Питата хляб е проста и универсална съставка, която може да спести много време. Тези прекрасни рецепти обаче ще ви помогнат да определите ястието още по-бързо.
Пай с месо от лаваш
Невероятно лесно за приготвяне ястието се оказва запомнящо се и определено ще се хареса на мъжката половина на гостите.
съставки:
- пилешко яйце - 1 бр .;
- кефир - 1,5 чаши;
- зелени - 1 китка;
- лук - 1 бр .;
- моркови - 1 бр .;
- пилешко филе - 400 г;
- пита хляб;
- твърдо сирене - 200 g.
Получаване:
- Нарежете месото на средни кубчета или го смилайте с помощта на ръчен блендер.
- Запържете настърганите зеленчуци; добавете подправки и оставете да къкри 10 минути.
- Когато сте готови, добавете ситно нарязаните зеленчуци към настъргания кашкавал.
- Леко намажете съда за печене с олио и подравнете с пита хляб. Напълнете основата с пълнеж.
- Изсипете кефир в отделна купа и навлажнете една нарязана питка. Получената маса "затваря" детайла и завършва със сухи листове.
- Намазва се с разтопено масло отгоре и се пече 25 минути на 220 ° C.
Празнична питка ролка с гъби
Всички гости на празничния празник със сигурност ще бъдат възхитени от тази вкусна закуска.
съставки:
- пита - 3 бр .;
- майонеза - 500 г;
- магданоз - 1 китка;
- шампиньони - 700 г;
- твърдо сирене - 350 г;
- масло за пържене.
Получаване:
- Покрийте лаваша с майонеза и поръсете със ситно нарязани билки. Покрийте с втори слой.
- Обелете шампиньоните, нарежете на филийки и запържете в тиган с добавка на масло. Поставете получения пълнеж в равномерен слой и го покрийте със следващия лист от пита питка.
- Поръсете още един слой с настърган кашкавал, смесен с майонеза.
- Разточете получения детайл на руло и го оставете да вари на хладно място.
Пликове за сирене
Това предястие ще бъде отлична алтернатива на вредната шаурма. По желание към сиренето може да се добави шунка или пушено пиле.
съставки:
- пита - 3 бр .;
- топено сирене - 2 бр .;
- чесън - 2 скилидки;
- копър - 1 китка;
- масло за пържене - 2 с.л. л .;
- пилешко яйце - 2 бр.
Получаване:
- Нарежете сиренето на тънки филийки и разделете пита питка на квадратчета.
- Ситно нарязан чесън и копър на всяко заготовка.
- Внимателно разточете всяка секция от пита хляб, като например рулца зеле.
- Разбийте яйцата в отделна купа, добавете сол и подправки на вкус.
- Потопете всяка заготовка в омлет и запържете в тиган с масло от двете страни.
Рулца от картофи и гъби лаваш
Това пълнено ястие отдалеч наподобява традиционните кнедли. Тези рула обаче се приготвят много по-лесно и по-бързо.
Получаване:
- пита - 2 бр .;
- картофи - 500 г;
- варени шампиньони - 100 г;
- бульон от картофи - 50 мл;
- копър - 1 китка;
- лук - 1 бр .;
- чесън - 3 скилидки.
Получаване:
- Обелете и варете картофите. Не изцеждайте напълно водата от нея, оставяйки около 50 мл бульон от картофи. Направете картофено пюре.
- Запържете нарязания лук в тиган в растително масло.
- Нарежете зелените, гъбите и чесъна. Сложете картофено пюре. Разделете получения детайл на две половини.
- Сгънете един върху друг намазани с пълнеж лаваш листове и усучете на руло. Оставете го да се вари на хладно място и се нарязва на порции.
- Запържете преди сервиране.
Предястие с горещо лаваш
Пикантното ястие разполага с достъпни съставки и прост метод за готвене.
съставки:
- пита - 6 бр .;
- пилешки камери - 200 г;
- пилешки сърца - 200 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- пилешко яйце - 2 бр .;
- зелен лук;
- копър;
- растително масло за пържене.
Получаване:
- Изплакнете обилно карантичните продукти и гответе в подсолена вода.
- Смелете с помощта на месомелачка или потопяем блендер.
- В получената маса добавете нарязаната зелена, настърганото сирене, жълтъците и разбъркайте.
- Нарежете лава за хляб на равностранни триъгълници с произволен размер. На ръба на всяка основа изложете пълнежа и къдрене, като намазвате краищата с протеин, така че да се слепват по-добре.
- Запържете получения детайл в тиган с добавяне на олио.
Турски стил пълнен лаваш "Риба и хляб"
Оригиналното име на ястието звучи като "Balyk Ekmek", което буквално се превежда като "риба и хляб". Рецептата е не само просто готвене, но и невероятен вкус.
съставки:
- домат - 2 бр .;
- филе от скумрия - 2 бр .;
- лук - 1 бр .;
- зехтин - 2 супени лъжици. л .;
- лимон - 1/2 бр .;
- пита - 2 бр.
Получаване:
- Осолете рибата леко и добавете подправки на вкус.
- Запържете малко количество олио от двете страни.
- Измийте лука и доматите, обелете и нарежете на тънки кръгчета.
- В отделен съд пригответе обикновен сос от зехтин и лимонов сок. Смажете листата с пита питка със състава.
- Поставете пълнежа на ръба на детайла от по-малката страна. Внимателно навийте на руло, като шаурма.
- С останалото количество сос намажете от питата хляб отвън и изпържете в тиган.
Рулца със свинско месо и орехи
Страхотна закуска определено ще се хареса на всички участници на празника.
съставки:
- говеждо филе - 250 г;
- орехи - 50 г;
- чесън - 2 скилидки;
- маруля - 1 китка;
- пита - 2 бр .;
- майонеза - 100 г;
- зелен лук - 6 стъбла.
Получаване:
