Коза-Дереза: Всичко за популярния сорт карфиол

Карфиол в градините на руските градинари е доста често срещан, но все пак много по-рядък от традиционния бял. Мнозина, особено начинаещи, просто не смеят да засаждат необичайна култура, страхувайки се от непреодолими трудности при грижата за нея. Всъщност карфиолът е по-взискателен и капризен от бялото зеле, но от градинаря не е нужно нищо свръхестествено. Благодарение на неуморната работа на животновъдите в магазините семената на реколтата са представени в широк асортимент. Последните постижения включват сорта Коза Дереза, който градинарите бързо оцениха.

Как изглежда карфиол от сорта Коза Дереза?

Списъкът на сортовете и хибридите на карфиола, препоръчани за отглеждане в умерен климат в Държавния регистър на Руската федерация, включва повече от 140 позиции. Но не всички стават популярни сред градинарите. Сред сравнително скорошните и много успешни постижения на животновъдите е сортът Коз-Дереза. Основателят е компанията за биотехнологични семена. Той беше включен в Държавния регистър през 2007 г. и бързо се превърна в един от фаворитите сред руските летни жители.

Коза-Дереза ​​- сорт карфиол, който бързо стана популярен сред руските градинари

Сортът е класифициран като ранен. От появата на разсад до узряването на главите зеле, минават около сто дни, от момента на засаждане на разсад до прибиране на реколтата - 55-70 дни. Дори в умерен климат, когато засаждате семена и разсад с няколко "вълни", можете да вземете 2-3 култури на сезон.

Розетката на карфиола Cosa Dereza е доста компактна, но листата са мощни, насочени право нагоре. Повърхността им е фино балон, ръбът е вълнообразен. Цветът е зелен със сивкав оттенък. Присъства и тънък слой от синкаво-сиво восъчно покритие.

Розата на листата в зелето от сорта Коса-Дереза ​​е компактна, но листата са мощни

Всеки изход има 20-25 листа. Главата е частично скрита от тях. Тя е с кръгла форма, леко изпъкнала, не твърде бухнала. Зелето е много представително, главите на зелето са подравнени. Средното тегло на всеки от тях е 0,6-0,8 кг, но "шампионите" с тегло 3-4 кг също узряват. Особено успешни градинари успяха да отглеждат 6-6,5-килограмови глави зеле. Съцветия са снежнобяли, гъсти, но сочни и нежни. Дори ако главата на зелето е нарязана, те не се "рушат".

Листата на сорта Коса-Дереза ​​частично покриват съцветия

Средният добив е 3,2 кг / м². Безспорното предимство на сорта е приятелското съзряване на главите на зелето, което ви позволява да ги премахнете наведнъж. Плодове Коза Дереза ​​стабилно, дори ако времето през лятото не е твърде подходящо за отглеждане на зеле. Сортът има определена екологична „пластичност“. В допълнение, той претърпя студено захващане до -10 ° C, без много да повреди себе си.

Добивът от зеле от сорта Коза-Дереза ​​е много добър, главите узряват заедно

Целта на зелето от този сорт е универсална. Коза-Дереза ​​е подходяща за всякакви основни ястия, както и за домашно приготвени, така и за замразяване. Ценен е заради вкуса си. И възрастните, и децата обичат зелето. Пюре от него може да се използва за започване на хранене на допълващи бебета.

Карфиолът е не само здравословен, но и много вкусен

Както всеки карфиол, за нормалния растеж на Косе-Дереза ​​са необходими определени условия. Културата толерира краткотрайно понижаване на температурите, но ако дълго време падне под -10 ° С, зелето замръзва в развитието си. Тази култура е влаголюбива, понася лошо сушата, спира да расте. Но не можете да стигнете твърде много с поливането - това се отразява негативно на доставката на кислород към корените. Като цяло карфиолът предпочита стабилността, тя не обича резки промени в температурата, влажността.

В домашните препарати зелето Kosa-Дереза ​​поддържа снежнобяло съцветие

Оптималната лятна температура за този сорт е 16-18ºС. Ако е по-студено, главите стават по-малки, деформират се, губят вкуса си. При 25 ° C и по-високо растението практически спира в развитието си, съцветия могат да станат "рохки".

Зелената коза-Дереза ​​принадлежи към категорията на ранните узрели сортове, през сезона можете да успеете да съберете 2-3 култури

Видео: описание на сорт карфиол за карфиол Коза Дереза

Родното място на културата е Средиземноморието. В Русия тя не вкоренява дълго време именно заради любовта си към топлината. Но всичко се промени при Екатерина II, когато самоукият агроном А. Болотов създаде устойчива на замръзване версия, която може да донесе култури в умерен климат.

Коса-Дереза ​​зеле е богата на витамини и микроелементи, необходими за нормалния човешки живот. Особено внимание трябва да има редкият витамин U, както и витамините A, C, D, E, K, H, PP, цялата група B. От микроелементите - калий, магнезий, калций, желязо, манган, флуор, кобалт, мед. И всичко това при изключително ниско съдържание на калории - само 28-30 kcal на 100 g. Карфиолът е незаменим за тези, които спазват диета, опитвайки се да отслабнат. Съдържа лесно смилаеми фибри, което ви позволява да „излъжете“ тялото, предизвиквайки усещане за пълнота поради пълненето на стомаха. Между другото, това влакно е много нежно. Той се усвоява лесно дори при наличие на заболявания на стомашно-чревния тракт, включително язви и гастрит в остър стадий.

Съцветия на зеле от сорта Коза-Дереза ​​са много гъсти, но сочни

Между другото, карфиолът е съпоставим с цитрусовите по съдържание на витамин С. Само 50 г от продукта са достатъчни, за да задоволят дневните нужди на организма. Отличителна черта на културата е наличието на биотин. Това доста рядко вещество помага за предотвратяване на развитието и помага при лечението на много кожни заболявания, а също така е много полезно за нервната система. Редовната консумация на карфиол помага да се отървете от продължителната депресия, стреса, синдрома на хроничната умора, безпричинните пристъпи на тревожност. Този зеленчук е необходим и за бременни жени. Фолиевата киселина и витамините от група В са ефективна превенция на дефекти в развитието на плода.

Има противопоказания. С повишено внимание трябва да започнете да използвате карфиол, ако знаете, че имате склонност към алергични реакции. В минимални количества се яде при проблеми със ставите, пикочните пътища или при холелитиаза. Категорично е забранено включването на този зеленчук в диетата за нарушен метаболизъм на пурина.

Видео: Ползи за здравето на карфиола

Подготовка за кацане

Качеството на субстрата Koza-Дереза ​​поставя високи изисквания. Както всеки карфиол, кореновата му система е недоразвита, повърхностна. Намира се само на 25-40 см под земята. Най-добрият вариант за култура е плодородна, но добре пропусклива водна и въздушна почва с неутрална или слабокисела киселинно-алкална реакция (чернозем, сивозем, глинеста). Определено не е възможно да отглеждате Козу-Дереза ​​в кисела или солена почва, както и в субстрат, по-скоро наподобяващ блато.

Хумусът се внася в почвата, за да повиши плодородието си

Карфиолът има много негативно отношение към подкисляването на почвата в корените. Те бързо започват да изгниват, градинарят губи повечето или цялата реколта. За да сведете до минимум риска от развитие на гниене, не засаждайте Kozu-Дереза ​​в райони, където подземните води се приближават до повърхността на почвата по-близо от метър или в низините. Дъждовната вода стои там дълго време, натрупва се влажен, студен въздух.

Подготовката на зелевото легло започва през есента. Почвата е внимателно изкопана, като в същото време се избира всички растителни и други боклуци. В процеса се добавя всичко необходимо: хумус или изгнил компост (15-20 кг / м²) за повишаване на плодовитостта, доломитово брашно или черупка на прах (200-400 г / м²) за нормализиране на киселинно-алкалния баланс, прост суперфосфат и калиев сулфат (съответно 140-160 g и 100-120 g) - за да осигурят на растенията макроелементите, от които се нуждаят за растеж и развитие. Онези, които предпочитат естествената горна превръзка, могат да заменят минералните торове с пресята дървесна пепел (0.8-1 l / m²).

Легло за засаждане на карфиол започва да се подготвя през есента

През пролетта, около 2-3 седмици преди очакваното кацане, леглото е добре разхлабено. Ако торовете не са били приложени от есента, грешката се поправя. Необходимо е нужда от хумус и сложни азотно-фосфорно-калиеви препарати (Азофоска, Нитрофоска, Диамофоска) в дозировката, препоръчана от производителя. Пресният тор е строго изключен. Той пренасища почвата с азот и това се отразява негативно на имунитета на растението. Друга възможна опасност е въвеждането на яйца и ларви на вредители, спори на патогенни гъбички в земята.

Доломитово брашно - без странични ефекти при спазване на дозата на дезоксидизатора

Критичен за осветлението на карфиол. Дори леката полумбра не отговаря на тази култура. Мястото трябва да бъде отворено, добре осветено от слънцето, но е необходимо да има защита от студени течения и резки пориви на вятъра. Всяка изкуствена или естествена преграда, която не затъмнява леглото, ще се справи с тази задача. Трябва също да знаете, че карфиолът е растение за кратък ден. Ако дневната светлина продължава 12 часа или повече, съцветия се оформят забележимо по-бързо, но в същото време не са толкова вкусни и по-„ронливи“.

Карфиолът се засажда изключително на открити площи

Не забравяйте за сеитбооборота. Карфиолът принадлежи към семейството на кръстоцветните и всички „роднини” за него са лоши предшественици. След други сортове зеле, репичка, репичка, рутабага, ряпа, дайкон, може да се засажда на същото легло не по-рано от 3-4 години. Препоръчва се да се отглежда Козу-Дереза, където преди това са растели бобови растения, соланацея, тиква, лук, чесън, моркови, зеленина. Всяка година или поне веднъж на две години се прехвърля на ново място.

Репичките, подобно на други кръстоцветници, са лош предшественик на карфиола

Карфиол от семена и неговите разсад

Карфиолът Caussa-Dereza може да се засажда в почвата и разсад и семена, но по-голямата част от градинарите практикуват първия метод. Това се дължи на характеристиките на климата и непредсказуемостта на времето в по-голямата част от Русия.

Семената от карфиол могат да се засаждат директно в земята, но на по-голямата част от територията на Русия, поради климатичните условия, се практикува разсаден метод за отглеждане на култури

В зависимост от конкретния регион, семената се засяват за разсад в края на март или през първото десетилетие на април. Разсадът не се развива твърде бързо; те са готови за преместване на постоянно място около 40 дни след появата им, през втората половина на май. В този момент те трябва да нараснат до 15-18 см височина и да имат 4-5 истински листа.

Розетката от листата на Коза-Дереза ​​е доста компактна, но това зеле не обича скупчаването. Засажда се на легло, оставяйки 50 см между съседните растения, между редовете - 40-45 см. Това се отнася за семена и разсад. Не трябва да се опитвате да спестите място и да поставите карфиол под овощни дървета - по отношение на получаването на храна от почвата, те не са конкуренти един за друг, но дървото създава нежелана сянка. В допълнение, те имат съвсем различен режим на поливане.

Опитните градинари засаждат не целия карфиол наведнъж, но 2-3 "вълни" с интервал от 10-12 дни. Това ви позволява да удължите периода на плододаване.

За да се подобри покълването, семената се засаждат предварително. Най-лесният вариант е да държите контейнера с тях на батерията, докато се излюпят, или да го увиете в кърпа, навлажнена с вода на стайна температура или бледо розов разтвор на калиев перманганат. Избърсването трябва да се поддържа постоянно влажно. Можете също така да използвате всеки биостимулатор (Epin, Emistim-M, калиев хумат, сок от алое, янтарна киселина).

Епин - един от най-разпространените биостимуланти

Има по-сложен начин. Семената за четвърт час се потапят в термос с гореща (45-50ºС) вода, след което буквално за няколко минути се потапят в съд със студена. След това те се смесват с мокър торф или пясък и се съхраняват в хладилник през нощта за една седмица, и се прехвърлят в най-топлото място в апартамента за един ден.

Подготовката на семената от пресадите влияе положително на покълването им

Последният етап - ецване в продължение на 15 минути в разтвор на биофунгицид (Fitosporin-M, Bactofit, Fitolavin). Тези лекарства унищожават повечето патогенни гъбички, а всеки карфиол е много податлив на такива заболявания. Преди слизане те се измиват с течаща вода и се сушат до състояние на течливост.

Разсадът от карфиол се отглежда съгласно следния алгоритъм:

1. Торфените чаши с диаметър около 10 см се пълнят с подготвен субстрат. Препоръчва се използването на точно такива контейнери, които в бъдеще ще позволят да се избегне бране и разсаждане. Кореновата система на разсад е изключително крехка. Почвата се закупува в магазин или се приготвя независимо от смесена в приблизително равни пропорции хумус, торф, плодородна земя и едър пясък. И в двата случая субстратът трябва да се стерилизира и да се добавя супена лъжица пресята дървесна пепел или активен въглен на прах на всеки 2 литра. Това е ефективна превенция на развитието на "черния крак".
   

   Торфените саксии избягват увреждането на корените на карфиола - растенията се прехвърлят в градината заедно с контейнер

2. Около час преди процедурата почвата в саксии е умерено овлажнена. Семената се засаждат по 3-4 парчета във всеки контейнер, заровят се с 0,5-1 см. Поръсете отгоре с фин пясък. Тенджерите се увиват с фолио или се поставят върху чаша, за да се създаде „оранжерия“.
   

   "Оранжерия" със засадени семена от карфиол се отваря леко ежедневно в продължение на 5-7 минути, за да се проветри и отстрани кондензат

3. До първите издънки контейнерите се държат на тъмно при температура 20-22ºС. Веднага след появата им рязко се намалява до 8-10 ° C през деня и 5-6 ° C през нощта. В този режим разсадът съществува една седмица. Трудно е да се създадат тези условия в апартамент, без да се засягат жителите му, затова е препоръчително да преместите саксиите в остъклена лоджия. След определеното време температурата се повишава до 13-16 ° C. Също толкова важно е осветлението. Ако няма достатъчно естествена светлина, която да осигури необходимите 10-12 часа на ден (а в повечето части на Русия е така), карфиолът се осветява с флуоресцентни, LED или специални фитолампи. Кълновете се поливат редовно, но пестеливо, предотвратявайки изсъхването на субстрата. Препоръчително е периодично да използвате бледо розов разтвор на калиев перманганат вместо вода със стайна температура.
   

   Разсадът от карфиол се нуждае от оптимални условия за оптимално развитие

4. Преди засаждането в земята разсадът се подхранва два пъти - във фазата на втория истински лист и след още 10-12 дни. Хранителен разтвор може да се приготви независимо, като се разрежда в литър вода 2,5-3 g азот, 2 g фосфор и 1,5-2 g калиев тор. Не по-лошо са и специалните магазини (Rostock, Kemira-Lux, хоросан). Преди първото подхранване се извършва отрязване, оставяйки един от разсада в саксията един, най-мощният и развит. Останалото, за да не наранят корените му, се отрязва или прищипва близо до самата земя.
   

   Росток е популярен тор, създаден специално за разсад
5. 7-10 дни преди слизането започва втвърдяването. Разсадът се извежда на чист въздух, като постепенно удължава времето, прекарано навън от 1-2 часа до цял ден. През последните 2-3 дни зелето дори „спи” на улицата.
   

   Втвърдяването преди засаждането в земята помага на карфиола бързо да се адаптира към условията на живот на ново място

Видео: засаждане на карфиолови семена за разсад и допълнителна грижа за разсад

Не си струва да се бави с кацането в открита земя. Обраслите разсад са много по-лошо адаптирани към новите условия на живот, често образуват малки разхлабени глави или изобщо не "цъфтят".

За процедурата изберете не горещ облачен ден. Предварително, в съответствие с модела на засаждане, се правят дупки с дълбочина 10-12 см и се разсипват добре с вода, така че зелето да се засажда в "калта". В долната част се слага малко хумус, чаена лъжичка обикновен суперфосфат (карфиолът е особено взискателен към съдържанието на фосфор в почвата) и лук лук (остра миризма прогонва много вредители).

Разсадът е погребан в почвата до първата двойка котиледонови листа. "Ядрото" трябва да остане на повърхността. Тогава храстите се поливат умерено и се поръсват с хумус или торфна троха до основата на стъблото. Докато растенията се вкоренят, те издигат навес над тях, за да ги предпазват от пряка слънчева светлина. Можете също да затворите карфиола с елхови клонки, хартиени капачки.

Разсадът от карфиол се заравя в почвата до долната двойка листа

При засаждане директно в почвата се извършва и подготовка на семената. Те се засаждат в подготвени кладенци няколко парчета, като се задълбочават с 2-3 см и се поръсват пясък отгоре. Почвата в този момент на дълбочина 10 см трябва да се затопли до 10-12ºС. Следователно не трябва да планирате кацане по-рано от първото десетилетие на май в региони с умерен климат и началото на април, където е по-топло.

Засаждането на семена от карфиол в земята се практикува главно в топлите южни райони

Преди поникването (ще отнеме около седмица) леглото се затяга с филм. Веднага щом се появи разсадът, над него се инсталират дъги и се затварят с всякакъв бял въздухопропусклив материал (агрил, лутрасил, спанбонд). Почистват го след около месец и половина.

Покриващият материал ще предпази кълновете от карфиол както от пряка слънчева светлина, така и от възможно охлаждане

Грижата за разсад не се различава много от това, което разсадът изисква в домашни условия. Освен това се поливат умерено, тъй като горният почвен слой изсъхва (обикновено достатъчно на всеки 4-5 дни), те се подхранват и обелват едновременно. Леглото трябва редовно да се плеве и внимателно да се разхлабва. За да се предпазят от кръстоцветните бълхи, появяващите се разсад на възраст 10-12 дни се запрашават със смес от дървесна пепел, тютюневи стърготини и смлян червен пипер.

Препоръки за грижа за посевите

Карфиолът е по-капризен от бялото зеле, но ако създадете оптимални условия за развитие, това няма да изисква нищо особено сложно от градинаря. Леглото се плеве, разхлабва се 2-3 пъти седмично, но много внимателно, на дълбочина не повече от 7-8 см - кореновата система на растенията е повърхностна. Първият път процедурата се извършва 6-8 дни след трансплантацията на разсад в земята. Препоръчително е да правите това след всяко поливане, но не всички градинари имат тази възможност.

Поливане

Поливането за Коза-Дереза ​​е от решаващо значение. Карфиолът се нуждае особено от вода по време на образуването на съцветия. Не позволявайте почвата да изсъхне в корените. Но твърде обилното поливане също е вредно. Това провокира развитието на кореново гниене.

Най-добре е карфиолът да се полива чрез поръсване, симулирайки естествени валежи. Така можете да намокрите почвата равномерно. Ако няма техническа възможност, водата се излива в жлебовете между редовете за разтоварване, но не под основата на стъблото. Корените, голи, изсъхват бързо.

Карфиолът е влаголюбива култура, това се отнася и за неговите разсад, и за възрастни растения

Младите разсад се поливат поне веднъж на 2-3 дни, изразходвайки 7-8 литра вода на 1 м². Около месец след засаждането в почвата, интервалите между процедурите се увеличават до 4-6 дни, а обемът на водата е до 10-12 л / м². Разбира се, всичко това е коригирано за времето на улицата. При силна жега главите и листата могат да бъдат допълнително пръскани от спрей бутилката вечер след залез слънце.

Горна превръзка

Коза-Дереза ​​е ранно узряващ сорт. За нея 3-4 хранения на сезон са напълно достатъчни. Първият път процедурата се провежда две седмици след трансплантация на разсад в градината, следващият - с интервал от 12-14 дни.

В начален стадий на развитие културата се нуждае от азот, за да помогне на зелето да изгради по-ефективно зелена маса. Козата-Дереза ​​се полива с разтвор на всеки азотен тор (10-15 г на 10 литра вода) или пресен кравешки тор, птичи изхвърляния, всякакви плевели, растящи на мястото (най-често се използват листа от коприва и глухарче).

Урея, подобно на други азотни торове, се прилага върху почвата, като стриктно се спазва препоръчителната дозировка.

Много е важно да не прекалявате с азота. При правилната дозировка е полезно за растението, но с излишък от тази макроклетка в почвата имунитетът на растението намалява, карфиолът не образува добре глави, нитратите се натрупват в съцветия.

Инфузията от коприва преди употреба се филтрира и разрежда с вода в съотношение 1: 8

Второто и следващото хранене - фосфор и калий. Естественият източник на тези макронутриенти е дървесната пепел. Прилага се както в суха форма, така и под формата на инфузия. Можете също така да използвате прост суперфосфат и калиев сулфат (25-30 g на 10 литра вода). Те се редуват със специални сложни торове за зеле (Kristalin, Kemira-Lux, Novofert, Master).

Козата-Дереза, като всеки карфиол, се нуждае от бор и молибден, за да се развие. С неговия дефицит главите стават кафяви, "се рушат". Затова поне веднъж месечно се напръсква с разтвор на специално лекарство. Можете да го приготвите сами, като разреждате в литър вода 1-2 г амониева молибденова и борна киселина.

Видео: Съвети за грижа за карфиол

Белина

Снежнобял карфиол изглежда много по-представително зеленикав, кафеникав или червеникав. Промяната в цвета се причинява от пряка слънчева светлина. В същото време плътта придобива и забележима горчивина. За да се запази сянката на съцветия и вкус, присъщи на сорта Коза Дереза, и докато узреят, растящата глава се покрива с долните външни листа, като внимателно ги отрязва. Същата процедура увеличава размера на главите зеле - сега към тях се изпращат повече хранителни вещества.

Покривайки главата на карфиол със собствени листа, можете да запазите белия цвят и характерен вкус, присъщи на сорта Коза-Дереза

Болести, вредители и техния контрол

За съжаление карфиолът се атакува доста често от болести и вредители. Сорт Коса-Дереза ​​от създателите получи добър имунитет, но той не е напълно имунизиран от инфекция. За да се сведе до минимум рискът, е много важно да се грижат правилно за реколтата. Здравите растения се разболяват много по-рядко. Също така ефективни превантивни мерки са спазването на сеитбообръщението и правилната схема на засаждане (без прекомерно "струпване"). Преди засаждането семената трябва да бъдат обелени в разтвор на фунгицид.

Ако проблемът се забележи навреме, най-често той може да се справи с прибягване до народни средства. Те, за разлика от химикалите, се използват по всяко време, а последните - само до образуването на главите. Повечето насекоми не обичат остри миризми. По периметъра на леглото с карфиол и в пътеките се засаждат лук, чесън, мента, розмарин, босилек, както и градински чай, лавандула, невен.

Ако не сте забелязали началото на развитието на болестта и по-голямата част от растението вече е заразено, не бива да го щадите. Такова зеле се изважда и изгаря, за да се предотврати по-нататъшното разпространение на инфекцията. Почвата на това място се дезинфекцира чрез разсипване с 3% меден сулфат или тъмен малинов разтвор на калиев перманганат.

От вредителите най-много щети от карфиол се причиняват от:

• Зелената муха. Снася яйца в земята. Ларвите, излюпващи се от тях, се хранят с коренови и стволови тъкани, изяждайки дълги „тунели“. Растението се забавя в развитието, изсъхва. За да изплаши възрастните, градината около периметъра е заобиколена от магданоз, целина, растенията се напръскват с пяна от домашен сапун или се разреждат с водна оцетна есенция (15 мл на 10 л). За борба с тях използвайте Tanrek, Mospilan, Fufanon.
• Гъсеници лъжички. Те се хранят с листни тъкани, оставяйки само ивици от тях в продължение на няколко дни. Възрастните са примамвани с магазинни феромони или домашни капани. Дълбоките контейнери се пълнят със сладко, захарен сироп, мед, разреден с вода. През нощта можете да поставите източник на светлина наблизо. Ентобактерин, Битоксибацилин, Лепидоцид отплашват лекарствата си. Гъсениците се унищожават с помощта на Actellik, Fufanon, Confidor-Maxi.
• Кръстоцветна бълха. Дребни бъгове, които могат да превърнат листата в сито след няколко дни. Те ефективно се плашат от миризмата на върха на чесън и домати. Почвата в градината се запрашава със смес от дървесна пепел, тютюневи стърготини и червен пипер. В случай на масова инвазия на вредителя се използват трихлорометафос и фосбецид.
• Голи охлюви. Те се хранят с растителни тъкани, ядат големи дупки в листата и съцветия. На повърхността се вижда лепкаво сребристо покритие. Те плашат прохладите, заобикаляйки леглото с рязко ухаещи пикантни билки, напръсквайки с настойка от горчица на прах. Около основата на стъблото е изградена „преграда“ от борови игли, пясък, смлени яйчени черупки или ядки, люти чушки. По-дълбоко може да се събира ръчно или с помощта на капани. Резервоари се изкопават в земята, като наполовина ги пълнят с бира, квас, филийки зеле. Масовото нахлуване на вредители е изключително явление. Само в този случай използвайте химикали - мета, гръмотевична буря, утайка.
• Зелената листна въшка. Храни се с растителен сок. Малки бледозелени насекоми буквално се прилепват към листата. Появяват се множество бежови точки, които ясно се виждат на светлината. Отблъсквайте листните въшки чрез инфузии на всякакви билки с остро изразена миризма. Трябва да пръскате зелето на всеки 10-12 дни. Също така като суровини се използват сухи тютюневи листа, горчица на прах, лимонова кора, стрели чесън, върхове от картофи. Същите тези инфузии помагат да се справят с вредителя, ако листните въшки не са много. Карфиолът трябва да се пръска само 3-4 пъти на ден. Когато времето се загуби, се използват Biotlin, Aktaru, Inta-Vir, Iskra-Bio.

Фотогалерия: как изглеждат вредители, опасни за карфиола

Типични културни заболявания:

• Мукозна бактериоза. По главите се появяват зеленикави „плачещи“ петна. Постепенно те почерняват, разпространяват неприятна гнилостна миризма. За профилактика карфиолът се напръсква с Микосан, Пентафага. Ако болестта е отишла твърде далеч, остава само да я изхвърлите. Когато има още няколко, засегнатите тъкани се изрязват, поръсват се с натрошена креда или активен въглен, натрошен на прах.
• Кореново гниене. Корените стават черни, стават тънки на пипане. Основата на стъблото става кафява, омеква. Най-добрата превенция е компетентното поливане. Препоръчително е обикновената вода да се заменя най-малко веднъж на 1,5-2 седмици със светло розов разтвор на калиев перманганат. Откривайки първите признаци на заболяването, поливането се намалява до необходимия минимум. Gliocladin, Trichodermin капсули се въвеждат в почвата.
• Kila. Най-опасното заболяване за всяко зеле, средствата за лечение на които в момента не съществуват. По корените се появяват грозни израстъци, наподобяващи тумори, въздушната част на растението изсъхва и умира. Най-добрата превенция е сеитбообращението. В градината, където зелето е пострадало от кила, то може да бъде върнато не по-рано от 5-7 години. Полезно е също така да поливате растенията на всеки 2-3 седмици с разтвор на доломитово брашно (200 г на 10 литра вода) и да прашите почвата с пресята дървесна пепел.
• Alternaria. Листата са покрити с черно-кафяви петна, постепенно се превръщат в концентрични кръгове. Изсъхват бързо и отмират. Разпространението на болестта допринася за топлина и висока влажност. За профилактика почвата в градината се праши с натрошена креда или се разсипва с Planriz, Bactofit.
• Fusarium. Листата променят цвета си в жълтеникав, покрити с тъмнозелени петна, вените също потъмняват. Тогава те падат, съцветия се деформират. За профилактика във водата за напояване се добавя Fitosporin-M или Fitolavin. В ранните стадии на развитието на болестта тя може да бъде излекувана, като третира растенията и почвата в градината с Беномил или Фундазол.
• Peronosporioz. Листата са покрити с размазани жълтеникави петна. Грешната страна е напълно изчертана с мъглява плака. Засегнатата тъкан изсъхва и умира, образуват се дупки. За профилактика леглото се запрашава с натрошена креда, самите растения се пресяват с дървесна пепел. За борба с болестта се използват всякакви фунгициди.

Фотогалерия: външни прояви на заболявания, характерни за карфиола

Отзиви за градинари

Карфиолът тази година е просто великолепен. Ето моята Коза-Дереза, почти под 2 кг.

Kuzya68

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=257&start=90

Тази година имам сортове карфиол сортове Алфа, Коса-Дереза ​​и Алрани. Alrani не е лош, но останалите са никакви.

Admin

//xn--8sbboq7cd.xn--p1ai/viewtopic.php?p=5336

За четвърта година в живота ми се произвежда само зеле от сорта Коса-Дереза, останалите сортове глави не се връзват. Какъв е въпросът, не разбрах. Засади и двете си разсад и закупи. Същият сорт се засява в земята в началото на май в разсадник, след това се трансплантира на постоянни места. По принцип е възможно да се сее веднага на постоянно място - покълването е добро, няма нужда от трансплантация.

Алай

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=8215&st=40

Отглеждам сорт карфиол Козел-Дереза ​​от Биотехнология. Отглеждане за вкус и бързо уголемяване на главата. Снежнобял, сладък, без горчивина, синът обича в суров вид, съпругът в супи. Оценявам ранната зрялост - 5, производителността - 4,5, вкуса - 5+, устойчивостта на болести и неблагоприятните условия - 4,5.

Bezhechanochka

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2477.0

За първи път през изминалия сезон се оказаха добри глави зеле. Засадени сорт карфиол Козел-Дереза. Преди не беше възможно да се отглежда нещо ценно и дори настроението не беше да го отглеждам, но сега се повиших и мисля, че ще се получи.

Валентин

//vkusniogorod.blogspot.ru/2014/12/vyrashchivaniye-tsvetnoy-kapusty-sovety.html

Коса-Дереза ​​е много добър сорт, расте при всякакви метеорологични условия. Вилицата е бяла и не пълзи много изпод листата.

Лариса Павлюк

//ok.ru/urozhaynay/topic/66363904595226

Харесвам карфиол Коза-Дереза, засаждам вече четири години и тази година ще засадя отново. Вярно, зелевите глави не са много големи. Разбира се, може би това не е недостатък, а по-скоро добродетел.

Олга Пушкова

//ok.ru/urozhaynay/topic/66363904595226

Засадена карфиол за пробата, наречена Коза-Дереза. Тя узрява през септември, почти до края ... Засади две парчета, главите зеле бяха в рамките на 3 кг.

Bagira123

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=46197&start=150

И настъпи пролет ... И засях семената на карфиол сорт Коса-Дереза ​​... И се оказа 54 храстови разсад. И аз си мислех, че ще засадя всичко: както обикновено, до есента на 5-8 вилици ще узреят, а останалите в тръбата, или с болен кил, или изсъхват, или изгърбват. И дойде есен ... И както беше написано на торба със семена, 54 лъжици узряват в един момент с тегло 1 кг.

MassEbu

//www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=73543&t=73543

Коза-Дереза ​​е един от най-популярните сортове карфиол сред руските градинари. Те бързо оцениха безспорните му предимства и почти пълното отсъствие на недостатъци.Няма нищо сложно в получаването на богата реколта. Ако се запознаете предварително с "изискванията", които културата поставя към селскостопанската технология, отглеждането на карфиол ще бъде достъпно дори и за не твърде опитен градинар.