За истински гурмета: 5 салати, които ще направят Нова година 2020 сладка

Pin
Send
Share
Send

Нова година Празник, в който ни чака нещо ново, интересно и радостно. Срещаме го с любимия ни „оливие“, „херинга под кожено палто“ и винаги искаме да изненадаме семейството и гостите с чисто нова салата, в същото време примамваме символа на годината, който ще донесе просперитет на семейството, късмет и успех в бизнеса. Затова тази година можете да поставите на масата една от оригиналните салати специално за вас, новогодишните гурмета.

Салата с оризова юфка със сладки скариди и авокадо

Китайските ястия набират популярност всеки ден. Любителите на азиатската храна могат да направят салата от стъклена юфка и сладки скариди. Ще са необходими следните съставки:

  • 0,5 кг скариди;
  • 120 г оризова юфка;
  • 1 авокадо;
  • 50 г каперси;
  • 1 жълт пипер
  • 3 пилешки яйца;
  • 100 мл мляко;
  • 20 г брашно;
  • 30 г сусам;
  • 1 супена лъжица. л. оцет, соев сос;
  • сок и коричка от 1 портокал.

Необходими са около 30 минути за приготвяне на храна:

  1. Първо трябва да сварите юфката в подсолена вода за 7-8 минути. След това го хвърлете в гевгир и изплакнете под течаща вода. Към него добавете жар на портокал.
  2. Сварете скаридите с подправките за около 5-7 минути, след което добавете към юфката.
  3. Сега трябва да направите омлет. За целта разбийте яйца, мляко, брашно и сол. Изсипете сместа в тигана с тънък слой, като образувате един вид палачинки. Омлетът се охлажда и се нарязва на парчета.
  4. Чушки и чушки.
  5. Добавете бъркани яйца, черен пипер, каперси, каша от авокадо към юфката.
  6. За дресинг смесете соев сос, оцет, портокалов сок. Добавете го към предястието заедно със сусамовите семена.

Салата от капелин и сладък пипер

Любителите на „Херинга под кожено палто“ могат да приготвят друго рибено ястие. Ще са необходими такива продукти:

  • 100 гр. Лютеница с пикантно осоляване;
  • 50 г червен лук;
  • 50 г сладък пипер;
  • 2 с.л. л. растително масло;
  • 1 ч.л. соев сос;
  • 0,5 ч.л. горчица и захар;
  • Зелените.

Тази необичайна салата се приготвя по следния начин:

  1. Рибата трябва да бъде изсушена със салфетка и нарязана на филета, които след това се нарязват на ивици.
  2. Смелете червен лук и чушка по подобен начин.
  3. В отделна купа смесете соевия сос, захарта, синапените семена и растителното масло.
  4. Комбинирайте всички продукти, изсипете сварения дресинг и поръсете с билки.

Салата от елда с маслини и сладък пипер

Това ястие определено ще бъде вкусено дори от най-известните гурмета. Списък с продукти за салата:

  • 70 г елда;
  • 12 маслини;
  • парче черен пипер;
  • 1 скилидка чесън;
  • магданоз;
  • 2 с.л. л. растително масло;
  • 1 супена лъжица. л. лимонов сок;
  • 0,5 ч.л. кафява захар;
  • сол и черен пипер на вкус.

След като приготвите всички съставки, можете да пристъпите директно към салатата:

  1. Сварете елдата в подсолена вода.
  2. Нарежете маслините на филийки, черния пипер на кубчета и настържете чесъна.
  3. Първо добавете чесъна към елдата и разбъркайте.
  4. Сега изсипете маслини, чушки и нарязан магданоз в купа.
  5. За дресинг комбинирайте растително масло, лимонов сок, захар, сол и черен пипер. Изсипете го върху салатата и разбъркайте добре.

Салата от сладък лук с фурми

Това ястие е подходящо за любителите да комбинират несъответстващо. Необходимите продукти са:

  • 100 г рукола;
  • зелен лук;
  • 12 плодове от фурми;
  • 1 червен лук;
  • канела на върха на нож;
  • 1 ч.л. кафява захар;
  • 1 супена лъжица. л. лимонов сок, балсамов оцет, фъстъчено или зехтин.

За да приготвите тази салата, ще трябва да отделите поне 2 часа. Трябва да направите следното:

  1. Нарежете червения лук на тънки полукръгчета.
  2. Извадете фурмите от фурмите и нарежете месото на тънки ивици. Комбинирайте го с лък.
  3. За зареждане с гориво трябва да смесите растително масло, оцет, лимонов сок, захар, канела, черен пипер и сол. Получената течност се залива с лука. Хладилник за поне час.
  4. Докато фурмите с лука се мариноват, рукола трябва да се измие и лукът да се нарязва на ситно.
  5. След час можете да вземете салатата. За да направите това, първо сложете рукола в чиния, след това мариновани лук с фурми и отгоре поръсете със зелен лук.

Сладка салата с кускус

Закуските също могат да бъдат сладки. За да приготвите това пикантно и ароматно ястие, ще са ви необходими следните съставки:

  • 200 г кус-кус;
  • 300 мл вряща вода;
  • 25 броя фурми и сушени кайсии;
  • 100 гр. Обелени орехи;
  • 5 супени лъжици. л. тежка сметана и течен мед;
  • 1 ч.л. канела.

Приготвяне на предястието, както следва:

  1. Сушените плодове трябва да бъдат измити, след това изсушени и нарязани. Запържете ядките в сух тиган, след това обелете и тавана.
  2. Изсипете вряща вода над необходимото количество кускус, покрийте и оставете за 5 минути. След това време разбъркайте и охладете.
  3. За сметаната комбинирайте сметана, мед и канела. По желание можете да добавите индийско орехче. Изсипете кускус с него, разбъркайте и оставете, докато цялата течност се абсорбира.
  4. Добавете сушените плодове и орехите. Разбъркайте добре.

Подготовката за Нова година е чудесно време за експерименти в кухнята. Може би една от тези рецепти може да стане традиционна във вашето семейство и ще зарадва символа на настъпващата година.

Pin
Send
Share
Send