Ароматен и освежаващ босилек - отглежда се на перваза на прозореца

Сред голям брой пикантни билки именно босилекът е чудесен за отглеждане у дома. Освен доброта, аромат и добър външен вид, това растение е избрано за засаждане на саксии поради факта, че може да расте през зимата и лятото, както и напълно непретенциозна грижа. Дори ако никога не сте отглеждали зеленина на перваза на прозореца, лесно можете да получите прилична реколта от ароматни подправки, като започнете експериментите си с босилек.

Сортове босилек за отглеждане в домашни условия

Сортовете босилек са страхотни. В допълнение към обикновения зелен лист има лилав и кафяв босилек. Има сортове с големи и малки листа, различни нюанси на аромат.

За отглеждане в домашни условия са оптимални малки листни, ниски (до 0,5 м) сортове, отглеждащи се в компактни храсти.

Малколистните и нискоразмерни сортове босилек растат особено бързо и лесно в домашни условия.

Държавният регистър на развъждането препоръчва два сорта, които са най-подходящи за отглеждане на саксии:

• Basilisk. Предимството на този сорт е ранната зрялост и компактност. Ниско растение (до 20 см) има голям брой малки листа с аромат на карамфил;
  

  Basilisk Basilisk се препоръчва за прясна употреба, като добавка за ароматизиране на подправки при домашно готвене, в сушен вид и за консервиране

• Marquis. Компактен сферичен храст може да нарасне до 25 см височина. Ароматът на листата е карамфил пипер.
  

  Зелените листа и сушената подправка от базиликата Marquise вървят добре със сирена, гъби, боб, патладжан

Ако имате опит у дома, можете да отгледате всякакъв вид тази подправка. Моля, обърнете внимание, че гръцките дребнолистни, както и лилавите сортове растат по-трудно и по-дълго.

Условия и методи за отглеждане на босилек у дома

Босилекът е топло и фотофилно растение, поради което са необходими следните условия за неговото развитие и растеж:

• комфортна температура на въздуха в региона + 20-25 градуса;
• дълги дневни часове. Когато засаждате растение през зимните месеци, то ще трябва да бъде осветено с флуоресцентни лампи;
• плодородна почва;
• систематично поливане и пръскане.

Босилекът може да се отглежда у дома през цялата година, но повишената му чувствителност към топлина и светлина ще изисква допълнителни усилия през есенно-зимния период.

Вкъщи можете да получите босилек от босилек по три начина:

1. Пресаждане на възрастно растение от открита земя в саксия. Ако в края на летния сезон все още имате растения босилек, които не са цъфнали в градината, можете да ги изкопаете и заедно с бучка земя да ги пресадите в подходящ съд. Такова растение ще цъфти бързо, но за известно време можете да използвате ароматни листа. Освен това растение за възрастни е идеално за получаване на резници за отглеждане на нови храсти от босилек.
2. След като отглежда растение от резници. Методът ви позволява достатъчно бързо (след две до три седмици) да получите млади билки. Такъв храст от босилек ще ви служи за около три до четири месеца.
3. Засяване на семена. Едно растение, отглеждано по този начин, ще се нуждае от много повече време за формиране на храст, но също така ще бъде много по-дълго, за да осигури пресни ароматни билки, отколкото босилек, отглеждан по различен начин.

Отглеждане на босилек от семена

Семена от босилек се предлагат в специализирани магазини. Това е най-подходящият вариант при планиране на отглеждането на няколко храсти на растението. Ако във вашата лятна вила расте босилекът, който ви подхожда във всички отношения, тогава е напълно възможно сами да съберете семената му. Трябва да се отбележи, че само тези растения, които сте засадили чрез разсад, ще дадат пълноценни и висококачествени семена: при директно засаждане в почвата в умерена климатична зона, семената на тази подправка нямат време да узреят. Семената се събират при сухо време, когато прицветниците изсъхнат и потъмняват:

1. Изсушеното стъбло на цветя се изрязва от растението и се поставя в затъмнено, добре проветриво помещение за узряване.
2. След изсъхване, самите семена се разливат от кутиите. Те трябва да бъдат почистени от отпадъци и допълнително изсушени.

Зрелите семена от босилек трябва да са черни

Покълването на семената на босилека продължава 4-5 години.

Подготовка на посадъчен материал

Василий дойде при нас от страни с горещ климат, така че семената му ще бъдат активни само ако има достатъчно топлина и светлина. Когато засаждате с неподготвени семена, ще отнеме много време да изчакате разсад, затова се препоръчва затоплянето на посадъчния материал. Това се прави най-добре на слънце или радиатори. Важно е семената да се затоплят до температура от +40 градуса. Ускорява разсад и накисване на семена, в които те са наситени с влага. Накисването се извършва в топла вода, съответстваща на температурата на загряване (+40 градуса). След тази процедура семената леко се сушат.

Моля, обърнете внимание, че при накисване, бозайник семена слуз.

Във водата за накисване можете да добавите лекарства, които стимулират растежа: Циркон, Албит и т.н.

Кълновете от босилек от семената, затоплени и навлажнени с влага, ще се появят на 7-10-ия ден след засаждането.

Капацитет за кацане

Преди да изберете контейнери за засаждане, трябва да решите как ще отглеждате босилек - със или без бране. Ако планирате да трансплантирате разсад, тогава първоначалният контейнер може да бъде плитки пластмасови чаши, обикновени касети или тави за разсад. Когато отглеждате, без да берете, веднага изберете високи и просторни контейнери, например литрови саксии, в които корените на растението ще се чувстват свободно и удобно. Тъй като отглежданите зеленчуци най-често се намират на перваза на кухнята, полезно е да помислите как контейнерите за кацане се вписват в интериора, ще има ли достатъчно място за удобно подреждане на всички саксии.

Опциите за последващо поставяне на саксии с разсад в шарнирни саксии и висящи рафтове, разположени в отвора на прозореца, са напълно приемливи. Те ще станат ярка украса на интериора, ще решат често възникващия проблем с липсата на пространство.

Фотогалерия: идеи за засаждане на босилек и други билки в кухнята

Почва за засаждане на босилек

Едно от условията за успешното отглеждане на босилек е лека, плодородна почва с добра влажност и въздухопропускливост. Подходящата почва може да се образува чрез смесване на следните компоненти:

• хумус + кокосови влакна в съотношение 1: 2;
• плодородна почва + компост в равни части;
• хумус (1 част) + торф (2 части).

За да се предпазят бъдещите разсад от вредители и болести, се препоръчва да се затопли почвата. Това може да стане на лист за печене във фурната. Почвата се калцинира при температура от + 100-120 градуса за час. За да увеличите хранителната стойност, приготвената смес трябва да се пролее с разтвор на минерални торове: урея, калиев сулфат и суперфосфат (1/8 чаена лъжичка от всяка съставка) се вземат на 1 литър вода.

Резервоарът за засяване се пълни с приготвената смес, леко се уплътнява и се полива

Преди да напълните контейнерите, на дъното се полага два сантиметров дренажен слой от експандирана глина, камъчета, полистирол или счупена тухла. Отгоре се изсипва подготвената почва, която не достига 3-4 см до краищата, полива се обилно.

Засяване на семена

След като се подготвят капацитетът за семена и засаждане, можете да започнете сеитбата. Той е напълно стандартен, но при извършването му е необходимо да се вземат предвид следните характеристики:

• семената се слагат върху влажна почва и след това се поръсват със сантиметров слой почва. При по-дълбока сеитба растенията ще покълнат дълго време, а малко засаждане ще увеличи вероятността от излугване и възможна смърт на семена;
• 3-4 растения ще се чувстват комфортно в саксия за цветя. Когато се отглеждате без бране, можете да засеете малко повече семена, като в последствие премахнете по-слабите разсад;
• при сеитба в тави семената се поставят на разстояние 2-3 см;
• след засяване на семената контейнерите се покриват с полиетилен, стъкло или пластмасова капачка, която се отстранява едва след поникването;
• до появата на първите кълнове саксиите могат да се съхраняват във всяка топла стая, без да се притеснявате от осветление. Светлината на този етап не е важна за семената;
• поливането се извършва само след изсъхване на горния почв;
• след поникване покривният материал се отстранява, контейнерът се прехвърля на добре осветено място, ако е необходимо, издънките се разреждат.

Удобно е да разпръснете малки семена от босилек върху почвената повърхност с пинсети

Ако семената са били засадени веднага в просторна саксия, тогава след като кълновете достигнат височина пет сантиметра, към резервоара се добавя почва, което ще укрепи младата издънка.

Фехтовка

Кълновете, покълнали в малки контейнери за разсад, ще се нуждаят от подбор. Прекарайте го във фазата на 1-2 чифта истински листовки. Почвата за трансплантация може да се използва същата като за сеитба на семена. Разсадът се изкопава внимателно, без да покрива земята от корените, и веднага ги поставя в малки дупки в основния резервоар.

Разсад с пластмасов нож или друго устройство се измъква от общия капацитет, опитвайки се да не повредите корените

Важно условие! Тъй като разсадът от босилек не образува подчинени корени на стъблото, те се гмуркат без задълбочаване, тоест дълбочината на засаждане трябва да бъде същата като тази на разсад.

След бране, разсадът трябва да се полива, ако е необходимо, дори рахитни растения. Разсадът на босилек ще трябва около седмица, за да се адаптира към новите условия и отново да расте.

Грижа за босилек

Саксии с растения трябва да са на добре осветено място. От март до август естествената светлина ще бъде напълно достатъчна за него, а в края на есента и зимата растящият босилек ще се нуждае от допълнително осветление. За да могат всички листа да получат достатъчно количество светлина, се препоръчва периодично да ги обръщате на перваза на прозореца. Саксийната почва трябва да се поддържа в умерено влажно състояние. През лятото можете да поливате и пръскате босилека всеки ден, през зимата поливането се извършва два пъти седмично. По-честото поливане може да доведе до преовлажняване на почвата и гниене на корените.

Поливането се извършва с вода със стайна температура, а след процедурата почвата трябва да се разхлаби плитко, за да се осигури притокът на кислород, необходим от корените на растението.

За да може босилекът да расте, да се струпва и да се разклонява, на прозореца ви температурата на въздуха не трябва да бъде по-ниска от 20 ° С (и още по-добре 25 ° С), а слънцето трябва да свети поне 3-4 часа на ден

Температурата на въздуха в помещението, където расте ароматната подправка, трябва да бъде доста висока - не по-ниска от +20 градуса. Чернови имат отрицателен ефект върху растението. Ако се почувства силно духане върху перваза на прозореца, тогава растението трябва да бъде защитено чрез обвиване на съдовете с прозрачен пластмасов филм. За да може домашният босилек да ви радва с аромата и билките си дълго време, той трябва да бъде оплоден. Анализирайки опита на отглеждането на растение в закрито, можем да препоръчаме органична горна превръзка с биохумус или Agrolife (според инструкциите). Броят на превръзките не трябва да надвишава 2 на месец.

Органичните торове допринасят за насищането на културите с хранителни вещества, които са представени в балансирано съотношение

Ако решите да използвате минерални торове, тогава обърнете внимание на факта, че трябва да изберете специализирани смеси за босилек и да не използвате съединения, предназначени за други култури.

Видео: реколта на перваза - отглеждайте босилек от семена

Отглеждане на босилек от резници

От резници расте бърз и сравнително прост начин за получаване на босилек от босилек:

1. Растение за възрастни, закупено на пазар или в магазин, отглеждано в лятна вила, е напълно подходящо. Горната или страничната издънка се отрязва от него. Секциите могат да бъдат третирани с коренов стимулант или пепел.
2. Резниците се поставят в съд с вода.
   

   Препоръчва се ежедневно да сменяте водата в контейнери с резници

3. След 7-10 дни изрязаните издънки ще се вкоренят.
   

   Силните корени растат в стрък босилек във вода за 1-2 седмици

4. Сега резниците могат да бъдат засадени в просторни контейнери с лека и рохкава почва.

Грижата за босилека, засадена от резниците, е същата като за растението, отглеждано от семена. Първата реколта от зелени листа може да бъде отрязана за около 2-3 седмици.

Подрязване и прибиране на босилек

Можете да отрежете листата на босилек не по-рано, отколкото след появата на 6 истински листа на растението. Ако го направите правилно, храстът ще се разклони, количеството зеленина върху него ще се увеличи бързо. Ето няколко съвета за висококачествен и стимулиращ резитба босилек:

• листата и стъблото на босилека се препоръчва да се режат с остър инструмент;
• простото изрязване на листа от стъблото ще доведе до факта, че растението е изложено и може да изсъхне;
• след като се появят 3 чифта истински листа, се препоръчва прищипването на върха на растението, като се изрязва стъблото над последните млади листа, които започват да растат от синусите. Процедурата на прищипване се повтаря веднага щом се появят нови процеси в синусите. Такава щипка ще стимулира развитието на храста в ширина, ще го направи по-продуктивен;
• ако трябва да вземете няколко листа босилек, за да ги добавите към ястието за готвене, изберете по-старите странични листа и ги нарежете точно над кръстовището с главното стъбло. Такова подрязване също ще допринесе за появата на нови издънки;
• четирите най-ниски листа на растението трябва да бъдат оставени. Ако това не бъде направено, тогава босилекът ще започне да расте във височина, ще стане по-малко продуктивен;
• появилата се дръжка трябва незабавно да се отстрани. Нарежете го с няколко листа под него. Факт е, че във фазата на цъфтеж се губят ароматът и сочността на листата. Стъблото на цветя се оставя само ако искате да съберете подправки семена;
• ако имате нужда от голямо количество зеленина, се препоръчва да отрежете цялото стъбло, оставяйки 2 чифта долни листа. Новите сочни листа скоро ще се появят от синусите им, растението ще се подмлади и ще ви зарадва с аромат и свежи билки още дълго време.

Събирайки необходимото количество зелен босилек, не забравяйте правилното формиране на храста и комбинирайте прибирането и резитбата

Ако имате желание и нужда винаги да имате под ръка ароматните и свежи билки от босилек, като същевременно сте абсолютно сигурни в качеството му, създайте домашна мини-градина. Осигурете на културата необходимите условия, малко внимание и със сигурност ще постигнете отлични резултати.