Сурово конфитюр от цариградско грозде с оранжев цвят - проба от серията "не може да бъде по-бързо". Ще ви е необходим миксер за готвене, но можете също да използвате старомодния начин - да завъртите плодовете чрез месомелачка.
Сурово гарнирано гарнитура с оранжевоСъбрани цариградско грозде с различна степен на зрялост. Така че, за желе използвайте зрели плодове. За сурово конфитюр трябва да бъдат напълно узрели, които са придобили цвят, съответстващ на сорта. В градината ми узрели червено цариградско грозде, така че конфитюрът се оказа много апетитен на външен вид, между другото, вкусът също е невероятно.
Има две причини, поради които собствениците на градината, и особено децата им, не харесват това вкусно и здравословно плодове.
Първо, жътвата. Никога няма да забравя ръцете си, ударени от остри тръни, все още съжалявам, че съм малък. След като узря, предположи, че носи дълги кожени ръкавици. В резултат на това храстът остава неповреден и ръцете са непокътнати.
На второ място, сухи носът на цариградско грозде. Както и да е, трябва да се отървете от тях. С течение на времето проблемът се решава: например, изглежда свободен труд под формата на съпруг и деца.
Като цяло, ако работите малко, след това няколко буркани от грозде конфитюр през зимата ще дойде по-удобно.
- Време за готвене: 30 минути
- Количество: 3 кутии с капацитет 450 грама
Състав за приготвяне на сурово гарнитурно лозе с оранжево:
- 1 кг узряло цариградско грозде;
- 2 дебели портокалови портокали;
- 1,5 кг гранулирана захар.
Методът за приготвяне на сурово гарнитурно лозе с оранжево.
Събраните и почистени ягоди се слагат за миг в студена вода, за да задържат останалото боклук. След това изплакнете с течаща студена вода, поставете върху кърпа в един слой и изсушете. Това е важен момент, защото за приготвянето на конфитюр имате нужда от чисти и сухи плодове.
Моите и след това сушени цариградско гроздеМеки оранжеви портокали с гореща вода. Необходимо е да се измият всички вредни вещества от кора - плодовия восък, който се обработва с цитрусови плодове за увеличаване на срока на годност и пестициди. Не е тайна, че в промишлен мащаб плодовете се обработват по всички възможни начини, но не се чувствам като събиране на плодове заедно с вредните елементи на периодичната таблица. Ето защо, аз препоръчвам внимателно триене на кора с абразивна гъба, и след това го излейте с вряща вода.
Чисти портокали, нарязани на големи резени.
Изрежете промитото оранжево в големи резениЦаревицата се шлифова, за да се получи гладка картофено пюре.Както вече забелязах, един месомелачка или миксер решава този проблем с еднакъв успех.
Натрошете цариградско грозде до гладко пюре от картофиПортокалите също са смачкани до еднаквост, добавете към ягодовото пюре.
Добавете натрошени портокали към пюре от пюреИзсипете захар, разбърквайте. Няма нужда да се отделя захар за сурово сладко. Баба ми винаги го прави, въз основа на следната връзка: за 1 чаша настъргани плодове или плодове, 1 чаша гранулирана захар е необходимо. Някой може да изглежда, че това е прекалено много, но сладкото е винаги много вкусно, съхранявано е за цяла година, не е захаросано.
Напълнете пюрето с плодове и ягода със захар и разбъркайтеОставете за известно време купа на пюре от плодове и захар, така че захарта да се смесва равномерно с плодовата и ягодовата маса.
Оставяйте настрана купата от сурово гарнирано гарнитура с оранжево встраниБанки за приготвяне на моя разтвор в сода разтвор, след това се изплаква обилно с гореща вода и се изсушава в пещ за 10 минути при температура от 120 градуса по Целзий.
Изсипете суровото гарнитура с оранжево в охладените буркани, вързани с пергамент или затворени с чисти капачки.
Съхранявайте сурово гарнитура с оранжево на хладно и сухо място.
Прехвърляме суровото сладко грозде с оранжево в бурканиМежду другото, най-вкусният сандвич идва от детството - пресен хляб, плътно парче масло и сурово сладко, то вкусва по-добре от всяка торта. Бон апетит!
