Древна гръцка легенда казва, че мента е красивата нимфа Minta, която е превърната в растение. Богинята Персефона, като научила, че една млада красавица привлича съпругата си Аида, поставила магия на нимфата. Оттогава се появява мента в Крит и други части на Средиземно море.
Къде се развива днес мента? За съжаление, това е само красива приказка, в противен случай светът ще има толкова разнообразни ароматни, пикантно-ароматни и дори лечебни растения, обединени под общоприетото име - мента. Днес, повече от 25 вида, принадлежащи към семейството на Lambskin, които имат някои общи черти, но също така имат важни разлики, са открити. Какво е мента расте в различни части на света?
Ако направите общо описание на повечето видове, то мента е тревисто растение с дължина или дължина, в зависимост от вида, от 20 до 150 сантиметра. Ментолът има овални, яйцевидни или продълговати листа с дължина около 4-8 см, често, като стъблата, пубисен. В допълнение, мента има специална форма на цветето, което даде второто име на цялото семейство - Спондж цветя.
От общия брой на съществуващите видове не повече от една трета са активно култивирани, а ароматни и дори декоративни растения, които са далечни роднини, понякога се считат за мента.
Листна мента
Най-известният в Русия е мента ливада или Mentha arvensis. Този вид като дива растителност може да се види в Европа и почти навсякъде в нашата страна от западните й граници до Далечния изток. Този вид се нарича също мента благородна или Лапландия.
Маслото, получено от културата, съдържа от 60 до 92% ментол. Въпреки това вкусът на ментовата мента е мек, което позволява използването на листа и върховете на леторастите за готвене и медицински цели. Стебите на този многогодишен вид нарастват до 80 сантиметра на височина. Рисмове, като тези на сродни растения, пълзящи, мощни. Цветовете са розови или люляк, малки, събрани върху фалшивите резки, разположени по протежение на стъблото. Времето за цъфтеж на ментовата ливада започва през юни и завършва едва през октомври.
Ментова градина: снимка и описание на вида
Градинска мента или Mentha spicata е многогодишна билка, която няма толкова светъл вкус като мента, но е несравнима с европейските насаждения. В дивата форма на вида могат да бъдат намерени в югозападната и южната част на Русия, където ментата расте на влажни сенчести места.
Този вид мента има едногодишен тетраедрален ствол, достигащ дължина от около един метър, върху който се намират продълговати яйцевидни листа, със заострени върхове.Както може да се види в снимката на градинския мента, горната част на листа е напълно гладка, най-малките косми са само вени от задната страна. Височината на растението не надвишава 45 см, но храстът расте до ширина 90 см. Малките лилави цветя на ментовата градина, както на снимката, се появяват през юли и изчезват едва в края на лятото.
Сухи и свежи листа от мента с подчертан аромат и директен леко пикантен вкус се използват за кулинарни цели.
Къдрава мента
Куршалният мента, къдрава или Mentha spicata crispa е вид градински мента със специфична форма на листа. Макар че това атрактивно растение беше открито в дивата природа само в някои райони на Азия, Южна Европа и Северна Африка, къдравият мента бързо се премести в райони с умерен климат и се култивира не само в европейските страни и Русия, но и на северноамериканския континент.
Височината на трайното растение варира от 30 до 100 см, стъблата са мощни, изправени, седнали с жътва, назъбени по ръба, яркозелени листа. Цветя на къдрава мента се различават малко от цветя на близки видове, имат бледо розов или бял цвят и се събират в заоблени съцветия.
Марокански мента
Марокански мента или Mentha spicata crispa марокански - това е нищо друго освен къдрава мента. Специалното име е от френски произход и се отнася до времената, когато Мароко, сред други северноафрикански провинции, е колония на Франция. Подправките, плодовете и растенията, донесени от тази страна, изглеждаха странни за европейците.
Мароканският мента, отглеждан в по-горещ климат, отколкото в Стария свят, съдържаше повече етерични масла и ментол, освен това имаше необичайни гофрирани листа и затова спечели утвърдено име.
Ябълков мента
Mentha rotundifolia или кръгла мента се нарича египетски, златни и сладкарски изделия. Често междустепенен хибрид между мента дълги и ароматни се нарича ябълков мента. Първоначално видовете произхождат от Мала Азия или от Северна Африка.
И в централната и южната част на Европа, в Кавказ и в Русия, където ментата расте в градината култура, растението се цени за приятен, освежаващ вкус, мек вкус.
За кулинарни цели се използват не само младите листа, но и цялата зелена част на растението. В допълнение към обичайните форми на ябълков мента със зелена зеленина, днес са разработени разнообразни сортове, съчетаващи декоративни и пикантни вкусови качества.Както тези, така и други вариации на ментовата ябълка представляват тревисти храсти, високи от 50 до 70 см, покрити с характерни кръгли или широки яйцевидни листа, върху които ясно се вижда дебела купчина.
Шоколадов мента
Все по-популярният шоколадов мента или Mentha piperita citrata Шоколадът е вариация на мента, която съчетава ментолов аромат с леки нотки на цитрусови плодове и шоколад.
Впечатлението, че мента наистина има нещо общо с любимия деликатес, се подкрепя от оцветяването на растението, в което има много антоцианини.
Сладък мента
Ароматен мента или Mentha suaveolens, широко разпространен в Средиземноморието и в страните от Мала Азия, както и в редица европейски страни, е многогодишно ароматно растение, което се използва в готварството и медицината. В дивата природа растението идва на слънце, но не и сухи ръбове.
В страните, където мента от този вид расте, достига височина от 30 до 100 см. Стъблата са изправени, пуберкулозни, покрити със сърцевидни средно големи зелени листа. Листните плочи се смазват, с малки зъби по краищата. Ароматни ментови цветове, образуващи конусовидни гъсти съцветия, състоящи се от малки бели цветя.
Японски мента: описание на видовете и снимките
Непознат за европейците и японския мента, представен на снимката, или Mentha japonica е многогодишно растение, намиращо се само на два острова на японския архипелаг, Хокайдо и Хоншу.
Местата, където се растат японски мента, са предимно блатисти или влажни гори. Височината на рядко растение, дори и за Земята на изгряващото слънце, не надвишава 40 см, стъблата са изправени или пълзящи, листата са малки, едва достигат 2 см. Малки цветя от бял или блед люляк се събират в редки съцветия. Време е да цъфтим японския мента, на снимката, идва през август и продължава до средата на есента.
Подобно на други видове от семейството, растението съдържа етерични масла и се използва за производството на козметика, а също така се използва като подправки с пикантни аромати.
Горски мента: описание и снимка
В нашата страна, горския монетен двор или бижута се нарича растение, принадлежащо към семейството на ламинера, но само далечен роднина на обичайния ментов. Това е Origanum или Origanum vulgare. В Европа и особено в страните от Средиземноморския регион горският мента, представен на снимката, е известен като Орегано.
В Русия, където риганът или горският мента расте почти навсякъде в дивата природа, културата се използва като наркотик. В средната зона на европейската част и в Сибир, риганът може да се намери на заливните ливади и клиринги, в дъбови гори и по краищата на иглолистните гори.
Във Франция, Италия и САЩ, горската риганка или риганът се оценява като подправка за зеленчукови и месни ястия, печени продукти и маринати. Ето защо, в тези региони, тревисти трайни активно се отглеждат. Дърветата от горски мента започват да се разклоняват вече над нивото на почвата, нараствайки до 30 - 70 см. В риган продълговатите овални листа са тъмни на върха и забележимо по-леки отзад. Съцветия не са извити или раковидни, като тези на мента, но са скулптурни, състоящи се от розови или светло виолетови малки цветя.
Мексиканска мента
Мексиканският монетен двор, повечето от които расте на северноамериканския континент, е включен в едно семейство и дори в група с градински мента, но има друго име. За ботаници и градинари, това растение е по-добре известно като лостов, мултикапелен или Agastache scrophulariifolia.
Това е грандиозно многогодишно, формиращо храсти до един и половина метра висок и с доста силен аромат, което даде основание да се обади на мексиканския монетен двор.
Lofant в руските райони се отглежда като атрактивна декоративна култура, великолепна медена растителност и лечебно растение. Вярно е, че мексиканският мента в европейската част на средната зона, в Западен Сибир и в Урал, оцелял през зимата, културата се нуждае от подслон и гаранция, че през пролетта корените на растенията няма да бъдат във водата.
На едно място, мултиколозите растат до 6 години. Днес много от сортовете се отглеждат с цветя от различни нюанси от лилаво и тъмно синьо до оранжево и червено.
Монетен дом: снимка и описание на видовете
Ако мексиканската мента или риганът, която не е свързана с близките роднини на добре познатите градински сортове, все още се използва като лекарствено и пикантно растение, тогава домашният мента, принадлежащ към рода Plectranthus, е изключително декоративна култура.
Голям брой растения от тропическите зони на Азия, Африка, Австралия и Южна Америка твърдят, че имат право да се нарекат доматен мента.
Plectrumntas са трайни насаждения, някои от които са намерили място в къщи като стайни растения, а някои са отглеждани като декоративни градински растения. Освен това сред тревисти растения има и високи храсти.
Plectranthus fruticosus, или до един метър висок, храст pleckrantus, е един от мента-подобен вид. Един храст се състои от повърхностни пълзящи корени, пубертетни разклонения, сядащи сърцевидни, остри листа с дължина 10 см. Листата показват заоблени зъби.
В дома мента, както на снимката, люляк ароматни цветя, комбинирани в хлабав съцветия на върховете на леторастите.
Коулус или коприва с ярки пъстри листа също се отнася до същия тип, както на снимката, доматен мента.
Друг храст достига рекордна височина от 2,5 метра се нарича Plectranthus ecklonii. В Южна Африка, където расте мента на този екзотичен сорт, растението предпочита осветени площи или частичен сянка. Храстът расте доста бавно, всяка година цъфти, давайки в краищата на леторастите буйни цъфтящи съцветия от синьо, лилаво или бяло. Възможно е да се умножи такова изображение чрез наслояване или резници. В Русия е наложително да има подслон за зимата и подрязване на леторастите, така че растежът да се развие добре в студеното време.
Plectranthus plectranthus oertendahlii е малко по-малко закрито растение, чиито издънки не надвишават 50 см и имат пълзящ външен вид.Листата, представени в снимката на доматен мента, имат закръглена яйцевидна форма и необичаен цвят. Общият тон на листата е тъмно зелен, а венетите са забележимо по-светли. Цветовете на тази култура са бели или с едва видима лилава сянка, малка, събрана в апикални хладни съцветия.
Plectranthus verticillatus, или космат plectranthus, има гладки, яйцевидни листа от светло зелен цвят. В този случай стъблата и дори стъблото на листата са лилави или лилави. Цъфтежа се придружава от появата на бели цветя, украсени с бургундски или люлякови петна в короната.
Един от най-многобройните видове ментови пленрантуси е разнообразието от Plectranthus madagascariensis. Малки, с височина до 1 метър, храст с пълзящи или пълзящи леторасти се отглежда като амплоа растение и се понася добре в градините на европейската част на страната.
Plectranthus хибрид "Мона Лавандула" е невероятно красива хибридна форма. Както може да се види на снимката, домашният монетен двор на този вид има вертикални издънки, които образуват компактен храст с височина до 50 см. Листата имат назъбени резки по ръба. Цветът е изобилен, много привлекателен. Индивидуални цветя, като лавандула, красива лилава сянка. Листата с дължина до 5 см имат плътен зелен или дори лилав цвят, който е по-често срещан при младата зеленина.
