Зелените бадеми - често наричани фъстъчено дърво. Вкусните, маслени и подхранващи плодове от зеленикав цвят правят достоен конкурент на орехите. Вярно е, че те не могат напълно да я заменят, защото, за разлика от ореха, шам-фъстъкът расте само когато има определени климатични условия и много градинари трябва само да мечтаят за тази култура и да се задоволят с внесените друиди, закупени от магазина.
Това е името на фъстъци плод, и удължен nutlet е всъщност ядлива кост или интраплантат. Хората обаче "не се притесняват" от ботаническите тънкости и просто наричат фъстъци ядки, като всеки плод, който има черупка и ядро.
Буш или дърво?
Как расте фъстъка зависи от нарастващия климат. В природата културата расте на каменисти почви, където има недостиг на топлина и влага.Подобни условия оставят отпечатък върху формата на кореновата система: в търсене на вода корените навлизат по-дълбоко в земята с 15 м, с няколко нива, а отстрани се разпространяват още повече - до 25 м на ширина. Естествено, не може да се говори за квартал, шам фъстъкът претоварва други култури, улавя пространство и расте самостоятелно, докато не могат да се похвалят със специалната плътност на подрастването.
В пустинен климат с периодични дъждове шам фъстъкът често се превръща в голям храст, образуващ няколко ствола. Тя се разклонява добре, образувайки буйна корона с удължени, до 20 см зелени листа с проследени ярки вени. Ако има достатъчно влага, фъстъкът се оставя в един багажник и расте под формата на дърво. Височината му може да достигне 10 м, а дебелината на багажника - до 1,5 м, докато короната остава същата дебела поради активното разклоняване на леторастите.
Шам фъстъкът е дългогодишен, в подходящ климат и с грижа за него живее до 1000 години.
Както в храста, така и в едно дърво, багажникът е характерен, че е огънат и се огъва настрани. Кората на младите клонки е боядисана в красив червен цвят, а възрастта става сива. Шам фъстък цъфти рано, през март или през май, ако теренът е с по-хладен климат и се осъществява през втората половина на лятото.Това е двуцветно растение, изисква засаждане на разсад от различен пол.
Интересното е, че културата толерира не само суша, но и относително охлаждане. Тя не се страхува от студове до 25 градуса.
Къде се развиват шамфъстъците в Русия?
В нашата страна културата може да не се отглежда навсякъде. В студените северни ширини някои отчаяни аматьорски градинари засаждат шам-фъстъци в саксии в зимните градини, но като растителна култура те заемат твърде много място и е много трудно да им се осигури мощна кореновата система.
Но в южните райони, в Крим, покрай черноморското крайбрежие на Кавказ, фъстъците са доста удобни. Особено ми харесваше сорта, наречен шам фъстък, който успешно се ражда в нашите условия.
