Плодовете на повечето късни сортове круши са известни със сладка сочна каша, по техния вкус се появява пълен букет, узряващ през летния период. Те съдържат повече хранителни вещества и витамини от ранните сортове. Един от късната зима е десертният сорт Мария, чиито големи плодове се отличават с дълъг срок на годност и много добър вкус.
Описание на степен
Мария е късен сорт круша с украински (към момента на появата му) произход, включен в Държавния регистър на постиженията за подбор на Руската федерация само през 2014 г. Одобрен за използване в региона на Северен Кавказ. В интернет има огромен брой статии, които объркват популярното име на Мери. Понякога Мария се бърка с Мария или Санта Мария, но особено често с есенна круша от беларуски произход. Просто Мария. Когато купувате разсад или резници във връзка с това недоразумение, трябва да бъдете особено внимателни: тези две разновидности са коренно различни една от друга.
Сортовете зимни круши не са много популярни в летните градини: прибирането на реколтата се извършва в късна есен, когато тялото вече е пълно с витамини и са необходими добри условия за правилното съхранение на късните зимни круши. Плодовете, току-що взети от дърво, обикновено са напълно неядливи. Въпреки това, след кратко съхранение, те придобиват богат вкус и аромат, от тях могат да се приготвят всякакви препарати, а самите дървета на зимните сортове, като правило, имат висока устойчивост на замръзване.
Всичко това се отнася изцяло за сорта круша Мария, известен от 1962г. Сортът е получен на експерименталната станция в Крим на базата на сортовете д-р Тил и Деканка Зима. Един от авторите на Мария е селекционерът Р. Д. Бабин, създател на такива широко известни сортове като Десерт, Кримски мед, Старокримская и др. Мария е широко разпространена в Украйна и южните райони на страната ни; в северните райони дървото се чувства доста добре, но плодовете нямат време да узреят. Критичната граница се движи приблизително на ширината на Киев или Воронеж: няма смисъл да се засажда този сорт на север.
Зимна круша Деканка - един от родителите на Мери
Мария принадлежи към късните зимни сортове: прибирането на реколтата дори на юг става в началото на октомври, плодовете са добре запазени в мазето или хладилника при температура +2 заОт почти до лятото. Пълният хармоничен вкус на крушите се проявява до края на ноември. Поради доброто си качество на запазване и отличната му презентация, той е включен в списъка на т. Нар. Пазарни сортове и е с голямо търсене през зимата. Плодовете перфектно понасят транспортирането.
Крушовото дърво Мария е ниско, едва достига три метра, короната е широкопирамидална, сгъстяването му е на средно ниво. На възраст 8-10 години максималният диаметър на короната не надвишава 2,5 метра. Поради компактността на короната в големи градински градини е възможно плътно кацане. Клоните от първи ред се простират почти хоризонтално от ствола, цветът им е жълтеникав. Листата са лъскави, едри.
Устойчивостта на замръзване на дървото е много висока (при -30 заТъй като увреждането не се наблюдава), добра и устойчивост на повечето заболявания, както и термични и бактериални изгаряния на листата. Поради късния цъфтеж почти никога не замръзва, в резултат на което плододава ежегодно и изобилно, като е шампион сред късните сортове на единица площ на градината. Понася лесно сухи периоди. Той започва да ражда много рано: при запасите от дюли (а това са много често използвани запаси за Мария) дава първите си плодове на тригодишна възраст. Производителността расте бързо от година на година.
За да може Мария да покаже всички свои положителни качества, тя трябва да се отглежда на силно плодородни почви, желателно е да има наблизо опрашители като Grand Champion, Yakimovskaya, Desert, Zhanna D'Ark.
Плодовете са едри, предимно тежат около 220-250 g, срещат се екземпляри до 400-450 g, те са на извито стъбло със среден размер. Плодовете са гладки, правилна крушовидна форма. Първо боядисано жълтеникаво-зелено и тъй като узрява в златисто жълто, но има и вътрешност розов цвят, който заема значителна част от крушата. По цялата повърхност се виждат многобройни подкожни сиво-зелени точки.
Плодовете на крушата Мария са големи: да не кажа, че са красиви, но предизвикват желание да ги опитате
Пулпът е мек, кремообразен, сладко-кисел, с отличен пикантен и десертен вкус, ароматът не е много очевиден. Съдържание на захар до 13%, количеството на мазния сок е много високо. Въпреки това, експертите предупреждават срещу разочарованието, което градинарят може да очаква при първата реколта: истинският, типичен за сорта, вкус на плодовете се появява едва на третата година на плододаване. През първите два сезона дървото все още няма достатъчно сили крушите да узреят напълно.
Засаждане на Мери Круши
Крушата е дърво, което е доста устойчиво на капризите на времето и Мария е един от лидерите в това отношение. Но за да даде пълноценни култури, е необходимо да се спазват основните правила както при засаждането, така и с по-нататъшни грижи за него. Крушата обикновено обича лятната топлина и слънчевото осветление и Мария, като представител на групата късни зимни сортове, трябва да увеличи количеството на активните положителни температури през вегетационния сезон чрез всякакви налични свойства. Дори кацането от южната страна на висока къща може да допринесе за това. Не обича круша и студени северни ветрове. Най-добрите почви са плодородните глини, които добре задържат влагата.
По-добре е да засадите круша Мери през пролетта, но есенното засаждане не е противопоказано. Най-вероятно закупеният разсад ще бъде едногодишен или двугодишен с отворена коренова система, така че корените трябва да се изследват особено внимателно: обикновено в първите години на крушата те са доста слаби и всеки допълнителен корен може да играе значителна роля в засаждането на разсада. Ето защо крушовите дървета през първите 1-2 години след засаждането почти не растат: те първо изграждат кореновата система.
Ако имате известен опит, можете да получите резници от Мария и да ги засадите на дива круша или дюля.
Засаждането на круша от този сорт не се различава от засаждането на други сортове и не е твърде сложно. Най-доброто време за засаждане е началото на април, когато пъпките все още спят и разсадът се вкоренява лесно. Едногодишните растения, представляващи клонки без клони или само с примирии на странични клони, се коренят забележително. Но багажникът на добър едногодишен трябва да бъде дебел, с диаметър най-малко 1 см. Струва си да засадите двугодишно, само ако имат разклонена система от живи еластични корени.
Ако обектът се характеризира с близка поява на подземни води, по-добре е да засадите Мария на малка могила. Разбира се, през есента се подготвя яма за пролетно засаждане: много трудно е да се копае в началото на април във влажна почва след зимата и дори веднъж. Но преди да подготвите ямата, е необходимо да се копае парцел с размери най-малко 3 х 3 м с торове: след няколко години, корените на крушата ще растат и ще се нуждаят от голяма площ за хранене. Както винаги, когато копаете на щик, лопатите се въвеждат на 1 m2 хумус, литров съд с пепел и до 50 г от всеки сложен минерален тор. И вече в ямата се въвеждат увеличени дози торове, като внимателно се смесват изкопаната почва с 2 кофи хумус, 150-200 г азофоска и два литрови кутии дървесна пепел. През зимата в такава яма ще се установи биологично равновесие, а през пролетта ще се извърши засаждане на круши без никакви проблеми.
Стъпка по стъпка инструкции
И така, основните стъпки за засаждане на круша Мери са следните:
- През лятото те копаят сайт с обичайните дози органични и минерални торове.
При изкопаване на площадка се премахват всички големи камъни и многогодишни плевели
- През есента се подготвя яма за кацане с дълбочина и диаметър най-малко 50-60 см. Плодородната почва е сгъната наблизо, долните слоеве са разпръснати по градинските пътеки.
Изкопайте дупка за кацане, опитайте се да не загубите най-горния плодороден слой
- В горната част на почвата направете 2-3 кофи компост или добре разложен тор и литър две дървесни пепел, разбъркайте старателно. Азофоску, до 200 г, - по желание.
Торът трябва да се използва само изгнил, без пресни включвания
- На дъното на ямата се поставя 10-сантиметров слой дренаж: камъчета, натрошени тухли, чакъл и др.
Отводняването на дъното на ямата предотвратява гниенето на корените в случай на излишна влага
- Изсипете половината от почвената смес с торове в ямата, закарайте в силен метър кол и изсипете втората половина от сместа. Есенната работа е завършена.
Изсипайки дупка в почвата и закарайки кол, можете да изчакате пролетта
- През пролетта разсадът на крушата Мария се поставя с корените във водата за най-малко няколко часа, така че корените да се наситят с влага и след това да се потопи в каша от глина и кравешки тор за няколко минути.
Третираните с бъбриви корени корени позволяват на разсада да се вкорени по-добре
- В отвора за кацане се прави дупка, така че корените да могат свободно да се поберат. Поставете разсад в дупка, изправете корените, покрийте ги с отстранената хранителна смес, като периодично я разклащате. Необходимо е да се гарантира, че кореновата шийка е на 3-5 см над повърхността на почвата. Когато насаждате, от време на време тъпчете почвата с ръка, а след това и с крак.
Не забравяйте да контролирате позицията на кореновата шийка, в никакъв случай не я пускайте под земята
- Те връзват крушата на клада с меко въже или плитка, използвайки метода G8.
G8 държи фиданката здраво и не пада
- Поливайте добре разсада, изразходвайки 2-3 кофи вода.
Необходимо е почвата да се накисва много добре с вода
- Мулчирайте почвата около разсада с торф, компост или трева, оставяйки няколко сантиметра свободно пространство около багажника (за да се изключи узряването).
При мулчиране не заспивайте
След няколко дни земята ще се утаи малко и кореновата шийка ще бъде близо до нивото на почвата. Жартиерът през първата година трябва да се следи, за да не провисва, но да не се блъсне в багажника и да не му причини нараняване.
При засаждането на няколко дървета пролуките между тях оставят сравнително малки: Мария е компактна круша, често се използва в уплътнени насаждения. Но, разбира се, това не се отнася за крайградските райони: не е необходимо да се засажда повече от едно дърво Мери. Но опрашителите, споменати по-горе, се изискват от нея и те трябва да са на такова разстояние, че короните на възрастни дървета да не се затварят. Така че, между площадките за кацане трябва да се поддържа разстояние от 3,5-4 метра. В ранните години между дърветата можете да поставите всякакви зеленчуци, цветя и дори да засадите ягоди.
Тънкости на грижите за късни круши
Крушата Мария е непретенциозна към условията, но е необходимо най-обичайното напускане, както и за всяко овощно дърво. Това са периодично поливане, горна превръзка, формиране на резитба и превантивно пръскане. Мария влиза в плододаване много рано и вече в годината на засаждане може да хвърли няколко цветя. По-добре са: така или иначе, нищо добро през първата година или две няма да се провали. Дървото трябва да хвърли цялата си сила в изграждането на кореновата система, след това на короната и едва тогава да започне да дава плодове.
Обилно поливане се изисква само през първите няколко години от живота на дървото., Ако започна да расте бързо, това означава, че корените са достигнали такава дължина, че самите те могат да получат влага, а честотата на поливане може постепенно да се намалява. Възрастните дървета трябва да се помагат с вода в самото начало на лятото, когато младите издънки растат интензивно, и през август, когато плодовете се изсипват. В тези месеци може да се изискват до 15-20 кофи вода на дърво, почвата трябва да се навлажни добре. През останалото време обикновено има достатъчно валежи, а поливането се изисква само в случай на продължително сухо време. Около младите дървета почвата след поливането трябва да се разхлаби и дори да се премахнат плевелите. Зрелите дървета рядко се държат под черна пара, много по-често почвата, напротив, е копка, засявайки всяка ниска трева.
През първите две или три години торът, който е внесен в разсадната яма, е достатъчен за крушата, а след това трябва да се подхранва, В началото на пролетта, дори преди размразяването на почвата, всички азотни торове (амониев нитрат, карбамид и др.) Се разпръскват около дърветата, около 40-50 г на дърво. Когато ледът се стопи, те сами ще отидат в почвата, но ако приложението се извърши след размразяване, те трябва да бъдат леко покрити с мотика. През есента, веднага след прибирането на реколтата, около дървото се изкопават малки дупки, в които се поставят 30-40 г суперфосфат, кофа с изгнил оборски тор и литров буркан дървесна пепел.
Оборският тор може да бъде заменен с птичи изхвърляния, но много внимателно: по-добре е да не го изсипвате на сухо, а го оставете да се разхожда (шепа от изхвърлянето върху кофа с вода), след това го разредете още няколко пъти и изсипете приготвения разтвор в почвата около дървото.
По-добре е да се извърши такава процедура през пролетта, тъй като постелята съдържа голямо количество азот, под формата на инфузия се превръща в бързо смилаема форма, а през есента азотът е круша напълно безполезна. Ако възрастната круша започна да се държи странно (растежът се забавя, листата побеляват и няма очевидни признаци на заболяване), най-вероятно му липсват някои хранителни вещества и трябва да се добави горната превръзка.
Формата на короната трябва да започне на втората година след засаждането. По-добре е да извършите резитба в началото на пролетта, преди пъпките да набъбват, покривайки всички големи участъци с градински сортове.
Проводникът винаги трябва да бъде по-висок от страничните клони, без значение колко мощни растат: те трябва да бъдат своевременно и правилно отрязани.
Подрязването на Мария е пряко, тук няма строга схема., Важно е да премахнете счупени, болни, мъртви и силно удебеляващи клони на короната.
Какъвто и да е моделът на изрязване, на първо място е необходимо да се озари короната
Добивът на Мария е много висок и клоните, дори скелетните, често се чупят под тежестта на плода. А основните клонове напускат багажника почти под ъгъл 90за, Следователно, във всеки случай, не трябва да съжаляваме за очевидно ненужни клони. Освен навременната резитба, използването на различни опори за възела спомага за запазването на короната, която трябва да бъде изградена навреме, като се използват всякакви силни стършели: заменете ги като клоните се огъват към земята поради нарастващото натоварване върху тяхи.
Сортът Мария се характеризира с повишена устойчивост на замръзване, поради което не се нуждае от специална подготовка за зимата. Но младите разсад трябва да бъдат защитени от студа. Те трябва да бъдат избелени с вар или специални съединения в късната есен, а стволовете са обвити с хартия, нетъкан материал или по стария руски начин: найлонови чорапогащи. Разсадът предпазва от гризачи, като връзва смърчови клони към стволовете. Кръгът на багажника е задължително мулчиран. Възрастните дървета практически не се подготвят за зимата, но около крушата всички растителни остатъци трябва да бъдат отстранени и е препоръчително да избелите ствола с варо-глинен разтвор с добавяне на меден сулфат.
Миенето на бели са не само козметична процедура, но предпазва дърветата от изгаряния на пролетното слънце.
За предотвратяване на болести се използва ранното пролетно пръскане на дървета с разтвор на железен сулфат или бордоска течност, а основната част от вредителите се унищожава чрез оборудване на риболовни колани от гофриран картон или плътна материя, напоена с всякакви инсектициди за лятото.
Реколта круши Мария прибра леко незрели, Във всеки случай, веднага след прибирането на реколтата, плодовете ще изглеждат почти неядливи и ще достигнат пълна зрялост едва в началото на зимата, когато се съхраняват при ниска положителна температура. Преди полагане в мазето те трябва да бъдат внимателно инспектирани, премахвайки всички повредени предмети.След известно време те могат да се слагат на задушени плодове, конфитюр и други препарати.
Болести и вредители на круши
Едно от многото предимства на стария сорт Мария круша е неговата много висока устойчивост на причинителите на повечето болести и различни вредители. Профилактичното лечение с фунгициди, ако всички останали селскостопански практики се извършват правилно, почти гарантира липсата на болести, а инсталирането на ловни колани намалява риска от увреждане на плодовете от насекоми и гъсеници с повече от половината. В допълнение към такива прости препарати като железен сулфат и бордоска смес, импровизираните средства като инфузии от коприва, невен, лайка и др. Се използват широко за предотвратяване на заболявания.Временното почистване на дърво от растителни остатъци, мумифицирани плодове и стара мъртва кожа е от голяма помощ при унищожаването на вредители. кора. Мария почти не се разболява от краста, която е често срещана сред крушовите дървета, което отличава този сорт от останалите.
Болести и вредители, присъщи само на сорта круша Мария не съществуват. При лоша грижа тя може да страда от същите проблеми като всеки друг сорт круша. Основните опасности са следните.
- Краста - най-опасното заболяване на много овощни дървета - рядко засяга Мария. Заболяването започва с листа, върху които се появяват тъмни петна, които след това преминават върху плодовете. Те се покриват с петна от различни форми и размери, втвърдяват се и се напукват, деформират се и губят своята представа. Срещу тази болест Бордовата течност помага добре: при уязвимите сортове се използва три пъти на сезон, Мери се нуждае само от превантивно пролетно лечение.
Крастата разваля не само външния вид на реколтата, но и не позволява съхранението й
- Плодовото гниене (монилиоза) започва с появата на петна по плодовете, които растат доста бързо, стават мухлясали и правят плодовете неядливи. Заболяването се разпространява особено бързо при топло и влажно време. Заразените плодове трябва да се събират и унищожават навреме. Ако се провежда лечение на краста, честотата на гниене е минимална. Ако болестта навакса, помагат такива добре познати химикали като Хор, Строби и други фунгициди.
Гнилите круши са разочароващи; за щастие те не са много чести
- Брашнестата мана е гъбично заболяване, което засяга листата и леторастите. Появява се под формата на бяло прахообразно покритие, което след това потъмнява, листата окапват, а младите издънки изсъхват. Изсушените клони трябва да бъдат отстранени и изгорени своевременно. В случай на сериозно и широкообхватно заболяване е необходимо пръскането с Фундазол, в началните етапи помагат народните средства (например разтвор от 50 г сода и 10 г сапун в кофа с вода).
- Листата ръжда може да убие крушово дърво. Проявява се под формата на кръгли жълти петна, които след това набъбват, а листата окапват. Заразените клони заедно със здрава дървесина трябва да бъдат отрязани и изгорени, а дървото трябва да се напръска с течност от Бордо. В напреднали случаи се използва лечение с Skor, в началото на заболяването, дори пръскането със силна инфузия на дървесна пепел може да бъде ефективно.
- Черният рак е опасно заболяване, което често води до смъртта на дърво. Тя се развива постепенно, като първоначално се проявява само като пукнатини в кората, които след това нарастват и багажникът почернява по краищата им. Такива области трябва незабавно да бъдат изрязани, заснемайки и здрави тъкани. Получените рани се обработват със силен разтвор на меден сулфат и се прилагат превръзки със смес от коровик и глина.
Черният рак е смъртоносна болест, но в началото може да бъде спрян
Най-често срещаните вредители по крушовото дърво са изброени по-долу.
- Жлъчния кърлеж е малко насекомо, което се усеща чрез подуване на листата. Поради факта, че изсмуква соковете от листата, дървото получава по-малко хранене. Листата почерняват и отпадат. Внимателното почистване на кръга на багажника през есента намалява до минимум опасността. Когато се появят кърлежи, всякакви инсектициди, например Vermitec, помагат.
- Крушовият молец е пеперуда, която снася яйца още по време на цъфтежа, а ларвите, излизащи от тях, проникват в растящите плодове и ги увреждат. За късните зимни сортове молецът е по-малко опасен: по време на пълненето на плодовете им гъсениците на молците вече са в състояние да се опушват. Едно от най-ефективните лекарства срещу всякакви молци е Kinmiks. Добре познатата Искра работи добре.
Молецът е известен на всички, но при крушите се среща по-рядко, отколкото при ябълките
- Зелената листна въшка засяга младите филизи, прилепва към тях и смуче сокове, в резултат на което клоните изсъхват. Пливите се носят от градински мравки, така че трябва да се борите с тях едновременно. Лицата са добре унищожени от инфузии на растения като глухарче или чесън с добавяне на обикновен сапун. При масивна инвазия трябва да използвате Kinmix.
Плите и мравките съжителстват перфектно и болката с тези насекоми трябва да се извършва едновременно
Ясно е, че всички химикали трябва да се използват стриктно според инструкциите на опаковката, а когато ги използвате, използвайте основни предпазни средства.
Отзиви за градинари
Днес те опитаха първата узряла сигнализация на Мария. Супер! Вкус, захар, текстура, външен вид - и петте. Анджелис също беше вкусна (можех да греша), загуби, дъщерята каза, че е твърде сладка.
"Аматьори"
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10632
Тази година на Мери имаше три сигнални круши. Заснета на 7 октомври преди Нова година, леко започна да избледнява носовете, цветът остана зелен. След три дни в топла стая те започнаха да пожълтяват малко, но имаше вкус на гума. И едва след като лежеше около 10 дни, последното стана сочно и доста вкусно.
Сергей
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10632
Ние също тази година с круши, преди четири години купих това, което беше под името Мери. Тази година тя ни даде супер реколта - повече от 50 кг.
надежда
//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1477.html
Круша Мария е известна от повече от половин век, но наскоро бе поставена в руския държавен регистър. Очевидно включването му не е случайно: дори появата на много нови сортове не доведе до изчезването на Мери от любителските и индустриалните градини. Това е един от най-добрите сортове за късна зима, които се радват на заслужена слава и се търсят на пазара на храни.
