Как да изберем сорт грах

Поради своята непретенциозност, грахът се отглежда почти навсякъде в Русия. Зърната са не само вкусни, но и много полезни, така че почти всяка градина има поне малка градина. Има няколко разновидности на културата, които се различават значително една от друга. Необходимо е да се запознаете предварително с тяхното описание, за да изберете сорта или хибрида, който ще се представи най-добре в дадените климатични и метеорологични условия.

Как да изберем сорт за конкретен регион

Грахът е изключително непретенциозно растение и една от най-студоустойчивите градински култури. Подобни характеристики позволяват отглеждането му на по-голямата част от територията на Русия, с изключение на региони с арктически и субарктически климат. Независимо от това, при избора на сорт за определен регион е желателно да се даде предпочитание на зонирани сортове и хибриди, адаптирани към характеристиките и капризите на местното време.

Сортовете грах за определен район трябва да се избират, като се вземе предвид местният климат

Климатът на Сибир, Далечния Изток и Урал не е много подходящ за градинарство. Грахът обаче успешно се вкоренява на тези територии. По правило нискорастящите сортове ранно или средно ранно узряване се избират за отглеждане в домакински парцели. Те имат много добър добив, грахът е идеален за прясна консумация, готвене на всякакви кулинарни ястия и консервиране.

Градинарите в европейската част на Русия са запознати с растението отдавна и добре. Преди появата на картофите грахът е бил основната селскостопанска култура тук. За себе си те избират сортове, като се фокусират върху големината на граха, вкуса им, добива. Появата на растенията за тях не е от особено значение. Важно е обаче да имате имунитет към типични за културата заболявания.

Правилният избор на сорт е ключът към изобилната реколта на грах в бъдеще

В Украйна и Беларус грахът се отглежда широко не само в лични домакински парцели, но и в индустриален мащаб. Най-популярни са съвременните сортове и хибриди, характеризиращи се с добра производителност. Те имат и други предимства - високо съдържание на протеини, пригодност за механизирано почистване, наличие на голям брой антени, които предотвратяват полагането им. Предпочитан пилинг грах, подходящ за обработка на зърнени култури.

Сортове зеленчуков грах

Сортовете грах, отглеждани от градинари в лични парцели, могат да бъдат разделени на три разновидности.

Лющене

При белене на грах се консумират само зърнени храни. Самите шушулки са неядливи поради твърдия пергаментен слой отвътре. Същото разнообразие важи и за приготвянето на сушен грах, който след това се продава в магазините.

Петит Прованс

Разнообразие от френско развъждане, едно от най-късите (височината на храста не надвишава 40-45 см). Подкрепата не изисква. Принадлежи към категорията на ранното узряване, реколтата узрява 55-60 дни след поникването. Зърната се характеризират с високо съдържание на протеини (повече от 25%), което означава по-голяма хранителна стойност.

Благодарение на високото си съдържание на протеини, грахът от сорта Petite Provence може напълно да замени месото с вегетарианци.

Стъблата с наситен зелен цвят, заострени, достигат дължина от 8 см. Грахът е малък, много сочен. Плододаване приятелски.

Afilla

Сорт от категорията за късно узряване, който е лесно да се идентифицира по почти пълното отсъствие на листа. Те се трансформираха в мустаци, вплетени в гъста „мрежа“, поддържаща храста. Следователно той не се нуждае от подкрепа. Височината на растението е около 50-55 cm. Безспорното предимство е "вроденият" имунитет срещу брашнеста мана.

Грахът Афилус все още има листа, но много малко от тях

Подът е наситено зелен, леко сплескан. Във всеки от 6-9 граха, много сочен и сладникав на вкус. Реколтата трябва да се събира редовно - това стимулира образуването на нови яйчници, като по този начин удължава периода на плододаване.

Abador

Сорт от Холандия. В Русия той е признат за най-подходящ за отглеждане в Северен Кавказ и Западен Сибир. Според датите на зреене принадлежи към средата на сезона; Зърната достигат пълна зрялост за 46-60 дни. Сортът е подходящ за механизирана беритба.

Грахът Абадор се цени за масовото плододаване

Шушулки с лек завой, наситено зелено. Средната дължина е 8-10 см, диаметърът е около 1 см. Грахът е по-скоро дребен, с цвят на салата, понякога с леко набръчкана кожа. Вкусът е отличен.

Adagumsky

Подходящ за отглеждане в цялата европейска част на Русия, както и в Урал и Източен Сибир. Развъден в Крим преди почти 30 години. Чрез узряване в средата на зреене. Реколтата узрява през 68-73 дни след масовите издънки. Височина на стъблото - 70-80 см, листа, за разлика от антените, малко. Сортът показва добра устойчивост на брашнеста мана и аскохитоза, но не е напълно имунизиран от инфекция.

Грахът Адагум за почти 30 години отглеждане доказа, че той има много повече предимства, отколкото недостатъци

Шушулките са почти прави, със заострен връх, яркозелени. Дължината не надвишава 7 см. Всяка съдържа 6-9 грах от варовик сянка. Вкусът е отличен както свеж, така и консервиран.

Gloriosa

Едно от последните постижения на руските животновъди. Препоръчва се за отглеждане в Централния регион. Реколтата узрява масово, 56-57 дни след покълването. Височина на стъблото - не повече от 60-70 см. Сортът е имунизиран срещу аскохитоза и увяхване на фузариум. Разсадът издържа на температурни спадове до -6 ° C.

Дори младите издънки на грах Gloriosa показват много висока устойчивост на замръзване

Шушулките на салатен зелен цвят, с повече или по-малко изразен завой и заострен връх, наподобяват сабя по форма. Средната дължина е 7-8 см, всяка със 7-9 зърна. Грахът е малък, зеленикав, леко набръчкан. Производителността е много добра - 0,9-1,3 кг / м².

Света богородица

Сортът е родом от Германия, по отношение на узряването се отнася до средно късен. Ценен за производителност, понася много добре сушата, узрелите шушулки не се рушат. От болестите най-опасни са аскохитозата и кореновото гниене. Подходящ за механизирано почистване. Изисква се осветление, изисква се правилно поливане.

За да постигне възможно най-висок добив, Мадона се нуждае от редовно поливане и достатъчно слънчева светлина.

Височината на стъблото варира от 53 до 95 см. Зърната са леко извити, върхът е тъп. Във всеки от 6-7 граха. Съдържанието на протеини е високо - 22,5-23,7%.

Фараон

Много популярен средно късен сорт. Реколтата узрява за 68-85 дни. Височината на стъблото достига 1 m. Ценен е за способността да издържа на топлина и суша и висок имунитет, без много да навреди на себе си. Не са склонни да нощуват. Може да се зарази с кореново гниене и аскохитоза.

Граховият фараон не обръща много внимание на топлината и продължителната суша

На практика няма листа. Цветята, което не е характерно за граха, се събират в съцветия от три. Шушулките са леко извити, ярко зелени на цвят, дълги 8–9 см. Всяка съдържа 6–8 заоблени или леко сплескани граха.

Fokor

Сорт, препоръчан за отглеждане в района на Волга и Ставрополска територия. Среден късен грах, готов за употреба след 74-88 дни. Сортът понася добре сушата, практически не се руши, узрява. Височината на стъблото варира от 45 до 88 cm. Слабата точка на този грах са гъбичните заболявания. Аскохитозата и кореновото гниене са най-опасни, малко по-рядко страда от брашнеста мана, ръжда и антракноза.

Значителен недостатък на граха Фокор е тяхната чувствителност към инфекция от патогенни гъби

Шушулките са леко извити, с тъп връх. Във всеки от 4-10 граха, оформени като яйце. Те са боядисани в необичаен жълтеникав цвят с розов цвят. Кожата е гладка, матирана.

Prelado

Разнообразие от холандско развъждане, много често срещано в Европа. В Русия той е най-подходящ за отглеждане в Северен Кавказ. Принадлежи към категорията на ранните. Реколтата зрее само за 45-55 дни, в насипно състояние. Сортът не страда от увяхване на Fusarium и мозаечен вирус. Устойчив на настаняване. Понася добре топлината.

Prelado - един от най-разпространените сортове грах в Европа

Шушулките са почти прави, къси (6-7 см), сплескани, тъмнозелени на цвят. Във всеки от седем сравнително малки грах. Вкусовите качества както на пресен, така и на консервиран грах заслужават само възторжени отзиви.

Джакпот

Новият сорт е от Дания. В Европа той вече се счита за най-добрия от производството. Узрява за 65-81 дни. В Русия се препоръчва за отглеждане в Централния регион. Височина на стъблото - 46-86 см. Листата практически отсъстват. Сортът показва отлична устойчивост на настаняване и проливане. От болестите най-често се повлиява от аскохитоза. Не понася сушата твърде добре.

Грахът от джакпот се отглежда широко в търговската мрежа

Фасулът е прав или почти прав, върхът е тъп. Грахът е почти правилна сферична форма, жълтеникав на разреза. Съдържанието на протеини е много високо - повече от 27%.

Ракета

Сортът е почти безлистен, оценен е заради високата си продуктивност. Препоръчва се за отглеждане в централна Русия и Черноморския регион. Отлежава за 68-96 дни. Височината на стъблото варира от 60 до 95 cm. Този сорт може да се засява по-рано от останалите; пролетните студове не вредят на разсада. Грахът е сравнително рядко засегнат от сиво гниене и аскохитоза, но по някаква причина граховите зърна имат особена любов към него. Понася сушата малко по-лошо от другите сортове.

Пролетният грах не вреди на грах Ракета

Подлози с почти незабележим завой, върхът е тъп. Грах с неправилна заоблена ъглова форма. Съдържанието на протеини е сравнително ниско - 20,9-22,1%.

Белмондо

Разнообразие от немско развъждане, препоръчително за отглеждане в Черно море. Грахът узрява за 70-90 дни. Оценява се за съпротивлението при настаняване, подходящо за ранно качване и механизирано почистване. Височината на стъблото е 55-90 см. Листата са много малко. От болестите най-опасни са ръждата, аскохитозата и брашнестата мана: вредители, грахови зърна.

Граховият фургон може да причини най-голяма вреда на Белмондо

Подметки с дължина до 10 см, почти кръгла на секция. Във всеки от 7-8 големи граха с овална форма.

Алфа

Подходящ за отглеждане в цяла Русия. Сортът е ранен, реколтата узрява за 46-53 дни. Височината на растението не надвишава 50-55 cm. Този грах показва добра устойчивост на фузариум и аскохитоза.

Грахът Алфа рядко страда от фузариум и аскохитоза

Завойът на шушулката е повече или по-малко изразен, върхът е заострен. Средната дължина е 7–9 см, диаметърът е 1,2–1,4 см. Всеки има 5–9 граха. Кубчевидни зърна със заоблени ръбове, зеленикавожълти. По калории този грах е 1,5-2 пъти по-превъзходен от другите сортове.

Церебрален

Името на тази група сортове се дължи на набръчканата грахова кожа. В сравнение с други сортове, зърненият грах има по-ниско съдържание на нишесте. Благодарение на това вкусът се подобрява, сладостта се усеща по-силно. Грахът придобива характерно „сгъване“ по-близо до края на вегетационния период или по време на топлинната обработка. Именно мозъчният грах се използва за консервиране в индустриален мащаб.

В началото на 301г

Изпробван във времето сорт, той е в държавния регистър повече от 60 години. Препоръчва се да се култивира в централна Русия и в Западен Сибир. Сорт от ранната категория. Зърната достигат техническа зрялост за 60-64 дни, пълна - за 68-75 дни. Височината на стъблото е около 70 cm. От болестите за сорта най-голяма опасност е брашнестата мана и аскохитозата.

Грахът Early 301 тестван от няколко поколения градинари и все още не е загубил популярност

Шушулките са прави или с леко изразен завой, с тъп връх, гъсто зелен цвят. Средната дължина е 6-8 см, диаметърът е 1,2-1,4 см. Всеки има 5-7 граха, подобно на кубче със заоблени ръбове. Реколтата узрява масово.

Воронеж зелен

Препоръчва се за отглеждане в централна Русия и в Черноморския регион. Сортът е много ранен, реколтата узрява масово, за 42-54 дни. Стъблото е високо 70-90 см. Препоръчително е да се използват опори. Фузариумът е най-опасният за този грах, той е малко по-добре устойчив на аскохитоза и бяло гниене.

Зеленият грах Воронеж може сериозно да страда от фузариум

Фасул със слаб завой и заострен връх, ярко зелен. Грахът е заоблен, жълтеникав, с бял подгъв. Производителността не е лоша - 0,9-1,3 кг / м².

Камбанен звън

Сорт от Германия. В Русия е признат за подходящ за отглеждане в Северозападния регион. Реколтата узрява за 53-70 дни. Височината на стъблото е около 95 cm. Сортът е имунизиран срещу фузариум, но е податлив на инфекция от брашнеста мана и мозаечен вирус. От вредителите най-опасният грахов молец.

Граховият молец има особена любов към разнообразието Динг.

Завойът на шушулката е почти невидим, върхът е заострен. Средната дължина е 11 см, диаметърът е 1,2-1,3 см. Всеки съдържа 9-10 матови граха с цвят на салата.

Premium

Сортът се препоръчва да се отглежда в Черноморския регион и в Северозападен регион. Принадлежи към категорията на ранното узряване. Реколтата узрява дружелюбно, средно за 55-60 дни, е възможно механизирано прибиране на реколтата. Сортът има добър имунитет срещу заболявания, характерни за културата.

Премиум грахът е подходящ за механизирана реколта, това прави сорта интересен за професионалните фермери

Фасул с забележим завой, тъмнозелен, тъп връх. Средната дължина е 8 см, диаметърът - 1,35 см. Всеки има 9 граха. Средният добив е 0,3-0,6 кг / м².

Тропар

Сортът е признат за подходящ за отглеждане в Черно море. Принадлежи към категорията на ранните, грахът достига техническа зрялост за 44-48 дни. Височината на стъблото не надвишава 45-50 см. Сортът издържа доста добре на гниене на корен, аскохитоза и фузариоза. От вредителите най-опасни са граховият молец и грудковият дълголетник.

Pea Tropar има добър имунитет срещу повечето заболявания, характерни за културата

Шушулките са почти прави, с тъп връх, дълги 6–7 см. Всяка съдържа 6–7 бледозелени граха с неправилна закръглено-ъглова форма. Средният добив е 0,2-0,6 кг / м².

Беладона 136

Сортът е късно узрял, добре (дори за грах) понася студове. Това се отнася за разсад и възрастни растения. Има добра устойчивост на суша. Ценен за високия си имунитет.

Грахът Belladonna 136 се идентифицира много лесно благодарение на необичайния цвят на шушулките

Подметки с дължина до 10 см, с лек завой, мастилено-люляк. Всеки от тях има 7-9 граха с необичаен синкавозелен цвят. Вкусът е отличен, сладък.

Захар

Тя се различава от другите сортове по това, че могат да се ядат не само самите зърна, но и шушулките. Те са лишени от твърд слой "пергамент". Вкусът на граха, както подсказва името, е сладникав.

Чудо от Келдон

Намерен също под името „Чудото на Келведон“. Много често срещан сорт, един от най-популярните сортове захарен грах. Ценен е заради високата си устойчивост на замръзване дори на фона на другите сортове. Времето на зреене се счита за средно ранно, реколтата може да бъде събрана 60-65 дни след поникването. Подметки с дължина 8-9 см, с лек завой, всяка с 6-9 доста едри граха. Производителността е много добра - 1,2-1,5 кг / м².

Peas Kelvedon Miracle - много популярен сорт захар

Бушът е висок 50-70 см. Израства много интересно, сякаш се вкопчва в антените за себе си. Не се нуждае от подкрепа. Той практически не страда от заболявания, демонстрира добра устойчивост на аскохитоза и всички видове гниене.

Оскар

Популярен чешки сорт в Русия, един от най-ранните.Препоръчва се за кацане в Черно море. Отлежава само за 42-45 дни. Стъблото е не повече от 0,5 m. Сортът е устойчив на фузариум, възможно е механизирано прибиране на реколтата. Плододаване приятелски.

Оскар е чешки сорт грах, който се представя много добре в Русия

Шушулките са силно извити, върхът е заострен. Средната дължина е 9 см. Присъства пергаментен слой, но много слабо изразен. Грахът е ярко зелен, във всяка шушулка има 10-12 броя.

Захар Орегон

Също така понякога се среща под името Орегон Суга. Сортът е среден сезон, периодът на плододаване е дълъг. Височината на стъблото е 1-1,2 м. Желателно е да се направи асма.

Граховата захар Орегон се характеризира с дълъг период на плододаване

Шушулките са леко извити, почти плоски, светлозелени на цвят, върхът е тъп. Средната дължина е 9-10 см. Всеки има 5-7 големи граха. Добивът е много добър - 1,55 кг / м².

Сладък приятел

Руски сравнително нов сорт. Препоръчва се за отглеждане в Централния регион. По зрялост - среден до среден. Зависи от времето през лятото. Реколтата узрява за 53-62 дни. Плододаването е масово. Височина на стъблото - 80 см или малко повече. Сортът е подходящ за механизирана беритба.

Периодът на зреене на грах Сладък приятел зависи от това как времето се издава по отношение на лятото

Шушулките са почти прави, удължени (9-10 см) и широки, със заострен връх. Във всеки от 7-8 граха с гладка кожа. Цветът и цветът на рязането практически не се различават.

Бебе сладко

Държавният регистър има три години. Принадлежи към категорията средно ранно. Стъблото с височина около 95 см. Желателно е да се вземе асма. Цветовете са необичайно големи.

Сладък грах - едно от последните постижения на животновъдите

Шушулките са леко извити, дълги и широки, салата цвят. Малък грах, подравнен. Производителността е много добра - 1-1,5 кг / м².

Приятелско семейство

Сорт от категорията на ранното узряване, реколтата узрява за 55-57 дни. Височина на стъблото - 60-70 cm. Производителността е висока (0,9-1,3 кг / м²), така че растенията се нуждаят от подкрепа.

Грах Любезно семейство се нуждае от подкрепа - стъблото се огъва и се счупва под тежестта на реколтата

Шушулки с лек завой, салата зелен цвят. Средната дължина е 8-10 см. Всяка има 6-10 граха.

Амброзия

Няма ограничения за растящия регион. Сорт от ранната категория. Реколтата може да бъде събрана 45-56 дни след появата. Височината на стъблото е 50-70 см. Може да се наложи инсталирането на пергола. По принцип имунитетът е добър, с изключение на фузариума.

Грахът Амброзия рядко страда от гъбични заболявания, неприятно изключение е фузариумът

Шушулките са леко извити, светлозелени на цвят, върхът е заострен. Средната дължина 8-10 см, всяка с 6-8 зърна. Малък грах, с овална форма. Кожата е зелена, на разреза са жълтеникави. Сортът има много положително отношение към прилагането на поташ и фосфорни торове - периодът на плододаване значително се удължава, а производителността се увеличава.

Неизчерпаем 195

Стар сорт, тестван от повече от едно поколение градинари. Тя достига техническа зрялост за 45-60 дни, пълна зрялост за 70-90 дни. Височината на стъблото варира от 75 до 115 см. Цветовете са много големи, единични. Реколтата узрява масово.

Неизчерпаемият грах 195 се откроява с големи цветя

Шушулките са почти прави, в цвят салата, с тъп връх. Често има "стеснения", превръщайки ги в нещо подобно на броеница. Средната дължина е 8-10 см, диаметърът е 1,6-1,8 см. Всяка има 6-7 граха. Те са забележимо сплескани, ъглови, жълтеникаво-зелени.

Жегалова 112

Друг сорт грах, който е популярен от над 70 години. Може да се отглежда навсякъде, освен района на Волга, Източен Сибир и Далечния Изток. Зрялостта на реколтата е средна или късна. Грахът достига техническа зрялост за 50-60 дни, пълен - за 90-110 дни. Стъблото е дълго (1,2-1,8 м), къдраво. Плододаване приятелски.

Грах Жегалова 112 - много често срещан средно късен сорт в Русия

Шушулките са почти прави, ксифоидни, с цвят на салата, много големи. Средната дължина е 10-15 см, диаметърът е 2,3-2,5 см. Всеки има 5-8 сплескани граха с неправилна форма.

Захарен принц

Една от новостите при подбора. Няма ограничения за растящия регион. Реколтата узрява за 65-70 дни. Стъблото е къдраво, дълго около 70 см. Желателно е да има опора.

Градинският захарен принц е подходящ за отглеждане почти в цяла Русия

Фасулът е леко извит, дълъг 12-14 см, със заострен връх. Грахът е доста малък, тъмнозелен, с леко набръчкана кожа. Производителността е много добра - 1,2-1,4 кг / м².

Захар на бучки

В Русия този грах може да се отглежда навсякъде. Сорт от ранната категория. Стъблото е много дълго, 1,5 м или повече. Цветовете са едри, рядко червено-бордо.

Рафинираният грах е много лесен за разпознаване по време на цъфтежа.

Шушулките са почти без огъване, много дълги и широки. Пергаментният слой е налице, но слабо изразен. Малък грах. Средният добив е 1-1,2 кг / м².

Видео: захар и белен грах

Фуражен грах

Както подсказва името, той се използва за изхранване на добитък. Самите шушулки и зелената маса отиват за храна. Тези сортове се характеризират с висока производителност. Можете да ги почиствате няколко пъти на сезон. С ранното окосяване зелените расте доста бързо.

Следните сортове са най-разпространени в Русия:

• Ареал. Къснозреещ сорт, препоръчван за отглеждане в Северен Кавказ. Готов за прибиране на реколтата 90-110 дни след поникването. Добивът на грах е 3,34 тона / ха, зелена маса - 5,34 тона / ха. Съдържанието на протеини е високо, 24-26%.
• Novosibirets. Високодобивен хибрид със средна зрялост. Подходящ за отглеждане в Сибир. Зелената маса получава до 1,2 тона / ха.
• Мустацирана кърма. Подходящ за отглеждане в Кавказ и Волга. Почти няма листа. Сортът е късно узрял, грахът узрява за 91-103 дни. Зелените могат да бъдат премахнати след 63-82 дни. Съдържанието на протеини в зелената маса е 19%, в боба - 25%. Той е заразен с антракноза, кореново гниене.

Фотогалерия: Популярни сортове фуражен грах

Нахут

Нахутът се нарича още нахут. Ценено е от градинарите за ползи за здравето. Вредителите на практика не му обръщат внимание. Съдържанието на протеини в него е по-високо, отколкото в обикновения грах - варира от 20,1 до 32,4%. Съответно тези зърна са по-хранителни. Те също са богати на незаменими аминокиселини - метионин, триптофан.

Премия

Сравнително нов сорт, няма ограничения за растящия регион. Отнася се до средата на сезона, реколтата узрява за 65-106 дни. Тя се проявява най-добре в Башкирия. Храстът е изправен, висок 25-54 см. Сортът понася добре засушаването, растенията не лягат, зрелите шушулки не се рушат. По време на теста не е отбелязано заболяване.

Нахутът бонус не е бил засегнат от болест по време на опити

Грахът е бледожълт, неправилно заоблен и ъглов по форма, леко оребрен. Съдържанието на протеини е 22,3-25,8%.

Rosanna

Скорошно постижение от украински животновъди. В Русия сортът се препоръчва за отглеждане в Северен Кавказ и Крим. Храстът е доста компактен, полустеблен, височината му достига 55-60 см. Сортът има среден период на зреене, грахът може да се бере след 94-98 дни. Има "вроден" имунитет към фузариум и аскохитоза. Толерира топлина и суша.

Nut Rosanna - компактно растение, което не страда много от топлина и суша

Подът е голям, грахът е жълтеникаво-бежов, с неправилна форма на диамант. Кожата е много набръчкана. Съдържанието на протеини е 28-30%.

Юбилей

Развъден през 50-те години на миналия век, но все още е в търсенето. Разнообразие от средно узряване. Реколтата може да бъде събрана след 90-100 дни. Сортът е устойчив на суша, шушулките не се напукват. Височината на храста не надвишава 35-45 cm.

Нахут от нахут Yubileiny много компактен, зашеметен

Пресният грах с необичаен розово-жълт цвят, след изсушаване става бежов. Съдържанието на протеин е 25-27%. Производителността е много добра - 1,5-3 кг / м².

Сфера

Една от най-новите развъдни новости, подходяща за отглеждане в Черно море. Бушът е доста висок (около 63 см), изправен или леко никел. Сортът е среден сезон, реколтата узрява за 95-117 дни. Не понася засушаването, както и други сортове, устойчив е на полагане и напукване. От болестите най-опасно е кореновото гниене.

Ореховият обхват не може да се похвали с много добра устойчивост на суша.

Грахът е тъмно бежов, почти гладък или леко оребрен. Съдържание на протеини до 26%. Плододаване приятелски, с висока производителност - повече от 3 кг / м².

Сокол

Нов сорт, подходящ за отглеждане в цяла Русия. Височината на изправения храст е 38-62 см. Периодът на зреене е среден - 81-116 дни. Сортът е устойчив на настаняване, проливане и понася сушата. Най-често страда от кореново гниене.

Значителен недостатък на Falcon нахут е податливостта на кореново гниене

Грахът е кехлибарено-бежов, неправилна форма, със слаби ребра. Съдържанието на протеин е 24,7%.

Видео: Ползите за здравето от нахут

Каша от грах

Известен също като „боб на мънг“. Този грах е много популярен в кухнята на Югоизточна Азия, обича се в Индия, Пакистан. Зърната имат лек орехов вкус, приятен "билков" вкус. Не е необходимо да се накисват, готвенето отнема не повече от 40 минути. Съдържанието на протеини е доста високо - около 24%. Малък грах, с овална форма. Ядат се сурови, покълнали, варени.

Граховата каша в Русия е почти неизвестна, но тази култура заслужава внимателно внимание на градинарите

Нишестето се използва за извличане на нишесте от грахова каша, която се използва за приготвяне на специални „стъклени“ юфки, известни в Китай като фенси, а в останалата част на света под името фунчоза.

Грах от грах - суровини за приготвяне на китайска „стъклена“ юфка, която в Русия често се продава като ориз

За Русия културата все още е много необичайна и екзотична, така че няма разновидности на домашната селекция. Затова тези, които отглеждат грахово брашно, го идентифицират по цвета на зърната - черно, бяло, жълто, зелено.

Видео: как изглежда каша от грах

Буш грах

Храстовите сортове грах се оценяват от градинарите за тяхната компактност. Те са по-лесни за грижи и прибиране на реколтата, отколкото криволичещите сортове. Поддръжката най-често не се изисква.

Вяра

Ранен сорт, препоръчан за отглеждане в района на Волга, Черноморския регион, в Северен Кавказ. Вегетационният сезон е 48-63 дни. Височина на стъблото - 55-65 см, много антени. Реколтата узрява заедно. Възможно е механизирано почистване. Сортът е устойчив на полагане. Аскохитозата е най-опасната от болестите.

Грахът Вера често страда от аскохитоза

Шушулките са прави или леко извити. Средната дължина е 6–9 см, диаметърът 1,2–1,4 см. Всяка има 6–8 граха. Зърната са едномерни, ъглови, с цвят на вар, набръчкани кори. Производителност - 0,3-0,9 кг / м². Разнообразие от универсално предназначение, но най-подходящо за консервиране.

Avola

Холандският сорт в Русия се отглежда главно в Северен Кавказ. По падеж рано. От появата на разсад до техническа зрялост минават 56-57 дни. Височина на храста - до 70 cm. Сортът има "вроден" имунитет към Fusarium.

Грахът от авола не е обект на фузарийно увяхване

Фасулът е почти прав, с подчертан пергаментен слой. Дължина - около 9 см. Във всеки от 8 грах. Те са едномерни, боядисани в тъмно зелено.

Карина

Друг сорт от Холандия, подходящ за отглеждане в Северен Кавказ. Отнася се за ранен и пилинг. Реколтата узрява средно за 59 дни. Височината на храста е около 70 cm. По-лошо от другите сортове, понася студа. Не страда от фузариум.

Грахът Карина не може да се похвали с висока устойчивост на замръзване

Шушулките са извити, дълги 7-8 см. Всяка има 6 граха. Те са почти с еднакъв размер, правилна форма.

Tsarevitch

Сортът полу-джудже, почти безлистен, се препоръчва за отглеждане в Черноморския регион. Височината на храста е 75-80 см. Устойчива е на суша, не ляга и не се руши. Подходящ за механизирано почистване.

Грахът Царевич се откроява с необичайното оцветяване на зърна

Шушулките са почти прави, жълтеникави, върхът е тъп. Всеки има 5-6 граха с гладка кожа, боядисани в необичаен зеленикаво-розов цвят. Съдържанието на протеини е високо - 22-23%.

Waris

Разнообразие от средно узряване. Подходящ за отглеждане в района на Волга. Добрите резултати са показани и в Далечния Изток. Реколтата може да бъде събрана 75 дни след появата. Височина на стъблото около 65 cm. Сравнително рядко засегнати от заболяване. Устойчив на настаняване и заливане.

Граховият варис има много добър имунитет

Шушулките са доста къси (5-6 см) и широки (1,3-1,4 см). Във всеки от 4-7 леко сплескани розови граха.

Златен орел

Най-подходящ за отглеждане в Северен Кавказ. Вегетационният сезон е 63-72 дни. Сорт от категорията на обстрелите се счита за средата на сезона. Височина на стъблото - 70-80 см. Устойчив на настаняване. Толерира сушата, не налага специални изисквания за качеството на почвата.

Грахът Златен орел носи реколта при засаждане в почвата с почти всяко качество

Подметки със слаб завой, дълги и тесни, тъмнозелени на цвят. Грахът е ярко зелен, подравнен. Съдържанието на протеин е 22,2-23,8%. Производителност - 0,6-0,9 кг / м².

Къдрави сортове

Къдравият грах се използва не само за прибиране на реколтата, но и за декоративни цели. Ако го пуснете върху пергола, получените "зелени стени" изглеждат много впечатляващи. Те могат също да играят ролята на задкулисие, защитавайки други култури от поривите на студен вятър.

Член на градския съвет

Известен също като Alderman и Tall Phone. Счита се за най-добрия висок сорт в света. Дължината на стъблото достига 1,5 m или повече. Необходима е поддръжка. Сортът се характеризира с изобилно плододаване, дори в "лош" субстрат. Не страда от фузариум.

Грах Алдерман - клон от стар английски сорт

Шушулките са много едри, дебели, наситено зелени на цвят, всяка с 10-14 граха. Реколтата трябва да се събира на всеки 2-3 дни.

Телеграф

Късен сорт, височина на стъблото - 2 m или повече. Принадлежи към категорията на късните, реколтата узрява за 100-110 дни. Периодът на плододаване се удължава. Имунитетът е добър, но не и абсолютен.

Peas Telegraph - късно висок сорт

Шушулки с дължина около 11 см, всяка с 10-12 граха. Зърната са едри, сладки.

Лопата за чудо

Сортът е среден сезон, пилинг. Реколтата узрява за 75-80 дни. Височина на стъблото - 1,6-1,7 см. Растенията са много мощни и силни. Плододаването е удължено, трае до първата слана.

Лопатата на Pea Miracle носи реколтата чак до първите студове

Шушулки с дължина 10-12 см. Във всеки 8-9 големи (с диаметър повече от 1 см) грах.

Грахът е много популярна градинска култура сред руснаците. В допълнение към всички обичайни боб, има и по-екзотични сортове, които не са по-ниски от тях по вкус и ползи за здравето. Има доста разновидности и хибриди, развъждани от животновъдите, които се различават по външния вид на растението и шушулките, съдържанието на протеини в граха, добива и т.н.