнена с 30-40 см. Младите дървета с коренова система, която все още не е развита, ще се нуждаят от повече поливане, особено в сухи години.

Горна превръзка

В ямата за кацане се полага хранене, което трябва да е достатъчно за 2-3 години. По правило кайсията се храни допълнително след първата реколта.

1. През есента или през пролетта, при копаенето, органичната материя се изчислява със скорост 1 кофа на 2 м², Това се прави веднъж на 3-4 години.
2. Също така през пролетта са необходими азотсъдържащи минерални торове - урея, амониев нитрат, нитоаммофоск и др. Те се въвеждат ежегодно за копаене, след разпръскване на 30-40 г на 1 м на повърхността².
3. За образуването и узряването на плодовете в началото на юни са необходими калиеви торове - калиев монофосфат, калиев сулфат. Разтворете в кофа с вода 10-20 g (това е норма за 1 m²) и поливайте кръга на багажника.
4. Ако реколтата е голяма, можете да добавите течен тор. За да направите това, пригответе инфузии на коровик (2 кг), птичи изхвърляния (1 кг) или прясно нарязана трева (5 кг). Избраната основа се залива с една кофа вода и се настоява 5-7 дни. След това се разрежда с 1 литър инфузия в кофа с вода и се полива. Можете да направите 2-3 такива превръзки с интервал от 1-2 седмици. 3 седмици преди прибирането на реколтата се преустановява дресирането и поливането.

Освен това могат и трябва да се използват сложни торове, съдържащи микроелементи. Когато ги използвате, те спазват препоръките, дадени в инструкциите. Често те се използват като листна превръзка за пръскане на дървета.

Подстригване

Черен кайсия, като всеки друг, трябва да бъде подрязан:

• Формативна резитба. Важно е да образувате кайсия през първите години от живота. Завършват го, като правило, на възраст от 5-6 години. За дървета с малка височина на короната е по-приемлива форма „купа“. Тя ви позволява добре да осветявате вътрешността на короната и значително улеснява реколтата.
  

  Подобрена купа - добра форма на короната за черен кайсия

• Санитарна резитба. Провежда се редовно през целия живот на растението. Обикновено в късна есен и (ако е необходимо) в ранна пролет. Изрязват се сухи, болни и повредени клони.
• Регулиране на изрязването. Той се състои в изтъняване на вътрешната част на короната чрез отстраняване на клоните, растящи вътре. Това трябва да се прави умерено, само ако короната е много удебелена. Не трябва да забравяме, че яйчниците се образуват и по вътрешните леторасти и плодовете растат. Това подрязване обикновено се извършва заедно със санитарните.
• Подкрепа за подрязване Проектиран да поддържа високо ниво на плододаване. Извършва се през лятото чрез съкращаване на годишните издънки с 10-15 см (така нареченото преследване). Това води до допълнително разклоняване и образуване на цветни пъпки. По този начин се полага реколтата на следващата година.
• Подрязване против стареене. Целта е да се удължи жизненият цикъл и плододаването на старото дърво. Извършва се по два начина:
  • Първият начин е да изрежете всички издънки, растящи от скелетните клони вътре в короната. Това причинява растежа на нови млади издънки, върху които ще се образуват цветни пъпки.
  • По-рядко се използва метод за подмяна на скелетните клони. Това се прави на етапи, като се изрязват 2-3 клона на разстояние 25-35 см от багажника. След това от спящи пъпки растат нови издънки. От тях изберете по един от всеки клон, разположен от външната страна. Той трябва да замени отдалечения клон. След 2-4 години операцията може да се повтори.

Видео: кайсиево оформяне

Препоръки за посевите

За да не навредите на растението, когато извършвате резитба, трябва да приложите прости правила:

• Изрежете с заточен инструмент.
• Преди работа инструментът се дезинфекцира с 1% разтвор на меден сулфат, водороден прекис, алкохол. За тези цели е невъзможно да се използват бензин, керосин и други нефтопродукти.
• Рязането на клони се извършва "на пръстена", конопът не трябва да се оставя.
• Клоните с голям диаметър се нарязват на няколко стъпки, за да не се повредят съседните.
• Резени клони с дебелина повече от 1 см са покрити с градински сортове.

Опитните градинари не препоръчват използването на градинска вар, която включва рафинирани продукти (често това е вазелин). Те предпочитат състави на базата на естествени компоненти - пчелен восък, ланолин.

Болести и вредители

Всички сортове черен кайсия са силно имунизирани срещу гъбични заболявания и основни вредители. Почти пълна гаранция за избягване на заболяването е редовното прилагане на набор от санитарни и превантивни мерки. Следователно те не трябва да бъдат пренебрегвани.

Таблица: Как да се предотвратят болести и вредители

Основните заболявания на кайсията

Кайсията най-често се заразява с гъбични заболявания:

• klyasterosporiozom. Спорите на гъбата, попаднали върху листата, покълват и образуват малки точки от кафяв или червеникаво-кафяв цвят на повърхността. С увеличаване на точките те се превръщат в петна. Ако влажността е висока, процесът протича бурно. Над 10-15 дни размерът на петната достига 5-10 мм, вътрешната част изсъхва и получава достатъчно сън, образуват се дупки;
• moniliosis. Спорите на тази гъбичка внасят пчелите по лапите им заедно с цветен прашец при събиране на нектар. Ето защо, цветята страдат първо, последвани от издънки и листа. Засегнатите части избледняват, провисват, сякаш обгорени от пламък;
• tsitosporozom. Проявява се при наличие на нелекувани рани и пукнатини. Размножавайки се, гъбата причинява разрушаване на кората, което от своя страна провокира дъвкането. Лечението се свежда до почистване на увредените места до здрава кора и дърво, третиране на раната с 1% разтвор на меден сулфат и противогъбични лекарства.

Фотогалерия: от какво може да се разболее кайсията

Кайсиеви вредители

Кайсията също може да бъде нападната от вредители.

Гъгрици

Weevils (малки бъгове с дълъг хобот) зимуват в пукнатините на кората, падналите листа и горните почвени слоеве. По време на есенните превантивни мерки огромната част от тези насекоми ще бъдат унищожени. Оцелелите, след като са се събудили от зимен сън, ще се изкачат на багажника (ако не спрат ловния пояс) до короната. Там те започват да задоволяват глада си, като се хранят с пъпки, пъпки, листа, издънки и яйчници. В ранния етап, когато пролетта все още не е поела напълно, а сутрините все още е хладно, а въздухът не се е затоплил над 5 ° C, трябва да излезете в градината, да разстелите кърпа или филм под кайсиевото дърво и просто да се отърсите от седящите върху тях бикове ,

Weevils - малки, красиви бъгове с дълъг хобот

Лечението с DNOC или Nitrafen, планирано за това време с превантивни мерки, трябва напълно да освободи градинаря от досадни гости.

Майски бръмбар

Освен дълголети, много различни бръмбари се вият около градински и градински парцели - април, май и други. Всички те, засищайки се с първите млади зеленини, започват да снасят яйца в почвата, от които ларвите пълзят в началото на юни - наричат ​​се Хрушчов. Във фургоните те са малки - 4-6 мм, в майския бръмбар - 20-25 мм, най-големите - през април - достигат дължина 35 мм. Тези ларви се хранят с корени на растенията. Хрушчов за младите кайсии е голяма опасност. Можете да се борите с тях, като използвате лекарството Diazinon (обработвайте почвата според инструкциите). За 20 дни на действие той ще причини непоправими щети на колонията на вредители. Не се натрупва в почвата и плодовете.

За корените на млада кайсия опасностите са много опасни.

Листна въшка

Тълпите са чести посетители в градините. Въпреки че на сайта има много по-вкусни растения, понякога не пренебрегва кайсията. Можете да го намерите чрез сгънати листа. Ако ги разширите, можете да видите много малки насекоми от черен, зелен, бял и други цветове, в зависимост от вида на листната въшка. Може да яде не само листа, но и млади издънки. Борбата се състои в механичното събиране на усукани листа, последвано от третиране с инсектициди, например, Decis, Fufanon.

Плите могат да ядат не само листа, но и млади издънки

Отзиви

От 2006 г. отглеждам кайсиев сорт „Мелитопол черен“. Ето плодовете му в ръцете на дъщеря му (виж снимката). Какво мога да кажа: Оформих го първоначално от малко дърво с помощта на силна резитба, но дървото все още е слаборастящо и не се нуждае от резитба, още по-малко оформяне, много е чувствително (на ниво праскови) към всякакви рани, особено към клеастероспориоза. Обработвам, както и праскови. Непродуктивно фураж. Но плодовете са много вкусни !!! Плододава редовно (всяка година). В нашето семейство има постоянна борба за реколтата: съпругът и дъщерята харесват гъсти, не напълно узрели плодове (кисели), синът ми и аз харесваме узрели и сладки. При презимуване плодовете са предразположени към проливане, но вкусът на такива презрели плодове е мед, плътността на плодовете не страда (те остават преносими, градината ми е покрита с тревиста морава, плодовете остават без повреди по време на проливане). Вкусът е нещо между вкуса на кайсия и слива. Плодовете са с по-големи размери от най-големите кайсии (средно между кайсия и праскова). Узряват много по-късно от кайсии, през периода на масово плододаване на сливи. Пулпата е червена или жълто-червена, невлакнеста, костта не се отделя, кожата е пухкава, като кайсия. Плодовете узряват едновременно, периодът на зреене се удължава с 2-3 седмици. Те не са се опитвали да приготвят нищо от плодовете (като компоти и консерви), защото изяжда се с изключително висока скорост директно от дървото. А гостите знаят кога точно тази кайсия узрява и идват на гости да се насладят на плодовете.

Ирина Киселева, Харков

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11252

Е, тази година опитах първите извънземни кайсии. Обичал вкуса, донякъде напомнящ праскова. Плодовете са доста едри, дори не очаквах такъв размер.

Светлана, Киев

//forum.cvetnichki.com.ua/viewtopic.php?t=743&p=44955

Черният кайсия има несъмнени предимства и заслужава вниманието на градинарите. Ако първите сортове далеч не са перфектни, сега градинарят вече има какво да избира. Непретенциозност и лекота на грижи подкупват, което позволява дори на новак да отглежда необичайно зрънце.