Въпреки красотата на това слънчево яйце, не всички градинари отглеждат тиква. И напразно! Отличен диетичен продукт, който не изисква големи агрономични усилия при отглеждане. Известна е за широко приложение в традиционната медицина. Лечебните свойства на културата се признават от официалната фармакология. Декоративно растение. Възможност не само да украсите вашия парцел, но и да заемате празни земи.
Тиква като култура, известна повече от 8000 години. Първо в родината (Мексико), а по-късно във всички топли континенти. От XVI в. Тиквата става известна в Западна Европа, а след това в Русия. Създавайки плодови плодове с тегло до 250 кг при оптимални условия, дори при условия на умерени и топли райони на Русия, тя изненадва селяните с безпрецедентна реколта от индивидуални плодове с тегло 15-50 кг.
тикваХимическият състав на тиква
Тиквата от тази зеленчукова култура съдържа до 11% захари и до 6-20% нишесте. Месото е богат на витамини, включително "В1", "В2", "В5", "С", "Е", "RR", "К" е изпълнена соли на калий, магнезий, калций, желязо и микроелементи, включително мед, кобалт, , цинк и др. Списъкът на полезните вещества, съдържащи се в плодовете, включва пектин, фибри, протеини и ензими.Особено полезни семена, които съдържат 40-48% мастни масла, които се състоят от глицериди на органични киселини, включително линоленова, олеинова, палмитинова, стеаринова. В семената, особено след топлинна обработка, ясно се проявява ароматът на етеричното масло, смолистите вещества. Те съдържат фитостероли, кукуритол, каротеноиди и други полезни вещества. Тиквени цветя също са богати на хранителни вещества. Те се лекуват и се използват в храната. Те бързо възстановяват разграждането си, особено през пролетта, с намаляване на имунитета и липса на витамини.
Използвайки тиква
Плодовете и тиквените семена имат маса от полезни лечебни свойства. Тиквената пулпа е незаменим продукт при заболявания на стомашно-чревния тракт и панкреаса. Тийнейджърската диета се препоръчва от офталмолозите при пациенти с определени проблеми със зрението. Tykvina - един от необходимите диетични продукти, използвани при метаболитни разстройства с различна етиология, затлъстяване. Семената, поради повишеното съдържание на цинк, принадлежат към естествен афродизиак с подмладяващи свойства. Природните съединения, витамините, флавоноидите, забавят стареенето на тялото, имат положителен ефект върху мъжкото либидо.Между другото! На съдържанието на цинк, необходимо за мъжете да увеличи съдържанието на тестостерон, а за възрастни и деца на здрава щитовидна жлеза, отговорни за имунитета на тялото, тиквени семки са на 2-ро място след стриди. Лекарите препоръчват да ядете 50-60 семена тиквени семена на ден. За жени - основата на естествената козметика при използване на анти-стареене, почистващи маски, тоники, кремове, освежаващи емулсии, състави за отстраняване на лунички и пигментни петна. Желязният шампион, тиквата пулп се препоръчва за лечение на анемия. Отлично антихелминтно средство.
Butternut squash. © Кенет ХонгЛечебните свойства на тиквата и гъвкавостта на употребата й в народната и официалната медицина са безброй. Но тиквата също е страхотен гастрономичен продукт: основата на тиквени пиперки, пълнеж за пайове, печени в пещи, витаминни пресни салати, под формата на тиквен сок. Тиквата - неразделна част от огромен брой национални ястия.
Видове и видове тиква
От 5-те култивирани вида, тиквите се отглеждат главно в три: едроплодни, индийско орехче и твърдо мляко. На външен вид те са лесни за разграничаване по структурата на стъблото.
- в едроплодните цилиндричен цилиндър. Плодовете са гигантски. Формата може да бъде плоска, кръгла, сплескана, кръгла в различни цветове, хълмист. Те се характеризират с високо (до 15%) съдържание на захар. Сортовете му са устойчиви на студ, а семената покълват при + 12 ... + 14 * С.
- Напоследък сортовете индийско орехче са в голямо търсене. в тиква индийско орехче стеблото прилича на Айфеловата кула. Тя е забележимо разширена част, в непосредствена близост до тиква. Характеризира се с удължени плодове, понякога леко оребрени. При технически зрялост зелено. Биологичното е жълто и жълто-кафяво. Семена камера с малък компактен размер се намира от едната страна на тиквата. Характеризира се с най-високо съдържание на каротин и витамини. Термофилни сортове, семена покълват при + 14 ... + 16 * С.
- Твърд поглед характеризираща се с наличието на белези върху дръжката. Между белезите са ясно видими дълбоки канали. От hard-груб градинари добре познати сортове храна: тиква, тиквички, тиквички. Храната се използва в зелена форма.
Градинарите най-често се отглеждат на парцелите си тиква, bonspruit и индийско орехче. От твърдите в южните райони навсякъде се занимават с тиквички и много по-малко патешки син.Екзотични любители растителни декоративни тикви, плодовете на които се различават в сложни форми и са много цветни в цвят.
Отглеждане на тикви
Тиквата се отнася за едногодишни растения с пълзящи стъбла. С антени, които могат да се издигнат над земята върху опорите. Цветовете са жълти, големи, двуцветни. Кръст на опрашване. Плодове от зеленчукова култура от 0,5 до 20-30 кг. Някои гиганти според медиите достигат 280 килограма, а един студент от Бавария е израснал с тиква с тегло над 550 килограма, като постави европейски рекорд.
Градина с тикви. © Кристин КраучИзискване за околната среда
Тиквата е термофилно растение. За сеитба трябва да се затопли почвата до + 15 ° С, образуването на плодове започва от + 15 ... + 17 * С. Лесно толерира 25-30 градуса топлина. По време на вегетационния период се формира голяма надземна част. Бичът може да достигне 5-7 м. За да се осигури влага на тиквени мигли, се разработват допълнителни корени. Тиква обича слънцето, но тихо толерира засенката (толерантна към сянка).
предшественици
При отглеждането на тиква в сеитбооборота най-добрите предишни култури са картофите, зелето и ранните домати. Тиквата се засява късно на открито, така че можете да вземете свободно ранно пролетно място, ранно узряване на реколтата - репички, салати, лук за зеленина и т.н.Катерене сортове са най-добре засадени в 2-4 храсти извън културата в свободните площи покрай оградата, в близост до беседките, на пергола. Придържайки се към подпорите, тиквата ще подобри мястото, затваря домашните сгради и други неудобства с декоративна зеленина.
Подготовка на почвата и сеитба на тиква при сеитбообръщението
Разработвайки голяма листова повърхност, тиквата изисква сигурност на хранителните вещества. Следователно, като се очертава през есента на площ под тиква, тя трябва да бъде добре запълнена с тор. Особено отговарят на тиква органични. От есента, когато копаят е необходимо да се направи хумус, компост или хумус 1,5-2,0 кофи на квадратен метър. м и нитрофоска в размер на 50-60 грама кв.м.
Тиквичките се засаждат на открито след 10-15 май, но по-практични (по райони), когато почвата в слоя с 10 см загрява до + 14 ... + 15 * С. Засяването се извършва най-добре в схема с квадратно влагане, оставяйки разстояние от 50-60 см в реда и между редиците. Семената се погребват в слой от 3-4 см, 1-2 семена във всяка. След поникването се отстраняват слабите растения.
Подготовка на почвата и сеитба на тиква извън сеитбооборота
Ако тиквата се засажда извън култивацията, почвата не може да бъде приготвена през есента.Преди засаждане на отделни зони с диаметър от 0.4-0.6 м, направете 1/4 кофа хумус или компост зрял, добавете 30 г карбамид или нитрофоска. Извадете сместа, смесена с почвата, но е по-добре, без да въртите резервоара, налейте 0,5 кофи вода. След накисване на семена за растителна 2 на разстояние от около 10-15 см до дълбочина от 3-4 см. Понякога посяват в една ямка от 2 семена, но слабо растенията след поникването се отстраняват.
Стреля тиква. © Jose CazadorПодготовка на почвата и засаждане на тиквени разсад
В райони с кратък топъл период тиква може да се отглежда на открито чрез разсад. Корен Cucurbitaceae не понася снимки, така разсад се отглеждат в саксии торф хумус или други контейнери с подвижен дъно, че при трансплантиране на открито място да не се наруши целостта на кореновата система. Засаждане на посадъчен материал в саксии, извършени един месец преди засаждане на открито (приблизително от май 5-20). Съдовете се поставят в топла оранжерия или вкъщи. Грижата е нормална. На открито земята, разсадът се прехвърля след появата на постоянно топло време (приблизително през първата половина на юни). Понякога в открити земи са посадени по-рано. В този случай разтоварванията са покрити с лутразил или друг материал от възможни студове или рязко понижаване на температурата.Тиква - културата на топлината и сладостта, дори малка, не може да понесе.
При засаждане на разсад в земята се подготвят предварително дупки на разстояние от 70-90 см подред. Разстоянието между редовете е най-малко 1.0 м. Моделът на засаждане може да е различен, но плътността на стоящи 1-2 растения на 1.5-2.0 квадратни метра. м. В събраните ями допринасят 1/3 кофа от хумус, 30 g nitrophoska. Сместа се разбърква, излива се в 1-2 литра топла вода и се удавя пот от разсад (торф) в почвената суспензия. Ако капацитетът е различен (пластмасови чаши), изрежете страничната стена и внимателно завъртете разсада в отвора. Почвата около засадените разсад мулч.
Тиква грижи
Грижа за тиква в открита земя е да се поддържа площ без плевели, постоянно разхлабване, докато почвата е напълно затворена с надземна маса на тиква, превръзка и поливане, защита от вредители и болести. Създадени, нарастващи тиквички трябва да бъдат изолирани от почвените отпадъци (картон или друг материал).
хранене
- Тиквата се подава за първи път във фазата на 3-5 истински листа. В корена, 5-7 се нанасят насипно, върху обеднени почви - 10 грама на раздробител. На влажен почвен тор се разрохква в 5-7 см слой.Ако почвата е суха, след торене се извършва напояване.
- Второто хранене се извършва във фазата на началото на образуването на миглите. Под всеки храст направете 10-15 g нитрофобия, в зависимост от плодородието на почвата под поливането.
- Между превръзките можете да направите 2-3 чаши дървена пепел на 1 квадрат. м квадрат. При изчерпани почви градинарите препоръчват добавяне на разтвор от 2 литра на храст в началото на сезона на растеж и по 3 литра във фазата на масово узряване на плодовете. Разтворът се приготвя със скорост 1 част от сместа от 9-10 части вода.
Тиква. © mystatesmanполиване
Голяма надземна вегетативна маса и формирането на голямо производство на плодове изискват значителни количества вода. Структурата на тиква не задържа влага в надземната маса, но веднага се изпарява през листата, създавайки локален парников ефект с висока влажност. Бъдете внимателни! Ако поливането е лошо или почвата е суха, особено по време на периода на цъфтеж, тиквата няма да образува женски цветя. Поливането е най-добре да се извършва между редовете, дълбоко накисване на почвата. В началния период на развитие, почвата е мулчирана така, че да не губи влагата и да не я затопля под слънцето.
Когато провеждате поливане, има една функция. Тиквата не може да толерира студена вода. Следователно, тя не може да бъде напоявана от артезиански кладенци или други студени източници. Температурата на водата за напояване трябва да има температура не по-ниска от + 20 ° С. Преди поливането, премахнете плевелите, които са се издигнали над тиква насаждения.
Защита срещу болести и вредители
Сред най-често срещаните гниене корен тиквата, фалшива и прахообразна мана, ризоконтоиза, късна гънка. За да се бори с тях в частни райони, трябва да се използват само биологични препарати, които са безвредни за здравето на хората и животните. Най-добре е да се подготви резервоарна смес от биофунгициди хамар + alirin-B. В сместа те са ефективни срещу гниене и роса. От другите биологични, фитоспорин, гликокладин, екстразол и др. Са ефективни срещу горните заболявания, но биопрепаратите няма да донесат желания ефект след еднократна употреба. Обработките със смеси и отделни биологични продукти са ефективни за множествена обработка през целия вегетационен период. Пръскането с разтвор на мъгла се извършва на всеки 10-12 дни през лятото.
От вредителите причиняват значителни щети след смучене - пъпеш, акари.От гнойна - ларви и гъсеници лъжичка, ливадна молец, бенки. От почвата - телени червеи и др. Биоинсектициди с многократно третиране на растенията и почвата предпазват растенията от увреждане на хора и животни: вирин-ОС, плабрис, битоксибацилин, дендробацилин лепидоцид.
Тиква. © Тони УоръллДозите, методите за третиране са дадени на опаковката или в придружаващата документация. При закупуването на биологични продукти не забравяйте да проверите датата на изтичане на срока на валидност. Когато се използват биологични продукти, тяхното действие продължава 10-12 дни. Това е периодът, през който обработката трябва да се повтаря. Не съхранявайте биологични продукти заедно с химикали. Живата култура умира в такъв квартал.
Хранителни тиквични сортове
Продължителността на тиквичките за отглеждане е разделена на:
- ранно зреене
- е средната
- късно узряване
При ранните зреещи сортове сезонът на растеж от кълняването до производството на плодове от биологична зрялост отнема средно 90-113 дни. Съдържанието на захар варира от 5 до 9%. Най-често срещаните са следните сортове: Мускат, Butternat (наричан още ядки, индийско орехче), Лечебни, Smile, храст Gribovskaya-189, храст Orange, Rossiyanka.
Съдържанието на захар в средното узряване е по-високо - 7-13%. Продължителността на сезона на растеж се увеличава на 135-140 дни. Има добро запазване на качеството. Препоръчителни сортове: Бадеми, мрамор, плевня, витамин, Aport, Freckle, Dachnaya, Merchant, Candy, Волга сиво.
Късно-узряващите сортове се отглеждат главно в южните райони. В централна Русия културите от зряла тиква се получават чрез разсад. Късно-узряващите сортове имат време да съберат най-високия процент захари (11-12%) с нарастващ период от 140-160 дни. Степени: Грибовска зима, Зима сладка, Зора на Изтока, Прикубанская, Подслушване, Късен витамин, Пърл, Премиера.
Тиква. © Джери Колби-УилямсОт горните сортове в централната зона на Русия, най-често срещаните сортове са зимата Грибовская, Фрекъл, Усмивка, Перла, Премиера, Руска.
Разнообразието от тиква ви дава възможност да изберете желания сорт, със сладък вкус, плаж, устойчив на заболявания и вредители и не се нуждаете от лечение. При избора на сорт подробно описание може да се намери в съответните каталози на зеленчукови култури.
Почистване и съхранение на тикви
Тиквата има дългосрочно съхранение без загуба на вкус. Индивидуалните сортове могат да се съхраняват до една година при оптимални условия. Разнообразните породи включват големи видове плодове. Мускат, в процеса на размножаване, загуби качеството на съхранение. Те се съхраняват не повече от 2 месеца. Когато се слагат за съхранение, тези качества трябва да бъдат взети под внимание и да бъдат първите, които използват сортове с кратък срок.
Началото на времето за прибиране на реколтата се потвърждава от богатия цвят и изсушените камшици на реколтата. Почистването се извършва в сухо топло време преди появата на замръзване. Замразените тикви, които са механично повредени, се използват незабавно за обработка и зимно опазване. Почистване на тиква, оставете стъблото 6-8 см, за да не нарушава целостта на плода. Ако времето е облачно, дъждовно, сложете реколта в затворена суха стая, изсушете плодовете и едва след това ги складирайте.
Тиква. © Maja DumatМожете да съхранявате продукти в различни помещения (хамбари, тавани, в кухнята, в килера). Състояние на съхранение: температура не по-ниска от + 10 ° С, сухо помещение. Замразеният продукт е идеално съхранен. Нарязан тиква може да се използва постепенно.
