Отглеждане на цвекло в открита земя и в оранжерия

Цвекло - една от основните култури в полето и градината. Това се дължи на факта, че е доста лесно да се отглежда през цялата година, заедно с други зеленчукови култури. Някои от нюансите на този процес ще помогнат за постигане на добра реколта от зеленчуци.

Описание на растението

Родът на коренището тревисто растение от семейството на цвекло Amaranthaceae има повече от 10 диви и 2 култивирани вида. Култивирано листа от цвекло и обикновена (корен). Всички знаят фуражното, захарното и трапезното цвекло са сортове от последния вид.

Най-често се срещат трапезно (зеленчуково) цвекло

Цвеклото принадлежи към двугодишна култура, въпреки че се култивира като двугодишно растение само в южните райони, където кореновата култура не замръзва през зимата. Базалните листа на растението са доста големи, широки, сочни. Още през първата година след засаждането се формират кореноплодни култури, които във фазата на зреене често стърчат над земята. Кашата им съдържа много полезни вещества. Дръжките на листата, листата и цвеклото са в голямо разнообразие от нюанси на зелено, червено и лилаво.

Напоследък се отглеждат много сортове с кръгли и кръгло-плоски, овални, цилиндрични, удължено-конични, вретеновидни кореноплодни.

Обикновено цветята се появяват на 2-ра година (понякога на 1-ва) в аксилите на малки листа на мощно изправено стъбло, достигащи височина до 1 м. Бялозелените цветни гроздове се събират в сложни уши. Във всяко паникулатно съцветие - 2-5 незабележими цветя с обикновен околоцветник. В зависимост от периода на узряване цъфтежът се появява в началото или в края на лятото. И през август-септември вече е възможно да се събират плодове под формата на пресовани ядки, във всеки от които по 3-5 семена.

След цъфтежа се появяват стъбла на цвекло по стъблата, във всеки слети гломерул по 3-5 семена

Приложение и предимства

Цвеклото е било използвано за хранителни цели още през 2 хилядолетия преди Христа в някои източни страни. По-късно тази култура става незаменима в Европа. Известно е, че вече в Киевска Рус цвеклото се отглежда като коренова култура. Днес този зеленчук се е вкоренил във всички континентални ширини.

Русия, Беларус и Украйна са световни лидери в отглеждането на цвекло.

Салата от цвекло се препоръчва при анемия, хипертония и чернодробни заболявания.

Вареното и печено цвекло е добре установено в диетата за лечение на скорбут, камъни в жлъчката и бъбреците, диабет, хипертония, анемия. Уникален комплекс от минерали, витамини, фибри, съдържащи се в растението, помага за подобряване на кръвообращението в мозъка, храносмилането и укрепването на имунната система. Цвеклото се използва прясно и преработено при сърдечно-съдови заболявания, метаболитни нарушения, препоръчва се да се използва като леко слабително за деца и възрастни, ефективно средство за лечение на спастичен колит и хроничен ринит. Настърганите млади листа и кореноплодни зеленчуци помагат при лечението на кожни заболявания: изгаряния, язви, циреи.

Сокът от този зеленчук има специална лечебна сила. Той е особено полезен за възрастни хора при лечение на анемия, невроза, хипертония, атеросклероза. Но силно се препоръчва да не се дава на бебета на възраст под 6 месеца.

Отглеждане на разсад от цвекло

Засаждайки цвекло с разсад, можете да получите реколта няколко седмици по-рано. Обикновено само ранни сортове цвекло се отглеждат в разсад, за да се получи витаминен зеленчук на трапезата възможно най-рано. Сеитбата на семена се извършва 3-4 седмици преди трансплантацията на разсад.

Условия за отглеждане

За засяване се подбират хибриди, които имат кръгла форма на кореноплодите и са устойчиви на стрелба:

• Египетски апартамент,
• Бордо 237,
• Детройт,
• Студоустойчив 19.

Кълновете от тези сортове имат по-къси корени, което допринася за по-добро оцеляване след гмуркане. Разсадът от цвекло се развива напълно при температура 16ºC, изискващ влажност на почвата, трябва да се проветри.

Засаждане на разсад

Почвата за разсад от цвекло е най-добре закупена универсална. Добавянето на 250 мл дървесна пепел към 10 литра почвена смес ще послужи като добър тор за кълнове от цвекло. Подготвените контейнери се пълнят с почва и се уплътняват добре, навлажняват се, разсипват се с воден разтвор на фунгициди Maxim, Fitosporin (според инструкциите), за да се предпази разсадът от коварните "черни крака" в бъдеще.

Засяти семена в суха форма или вече покълнали, предварително накиснати в слаб разтвор на калиев перманганат и отлежали няколко дни в мек памучен материал. Вторият метод ви позволява незабавно да премахнете нискокачествените семена, които не са се излюпили.

Семената от цвекло могат да бъдат покълнати преди сеитбата

Като контейнер за разсад използвайте кутии, пластмасови чаши. Ако има малко разсад и не заема много място на перваза, много по-лесно е да го отглеждате в готови или домашни касети за разсад, торфени саксии.

Разсадът от цвекло използва пластмасови контейнери

Семената се разстилат и се покриват с почва 1-2 см, застлани с дъска, поливани култури. Съдовете се покриват със стъклена или пластмасова обвивка и се поставят на топло, добре осветено място. Преди поникването е желателно да се поддържа температура на въздуха 18-20 ° C. В бъдеще тя се намалява до 16 ° C.

Най-доброто място за разсад след поникването е оранжерия.

Грижа за разсад

Разсадът от цвекло се полива 2 пъти седмично, след което почвата леко се разхлабва с пръчка, за да се предотврати образуването на коричка. В висококачествената почва вече има всички необходими елементи за развитието на кълнове. За по-добър растеж направете една горна превръзка с торове с минерална основа: растеж, за разсад, зеленчуци или течни торове Krepysh, Sotka, Fertika (съгласно инструкциите).

Разсадът от цвекло се полива 2 пъти седмично.

Фехтовка

Всеки гломерул от семе от цвекло съдържа 2-7 семена, следователно, разсадът изисква изтъняване и бране. Разсад, засети в чаши, касети и други просторни контейнери, може да направи без бране. В кутията, когато се появят първите едносемеделни листа, разсадът трябва да бъде изтънен. Ако се планира да използвате допълнително отстранените растения като посадъчен материал, разредете много внимателно, извадете кълновете заедно със земята със специална лъжица, за да не повредите корените.

Гмуркащите разсад се поливат и засаждат в същата почва като за сеитба.

Когато се появят първите семейства на семейство семена, цвеклото трябва да се разреди и да се гмурка

Засаждане на разсад

Когато започнете да засаждате разсад, вземете предвид температурния режим: почвата трябва да се затопли до 8-10ºC, а въздухът - до 16ºC. По-добре е да изчакате, докато премине заплахата от пролетни завръзвания.

Опитайте се да не допуснете разсад да прерасне. Дългите му корени се деформират и впоследствие от тях се получават нестандартни коренови култури. В допълнение, такива разсад вкореняват по-лошо. Показателят за готовност за засаждане е наличието на 3-5 истински листовки в разсад. Разсадът се отстранява внимателно заедно със земята със специална пръчка. Ако гръбначният стълб е гол, той се накисва в каша от червей и глина (1: 1).

Разсадът от цвекло се отстранява внимателно заедно със земята със специална пръчка и се трансплантира в градината.

Мястото за цвекло трябва да е добре осветено от слънцето, защото на сянка растенията са разширени, кореноплодите не се развиват нормално. Сайтът се подготвя предварително, за предпочитане през есента. Изкопайте почвата на дълбочина 30 см и я наторете с органични вещества (3 кг / м.)²), комплексен тор (40-50 g / m)²), дървесна пепел (300 g / m)²).

Те започват да кацат вечер, избирайки облачен ден. Разстоянието между дупките е най-малко 8 см, дълбочината им трябва да съответства на дължината на корена. Кладенците се овлажняват (250 мл вода), разположени растенията, опитвайки се да не огъват корените; поръсете земята, уплътнете почвата. Между редовете оставете 25-30 cm.

Увеличавайки разстоянието между растенията, можете да постигнете големи кореноплодни култури, но не и тяхното качество. Кореновите зеленчуци със среден размер се считат за по-вкусни, сладки и сочни.

Засадените растения няма да бъдат изложени на слънчево изгаряне, ако са засадени за няколко дни с покривен материал.

Поливане

След засаждането разсадът се полива всеки ден, докато кълновете се вкоренят добре. По-нататъшното напояване се извършва в зависимост от климатичните условия 3-4 пъти на сезон. За да оставите добре измити и освежени, по-добре е да направите поръсване. Опитните градинари съветват да използвате вода с добавяне на трапезна сол (1 супена лъжица / 10 л) за поливане, което увеличава натрупването на захар на цвеклото и предпазва листата от много вредни насекоми.

На 1 м² изразходвайте около 20 литра вода. Излишната влага е по-опасна от кратка суша. Опитайте се да предотвратите висока влажност, което допринася за развитието на гъбички. Последващото разхлабване след поливане ще предотврати появата на почвена кора.

За по-добро запазване на качеството и съдържанието на захар в кореноплодите се препоръчва да спрете поливането няколко седмици преди прибирането на реколтата.

Поръсването измива и освежава листата от цвекло

Горна превръзка

Цвеклото е голям любител на плодородната почва. Но не бива да прекалявате с азотните торове. Те се въвеждат на първия етап на развитие в малки дози. В бъдеще въвеждането на азот е нежелателно, тъй като той ще се натрупва като нитрати. Най-добрият тор ще бъдат разтворите на коровик (1:10) и птичи изхвърляния (1:20).

За да може хранителната течност да се абсорбира в почвата, на 5 см от растенията се правят малки канали. Използвайте 10-12 литра разтвор на 10 м², Когато листата се затворят върху растенията, те могат да бъдат подхранени с фосфорно-калиеви торове.

След затваряне на листата цвеклото се подхранва с фосфорно-калиеви торове.

Дървесната пепел е в състояние да запълни липсата на калий в почвата. Разпръснато е върху легла от цвекло (1,5 л / 10 м)²) и трябва да се полива.

За да се избегнат влакнести кореноплодни растения, листната горната превръзка се извършва с воден разтвор на борна киселина (2 g / 10 l). Можете да наситите зеленчука с калий, като използвате варово мляко (200 г вар / 10 л вода). Листната горната превръзка позволява на растението да абсорбира и абсорбира необходимите вещества по-бързо и с по-голяма полза, предотвратява предозирането на торове.

Отглеждане на цвекло в открита земя

Отглеждането на цвекло в открита земя е дори сила за начинаещи. Растенията, засети веднага в градината, растат по-бързо и са по-устойчиви на атмосферните условия.

Тестван от много градинари, методът на засаждане на цвекло е по ръба на билото в близост до домати, моркови, лук и чесън.

Цвеклото се чувства чудесно по ръба на градината в близост до лук, чесън, моркови

Засяване на цвекло в открита земя

По-често цвеклото се засява през пролетта при температура на почвата 10 ° C. Семената се разпределят върху равна и влажна повърхност със скорост 2 g / m², заспивайте с почва на 2 см и силно я уплътнявате. Зимната сеитба (края на октомври - началото на ноември) е по-трудоемка: правят жлебове с дълбочина 4 см, скоростта на засяване се увеличава на 3 г / м², уплътнете плътно почвата, не забравяйте да я покриете с мулчиращ материал. Разстоянието между каналите трябва да бъде най-малко 20 cm.

В края на октомври - началото на ноември цвеклото се засява преди зимата

Не е необходимо да се накисват и покълват семена за зимна сеитба, тъй като те могат да замръзнат и да не покълнат.

Грижа за посевите

За да се излюпят свободно семената, разстоянията между редовете се разхлабват с мотики през редици. След появата на разсад, лехите се плевеят, поливат и разреждат 2 пъти. Забавянето с изтъняване може да доведе до отслабване на разсад, така че те се опитват да го извършат възможно най-бързо.

1. Първата такава процедура се провежда веднага след появата на първата истинска листовка, като се премахват допълнителни кълнове и се оставя разстояние между разсада от 3-4 cm.
2. След второто изтъняване разстоянието се увеличава до 8-10 см, остават най-силните растения.

Редовното отглеждане насърчава растежа на кореноплодите.

Редовното отглеждане допринася за растежа на кореноплодите, което прави почвата въздушна

Поливането и горната дресировка са същите като при отглеждане в разсад. В средата на юли цвеклото може да се сее за последен път, но кореноплодите ще са много по-малки.

Спазвайте правилата за сеитбообращение! Най-добрите предшественици на цвекло са патладжан, лук, краставици, домати, бобови култури и култури. Не е необходимо да се образуват легла от цвекло на мястото, където са растели цвекло, зеле, картофи и моркови.

Видео: как да отглеждате цвекло

Отглеждане на цвекло в оранжерия

Отглеждането на цвекло в оранжерия има своите предимства: получаване на стабилни култури през цялата година, надеждна защита срещу вредители и лесна грижа. Опитните градинари се съветват да отглеждат в оранжерията специални сортове, адаптирани към оранжерийните условия. Сред тях са добре установени:

• атаман,
• Бордо
• Детройт,
• Boltardi,
• Burpiz Golden,
• F1-Pablo
• Червена топка
• Студоустойчив.

Последователността на операциите за отглеждане на разсад в оранжерийни легла:

1. Вземете под внимание температурния режим (почвата трябва да се затопли до 8-10^заС, а въздух - до 17^заВ) направете добро осветление в оранжерията.
2. Бързорастящите зелени предшестващи сеитбата ще наторят почвата, ще нормализират киселинността. Подходящи за тази цел са магданоз, горчица, салати.
3. Засяват семена през февруари-началото на март. Нормата на засяване е същата като при откритата земя.
4. Когато се появят първите истински листа, разсадът се изтънява леко, оставяйки разстояние между разсада 8-15 см (в зависимост от желания размер на кореноплодите).
5. Направете лесно олющване на кълновете.
6. За превантивни цели растенията се поливат със слаб разтвор на калиев перманганат.
7. За да се избегне влакнестостта и твърдостта на кореноплодите, насажденията редовно се поливат с нагрята вода (поне 20^заC). Поливането трябва да бъде умерено, така че високата влажност да не допринася за развитието на гъбични заболявания.
8. В деня след всяко поливане почвата се разхлабва, плевелите се отстраняват.
9. Помещението се излъчва от време на време.
10. Оранжерийните легла се хранят с дървесна пепел (150 g / m)²), след което те трябва да се поливат.

Краставиците и доматите ще бъдат отлични съседи за цвекло в оранжерията. Редовете на тези зеленчуци могат да се редуват. Нежелателно е да се засаждат наблизо чушки, копър и бобови растения.

Първото лечение с витамини са листата от цвекло, които са набрали достатъчно сила. Те се изваждат, докато растат, по 2-3 от всеки храст. Прекомерното премахване на върховете отслабва развитието на кореноплодите.

Листа от прясно цвекло - добра добавка за замразени зеленчукови смеси, салати, супи

В средата на края на май вече е възможно да започнете събирането на десерт, малки кореноплодни култури. Когато се появи жълтеникавост по долните листа и тяхното увяхване трябва да се събере. Забавянето може да доведе до изпускане (цъфтеж), а загубата на плодове е гарантирана.

Повече хранителни вещества, разбира се, в прясно, сурово цвекло. Може да се съхранява в хладилника за около 2 седмици, а дори и по-дълго в мазето.

Болести и вредители

Апетитното цвекло често се превръща в местообитание на различни патогени и вредители от насекоми. Ето защо е толкова важно да се диагностицира бедствие навреме и да се втурне да спаси реколтата.

Черно крак

Засаждането на цвекло всеки път на едно и също място може да доведе до натрупване на инфекция в почвата. В допълнение, зооспорите на опасна гъбичка понякога заразяват семена. Често разпространението на патогени се случва преди фазата на развитие в кълнове от 4-5 листа. Появата на бяла плесен е първият признак на коренояд.

Причината за заболяването са пролетни студове, резки скокове при дневни и нощни температури. Тежката, твърде влажна почва е благоприятна среда за развитието на много видове от тази гъбичка.

Например, Fusarium се появява върху кореновата система на разсад под формата на сърповидни конидии на мицела. Поради поражението на Rhizoctonia върху разсада се образува кафяв мицел.

В повечето случаи едва излюпени кълнове умират, преди да стигнат до повърхността. Не осъзнавайки болестта, градинарите пресаждат силно изтънените култури.

Кореноплодецът се появява и върху корените на възрастни растения с черни пикниди от гъбата Phoma betae. Засегнатите растения от цвекло пожълтяват и умират. Дори след възстановяване от болестта, корените на такова цвекло придобиват не-стоков вид, губят захарното си съдържание.

Производителят на цвекло от цвекло се развива бързо в тежка влажна почва.

Превантивните техники са:

• провеждане варосване;
• използването на борни торове;
• използването на скринове за семена;
• спазване на оптималния температурен режим за сеитба: почвата най-малко 8ºC и влажността на въздуха най-малко 60%;
• разхлабване на цвекло легла след коричка върху почвата;
• мулчиране на културите с гнили растителни остатъци, торф.

Гангрена гангрена

Първият признак на заболяването е появата върху долните листа на растението концентрични петна с кафяв или жълтеникав оттенък. По-късно върху листата се появяват малки черни точки. Заболяването е опасно, защото след смъртта на върховете възниква сухо гниене на сърцевината, което е невъзможно да се забележи.

Заболяването се провокира от чести обилни роси и продължителни дъждовни дъждове, мъгли, причиняващи висока влажност. Отсъствието или недостигът на бор в почвата също може да причини фомоза. Опасен патоген живее върху семенните стъбла и семената на цвекло, лесно се понася от вятъра.

След като откриете болестта по листата, първото нещо, което трябва да направите, е да добавите боракс (3 g / m²) под корена на цвеклото и да направите листна превръзка върху листа с воден разтвор на борна киселина 5 g / 10 l.

Листата, покрити с концентрични петна, умират поради фомоза, а сухото гниене се развива в сърцето на кореновата култура

Cercosporosis

Церкоспорозата е опасно заболяване от цвекло, което може да убие повече от половината от реколтата. По горните листа се откриват мънички светли петна с червена рамка, а долните листа са покрити със светлосиво покритие. Засегнати от церкоспориоза, листата изсъхват, а кореноплодите бързо се влошават, качеството им на задържане се влошава.

За да се избегне зацапването, почвата преди сеитбата се обработва с фунгициди, а семената - с Agat-25. Растенията се подхранват с калиеви торове.

Светли петна с червена граница - признак на церкоспороза

Фузариум, кафяво, червено гниене

Фузариумът се разпространява по-често в повредени растения. Изсъхналите долни листа, почернената основа на дръжките, пукнатините в кореновата култура с бяло съдържание са признаци на този вид гниене.

Кафявото гниене от своя страна се развива с висока влажност и излишък от азот в почвата. Заболяването се характеризира с образуването на лека плака върху почвата и върховете на листата. В месестите кореноплодни зеленчуци се развиват вътрешни и външни черни петна от некротична тъкан. Засегнатите зеленчуци се отстраняват, без да се съхраняват.

За профилактични цели, листната превръзка се извършва с бор, след напояване почвата се разхлабва.

Гнилите коренови култури не могат да се съхраняват

Червеното гниене (филцова болест) е не по-малко опасно за цвеклото. На кореноплодите се появяват обемни кафяви петна, които с течение на времето се покриват със склеротия на гъбата. Заразените плодове трябва незабавно да се отделят от здравите, за да се избегне по-нататъшна инфекция.

Паразити

Най-често лехите от цвекло се дразнят от агресори на вредители: обикновени и минни мухи, бълхи, щитовидни насекоми, лъжички и листни въшки. Възрастните индивиди и техните ларви увреждат листата и корените на цвеклото. Борбата с насекомите е много по-лесна от борбата с болестите.

Ако листните въшки се открият върху цвеклото, третирайте растението с инфузия на лукови черупки

В повечето случаи можете да направите без химикали, спазвайки прости правила на селскостопанската технология. Необходимо е да не се нарушават изискванията на сеитбооборота, своевременно да се премахват плевелите на леглата от цвекло и наблизо, през есента да се извърши дълбоко копаене.

Откривайки насекоми, опитайте се първо да използвате по-малко вредни вещества:

• като лекувате върховете с инфузия на лукова кора или пелин, можете да се отървете от листни въшки. За да приготвите инфузията, вземете 1 кг изсушена маса, смилайте я и изсипете 10 литра вода, кипете 15 минути, настоявайте 3-4 часа и филтрирайте;
• клоните на пелин, подредени в пътеките, помагат от листни въшки и щитови насекоми;
• Прашенето на растения с пепел, тютюнев прах или третирането на листата с инфузия на пепел плаши бълхата, чиито ларви се разхождат по корените на растението. Рецептата за инфузия на пепел е проста: вземете 1,5 с.л. пепел, разбъркайте добре и настоявайте 1 ден. Преработено цвекло прецедена инфузия при сухо време.

Пръскането с разтвори на бактериални препарати Битоксибацилин (1%) и Гомелин (0,5%) се използва в борбата срещу различни видове лъжички. Силно гребените листа от цвекло, напомнящи дантела, показват силно нахлуване на мухи и щитове. В този случай се използват инсектициди Aktara, Karbofos, Spark (според инструкциите).

Предотвратяване

Мерките за контрол на болестите по цвеклото и вредителите включват:

• засаждане на устойчиви на болести сортове;
• съответствие на сеитбообращението;
• третиране на семената преди сеитбата;
• тор на почвата и растенията;
• навременност на прибирането на реколтата;
• извършване на селскостопански дейности;
• постоянен мониторинг на разтоварванията.

Събиране и съхранение

Първите сочни кореноплоди от ранни сортове цвекло се берат през юли. Късно узряващото цвекло, което може да се съхранява до края на пролетта, се изкопава в началото на есента, когато листата пожълтяват и листата започват да изсъхват.

За почистване изберете сух ден. Първо копаят кореноплодите с вилица. След това, държейки се за ръце по върховете, те се издърпват от почвата. Тъпият край на ножа нежно отстранява земята от корена и отрязва листата с остър, оставяйки до 2 см дръжки. Повредените кореноплоди (повредени, изгнили) веднага се отделят. Изсушеното цвекло се суши на чист въздух, а след това около седмица в добре проветриви помещения (подвеси), където слънцето не гледа.

Избраното цвекло първо се суши на чист въздух

Нарязаните развалени и нестандартни кореноплоди веднага се обработват, прибират се за подправка от борш, салати с консерви.

Салати с консерви от цвекло - чудесна реколта за зимата

Когато стеблата се изсушат, цвеклото се обелва с тебешир и се прибира на склад в избата. Кореновите култури се запазват по-добре при температури от 0 до 2ºC, в помещения с добра вентилация. На по-топлите места цвеклото се разваля, започва да се “мръщи” и гние.

Доказан метод е да съхранявате кореноплодите на опори с височина 15 см или повече в дървени или пластмасови решетъчни кутии на 20 см от стената.Редовете цвекло в кутии се поръсват с пясък, сух торф или дървени стърготини от мека дървесина (слой 3-4 см).

В пясъка цвеклото се съхранява много по-дълго

Много градинари практикуват съхраняване на цвекло в насипно състояние върху картофи. Кореновите култури се пълнят с влага, изпаряваща се от картофите и изсушават по-малко.

Условия за отглеждане в различни региони

Цвеклото е топлолюбива култура, която реагира отрицателно на висока влажност, ниски температури и лошо осветление. Ето защо в някои региони е трудно да се постигне добра реколта от този зеленчук, особено за новите градинари.

Например, лятото в близост до Москва често е дъждовно и не угажда с излишната топлина, а слънцето е толкова необходимо за цвекло в началото на вегетационния сезон. Но въпреки това, можете да отглеждате големи кореноплодни култури дори в условията на Московска област, като усвоите някои техники на селскостопанска технология и вземете райониран сорт. На първо място, трябва правилно да определите датата на кацане. В предградията почвата се затопля до 8-10 ° C през втората половина на май. По това време започва сеитбата на ранни сортове. По-късните сортове могат да бъдат засадени само в началото или средата на юни. Ако планирате да ядете зеленчук веднага за храна, ранните зреещи сортове са подходящи за отглеждане:

• Barguzin
• Бордо
• Детройт,
• Мона,
• ветрушка,
• Podzimnego.

Реколтата им, която може да бъде събрана през юли. Коренови култури от среднозрели сортове за района на Москва:

• Bona
• мулати,
• несравнима,
• Цилиндър.

Плодовете на тези сортове се запазват до пролетта, по-устойчиви на болести. Рисково е да се отглеждат късни сортове цвекло в условията на Московска област, тъй като кореноплодните им култури може да не узряват до първите есенни студове.

Някои летни жители използват топли легла, на които успяват да отглеждат къснозрели сортове Ataman, Torpeda, Odnorostkovaya.

Зоните Северо-Запад и Далечен Изток се характеризират със студено и твърде кратко лято. Жителите на тези региони трябва да предпочитат ранните сортове, устойчиви на замръзване, с кратък период на зреене. Зонирани сортове за Сибир:

• Бордо 237,
• Несравнима A-463,
• Podzimnaya A-474,
• Сибирски апартамент,
• Студоустойчив.

Като се имат предвид резките скокове на температурата, много градинари препоръчват отглеждането на цвекло в Сибир само чрез разсад, засаждането им в открита земя не по-рано от средата на юни.

Цвеклото е незаменим и здравословен зеленчук за всеки от нас. Но трябва да работите усилено, за да имате сочен витаминен продукт през цялата година.