Копърът е най-често срещаното пикантно растение. Но за да може зелените му да радват окото, а вкусът и ароматът да радват вкуса, е необходим минимален набор от агротехнически знания. И всичко започва с засаждането на растение.
Произход на името на растението
Копърът от семейството на амброзиите получи научната си класификация през 1753 г.: Anethum (lat), което означава ароматен, изгарящ. Стари руски синоними на думата „копра“, „поръсвам“. Старите думи отдавна са изчезнали, но генерираната от тях дума „копър“ остава. Между другото, на украински се нарича "крип", което е много близко до староруското произношение.
Има и друга версия на името: когато се използва, копърът се нарязва на ситно, нарязва се, а по-рано се поръсва, оттук и „копърът“. Авторът харесва първата версия.
Повечето хора, когато ги питат от какво се прави „копър вода“, не се колебайте да отговорите на това от семена от копър. Но не, - от 1% разтвор на копър масло, което изглежда много подобно на копър растения от семейството на чадъри също.
Парцел на открито
Имайки предвид, че родината на копъра е Средиземноморието и Индия, препоръчително е да подредите легла с копър в най-осветените райони на градината. Растението предпочита неутрална или леко кисела почва, копърът расте здрав върху него, а зеленината има наситен зелен цвят. Копърът също обича влагата.
Такъв бунт от копър зеленина може да се получи само на слънчево място и добра почва.
Подготовка на легла за открит терен
Копърът расте на лоши почви, но пълна реколта от това растение се получава на добре наторена почва. Препоръчително е да подготвите почвата за пролетно засаждане на копър през есента. За да направите това, те го копаят до дълбочината на лопата на лопата, след разпръскване на хумус или компост по повърхността със скорост 1 кофа на 1 м2, При липса на органична материя тя се заменя с минерални торове: урея, калиева сол, суперфосфат (20-30 g на m2).
По-добре е да приготвите легло под копър през есента
Покълване на копър семена
Семената от копър съдържат много етерично масло, което възпрепятства процеса на покълването им, така че семената, засадени в почвата без предварителна подготовка, ще покълнат след 2-3 седмици, а специално обработените семена в период не повече от 3-7 дни.
Предварителната обработка на семената не е много трудна:
- Семената се изсипват в съд с вода и се отстраняват плаващо.
- Останалите семена се разстилат върху добре навлажнена кърпа или се поставят във влажна торбичка с марля и се поставят на топло място. Тъй като материята изсъхва, тя се навлажнява.
- Когато се появят първите кълнове, семената се поставят в розов разтвор на калиев перманганат за 2-3 часа. Това дезинфекцира посадъчния материал.
- Семената се измиват с топла вода. Това е всичко.
Подготовка на семена за засаждане - видео
Смята се, че след 3-4 години съхранение на семена от копър, покълването им забележимо намалява. Но ми беше жал за изхвърлянето на копър семена, които лежаха много по-дълъг период в кошчетата на родителите ми в кухнята, и той ги разпръсна през пролетта в градината до пресни семена. Резултатът очевидно не беше в полза на последното. Може би факт е, че етеричното масло избяга от старите семена и това компенсира естественото намаляване на покълването при дългосрочно съхранение.
Ако има нужда от ускоряване на покълването на копър семена, тогава традиционната подготовка на семена за засаждане се допълва от следните методи:
- накисване на семената в гореща вода (ръката страда), водата се оттича по време на охлаждане и така на 2-3 пъти,
- използвайте за накисване на разтвори от микроелементи или стимуланти на растежа, както и за вливане на пепел,
- използвайте при накисване на топена вода,
- аериране на вода със семена от копър (помпа от аквариума е подходяща),
- третиране на семена с водка за период не повече от 10-15 минути, водка с етерични масла след извличане на семена от нея се използва по предназначение.
За удобство семената се поставят в торбичка за тъкани, преди да се работи с тях.
Кога, как и какви сортове копър да засаждате в открита земя
В зависимост от целта, за която се отглежда културата и се избират сортове копър и времето на засаждането му.
Сортове копър
- Ранните сортове копър дават първите зеленчуци месец по-късно с малко след засаждането, но не много. Гнездата се използват за първото осоляване. Ако оставите някои от изводите по стъблата, тогава не можете да се притеснявате за първите зеленина за следващата година: копърът се възпроизвежда добре чрез самостоятелно засяване. Такива сортове включват Gribovsky (много ароматен), Umbrella, Far, Redut, Grenadier (с голям чадър).
Сортът Gribovsky е ценен заради аромата си
- Сортовете от средния сезон Richelieu, Umbrella, Amazon, Hoarfrost узряват 2 седмици по-късно от ранните, но вече имат повече зеленина, по-големи чадъри и като цяло са по-ароматни от ранните, Сортът Richelieu е особено ценен заради аромата си и ако всички листа са взети от него, стъблото ще бъде в страничните процеси с големи капачки.
Ако при копъра Ришельо вземе всички листа, тогава страничните процеси с чадъри ще се развият от синусите на стъблата
- Къснозрели сортове Букет, Салют, Алигатор, Ханок, Копър отиват на растежа на стъблото около 2,5 месеца след засаждането, докато растението наподобява малък храст, Те имат много листа, но розетките при засаждане в открита земя може да нямат време да се оформят. Рекордьор за размера на сорта чадър Salute: диаметърът на капачката достига 25 см с маса от почти 100 g, но този сорт не се различава по вкус. В същото време засаждането на копър в открита земя и грижата за него няма да бъде трудно.
Салют - типичен представител на копър от храст
Време за кацане
Пролетно-лятно засаждане на копър в открита земя се прави от края на април до юли, лятното засаждане е подходящо само за бране на зеленина. Такива условия се дължат на две обстоятелства:
- Копър разсад не трябва да попадат под сериозни възвратни студове през пролетта, температури под минус 50 може да унищожи растението.
- Оптималният размер на дневната светлина за образуване на зеленина е най-малко 9 часа, а гнездата - 14.
Графика на дневната светлина в централна Русия ясно показва времевия диапазон, когато копърът може да се сее
За да получат ранна зеленина, те практикуват и засаждането в късна есен, от края на октомври, по такъв начин, че семената да нямат време да покълнат преди настъпването на стабилни студове.
Има и екзотичен зимен изглед на засаждане на копър, който също осигурява ранна реколта.
Как да засадите копър: начини
Кацането може да се извърши или в канали, или да се разпръсне. Във всеки случай се приема, че земята е предварително оплодена. При засаждане в каналите почвата се навлажнява предварително и след полагане на семената се поръсват с пръст и леко се уплътняват. Когато засаждате произволно, е по-удобно да поливате леглото веднага след приключване на работата.
Таблица: методи за засаждане на копър в различно време
| Време за кацане | Кацане в каналите | Скатерно кацане |
| Пролетно лято | Разстоянието между каналите е не по-малко от 20 см, между семената в канала 1-2 см, дълбочината 1-2 см. | Въз основа на 1 г семена / м2, За равномерно засаждане семената се смесват равномерно със сух пясък. След това в почвата се вгражда рейка. |
| есен | Също така, както през пролетта-лятото, само дълбочината е 2-3,5см. | Семената не се подлагат на предсеитбена обработка. Норма на сеитба 1,5-2 g / m2, Останалото, както през пролетта - през лятото. |
| зима | - | Леглото се освобождава от сняг, семената се разпръскват 1,5-2 g / m2, поръсени със слой от компост и сняг. |
Много градинари не сеят копър, но се задоволяват с това, което дава самосеенето.
Самосея копър - видео
Грижа за копър на открито
Непретенциозният копър изобщо не предполага липса на грижи за него. Ето основните моменти, на които трябва да обърнете внимание.
- Поливане и разхлабване. Копърът обича лека и влажна почва. Следователно умереното поливане, без застой на водата и разхлабването ще бъде възнаградено красиво.
- Плевене. Не позволявайте появата на "паразити" за копър под формата на плевели, необходимо е да ги извадите навреме.
В идеалния случай копърът трябва да се поддържа в това състояние.
- Изтъняване. Това е особено вярно за случаите, когато копърът е нараснал след засаждане на разпръскване или самостоятелно засяване. Гъстата гора от копър се състои от крехки бледи растения с лош вкус. Разстоянието между растенията трябва да бъде най-малко 5 cm.
- Горна превръзка. Обикновено на добре обучено градинско легло копърът не е необходим. Но какво да направите, ако копърът няма азот, което може да показва пожълтяване на зеленината. В крайна сметка копърът има способността активно да натрупва нитрати при използване на азотни торове, особено амоняк и натриев нитрат. Тук ще ви помогне инфузия от коприва, която освен хранене ще осигури липсата на листни въшки на копър.
Етапи на приготвяне на тор от зелена коприва
- Съвместимост с копър с други растения. Копърът е достатъчно приятелски настроен към огромната част от градинските растения. Основното е, че той не расте много близо до тях и не създава конкуренция за храна. Изключение прави друг представител на семейството на чадърите - копър. При непосредствена близост до тези растения е възможно кръстосано опрашване и образуване на хибриди. Също така, някои градинари не засаждат копър до моркови и семена от кимион.
Приготвянето на инфузия от коприва е лесно. Стъблото на прясна коприва се нарязва на няколко части и се пълни с вода. За 10 литра вода, 1 кг коприва. Съставът се поставя на топло слънчево място и процесът е започнал! Масата започва да бълбука след няколко дни и излъчва характерна миризма. Разбърквайте го редовно. След 1-2 седмици процесът на ферментация спира, съставът е готов за употреба. Преди употреба се филтрира и разрежда с вода в съотношение 1:10.
Заради този зелен тор авторът дълго време разваля отношенията със съсед по сюжета. Затворих тора в 100-литров варел и го поставих до оградата от слънчевата страна на парцела. Цевта се намираше на прилично разстояние от неговите и моите къщи, но всички усещаха неприятна гадеща миризма, въпреки че към цевта беше добавено прилично количество мента. Като обезщетение за неимуществени вреди излях на съсед половината от приготвената инфузия, но не получих веднага прошка.
Засаждане на копър в оранжерия
Широкото използване на клетъчен поликарбонат при оборудването на оранжерии за летни къщи позволява на градинарите да събират копър почти през цялата година. За това обаче е необходимо да им осигурите допълнително отопление и осветление. Ако това не е направено, тогава първото ядене на зеленина може да се получи вече през април-май, два месеца по-рано, отколкото при засаждане в открита земя.
Засаждане на копър в отоплена оранжерия с осветление
Такава оранжерия обикновено се предлага за търговска употреба: разходите за нейното оборудване и експлоатация значително ще надхвърлят разходите за зеленина за нуждите на семейството, което ще купите в магазина.
Мощността на нагревателите и тяхното местоположение трябва да поддържат температурата в оранжерията най-малко 15-20 през зимата0C и осветителните лампи трябва да осигуряват дневна светлина поне 10 часа.
Като опция - отопление с инфрачервени нагреватели
Ако тези условия са изпълнени, тогава отглеждането на копър няма да бъде трудно. За засаждане придобиваме сортове, по-малко чувствителни към липса на светлина, като Grenadier, Sevastopol, Kutuzovsky, Diamond, Amazon, Kibray, Подготовката на семена за засаждане не се различава от подготовката за засаждане в открита земя.
Въпреки факта, че оранжерията се отоплява, правенето на легла на земята не си заслужава: повърхността на земята е най-студеното място в оранжерията. Следователно рафтовете за кутии с почва са организирани на височина, удобна за грижа за растението.
На такива рафтове ще бъде удобно да се грижите за копъра
Копърът има дълъг корен, така че височината на кутиите трябва да бъде най-малко 30 см, а дренажните отвори са задължителни.
- Почвата, смес от плодородна почва и торф в съотношение 3: 1 се подготвя предварително. Подправя се с минерални торове. Техният брой зависи от размера на каси за кацане: на 1м2 Трябва да се добавят 15-20 g урея и калиева сол и 20-30 g суперфосфат.
- Непосредствено преди кацането се правят канали в чекмеджетата с дълбочина 1,5-2 см, а разстоянието между каналите е 15-20 см.
- Почвата се навлажнява и семената се засаждат в каналите със стъпка 2-3 см и се покриват с почва отгоре.
Това завършва процеса на кацане. След това трябва да следите температурата и светлинните условия и да поддържате почвата влажна. Когато копърът нарасне до височина 3-5 см, той трябва да бъде разреден, оставяйки разстояние между растенията от 5 до 10 см, в зависимост от сорта копър.
Засаждане на копър в неотоплена оранжерия
Тази опция не изисква големи финансови разходи (освен за закупуване на самата оранжерия, разбира се). Есенното засаждане на семена от копър в такава оранжерия поради създаването на удобни климатични условия в него в началото на пролетта ще даде възможност за получаване на свежа зеленина още в края на април-май.
Какво е ценно, не се занимавайте с допълнително оборудване на оранжерията, а семената се засаждат директно в земята, както е описано по-горе (вижте таблицата). Ако зимата беше снежна, тогава капилярната проводимост на почвата ще осигури на растението необходимата влага в началния период на развитие, когато снегът се топи дори при липса на него в оранжерията. Ако не, тогава е препоръчително да хвърлите сняг в оранжерията.
Пролетни копърни издънки в неотоплена оранжерия - видео
Когато отглеждате копър в такава оранжерия, е необходимо внимателно да следите влагата на почвата в слънчеви дни и да предотвратите изсъхването й.
Засаждане на копър у дома
За да получите зелени копър у дома през цялата година, трябва доста:
- безплатен перваза на прозореца от слънчевата страна на апартамента,
- високо чекмедже с дренажни отвори,
- правилно подготвена почва
- правилно подбрани семена,
- допълнително осветление през кратки дневни часове.
Поглезете се с пресен копър, ако има малка площ свободна земя, не е трудно. Необходимо е правилно да изберете семената, да ги засадите навреме и след месец-два до късна есен да се насладите на миризливите зелени.
