Компот от червено френско грозде може да служи като отлична напитка в борбата срещу дефицита на витамини през зимния период от време. Това е така, защото червеният цвят е съкровище на полезните вещества. В допълнение към витамините А, С и Е, плодовете съдържат органични киселини, желязо, калий, селен, пектинови вещества и много други необходими елементи за подобряване на жизнената активност на човешкото тяло.
Ако често пиете сок от касис или компот, можете да се отървете от ненужни телесни течности, подуване на тъканите и торбички под очите. Също така за дълго време да забравите за жажда, catarrhal заболявания, гадене, белодробни заболявания на стомаха.
Компот от червено френско грозде
Обикновено се приготвя проста рецепта за компот от червено касис без добавки. Тя ще стигне до 400 грама плодове, тя е около 1,5 чаши, ако няма какво да се измери грама. Сиропът ще се нуждае от 200 грама захар и 1,5 литра вода.
Получаване:
- Зрелите плодове се отърват от стъблото и се измиват. Измиването може да се извърши под течаща вода, като се поставят плодовете в шушулка или в голяма купа с вода, просто като се потопиш в течност за известно време.
- Вода, смесена със захар, се вари.
- Поставете пресни плодове в кипяща сладка вода и кипете в продължение на 2 минути.
- Изчакайте за охлаждане и можете да пиете. За да запазите компот от червено касис за зимата без стерилизация, след кипене на плодове в сироп, цялата кипяща маса трябва да се излива в стерилни буркани и да се завинтва с капаци. Вкусно ти купи!
Ако приготвяте компот от замразени плодове, то в този случай веднага се прибавя към кипящия сироп и се приготвя без размразяване.
Компот от червено касис със стерилизация
Червеното касис има много компоненти, които му позволяват да се съхранява дълго време в консервирана форма. Но за по-надеждно съхранение, след про-пара, по-добре е да се използва процедурата за стерилизиране на плодовете заедно с компот в банката. Компот от червени френско грозде за зимата ще изисква две чаши от 150 грама плодове, две чаши захар и 3 литра вода. Един буркан за тези съставки трябва да се приготви 3 литра, да се почисти със сода и да се стерилизира.
Получаване:
- Извадете стъблото от добрите плодове, измийте ги.
- Заспива в бурканче.
- Сварете сиропа (вода + захар) и налейте червено касис над него.
- Покрийте капачките и ги поставете в саксия с вода, така че да достигнат раменете. Стартирайте процеса на стерилизация за 20 минути (време за 3-литров резервоар).
- Извадете буркана с клещи от гърнето и завийте плътно капака с уплътнител. Завийте на топло за 24 часа, на следващия ден премахнете платното и го оставете да престои в продължение на една седмица във вентилирано помещение. След това можете да почистите килера преди зимата.
Този компот може да се приготви без стерилизация с двойно пълнене на компонентите в буркан с врящ сироп.
Червено касис компот с ябълки
Компот от ябълки и червено френско грозде е сладка и кисела напитка от минималните съставки. Ще се нуждаят от 300 грама френско грозде и един килограм ябълки. От това количество компоненти трябва да бъдат 5 литра компот.
Получаване:
- Отделете касис от стъблото и измийте.
- Ябълките се нарязват на парчета или се оставят цели по желание.
- Поставете чистите съставки в тенджера, добавете вода към ръба и поставете върху печката.
- Веднага след като сместа се заври, изсипете захар, чието количество ще съответства на вашия вкус. Някой обича твърде сладко, а някой има приятен кисел вкус. След още варене изсипете течност с плодове и плодове в стерилни буркани и завъртете.
Червено касис компот с оранжево
Компотирани с цитрусови плодове са доста популярни сега. Съчетаването на плодовете от нашите земи с чуждо чудо е чудесна идея с отличен вкус. На един компот от червено касис и портокал ще отиде един килограм червени плодове, един голям портокал, 200 грама захар. Предоставените съставки са предназначени за трилитров буркан.
Получаване:
- Изперете касис без зеленчуци и го поставете в сито, за да стъклите водата.
- Измийте оранжево. Формата, която ще дадете на оранжево, зависи само от предпочитанията ви. Тя може да бъде нарязана на парчета с кожата, също така само на резени без черупки.
- Всички компоненти се намират в банката. Заетото пространство трябва да бъде 1/3 от силата на звука. За тези, които искат да направят някакъв вкус в храната, можете да добавите листа от мента. Компот от червено касис с оранжево и мента за зимата изглежда външно красив и със студен послевкус.
- Сварете водата и я изсипете в бурканите. Покрийте с капаци, оставете тинктурата да остане в това състояние за около 20 минути.
- Изсипете ароматната вода в тенджера, добавете захар и кипете.
- С барботираща смес изсипете буркани с оранжево-оранжева композиция и веднага затворете плътно с капаци. Забивайте в топло за един ден.
Червено и черно ястие
Компот от червено касис за зимата може да бъде комбиниран със сезонни плодове и да получите ненадминат вкус. Напитката ще изисква една чаша червено и черно касис и цариградско грозде. Всичко това ще се съхранява в сироп, състоящ се от две чаши вода и три литра вода. Имайте предвид, че обемът на очилата в тази рецепта е 150 грама.
Получаване:
- Всички плодове в рецептата трябва да бъдат освободени от ненужна зеленина, клонки, почистени от отломки и изплакнати старателно.
- Стерилизирайте бурканчетата и изсипете белени плодове в тях.
- Сварете обикновена вода без добавки и я изсипете в буркана до плодовете. Покрийте с капак, оставете го да се вари за 10 минути.
- Поставете капронен капак с отвори в буркана, за да източите течността и излейте ароматната вода, наситена с сок от плодове, в тигана. Поставете във водата подходящото количество захар (можете да настроите количеството на насипно състояние според вкуса) и да кипнете.
- Изсипете кипващата смес над кутиите и корк веднага. Завийте в топло одеяло за 12 часа. Премахнете одеялото след охлаждане - готово!
Физиците могат да бъдат заменени от боровинки, малини, yoshtoi.
Пригответе 1-2 кутии компот за всяка рецепта, представена в изделието и в килера ви, ще станат по-богати за няколко типа заготовки. През зимата всеки път роднините ще пият компот от нов необичаен вкус.
