Много хора обичат тиквени семки от детството. те невероятно вкусно, а не по-лошо от слънчогледа, което да помогне на нещо, което да отнеме време и ръце. Да, и облага в тиквените семена съдържа немерено. Основният елемент, който се съдържа в този продукт е желязо.
Желязото е невероятно важно вещество, който стимулира работата на сърцето, е профилактика срещу сърдечно-съдови заболявания. Също така, повишаването на нивото на желязо в кръвта е чудесен начин да се предотврати редица заболявания.
Обща информация
Както знаете, тиквата е много полезен продукт. И няма значение в каква форма се използва - в прясно, сушено или готвиш нещо от замразен продукт. И каква е употребата на тиквени семки? Това е добре известно.
Тиквени семки се справят мъжки сексуални заболявания, подобряване на състоянието на органите в началния стадий на заболяването. Ето защо тиквените семки са толкова популярни.
Но също така не забравяйте, че те са невероятно вкусни и сервират отлично допълнение за всяко готвено ястие.
Да расте тиква в градината не е трудно. Но това само за получаване на такива ценни семена не е достатъчно. Много е важно събирането на реколтата да е правилно и да изберете начина, по който да я запазите.
Ще ви кажем как да държите тиквени семки вкъщи, без да ги губите скъпи витамини.
Тиквените семена са източник на витамини
Първият и най-доказан начин в този случай е сушенето. Тя е благодарение на нея, че можем да се насладим на приятния вкус и в детството.
Полза или вреда?
Мога ли да изсуша тиквените семки? Тиквени семки, изсушени от незапомнени времена. Дори в древна Русия имаше семена любимо лечение и влезе в курса не по-лошо от семената на слънчоглед. Днес в магазините можете да видите стотици цветни пакети със семена.
Това означава, че семената могат да бъдат изсушени, основното е да направите това правилно, Мнозина се опитват да използват най-лесния начин - семената са прости оставен на слънце, за дълго време. През това време влагата се изпарява и семената стават напълно използваеми.
Каква е употребата или вредата за тялото от сушени тиквени семки? Изсушените тиквени семена напълно запазват своите хранителни вещества, Те не са по-лоши от свежите, но могат да имат благотворен ефект върху целия организъм, като по този начин ви спестяват от редица проблеми и заболявания.
Но за да могат семената да бъдат подходящи за консумация и следователно са били добри само за себе си, трябва да знаете основните правила за тяхното изсушаване. Днес ще ви запознаем с всички етапи на този процес.
Основни правила
Как да изсъхне тиквени семки у дома? Как да ги подготвим за сушене? Много важна точка при многото изсушаване на семената е тяхната правилната подготовка.
Трябва да знаете как да извлечете правилно семената, под каква форма да ги приберете за незабавно изсушаване. За начало, семената са в сърцето на тиквата - в нея пулп.
Тиквените семена са добре отделени от целулозата - най-важното - не ги повредите, Нарежете внимателно тиква, така че повечето семена да не се отрязват.
Семената от тиква могат да бъдат извлечени с лъжица
Също така не забравяйте, че семената трябва да са бели и гъсти на допир - в противен случай вашите семена се оказаха неузрял, Също така не забравяйте, че тиквените семена не трябва да бъдат гнил, както и самият плодов плод (това е особено вярно, ако тиквата се съхранява в помещение).
След като се уверите, че вашият зеленчук реагира всички необходими изисквания, можете да започнете да отрежете върха на тиквата. Ще видите пулп, на който са фиксирани много семена. Нежно разделяйте смяната от целулозата, започнете да ги изключвате.
След като извлечете всички семена от тиква - измийте ги, Поставете семена в пиян и директно под джет студена вода Измийте, докато семената загубят вискозитета си. Само след това можете да предположите, че сте подготвили правилно семената. (Останалата тиква може да се използва за храна или като декорация за Хелоуин).
Следващата стъпка - Изсушете семената., За да направите това, внимателно изтрийте семена и покрийте с кърпа. Натиснете върху тъканта с ръка така абсорбираща влага, Оставете тавата за няколко часа на сухо място, докато влагата излезе от семената. След това можете да продължите процеса на сушене.
Как да подготвите семената за сушене можете да научите от видеото:
Избиране на устройството
В какво да изсъхне тиквени семки? Ако се приближите до въпроса за сушенето не е името на опит в този случай, можете да се изправите пред някои проблем, Например, различни източници посочват различни устройства, които участват в процеса на сушене, и е много трудно да ги определим.
Така че, например, ако говорим за сушене на семена, тогава можете да изберете фурна, тиган, микровълнова фурна, аерогрил или електрическа сушилня, Всичко зависи от резултата, който искате да видите в края на краищата.
Разбира се, сушенето включва процес, при който резултатът трябва да бъде готови семена, които не само ще имат добър вкус, но и ще имат цял багаж от витамини.
За всяко отделно устройство съществуват редица правила относно сушенето.
Сушенето на семената във фурната
Температурни условия
Как да изсъхне тиквени семки? При каква температура? В зависимост от използвания уред температурата на сушенето може да варира. Тиган подходящ за тези, които искат да се насладят на семената, добре печени, с лека червеникава кора.
Трябва да се съхранява тиганът над средна температура, ако използвате плоча, донесете температурата до 100 - 120 градуса и се разбърква понякога, така че една от страните на семето да не се изгори.
Времето на излагане на семената не трябва да превишава петнадесет минути, Не позволявайте семената да лежат от едната страна дълго време. Кожата може да гори много бързо. Ако желаете, семената могат да бъдат осолени - това ще придаде приятен вкус по време на употреба.
Ако това е въпрос на aerogrill, след това се препоръчва да изсъхне семена при температура от 60 градуса. Сушенето в аерогрил ще отнеме около тридесет минути.
Сушене в електрически сушилня е възможно при температура от 80 градуса при периодично разбъркване. Сушенето в електрическа сушилня на средни палети ще бъде около час.
Основното нещо, което трябва да запомните, е, че такова сушене може да доведе до това най-невероятния резултат В случай, че оставите семената на горната или долната палета. По принцип това е изпълнено или със сушенето на семето, или с изгарянето му.
Как да изсъхне тиквени семки във фурната? Сушене във фурната представлява нагряване при температура 60-80 градуса. Ако семената са твърде големи и месести, тогава температурата може да се увеличи и до сто степени.
Добре изсушени семена
При изсушаване в пещта семената трябва да се поставят върху листа за печене в много тънък слой и разбъркайте от време на време, Само тогава семената ще бъдат наистина вкусни и сушени.
Времето на излагане на семената във фурната варира от 20 до 30 минути, В този случай, тиганът трябва да е точно в средата на фурната.
Как да изсъхне тиквени семки в микровълнова фурна? В микровълновата фурна можете да изсушите семената, както следва: поставяне на специално ястие за фурната, семена в тънък слой трябва да поставите фурната мощност 600 вата, Обикновено сушенето в микровълнова фурна е двадесет минути.
Как да изсъхне тиквени семки у дома? Как да изсъхне тиквени семки в пещ с подправки, научавате от видеоклипа:
Как да се определи готовността?
Колко правилно да изсъхне тиквени семки? Готовността на семената се определя както следва. Първо, това е тест за външен вид. Обърнете охладеното семе в ръцете си. Той трябва да се появи леко жълт оттенък, трябва да бъдат ясно видими контура.
Също така, семената трябва да бъдат обелени прозрачен филм, Цветът на вътрешната страна на семето трябва да бъде тъмно зелено, с бели петна.
съхранение
Как да съхранявате тиквени семки? Трябва да го направите тъмен и най-важното сух място. Това е ключът към запазването на витамините в тях. Семената трябва да бъдат сух и самите те. Не позволявайте съхранението на семена във влажен контейнер.
Можете да използвате платнени торби за съхранение на семена
Сушенето на семена не е много сложен процес, а напротив - бързо, вълнуващо и най-важно възхитителен.
Така че се подгответе полезни витамини за зимата и с удоволствие се наслаждавайте на тях в студа.
