Печена риба в ръкава - рецепта за тези, които подготвят подходящата и здравословна храна за празничната трапеза. Тонът във фурната, изпечен в ръкава заедно с моркови, лук и целина, с гарнитура от кафяв ориз - здравословно горещо ястие, което няма да остави белези по вашите страни.
Печена риба в ръкава - риба тон във фурнатаОтнема малко време, за да подготвите това ястие. Съветвам ви да готвите всичко предварително, да го поднесете и да го затоплите в микровълнова фурна, преди да сервирате.
Печенето на ръкава е чудесно изобретение. Поставям го над фолиото и пергамента, тъй като маслото изобщо не е необходимо и всичко, което е изпечено, може да се види ясно и няма да се наложи да измиете съдовете след готвене.
- Време за готвене: 35 минути
- Показания: 3
Състав за печена риба в ръкава:
- 450 г прясно замразен тон;
- 100 г моркови;
- 100 грама целина;
- 100 грама лук;
- 5 г зехтин;
- 5 g семе от сминдух;
- сол.
За гарнитура:
- 150 грама кафяв ориз;
- 20 г масло;
- 15 ml соев сос.
Метод за готвене на печена риба в ръкава.
Стеклите за тон се размразяват на долния рафт на хладилното отделение. Ако готвите от цяла риба, а след това отрязани от парчета труп около 2 сантиметра широк.
Размразяване и нарязване на риба тонКъм рибата добавяме морков, нарязан на малки барове, и нарязани стъбла целина. Рибата ще бъде приготвена бързо, така че зеленчуците не могат да бъдат нарязани големи, те ще останат сурови.
Нарязване на зеленчуциСезонът на риба тон и зеленчуци - поръсва се с фина сол, добавете семена от сминдух и зехтин. Няма нужда да разтривайте подправките в рибата, просто поръсете отгоре.
Подправете риба тон и зеленчуци със сол и подправки.Вземем ръкав за печене, отворен, поставен в парчетата риба тон със зеленчуци, добавете ситно нарязан лук. Разкъсваме тънка ивица от ръба на ръкава, затягаме един ръб плътно напред, след това отрязваме желаната дължина на ръкава и свързваме втория ръб.
Опаковаме риба и зеленчуци в ръкав за печенеПравилно опаковани продукти изглеждат като голяма близалка в прозрачна опаковка.
Прехвърляне на опакованата риба в тиганаВземете лист за печене или чиста тиган. По-добре е да използвате за тази цел чугунени прибори или топлоустойчиви съдове с дебели стени (с изключение на стъкло).
Отопляваме до 185 градуса по Целзий, поставяме рибата на средния рафт. Кук за около 15 минути.След това излезте от фурната, оставете още 10 минути в ръкава, без да отваряте.
Нарежете ръкава, тонът е готовНарежете ръкава, тонът е готов - деликатна ароматна рибна и зеленчукова гарнитура за обувка.
Сварете кафяв оризСега готвя кафяв ориз. Изсипете 2 г сол в малка стена с дебела стена, поставете маслото, след това - измийте добре кафявия ориз. Налейте 250 мл студена вода и соев сос, изпратете яйцата на огъня. След варене намаляваме газа до минимум, затваряме тенджерата плътно. Гответе го в продължение на 20 минути, увийте завършения ориз с кърпа, оставяйте на пара за половин час.
Поставете част от варен кафяв ориз на чинияПоставете кулинарен пръстен на празнична чиния, стегната стегната част от кафяв ориз.
Поставете тонът, приготвен в ръкава върху ориза, и декорирайте чинията със зеленчуциПоставете тонът, приготвен в ръкава на ориза, добавете малко изпечен морков, целина и филийки печен лук. Украсете ястието със зеленчуци, изсипете със соев сос и сервирайте. Печена риба в ръкава с кафяв ориз е готова. Бон апетит!
