Въпреки че гроздето е известно на човечеството от повече от едно хилядолетие, тази култура все още остава обещаваща. Благодарение на усилията на ентусиазираните животновъди, всяка година се появяват нови, по-напреднали сортове. Гроздето от Rochefort е един от най-достойните представители на хибридите, сред чиито предимства са: повишена устойчивост на замръзване, ранно узряване и непретенциозна грижа.
История на Рошфор
Сортът е интересен с това, че неговото авторство принадлежи на човек, който първоначално е бил далеч от лозарството. EG Павловски, миньор по професия, започва развъждане през 1985 г. под ръководството на A.I. Першикова и Д.Е. Филимонов, а по-късно започва да си сътрудничи с учени VNIIViV тях. Ya Потапенко (Русия, област Ростов), изпълнявайки задачи по хибридизация по свой личен заговор. Павловски тества над 50 сорта грозде на своя участък, изучава всички методи за присаждане на зелено и се опитва в отглеждането на промишлени партиди разсад. В момента продължава да се занимава с развъдна дейност, а също така отглежда присадени и редки сортове по поръчка.
Гроздето от Рошфор е един от най-успешните експерименти на Павловски. За да го създаде, селекционерът кръстоса сорта Талисман с прашна смес от цветен прашец от европейско-амурски гроздови форми с кардиналско грозде. Резултатът е многоплоден сорт трапеза от много ранно узряване с отличен вкус.
Рошфор - ранно узряващо грозде с отличен вкус
През 2014 г. Рошфор е включен в Държавния регистър на растенията и е зониран във всички региони на Русия в зоната на отглеждане. Авторство, възложено на L.P. Трошин, И.А. Кострикин и Е.Г. Павловски.
Описание на степен
Рошфор храст е мощен, енергичен, с големи леко опушени листа. Издънките могат да достигнат височина 1,35 м, лозата узрява почти по цялата дължина. Кореновата система е добре развита. Гроздето цъфти доста късно - в средата на юни, хермафродитни цветя (бисексуални). Пучки със средна плътност, разклонени, конусовидни, тежки, средно тегло - 520 g, максимално - 1 кг.
Плодовете са овални, много големи - средното тегло е 8 g, максималното е 20 g, размерът може да достигне 23 мм. Сортът не е предразположен към грах, но малко грозде често се среща в гроздове - това е особеност на Rochefort. Цветът на узрялата китка обикновено е червено-сив, но може да варира от розовочервен до тъмно лилав (в зависимост от климатичните условия и грижите). Кората на гроздето е доста гъста, но в същото време тънка и деликатна, тя почти не се усеща, когато се яде.
Цветовете Рошфор са бисексуални, така че не е нужно да се притеснявате от опрашването
Месото е месесто, с фин мускусен привкус. Сокът е бистър. Семената са доста големи, обикновено по 2-3 парчета във всяко зрънце, отделени от пулпата без затруднения. Сортът е добре съхранен и добре понася транспортирането.
Плодовете на Rochefort се боядисват, преди да узреят напълно, така че дори узрялото изглеждащо грозде е най-добре да оставите да виси на храстите за известно време - те ще бъдат много по-вкусни и сладки.
Характеристики на сорта
Гроздето от Рошфор е зонирано в цяла Русия, намира се в Украйна и Беларус. Въпреки, че сортът е много млад, но той успя да спечели популярност поради редица положителни качества. Rochefort узрява много рано, от цъфтящи пъпки до пълно узряване на горски плодове, минават 105-120 дни (в зависимост от района на отглеждане). Обикновено реколтата може да бъде събрана през първото десетилетие на август. Производителността е сравнително ниска - средно около 4-7 кг на растение, въпреки че при добри грижи от всеки храст можете да получите до 10 кг плодове.
С добра грижа от всеки храст на Rochefort можете да получите до 10 кг плодове
Rochefort има средна устойчивост на замръзване и също е чувствителен към пориви на студен вятър, което може да причини сериозни щети на растението. За зимата се препоръчва да се подслони растението.
Устойчивостта към болести в сорта е средна: за мана - 3-3,5 точки, за оидиум - 2,5-3 точки. Осите и мравките са засегнати изключително рядко, но са много податливи на филоксера (гроздови листни въшки).
Видео: Сорт грозде Рошфор
Функции за кацане
За да може гроздето да угоди на добра реколта, е необходимо да се осигурят оптимални условия за него.
Избор на място и почва
Всяко грозде расте най-добре на леки, добре аерирани и пропускливи почви. Глината и черноземите върху кредави скали са най-подходящи за засаждане. В идеалния случай почвата трябва да съдържа натрошен камък или едър пясък - трапезно грозде, растящо на тази почва, най-вкусно. Имайте предвид, че корените на растението могат да се простират на дълбочина повече от 3 m, така че не само съставът на горния почвен слой е важен, но и характеристиките на дълбоките слоеве.
На твърде гъсти и тежки почви гроздето трябва да жертва растящи корени в полза на дебели скелетни - поради това смукателната повърхност на корените намалява, а растението почти не получава полезни елементи от почвата. Развитието на храста се забавя или спира напълно, плодовете са по-малки, стават много по-малки. На рохкава и лека почва гроздето образува мощна коренова система с голям брой изкоренени корени, расте бързо и стабилно дава плодове.
На насипни и леки почви гроздето образува мощна коренова система и се развива добре
Пясъчните почви и глини не са най-подходящите варианти за отглеждане на култура: в първия случай растението ще се нуждае от често поливане и интензивно подхранване, а във втория ще бъде много трудно да се развие. В низините, където стопява тапеща вода, гроздето не може да се засажда категорично на влажни, солени и каменисти почви. Дълбочината на подземните води не трябва да надвишава 2,5 m.
Тъй като Rochefort е много фотофилен, за засаждане трябва да изберете най-лекия (южен или югозападен) обект, който не е затъмнен от дървета и сгради, но надеждно защитен от пориви на студен вятър. За нормално развитие всеки храст се нуждае от площ от 5-6 m2.
Време за кацане
Възможно е да се засаждат грозде от този сорт както през есента, така и през пролетта - основното е, че времето навън е топло, без заплаха от рязък спад на температурата. Пролетното засаждане обаче все още е най-предпочитано - в този случай растенията вероятно ще имат време да получат добри корени преди зимата. Разсадът със затворена коренова система и зелени резници се препоръчва да се засаждат в края на май - началото на юни. Растенията с отворени корени се засаждат най-добре през последното десетилетие на април - началото на май. Ако решите да засадите грозде през есента, трябва да направите това в средата на октомври и след това внимателно да покриете младите храсти.
Засаждане на разсад
Тъй като сортът Рошфор е изключително податлив на филоксера, първото нещо, което трябва да направите, е да проверите почвата за наличието на този вредител. Ако гроздето вече расте на парцела, можете да изкопаете няколко повърхностни корена от лозите в края на юли - началото на август и да ги разгледате с лупа. На малки корени, засегнати от гроздови листни въшки, обикновено се виждат малки отоци, а на дебели корени могат да се видят жълти петна - места, където се натрупват насекоми. Самите корени изглеждат болни и изгнили, се рушат. Ако на парцела няма грозде, проучете почвата, взета от дупка с дълбочина около 30 см. И не забравяйте да проверите корените на разсад за листни въшки.
Цели групи от вредители могат да се видят по корените на гроздето, засегнати от филоксерата.
Ако не бъдат открити проблеми, можете да продължите към самото кацане:
- Ямата за кацане се прави преди време: по време на пролетното засаждане се изкопава през есента, а през есента - през пролетта. Ако нямате време да се подготвите предварително, можете да направите това 1-2 месеца преди да засадите растенията в земята. Яма е необходима достатъчно голяма - 80х80х80 см. Дъното е покрито с 10-сантиметров слой дренаж от развалини или счупена тухла. Разстоянието между разсада трябва да бъде 2-4 м. Най-малко 1 m се отклонява от основата на сградите.
- Отгоре на дренажа трябва да излеете плодородна смес от най-горния слой почва, 4-5 кофи тор, 0,5 кг пепел и 0,5 кг нитроамофоска - тези торове ще са достатъчни за разсад за първите 4-5 години от живота. Тогава ямата е покрита с плодородна почва, оставяйки депресия 20-30 см от земята.
- Когато почвата провисне добре, поставете разсад в центъра на ямата, разстилайки корените й, и запълнете дупката със пръст до върха.
- Поливайте храста обилно, инсталирайте опора до него и мулчирайте почвата със слама и дървени стърготини.
- Впоследствие младото растение се полива 1-2 пъти седмично с две кофи вода до пълното му вкореняване.
Ямата за засаждане на грозде трябва да бъде просторна - 80x80x80 cm
Ако засаждането се извършва през есента, растението трябва да бъде покрито за зимата. Това се прави, както следва:
- Бушът се полива обилно, изчаква се пълното поглъщане на водата и залепването на колчета в почвата до растението. В този случай последният трябва да е на няколко сантиметра над разсад.
- Поставете подслона отгоре (пластмасовите патладжани с отрязана шийка са добре подходящи за тази роля), така че да се опира на колчето, без да докосва разсада.
- Поръсете покрито растение с дебел слой почва (25-30 см).
Резниците от Rochefort обикновено се берат през есента, в средата на октомври. За да бъдат по-добре вкоренени, долната част се отрязва от двете страни и се потапя във вода.
За есенно засаждане се препоръчва резниците да се накапват с восък - за това горните им краища се потапят за няколко секунди в разтопен парафин при температура 75-85 ° С. За да може парафинът да се придържа по-добре към резниците, можете да добавите към него битум и колофон (30 г на 1 кг). Нанасянето на кола маска помага да се увеличи степента на оцеляване на Rochefort.
Видео: как да засадите грозде правилно
Присаждане на подложки
Присаждането на резници е доста прост и ефективен метод за размножаване на Rochefort. Имайте предвид обаче, че като запас трябва да изберете сортове с висока устойчивост на филоксера - това ще намали до минимум вероятността от заразяване.
Приготвянето на склад е лесно:
- Провежда се радикална резитба на стария храст, оставяйки пън с височина 10 см.
- Повърхността на основата се почиства старателно и се отстранява мръсотията.
- В средата на пънчето се прави разцепване и се поставя подготвено стъбло в него.
- Прикладът е плътно затегнат с кърпа или въже и след това покрит с мокра глина.
- В близост до присаденото растение се монтира опора, след което земята се мулчира със слама, дървени стърготини или друг мулчиращ материал.
Видео: присаждане на грозде
Как да се грижим за гроздето Rochefort
Хибридният Рошфор е много ценен от градинарите-начинаещи за тяхната непретенциозност - дори и да не се поддържа внимателно, това грозде може да даде много добра реколта. Но за да може растението да се развива добре и ежегодно да се моля с голям брой едри плодове, по-добре е да не пренебрегвате основните правила за земеделие:
- Сортът Рошфор е хигрофилен и се нуждае от поне три поливания на сезон - в началото на вегетационния сезон, преди цъфтежа и по време на образуването на плодове. Най-добре е поливането да се извършва вечер, след като слънцето е заляло, изправено и леко затоплено в слънчевата вода. Прясно засаденото грозде се полива в дупка: 30 см се отдръпват от фиданката на фиданката, а горната част на почвата с дълбочина до 25 см се отстранява в кръг. Всеки храст ще се нуждае от 5 до 15 литра вода (в зависимост от характеристиките на почвата). Възрастните растения се поливат със скорост 50 l на 1 m2, Допълнително поливане се извършва в периоди на суша. По време на цъфтежа и узряването на плодовете гроздето не може да се полива: в първия случай овлажняване ще доведе до частично проливане на цветя, а във втория - до напукване на гроздето. След всяко поливане почвата в близост до растенията се мулчира със слой мъх или дървени стърготини (3-4 см).
- За добро развитие гроздето се нуждае от опора, така че трябва да бъде вързано с пергола. Той е конструиран по следния начин: 2 стабилни железни колчета с височина до 2,5 м се набиват в краищата на площадката и между тях се изтеглят 3-5 реда тел. Първият ред трябва да бъде разположен на височина 50 см от земята, вторият - на 35-40 см от първия и така нататък. За да се предотврати провисването на жицата, на всеки няколко метра допълнителни колчета се забиват в земята. Препоръчително е да подредите асма от юг на север, така че гроздето да бъде равномерно осветено от слънцето през деня.
За да може гроздето напълно да се развие и да не му липсва слънчева светлина, то е вързано на асма
- Ако по време на засаждането поставите всички необходими торове в ямата, допълнително подхранване няма да е необходимо за следващите 4-5 години. И в бъдеще гроздето ще трябва да се тори ежегодно. През пролетта, преди да отворите храстите след зимуване, 20 г суперфосфат, 10 г амониев нитрат и 5 г калиева сол се разтварят в кофа с вода и тази смес се прилага под всяко растение. Малко преди узряването растенията се наторяват със суперфосфат и калий, а след прибирането им се добавят само калиеви торове. Веднъж на три години лозето се наторява със смес от оборски тор, пепел, амониев сулфат и суперфосфат - горната превръзка се нанася през есента, равномерно ги разпределя върху почвената повърхност, след което те се вграждат в почвата чрез дълбоко изкопаване.
- За да се предпази гроздето от различни заболявания, няколко пъти на сезон се провеждат превантивни третирания:
- В стадия на подуване на бъбреците растенията се напръскват с железен сулфат, колоидна сяра или разтвор на сода, за да се предпазят от червени гроздови акари и оидиум. Същото лечение се повтаря по време на развитието на съцветия.
- Преди цъфтежа и по време на него се използват системни фунгициди (Horus, Falcon) - това ще предпази гроздето от появата на гъбички.
- В началото на пълненето храстите се третират със системни фунгициди, а когато гроздовете се затварят, се третират с препарати против сиво гниене.
- Най-сериозният проблем на сорта Рошфор е гроздовата листна въшка - филоксерата. Този вредител е способен да унищожи цялото лозе възможно най-скоро, затова си струва да подходите към превантивните мерки с цялата отговорност. За да предотвратите инфекцията с филоксера, използвайте сортове, устойчиви на болестта, като запас за Rochefort. Много градинари препоръчват добавяне на пясък към ямата по време на засаждане или засаждане на грозде на пясъчна почва - разбира се, ще е необходимо да се полива и подхранва по-често, но тази мярка ще намали до минимум вероятността от филоксера. Също така се препоръчва да засадите магданоз в пътеките на лозето и по периметъра му - листната въшка не понася това растение и не живее в съседство с него. При първите признаци на филоксерата гроздето се третира с дихлоретан, актелик, фозалон или други подобни препарати. Обработката се извършва на няколко етапа: първият от тях се извършва на етапа на цъфтеж на пъпката, преди появата на втория лист, вторият - на етапа на 10-12 листа, а третият - при появата на 18-20 листа. Още по-радикален метод за борба е наводняването на лозето. Растенията се заливат с големи количества вода и поддържат нивото му в продължение на 30-40 дни, като периодично се добавят пестициди и лекарства за борба с колорадския бръмбар от картофи. Ако никоя от горните мерки не помогна и вредителят продължава да се разпространява, всички засегнати храсти трябва да бъдат изкопани и унищожени. Възможно е повторно засаждане на грозде на този сайт не по-рано от 10 години и тогава само ако тестът за филоксера дава отрицателен резултат.
Ако откриете признаци на увреждане на филоксерата по листата, трябва незабавно да ги лекувате с подходящи лекарства.
- За стимулиране на образуването на издънки и плододаване се извършва ежегодно подрязване за 6-8 очи. Нарязаното грозде трябва да е през есента, преди зимуването, така че раните на растението да се лекуват по-лесно и да се покрие по-лесно за зимата.През пролетта не трябва да се извършва резитба - ако отрежете лозата в началото на потока на сока, има вероятност не само да намалите добива, но и напълно да унищожите растението. Единствените изключения са младото, все още не плодоносно грозде, и разсад, засадени през есента - те могат да бъдат внимателно подрязани в началото на март, когато температурата навън се повиши над 5 ° C. Болните и сухи лози могат да бъдат премахнати по всяко време на годината с изключение на зимата. Когато оформяте храст, обърнете внимание на следните фактори:
- При стандартна зона за хранене натоварването на издънките върху всеки храст не може да надвишава 24.
- Натоварването на храста трябва да бъде не повече от 35 очи.
- В средата на септември е необходимо да се извърши напояване с вода за зареждане, като се въвеждат 20 кофи вода под всеки храст - по този начин растенията се подготвят за зимуване.
- В региони със студен климат, Рошфор е сигурен, че е подслон за зимата. За да направите това, гроздето се изважда от пергола и се полага върху земята, покрива се с елхови смърчови клони, спандер или друг покривен материал отгоре и се поръсва с пръст. Почвата се отнема от заслона, за да не се нарушава кореновата система на растението.
Видео: отглеждане на грозде
Отзиви за градинари
В нашите специфични условия няма никаква следа от индийско орехче в Рошфор (дори и след дълго увисване на храстите), плюс че има силен белене на горски плодове (като Кардинал) във всяка китка всяка година. Периодът на зреене е наистина ранен, някъде около 10 август, но ако желаете, можете да щипете по-рано, вкусът е тревист, а пулпата - гъста. Рисува се преди да узрее.
Krasohina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598
За всички тези години никога не съм съжалявал, че имам това грозде. Може би защото харесвам „кардиналния вкус“ на неговите плодове ... Реколтата винаги е стабилна от храстите и без грах, от което се оплакват много други производители на вино. Това само за мен не узрява за обявените 95 дни, а някъде за 105-110 дни при нормално натоварване. Бучките лесно наддават на тегло от 1 кг и повече. Трябваше да наблюдавам на земеделските парцели, където Rochefort GF е присаден на грозде Кобер 5BB и 3-4 кг. Плодовете, в зависимост от грижите и възрастта на храстите, могат да бъдат до 20 г с гъста каша и лек аромат на индийско орехче. Самото грозде е транспортируемо и има добро представяне. Устойчивост на болести на ниво 3 точки. Искам да отбележа още една положителна черта на това грозде: пъпките се отварят по-късно от всички, което се отразява положително на добива по време на връщащите студове.
Фурса Ирина Ивановна//vinforum.ru/index.php?topic=66.0
Супер разнообразие, добра сила на растеж, устойчивост на болести по-висока от посочената. Зрънцето е гъсто, много едро, хрупкаво с леко индийско орехче! Берилото на храста трае 2 месеца. Когато взел лозата от Павловски Е., той казал: „Този сорт трябва да се засажда на хектари“. В момента съм засадил 15 храсталака.
Р Паша//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598
Имам оси Rochefort и врабчетата не пипат. Много добро качество за гроздето. И добивът е добър.
Александър Ковтунов//vinforum.ru/index.php?topic=66.0
Гроздето от Rochefort се превръща във все по-популярен сорт поради много положителни качества. Не се нуждае от специални грижи, лесно се вкоренява на почти всяка почва и стабилно дава плодове с вкусни плодове ...
