Ако вече сте изпробвали всички известни сафари за пуканки и вече сте помислили, какво е ново и оригинално да се подготвите за Нова година - опитайте салатата Gems.
Празнична салата "Скъпоценни камъни"Ястието е прекрасно както по външен вид, така и по вкус! Елегантна и нежна, тази оригинална салата се топи в устата ви. Тя е достойна за менюто на най-добрите ресторанти и винаги се превръща в централното ястие и основната украса на празничната трапеза! Ще видите, че от всички предястия това е салатата, която първо ще бъде изпробвана - и веднага се отметна от чинията. И тогава серия от гости с преносими компютри ще бъде подредена за вас - да разпознаете рецептата за салата Gems.
Състав за празнична салата "Скъпоценни камъни"
- 3 картофи, варени в униформа;
- 2-3 твърдо сварени яйца;
- 100 грама твърдо сирене;
- 200 грама пръчки от раци;
- 200 г осолена червена риба;
- 2 супени лъжици. червен хайвер;
- Зеленина за декорация;
- Майонеза.
Състав за празнична салата "Скъпоценни камъни"Как да готвя празнична салата "Скъпоценни камъни":
Както може да се види от комплекта продукти, салатата е доста скъпа, но има малък трик, който ще направи рецептата по-бюджетен.Вместо червена риба - сьомга или сьомга - вземете херинга, мариновани в сок от цвекло. Оказва се, че много подобен - че на външен вид, че вкусовете. Ако тази опция не ви харесва и искате нещо по-празнично - можете да си купите прясна замразена розова сьомга и да я махнете сами. Ще бъде много по-икономично, освен това ще имате малка риба за празнична трапеза не само за салата, но и за сандвичи!
Подгответе продукти за салата. Сварете яйцата твърдо сварени, варете картофите в униформа, докато се омекнат. За да се улесни почистването, изсипете горещата вода, в която продуктите се варят, и яйцата и картофите се изсипват със студена вода в продължение на 5 минути - черупката и кората могат да бъдат лесно отстранени.
Друг важен нюанс: запазвайте пръчките от раци във фризера, така че да замръзнат до твърдо състояние. Тогава ще бъде много по-лесно да ги разтриете на ренде.
Обърнете внимание: За да направите салатата красива, въздушна и пухкава, разтривайте яйцата, сиренето и тиганките не на отделна чиния, а директно върху салатата - тогава настърганите храни няма да се поколебаят или да се придържат заедно, когато се разпределят върху чинията, но ще формират красив равномерен слой. Части, които падат на ръба на чинията, след което можете да махнете салфетката.
Ние се разпространяваме на слоеве върху голяма плоска чиния:
Слой 1 - варени картофи, настъргани на голям ренде;
Слой 1. Поставете настърганите картофиСлой 2 - майонеза нето;
Слой 2. Поставяне на майонеза върху картофиСлой 3 - яйца, настъргани с фин ренде;
Стъпка 3. Натъркваме яйцетоСлой 4 - лека майонеза мрежа (не намажете майонеза с вилица, а след това салатата ще бъдат запомнени - по-добре изрежете малък ъгъл в близост до опаковката с майонеза и изчертайте тънки линии);
Слой 4. Светло око на майонезаСлой 5 - сирене, настъргано с ренде.
Слой 5. Настържете сиренетоСлой 6 - отново фина мрежа от майонези;
Слой 6. Третият слой майонезаСлой 7 - пръчките от раци се търкат върху ренде.
Слой 7. Поставете настърганите ракови пръчки върху салататаНе е нужно да покриваме слоя раци с майонеза мрежа - на този етап се пристъпваме към дизайна на салатата.
Разстилахме центъра на салания пръстен с малки парченца червена риба.
Украсяваме салататаИ в центъра сме поставили една лъжица червен хайвер - това са нашите блестящи "скъпоценни камъни"!
Останалата част от хайвера "разпръсва" на салата в живописна бъркотия.
В края на снимката украсяваме салатата с листа и клони от зеленина.Подходящ магданоз, рукола, целина.
Празнична салата "Скъпоценни камъни"Празнична пластична салата "Скъпоценни камъни", готова! Поставете го в хладилника за час-два, за да се накиснете, преди да сервирате на масата. И в навечерието на Нова година изненадваме нашите гости с изискано и много вкусно празнично ястие!
